09/07/27 19:13:16 R+uag9oH0
大根を皮をむかずに４つに割って、内側をおろしがねにあてておろす。
こないだテレビで見てやってみたけど、目からウロコだった。
706:可愛い奥様
09/07/27 19:34:25 nrWhC6vz0
>>705
おおー！まさに目ウロコ。今度やってみよう。
707:可愛い奥様
09/07/27 19:41:20 gy3rkUkQ0
たけしの本当は怖い～に出てた奥薗レシピ
奥薗レシピ初体験だったけど
鶏胸肉をマリネにしておくのが
しっとりして美味しかった。
鶏ハムより好きかも
708:可愛い奥様
09/07/27 19:50:04 LfHo0cJC0
>>691
からし苦手なんだけど、大丈夫な味？
ちなみに唐辛子は好き。
つーんと来るわさびと辛子が苦手なんだけど、
つけ物好きなので気になる。
709:可愛い奥様
09/07/27 20:02:06 22opnY3H0
>>705
試してないけど読んだ傍から凄く良さそうなのが分かるｗ
710:可愛い奥様
09/07/27 20:53:25 v6JKitFU0
>>707
鶏肉生で食べる感じ？
マリネ液でつけてるんだろうけど
なんかちょっと最初食べるとき抵抗なかったですか？
711:可愛い奥様
09/07/27 21:37:54 7Sw2an2B0
>>710
マリネしたものを加熱して食べるんだったよ
712:可愛い奥様
09/07/27 21:52:51 0iN7y0oG0
874 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2009/07/27(月) 21:47:00 ID:NlvTiMy40
ここ数日、日本酒を化粧水代わりに使っている。
とても肌の調子が良い。1升買っても普通の化粧水より安いし得した気分だ(*´∀`)
713:691
09/07/27 22:06:31 nq3AfGWA0
1週間以上楽しめて漬かる程に美味しいらしいので、
漬かり過ぎて食べられないって事にはならないと思う。
さっと水で流してから切って食べたらツーンとくる辛味は無くなって、
からしがほんのり香る程度になったよ。
714:可愛い奥様
09/07/28 00:07:50 0iN7y0oG0
特売で熟れすぎのバナナを４つ切りくらいにしてジプして冷凍。
黒い斑点があっても、中は白いことが多い。
冷凍してもカチカチではないので、簡単にはずせる。
牛乳かけて冷たい美味しいデザート。
凍りかけの牛乳や、溶けかけのバナナがウマー。
715:可愛い奥様
09/07/28 00:15:58 reYYYkuX0
>>714
うちもバナナは黒い点々のある見切り品しか買わない！
すぐ皮むいて冷凍して、毎朝、冷凍バナナとヨーグルトと牛乳でバナナジュース作って飲んでる。
おかげで快腸です。
716:639
09/07/28 02:43:58 q4DPeVZsO
>>675
私はへたをとったトマトを二つに割って、
ルクルーゼ風の鍋にオリーブオイル＋塩で蒸し焼きにしただけでしたよ
717:可愛い奥様
09/07/28 09:52:46 Wxi8p1Mr0
牛乳＋凍ったバナナ＋アイスクリーム（チョコ味、クッキー入りがおすすめ）
大体同量くらいを容器に入れて、バーミックスで混ぜるとマックフルーリー！
牛乳を少なめに入れてシェイクより硬めにするのがイイです
美味し過ぎて食べすぎちゃうけど、マックのより甘さ控え目で罪悪感少なめｗ
718:可愛い奥様
09/07/28 11:02:16 wH00FC6R0
らっきょう甘酢漬けのラッキョウ酢の使い道でお気に入りなのは
ポテトサラダに入れるのとアジとかの南蛮漬けに入れるの。
ポテトサラダは蒸かした芋をマッシュする時に入れる。
出来上がりシットリなめらか。
南蛮漬けの場合は、酸味が飛んでいるので新しい酢とミックスして
入れる。甘酢なので砂糖も味見しながら加減して入れる。
719:可愛い奥様
09/07/28 11:29:55 Wxi8p1Mr0
らっきょうは刻んで、タルタルソースにまぜてもおいしいよ
720:可愛い奥様
09/07/28 11:44:55 KrxNXGL30
>>561
私はその半熟卵に
〈醤油 水 砂糖 かつおだし 昆布〉のダシにつけてる
ラーメン屋さんの煮玉子の味になる
卵ゆでる時は常温に戻してからが原則
産んで一週間くらい経った卵の方が
皮が剥きやすい
721:可愛い奥様
09/07/28 11:51:19 BgbGK78b0
>>720
質問させてください。
沸騰させたお湯に常温卵投入→６分放置→水に入れて冷やす
でいいですか？
それと、火はつけたまま沸騰を保つのでしょうか？
722:可愛い奥様
09/07/28 12:36:23 zhisdQgo0
半熟、煮卵、殻むき方法のループは凄まじいなｗ
723:可愛い奥様
09/07/28 14:39:15 x3RFqI6d0
常温に戻すだの、産んでから一週間だの面倒くさっ。
そんな事しなくても簡単に剥ける方法あるのに。
724:可愛い奥様
09/07/28 14:40:53 I5bdf+FA0
723がループ状の釣り糸を垂らしました
725:可愛い奥様
09/07/28 15:16:07 Wxi8p1Mr0
私もつるんと剥ける方法知ってる♪
726:可愛い奥様
09/07/28 15:22:35 CWCPzY+q0
私も知ってるよｗ
727:可愛い奥様
09/07/28 15:22:37 xUvtGdmZ0
面倒なことは夫にやってもらって解決なのだ！
728:可愛い奥様
09/07/28 15:26:47 vP6FyjAm0
／⌒彡 ／⌒彡
/ 冫､) / 冫､)
｜ ` / ｜ ` /
( ニニニア ／ 丶
｜ || f イ ||
｜ || ||｜ ||
｜ /Ｕ (Ｕ｜ /||
｜|｜|| || ｜|｜Ｕ
｜|｜|((()))｜|｜
//|ｲ (´Д`)//|ｲ
`// || ｜ / // ||
// || //|ｲ // ||
L) Ｕ(ﾉ Ｕ L) Ｕ
, ↑>>727
729:可愛い奥様
09/07/28 15:39:26 QP3mlK1B0
>>675
同じくトマトが焦げてしまった。
凄く美味しく頂きましたが・・。トマトのヘタをくりぬいてとれば汁が滲み出るのでしょうか？
同じ方のホームページにあった茄子とトマトのドンブリは圧力鍋で茄子のみやってみましたが
美味しくできました。
時間も圧力が掛って5分でいけましたよ。
厚手の鍋でっていうのがポイントなんでしょうかね。
730:可愛い奥様
09/07/28 17:51:26 xUvtGdmZ0
>>728
(´・ω・｀)
731:可愛い奥様
09/07/28 21:09:02 6rxNKzM90
私も今日焦がしそうになったｗ
１５分蒸し焼きにしてトマトには完全に火が通っていたようだったので、
菜ばしで突き崩し、醤油をたらして更に５分でつゆだくになりました。
おそらく浸透圧の関係でトマトの水分が出てくるのだと思います。
なので、湯剥きしたときのように皮がプツンとはじけなかったのが敗因かと（私の場合）
ヘタはくり抜いて下側に、上からオリーブオイルと塩をかけましたが、
逆向き（くり抜いた部分が上）の方が、塩が皮の上をツルツル滑らず中身と直に接しているため
水分も出やすいのかと思い、明日にでもリベンジしてみようと思っています。
732:可愛い奥様
09/07/28 21:49:25 a8pcvLak0
>>713
さんきう！
733:可愛い奥様
09/07/28 23:10:53 BHoq8XNw0
ミュールを買ったら、100均で売ってるガムテープ大の透明のビニールテープを
足の裏が当たる底に貼る
汚れてミュールが黒くなることもないし
拭けばきれいになる
貼った後カッターで型に沿って切るだけなので簡単
脱いでも貼ってあるとは気付かれない
734:可愛い奥様
09/07/28 23:44:50 KrxNXGL30
>>721
沸騰させたお湯に常温卵投入→６分放置→水に入れて冷やす でOK
私は沸騰を保ってます
>>723
常温に戻すのは、殻を剥き易くする為じゃありません
黄身のトロトロ加減のためです
固ゆでの殻の剥き方では失敗する可能性がありますので
貴方ほどの面倒臭がりに人には
この煮玉子は向いてないですね
735:可愛い奥様
09/07/28 23:49:02 AeQFkiul0
常温に戻すのは爆発防止だと思ってた。
無駄知識が一つ増えたよ。ありがとう>>734
736:可愛い奥様
09/07/28 23:50:01 jmpB/QOt0
>>733
おぉ！ なんかすごく試してみたい。
でも新しいミュールがない・・・ orz
737:可愛い奥様
09/07/28 23:53:13 JpwnIVNG0
>>733
やりたい！先週サンダル買ったばかりだけど
あいにくトングだ…。
ブキな自分には無理です。
738:可愛い奥様
09/07/29 00:14:22 Qdcrgzm7O
化粧水をポンプ式の容器に移すこと。
フタあける手間も出し過ぎることもなくなった。
詰替用買ってれば元もとれる。
この季節はハッカ油いれたのを机の上に常備しといて手足にも使ってる。
クリームより軽いし思い付いたらすぐ使えるしでいい。
739:可愛い奥様
09/07/29 01:49:27 fQqKivSOO
>>733
雑誌等で借りてる靴には全部そうするよね。
私は靴にはそれと、水や油を防ぐスプレーしてる。
鞄にも傘にも使える。
汚れが着きにくい、着いても乾拭きでささっと落ちて便利。
740:可愛い奥様
09/07/29 02:24:05 ePZhxXJh0
>>733
足の裏の通気が悪くなるなんて気持ち悪いよ
汗かいたら滑って危険
741:可愛い奥様
09/07/29 09:09:28 pREvgvQ90
>>738
私も無印のスプレーヘッド使ってる。
片手で手の平に出せるから容器がヌルヌルしなくて良い。
サイズが合わないものはダイソーの真空ボトル。
クリームとかはスパチュラとか使ってたけどこれも片手で使えるようになって便利。
742:可愛い奥様
09/07/29 09:17:52 1Xnzs/4J0
テープの糊が黒くなってきそうで嫌だな
743:可愛い奥様
09/07/29 09:19:40 dnq4DDtK0
ミュールなんて1シーズンなんだからそんな貧乏臭いことしなくても。
そのうちテープがずれてきて糊が黒くなって余計汚くなる。べたべたになるし
744:可愛い奥様
09/07/29 09:29:41 13f0OdoZ0
ミュールって1シーズンなのかorz
貧乏が憎い。
745:可愛い奥様
09/07/29 09:55:54 2zznPi2t0
そんなことないと思う
私はお気に入りのミュールが奇麗に履いて
次の年も履くよ
746:可愛い奥様
09/07/29 10:35:07 6pNjI+bA0
>>733
>>脱いでも貼ってあるとは気付かれない
って、気付いてもわざわざ言う人が居ないだけだと思う
747:可愛い奥様
09/07/29 11:10:07 RySixb480
透明ガムテープってテカテカ光って目立つよねえ。
試着室とか飲食店とか病院とか、靴脱ぐ機会って意外と多いし
節約ネタの「お皿にラップしいて料理のっければ、皿洗いの手間省けてｲｲ」
的な貧乏くささがいやだ。
748:可愛い奥様
09/07/29 12:27:55 hCqYFRI80
水出し茶。はじめて買ってみたかりがねほうじ茶「香悦」を
普通に作って飲んだら香ばしさの向こうに大豆みたいな味がした。
試しに水出しにしてみたところ、大豆風味が消えてすごく美味しくなったよ。
水出し用の茶葉じゃなくてもいいとここで見ていてよかった！
>>734
先日思い出して常温6分にしたらいい具合に真ん中だけ
トロッとした半熟卵が出来たよ。㌧。
>>738
それ大したことないと思っていてもやってみるとすごく手軽に感じるよね。
わたしはオードムーゲでかボトルを無印の容器に移し替えた。
元のボトルは結構重いし、ボトルを手に取る＞手に出す＞ボトル置く＞両手で顔、が
手に出す＞両手で顔とダラなのでそ毎回ああ楽になったと思ってるｗ
749:可愛い奥様
09/07/29 12:43:48 acyKWRiX0
>>733
すごい！ありがてえ情報なんだが、履いてるうちにテープがずれてくることないのかな？
履くところもヌバックの黒いミュールで困ってたんだ。
750:可愛い奥様
09/07/29 12:44:46 VcovQO4j0
私は化粧水を霧吹きに入れて使ってる
冬場は特に乾燥したなぁと思ったら出先でもシュッとできるのが良い（化粧しない人間なので）
751:可愛い奥様
09/07/29 12:47:15 Oixpod0e0
江戸っ子がいる・・・
752:可愛い奥様
09/07/29 14:54:05 cZVv53kD0
>>748
私も夏は汗をかくからオードムーゲスプレーが必須
冬も乾燥するから洗顔直後のスプレーが必須
100ｷﾝの模様入りのを使ってます
753:可愛い奥様
09/07/29 14:54:48 cZVv53kD0
>>749
底面ヌバックにテープなんてもったいない！
754:可愛い奥様
09/07/29 16:47:07 yCMe1rjs0
気に入って次シーズンに持ち越すサンダルやミュールは
履くところを張り替えてる。
靴専科とか修理屋さんで出来るよ。
755:可愛い奥様
09/07/29 16:48:49 qMQ0Ai+v0
>>734
ありがとう。やってみる。半熟たのしみ。
756:可愛い奥様
09/07/29 17:43:02 twNDdaLa0
オーブントースターのガラス扉についた焼きつき汚れを、
クエン酸水で掃除すると、ツルッときれいになる。
ﾏﾝﾄﾞｸさがりなんで、自作クエン酸水ではなくて、100円ローソンでスプレーの掃除用のを買っている。
多分酢でもいけそうだが試してない。
しかし、こんなに落ちるんだからエコ掃除手法として有名に違いないと思ってググっても、
なぜかトースター掃除は重曹とかトロトロにした石鹸を塗りつけて放置
って方法ばっかなのが不思議。
しかも写真入りのサイトを見る限りみんな大して落ちてないような…。
エコ掃除界では油汚れにはアルカリ、って決まっちゃってるのかね？
ちなみにトースター以外でも焼きついた汚れ全般に効くよ。
ステンレス鍋で米炊いたあとの曇りとか、フライパン外側の焼きつきとか、
スプレーしてしばらくしてから洗うと、嘘のようにツルピカだ。
757:可愛い奥様
09/07/29 17:56:32 DEA+++SG0
>>731
分かったぁー。
鍋はピッチリ蓋が閉まるが基本。
トマトは爪楊枝で穴を開ける。
これで大丈夫でしたよ。
今年の夏はトマトに翻弄されました
758:可愛い奥様
09/07/29 18:19:57 yN5O7Jd/0
>>687
もずく酢にトマト、プチトマト２つ切りでやってみました。
合うね！
毎日もずく酢を食べてるんだけど、いつも器に出すだけ、たまに
おろし生姜のせたりくらいだったのでワンパターンぽかったのが
ちょっと料理っぽくなる！ありがとう。
759:可愛い奥様
09/07/29 18:43:27 Wx46oNux0
うちはもずく酢にトマトの他にキュウリも入れる。
歯ごたえが色々になってウマー。
760:可愛い奥様
09/07/29 18:55:06 WjgnTK520
かき揚げにもずく入れるとおいしいよ。
761:可愛い奥様
09/07/29 20:15:45 g2lrrn4V0
わかめのかき揚げは外ｶﾘｯ中ﾓﾁｯとなるが、そんな感じになるのかのぅ。
762:可愛い奥様
09/07/29 20:32:26 4Vez1ZGP0
焼きそばを水で蒸らさない
両面をカリカリに焼いて一旦皿に移して置く
肉や野菜を炒めてから麺を戻して軽くほぐす
うちの場合野菜が多いのでその水分でいける
水っぽくならず香ばしくて美味しい
763:可愛い奥様
09/07/29 20:51:02 ciyM1Dfm0
>>762
水を入れないとくっつかなくていいよね！
うちはフライパン２コで、
片方で麺を表面焼き（ほぐさない）、片方で肉野菜で、
肉野菜の方に麺を移して混ぜて味付けしてる間に
麺焼いた後のフライパンで半熟目玉焼きを作ってのっける
てのが定番。
764:可愛い奥様
09/07/29 20:57:59 qMQ0Ai+v0
>>763
うまそうだ…今度やってみる
ていうかはやく晩ごはんが食べたいよ～
765:可愛い奥様
09/07/29 21:38:34 7I6O3H6l0
>>760
もずくの天ぷら、美味しいと聞いて以前やってみたんだけど、
なんだかモニョモニョベタベタした油っぽい物体になってしまって
よく分からなかったんだけど、どうなったら正解なんだろう？
サクサクの掻き揚げというより、揚げ団子みたいなものを目指したらいいのかな？
766:可愛い奥様
09/07/29 21:57:05 E/Qqi9Cn0
>>734
だからそんな時間かけたり面倒な事しなくても
ちゃんと黄身がトロトロになるし
簡単に剥けるってことなんだけど？
ホント面倒くさいやり方ですね。
767:可愛い奥様
09/07/29 22:14:10 Tad9Gkm80
変則誘い受けだな。ツンデレめw
768:可愛い奥様
09/07/29 22:18:49 0/FOZYIC0
>>765
はなまるでやってたのは野菜いろいろ入って
卵と長芋のとろろを混ぜたふわっとした天ぷらだったよ。
URLﾘﾝｸ(www.tbs.co.jp)
うちの近くでは味付けしてないもずくが売ってないので
作ったことないけど。
よかったのは無印の横にも置ける麦茶入れ。
あたりまえだけど横置きにできるから
ドアポケットが開いてなくても冷やしておけてありがたい。
気持ちの問題かもしれないけど
横にしてたほうが麦茶が早く冷える気もする。
769:可愛い奥様
09/07/29 22:43:10 wh1ueYD20
>>756
おお、最近うちのトースターの前面ガラス部分が汚くなってきてて
よい方法があればと思ってたんだ、ありがとう。
とりあえずお酢かポッカレモンでやってみる！
770:可愛い奥様
09/07/29 22:47:46 IThBv+Pi0
うちの実家のゆで卵作り、人に言われるまで変と気付かなかった
すぐ食べない場合だけど、好みの硬さの時間分茹でたら５分ほど水で冷ました後に
冷凍庫に１～２時間ほどで冷やして取り出す。
ラーメンの黄身トロトロ煮卵は、いつもこんな感じで作ってたよと言うと
夫に｢人類として間違ってる｣と怒られた。
ばあちゃん直伝で殻も簡単に剥けるんだけどな…
771:可愛い奥様
09/07/29 23:22:46 mUuOYyid0
>>770
なんかそれプロっぽい！w
772:可愛い奥様
09/07/29 23:27:52 7I6O3H6l0
>>768
おお、どうもありがとう。
やっぱりサクサクではないものなんだね。
これならむしろ焼いた方が失敗しないかな。
773:可愛い奥様
09/07/29 23:42:27 yb3GgovU0
もずくの天ぷらは天ぷら衣に千切りニンジンと
もずくを混ぜて、適当な大きさに切ったレンジ
ペーパーにぺったんこに広げて揚げてみよ。
レンジペーパーはツルリと剥がれる。
774:可愛い奥様
09/07/29 23:44:12 6FXhFInp0
料理上手スレか誰かに習った
ぐらぐらお湯に冷蔵庫だしたて卵投入
７分きっかり
出してすぐ水つける
で、つるっとむきやすいんだけど、割れやすいのでお玉で入れる。
大きめなお鍋が良いと思います。
小さめに欲張ると割れる。
半熟がちょうど良いし楽なので試してみて
775:可愛い奥様
09/07/29 23:58:34 3SQqyAH60
焼きそばの麺、自分は袋に穴開けて(破裂防止)レンチン。
簡単にほぐれて水も必要なしです。
776:可愛い奥様
09/07/30 00:05:39 QNnFKK7K0
穴開けなくても1分～2分くらいなら平気だよ。
うちも、必ずレンチンしてからフライパンへ投入してる。
777:可愛い奥様
09/07/30 01:15:39 HpLvLsaZ0
>>759
もずく酢にきゅうり、今度試して見ます。ありがとうございます。
きゅうりといえば、冷麦をごまだれで食べた時に、なんとなく
スライスしたきゅうりを入れてみたら、美味しかった。
沖縄でもずくの天ぷら食べた時は、なんか微妙と思ったけど
沖縄の天ぷらそのものが、ちょっと違ったからかな。
色々試してみたいと思います。
778:可愛い奥様
09/07/30 01:20:13 RqVzR2DJ0
麺を炒めない中華風焼きそばのレシピを知ってから
ハマってしまってこればかり作るようになった。
（「くせになる 焼きそば」でググると出てくる）
レシピは焼きそばだけど、うちでは「煮そば」と呼んでる。
豚肉を入れず、にんにくスライスの炒めも省略しておろしにんにくを使って
ごま油は煮汁に最初から入れてしまえば本当に煮るだけなのでラク。
ドロリとした麺が本当に癖になる。
779:可愛い奥様
09/07/30 01:26:41 IEeSHLin0
煮そば美味しいよね。
あっちで見かけてから、すっかり虜。
780:可愛い奥様
09/07/30 01:32:56 UC8/n9vX0
>>778
お湯入れるんだね。台湾風やきそばが好きなんだけどこれに似てる。
同じくククパドのその名も台湾風やきそばでこちらは水入れるの。
たぶん同じようなドロリ系。堅焼きもいいけどこちらも美味しいよね。
781:可愛い奥様
09/07/30 01:54:30 RqVzR2DJ0
>>779
あっちに書いたか覚えてないけど、もう半年以上飽きずにハマってるw美味しいよね。
>>778
焼きそばｽｷｰなので、これも作ったことあるよ。確かに似てるよね。
にんにくとウエイパーが中華風と台湾風の違いなのかな。
なすスレで見た、なすが霜降り肉の味になるというやつ。
ピーラーの皮むきが面倒じゃない時に作ってる。
目分量でしか作れないので、本当にお肉の味か？というと自信はないけど
（あまり霜降り肉を食べたことがないしw）なすだけでかなりご飯が進むよ。
↓
176 名前： 困った時の名無しさん 投稿日： 03/07/08 21:14
ピーラーで皮を全部むいてから細く切って多い目の油で炒め、
オイスターソース、醤油、砂糖、ごま油、ネギ、酒を入れて
炒めあわせると、まるで霜降り肉のようなお味。
782:可愛い奥様
09/07/30 07:56:00 z5nInhDb0
その材料で肉の味はしないと思う･･･口の中でとろける食感、くらいじゃないか？似るとしたら。
783:可愛い奥様
09/07/30 08:34:05 RyWO2W950
多分肉の味はしないと思うけど普通においしそう
784:可愛い奥様
09/07/30 08:35:23 Z9LLVKBk0
肉風味じゃなくてもいいくらい美味しそうだ
785:可愛い奥様
09/07/30 09:10:43 Av7LEp0mO
>>770
それは旦那のほうが人類じゃないに1000000ﾄﾛﾄﾛ
786:可愛い奥様
09/07/30 10:53:11 94D5Rir80
大きなスイカもらって食べきれなくて困った時
スイカをざく切りにしてサイダーをかけてみたら美味しかった
サイダーの炭酸がスイカのぼやけた味を引き締めてくれて
スイカ飽きたと言っていた家族も食べてくれた。
残して痛んだらもったいないなと思ってたけど
無駄にせずにすんだ
787:可愛い奥様
09/07/30 10:58:59 5dZCaXWe0
>>786
子供向けのパーティーメニュに同じようなのあったよ。
スイカ半分をくりぬいてお皿にして、その中にざく切りにしたスイカ
バナナ、リンゴ、パイナップルとか好きなフルーツ適当にカットして
サイダーを入れるの。
見栄えも多少豪華で楽しくなるね。
788:可愛い奥様
09/07/30 12:21:41 9bd9oABQ0
要するにスイカしか入っていないフルーツポンチですな。
789:可愛い奥様
09/07/30 12:33:20 RyWO2W950
>>788
他の物も入れてるじゃないw
フルーツポンチ懐かしいな。スイカを器にはしたこと無いけど。
790:可愛い奥様
09/07/30 12:42:23 9SAdkneW0
>>787
小さい頃、料理の本でそういうメニュー見てすごく憧れたなあ。
791:可愛い奥様
09/07/30 12:54:45 wglUk1ZY0
あったあったｗ
スプーンできれいに丸くして浮べるの。
メロンやぶどう、寒天なんかも入れてたっけ。
792:可愛い奥様
09/07/30 13:39:03 PimtGEyb0
>>789
786のことを言ってるんだろうに。馬鹿か
793:可愛い奥様
09/07/30 13:43:20 RyWO2W950
>>792
おーそうか。
794:可愛い奥様
09/07/30 14:11:33 c+v6O1jj0
サバ缶の汁が残ったので、ご飯炊くときに投入してみた。
水加減は、サバ缶汁込みで規定量くらい。
すりおろし生姜少々と、なんとなくしょうゆを少々入れて、普通に炊飯器スイッチオン。
なんだこれ、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
795:可愛い奥様
09/07/30 15:09:06 1puyBbxq0
サバ缶大好き！
玉ねぎのみじん切りと混ぜ合わせて
醤油かけて
ご飯に乗っけて、ねこまんま風に食べるのが大好き。
>>794
今度やってみる！
絶対美味しいと思うｗ
796:可愛い奥様
09/07/30 15:12:00 69RgBLVo0
ちっぽけな事だけど
作るシャービックで400ccの水か牛乳を入れると書いてあるけど
250ccくらいで作る。
牛乳だとクドイから水で作った方が美味い。
797:可愛い奥様
09/07/30 16:04:27 c+v6O1jj0
>>795
やってみてー、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。
ちなみに、2合炊いたんだけど、サバの水煮缶汁2缶分ぶっこみました。
白髪ねぎ乗っけてもおいしいお。
798:可愛い奥様
09/07/30 16:35:18 QgZAfgdz0
ウチはシーチキン缶と少し醤油たらして炊くよ。
おこげできるからｗ
サバの水煮缶もぜひやってみる。
799:可愛い奥様
09/07/30 19:49:20 4O3rW9K70
あーなんか頭が混乱してフルーツポンチに鯖が浮かんでいる。
800:可愛い奥様
09/07/30 20:40:44 96xfNgZIP
>>799
('A`) ﾉ
混ぜるな危険。
801:可愛い奥様
09/07/30 20:42:51 s9q2b5CV0
>>782さん
ナス・霜降り肉
ナスはみじん切りにするの？
ナス1本に対してオイスターソース、醤油、砂糖、ごま油、ネギ、酒をどのぐらい入れるのでしょうか？
ぜひ試したいです。
802:可愛い奥様
09/07/30 20:48:31 GXDiyhNKO
>>801
よく嫁。細切り、目分量って書いてあるよ。
そもそもコピペなんだから>>781に聞いてもわかんないと思うけど。
803:可愛い奥様
09/07/30 21:57:35 RqVzR2DJ0
>>801
いいタイミングで見に来てしまいました。
なすスレ見てきたよ。
・最初に生姜の絞り汁とチューブにんにくを入れると更にウマい。
・必ず皮は全部剥く←これ、大切。
・油は多め（揚げてもおk）←これ、大切。
・ネギ・ナス共にどう切っても美味しい（この人は縦8つに切ってるそう）
霜降りナスについて書いてあったことをざっと抜いてみたけど、
もし見落としがあったらゴメン。スレのURL置いておくね。
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)
804:可愛い奥様
09/07/30 22:23:55 RqVzR2DJ0
↑すみません。>>782です。名前入れ忘れてた。
調味料はホント目分量だから、毎回味が微妙に変わってしまうw
私はにんにく・生姜・ねぎをフープロで大量にみじん切りにして最初に香りを立たせて、
仕上げに小ねぎの小口切りをドバっと入れてるよ。
もうねぎだらけ、な感じで。
805:可愛い奥様
09/07/30 23:56:04 3VGNUMXI0
ヤバイ。うちに茄子ある。
超危険。
806:可愛い奥様
09/07/31 00:11:58 gnfpIKW90
なすは油を大量に吸うから高カロリー。
それを飯とともに喰らうとくれば
油と炭水化物の最強コンビですね。
危険すぎです。
火に油ですが、なすを炒める前に塩をして少し置いてから炒めると
少量の油でもしっかり炒まっておｋというのをレディース４でやってました。
お試しあれ。
807:可愛い奥様
09/07/31 02:29:18 FQNJcpHu0
ナスをそうやって調理した後、ちょっと水溶き片栗粉で
あんかけ状態にしてご飯にかけて中華丼っぽく食ったら
サイコーっすよ。
今の季節なら鷹の爪や豆板醤なんぞチロッと入れてピリ辛に
するのもよし。挽肉くわえてボリュームアップしてもよし。
808:可愛い奥様
09/07/31 06:38:24 hAnIyxah0
煮たナスも結構トロっととしておいしいんだよね。
タイカレーを炒めずにスープで煮て作るのが好きで
煮込んだだけのなすがたまらなくおいしい。
別料理だけどつゆのもとを適当に薄めて
皮むいたナスと鶏肉を煮るととてもｳﾏｰですよ。
この時期冷やしてもおいしい。
809:可愛い奥様
09/07/31 08:03:00 X8+K+FeS0
タイカレーのナス、美味いよねえ。煮るナスはとろとろに
なるまで徹底的に火を通したのが好きだ。
あとナス素麺も美味しい。
皮むいて細切りにして片栗粉まぶして茹でる。
麺つゆに薬味たっぷり入れて食べる。
ウマー。
810:可愛い奥様
09/07/31 08:04:05 Ol1JAhYT0
先生！まだ秋でもないのに嫁たちがナス喰いまくってます！
811:可愛い奥様
09/07/31 08:35:44 4JqecndmO
だって秋になったら食べさせてもらえないんだもの
812:可愛い奥様
09/07/31 08:39:27 zs7gzbcWO
茄子の皮を剥いて丸裸にして5ミリ角位に切って油で炒めて塩だけで味付けうめぇ
油はｹﾁらず質の良いもの（落花生油推奨）で作るとｻｲｺｰ
カロリーなんか気にしない
813:可愛い奥様
09/07/31 08:46:34 /r0eGj/n0
ナス大好き。
私しか食べない、もらい物のナスをどうしようと思ってたら
なんていいアイデアが！
タイカレー作って1食分づつ冷凍します～
>>812
私は輪切り・オリーブオイルでやります。
美味しいですよね～
でも恐ろしいほど油を吸うんだわ・・・・ｗ
814:可愛い奥様
09/07/31 09:06:42 IgOYM0Mf0
タイカレーもおいしそうだけど普通のカレーでもうまいよ。
ナス、たまねぎ、ズッキーニ、ひき肉などを材料にすると
食感がちゅるっとしててうまい。
815:可愛い奥様
09/07/31 09:29:00 yOaQNmJs0
市販の冷やし中華のタレを使って
・叩いたキュウリを１～２晩漬け込んだらキュウリ苦手な自分も美味しく食べられた。
・マヨネーズとブレンドしたらいい感じにラーメンサラダのドレッシングに。
816:可愛い奥様
09/07/31 09:40:23 zVTPlK6X0
ラーメンサラダってどこの地域だっけ？？
前テレビで見たことあるような
817:可愛い奥様
09/07/31 10:24:23 QqfQorWjP
ナスは炒める前にレンジにかけるとしんなりして油が少なくて済むよ。
ナス以外も炒め物するときは野菜をレンジにかけておくとキレイに炒められる。
レンジにかけるのにはダイソーのレンジ焼きそば作り用の容器が便利ｗ
818:可愛い奥様
09/07/31 10:40:14 OAMA4667O
〆魚のサンドイッチ
薄めのトーストにワサビマヨネーズ、スライス玉ねぎ、シソとともに挟むだけ
魚はアジ、イワシ、サバなどなんでもおk
シソが多めだと美味しいです。
意外と子どもも好みます。
シソを抜いて、マヨネーズ多めにしたり、
玉ねぎドレッシングにケチャップ混ぜたの塗ったりすると喜んで食べますよ。
ちなみに魚の酢〆もめちゃくちゃ簡単なのでおすすめ。
三枚おろしにたっぷり塩振って、軽く酢水で洗ってから酢に浸しておくだけ。
２～３週間は余裕でもちます。
新鮮な青魚が安い時は、いつも冷蔵庫に常備しています。
819:可愛い奥様
09/07/31 10:44:41 X8+K+FeS0
ニシンの酢漬けのオープンサンドとかも美味しいよね。
820:可愛い奥様
09/07/31 10:50:40 IVCtYVC20
なんとなく酢漬け魚のサンドイッチって洋風にしなきゃ
ディルとあわせたいけどディルあんまり売ってないし
と疎遠になりがちだったけど、紫蘇とワサビでサンドって発想が私なかった！
うまそうなんでやってみる！
821:可愛い奥様
09/07/31 11:25:20 Ol1JAhYT0
>>818
塩にはどのくらいの時間漬けてます？
（その後酢には漬けっぱなしですよね）
822:可愛い奥様
09/07/31 12:11:24 jX2AgTkF0
めんつゆ＋酢＋ごま油＝冷やし中華のたれ
823:可愛い奥様
09/07/31 12:32:20 OAMA4667O
>>821
塩は20分くらいの時もあれば、一時間くらいの時もあり…
保存も100円の薄型容器に入れて、普通の酢に浸して冷蔵庫に入れておくだけ。
根がめんどくさがりなので、毎回本当にいい加減だけど、
食べられないものが出来たことも、お腹壊したこともないです。
あと酢〆丼も美味しいです。
酢飯（寿司酢があれば。めんどうなら普通のご飯に、酢〆の酢をちょっと垂らすくらいで十分）に、
そぎ切りにした〆魚と、おろし生姜、シソ、ネギなど好きな薬味を乗せて、
ワサビ醤油でどうぞ。この時期の昼ご飯に手軽でいいですよ。
824:可愛い奥様
09/07/31 13:12:59 z4P2kKAn0
酢〆おいしそう
でも、魚を上手に三枚におろせない orz
以前秋刀魚の刺身にしようと思ったら、うまくできなくて
あーーー！もう！ってなって、
気づいたら食卓にはなめろうがあった
魚を上手に卸すコツないかなあ
825:可愛い奥様
09/07/31 14:02:52 gnfpIKW90
良く研いだ切れる包丁で数をこなせば上手になるよ！
826:可愛い奥様
09/07/31 17:19:38 Qe5uCzVa0
焼塩サバのサンドイッチも美味しいよ。
玉ねぎ、マスタード、黒コショウ必須
ピクルス、大葉、があればなお良し。
ポルトガルで食べた時はバケットだったが、トーストサンドでイケる
827:可愛い奥様
09/07/31 17:28:00 1z08BHfr0
サバサンドおいしいよね
828:可愛い奥様
09/07/31 17:29:57 Ol1JAhYT0
>>823
ありがとう。しめ鯖はよく作るんですが〆、とは名ばかりの鯖刺しに近いやつなので
長期もたせるにはどれ位漬けるのかよくわからんかったのでサンクスです。
でも同じくらいだね。早速やってみるです
>>824
鯵で練習→サンマにトライがいいかも。
昔バイトしてた居酒屋でのトレーニング順です
あとは>>825。ガンガンなめろうをこさえて秋にはおいしいサンマ刺しを食べるのじゃ
829:可愛い奥様
09/07/31 17:56:50 5XdS3haU0
私も魚おろすの苦手・・・イワシの手開きだけが得意というｗ
そっか、アジで練習か。やってみようかな・・・
830:可愛い奥様
09/07/31 19:05:11 kwQc1MBt0
一昨年から茄子がやっと食べられる様になった私ですが、そのきっかけとなったのが「茄子豚」。
連れて行って貰った、鉄板焼き屋のサイドメニューにあったので、何気なく注文してみた。
そうしたらシンプルなのに美味しかったので、それ以来家庭でやってみて、家族にも大好評！
そして簡単ｗ
（作り方）
１．茄子を斜め輪切りにしておく
２．好みで大葉も用意しておく
３．豚バラ肉をひと口大に切って、中火で炒める
４．豚の油が出てきたら、一緒に炒めると言うよりは、豚の油を吸わせる様に
茄子を、表面が透き通る程度に炒める
５．大葉も食べるなら、フライパンに大葉を広げて、その上に炒めた輪切りの茄子を
ペタンと乗せると、大葉に火が通ったら茄子の片面にくっついてくれる
６．豚や茄子が好みに炒まったら、出来上がり♪ポン酢で召し上がれ
豚バラを中火で炒めればコゲつきにくいし、豚バラから出る油で茄子が炒められるので、楽
それでも豚バラの油が余る事もある
こんなに簡単なのに、ご飯が進むし、月に１度の貧血もフラつかなくなったので、紹介させて頂きました
831:可愛い奥様
09/07/31 19:12:33 Q9IdlmDi0
>>830
昨日の夕飯が、同じ材料（ナス・豚バラ・大葉）で豚ナス甘辛煮丼だったんだ。
次はこれ作ってみる！
大葉は切らずにそのままで、その上にナスを一切れって感じで乗っけるのかな？
832:可愛い奥様
09/07/31 19:54:41 /L69rjdS0
>>830
これのなにが貧血に効くの？
833:可愛い奥様
09/07/31 20:02:27 fRqExXU10
＞出来上がり♪ポン酢で召し上がれ
のくだりが嫌い
834:可愛い奥様
09/07/31 20:06:33 cfEv6/iI0
献血の間違い？
835:可愛い奥様
09/07/31 20:13:05 4CwngT0U0
>>834
ｾｲｰﾘじゃね？
836:可愛い奥様
09/07/31 21:08:31 9BlkCGx10
>>833
同じく
837:可愛い奥様
09/07/31 21:19:26 zs7gzbcWO
>>833
同意
さらにﾚｼﾋﾟを読んでも美味しそうとは感じない
838:可愛い奥様
09/07/31 21:19:28 mdevji580
>>833
この部分だけクックパッドや発言小町のようだ。
ナスは煮物もいいよね。今日はエビと一緒に煮た。
冷凍のエビと中華用の干しエビ両方いれる。
839:可愛い奥様
09/07/31 21:36:48 9EFeBXzg0
>>838
なすと干しエビは合うよね。
私は一度揚げてから、干しエビと煮る。
程よいコクが出るから。
この季節、キーンと冷やすと美味しい。
840:可愛い奥様
09/07/31 21:39:38 fOVKeHpu0
なす5本を素揚げして半分を生姜入りめんつゆに浸し、もう半分を
めんつゆとマヨを混ぜたもので和えて食べた。
油がしみたなすｳﾏ―！
841:可愛い奥様
09/07/31 22:11:08 WNkvVnmc0
焼き茄子作って、麻婆のあん？をかけた麻婆茄子が美味しいです。
焼き茄子はここで教えて貰った方法。
茄子の処理で油を使ってないのであっさり目。
842:可愛い奥様
09/07/31 22:31:22 Qdsp/t660
ここで見たとうもろこしをレンジでチン
簡単なのに茹でてないせいか味が凝縮してる感じで美味しかった！
教えて下さった奥様方どうもありがとう
843:可愛い奥様
09/07/31 22:36:58 7ywm2mUw0
>>816
多分北海道です。そして多分室蘭市です。
出身地なので多分そうであると思いたいです。室蘭焼き鳥もおすすめしときます。
844:可愛い奥様
09/08/01 01:00:25 hCNRso2Z0
なすをごま油で炒めてだし汁を足す。
味噌を溶いて、うどんのつゆ。
バラ肉を入れてもいい
実家の母が作るとうまいんだけど
自分で作るとイマイチコクが足りないんだな。
なんだろう
845:可愛い奥様
09/08/01 01:10:00 nQ3Hd0x80
>>844
入れるタイミングにコツがあるんだろうね。
ワテは簡単にナスを棒に切って炒めたら、砂糖、醤油、酒で。
甘くておいしい。
846:可愛い奥様
09/08/01 01:59:10 /xZEp45a0
昔々（と言っても１０年くらい前）、中国産の食品とか気にしてなかった頃は
冷凍の揚げ茄子をよく買ってたなー。一口大の。
そのまま麺つゆに数時間入れておくだけで立派な副菜になったし。
847:可愛い奥様
09/08/01 05:46:11 jrMbK9XV0
自作すればｵｹｰ＞揚げ茄子
848:可愛い奥様
09/08/01 05:57:22 q4GvfbCn0
冷凍の揚げナスなんて売ってるのか。
849:可愛い奥様
09/08/01 08:07:47 cmC3B2iA0
>>843
残念ながら、札幌グランドホテルのビッグジョッキが発祥という説が定番…
850:可愛い奥様
09/08/01 08:39:15 9O8MJUQQ0
>844
私も実家の祖母が作るなす炒り（ナスとにくいため煮）が自分で作ると
今ひとつだったのだけど、多分祖母は油の量が多かったのだと思う。
習っている料理の先生が、ナスは油を吸いますが、油を控えめにすると
こくがなくなりますと言っていたし、確かに油分は大事だと思うよ。
やっぱり素揚げにするというのは理にかなってると思った。
851:可愛い奥様
09/08/01 08:44:17 iMWnJwOS0
確かに。茄子と炒飯とパスタは油ケチっちゃだめだね
控えても美味しいのはできるけど、別物の美味しさだ
852:可愛い奥様
09/08/01 09:02:58 q4GvfbCn0
そう、家で作るとどうしても油とか調味料って控えがちにしてしまう。
なのでたまに外食でふんだんに油使ってる料理を食べると
美味しいなあと思う。
853:可愛い奥様
09/08/01 09:31:03 qN/zjMsC0
>>852
でも続けると嫌になる。
854:可愛い奥様
09/08/01 11:02:30 gE2203V80
そこでヘルシーリセッタ多めでナス焼いたら激マズだった。
身体に良くないらしいから自分では買わないけど、お中元に頂いたの
試しに使ったら、やっぱりいくら太らないと言われても買うまいと思ったよ。
>>592さんのレバーのウスターソース漬、玉ねぎスライスを一緒に漬け込んで作ってみたけど
おいしかった。漬け汁がもったいないから手羽元でも漬けて焼いてみようかな。
855:可愛い奥様
09/08/01 11:41:15 7UOH1xIi0
うちも油使うのは玉子焼き作るときくらいだわ
野菜炒めも油使わないから、友達に驚かれた
でも肉から十分油は出るよね？
これ(ry
やっていいのか分からないけれども
余ったクレンジングオイルでシャンプーする前に１度頭皮を洗うこと
クレンジング・洗顔・化粧水のセットで買ったほうが安い時に買うんだけど
化粧を滅多にしない人間なのでクレンジングだけ余る
大量に汗をかくと１度目のシャンプーで全く泡が立たないので
２度３度シャンプーしてたんだけど
クレンジングで頭皮をマッサージして流してからシャンプーすると
驚くほど泡が立つ
でも肌が頑丈じゃない人は頭皮に悪いかもしれない…
856:可愛い奥様
09/08/01 11:46:23 cecgiMyT0
>>855
試したことないなら香り油お勧め。
857:可愛い奥様
09/08/01 12:38:23 GhQxxgIIO
魚の頭を焼いて食べること。
マグロ、ブリ、鮭など、魚売り場で店員さんにいうと喜んで出してくれる（捨てちゃう所だから）
買うとき半分に割ってエラをとってもらう。
値段も大抵100円で、カマまでつけてくれる（うちの地域だけか？）。
塩を振ってしばらくおいて臭みをとり、綺麗に洗ってグリルで焼くだけ。
ほぐすのも慣れると小骨がないのでかえって簡単（ゴミがたくさん出るけどね）
頬やカマのとことか、ほんとｳﾏｰ(ﾟДﾟ)
もともとまだほぐさないと魚を食べられない幼児たちのために買ったら
普通の切り身より喜んで食べるので（脂のってるからだろうね）、
安いしよく買うようになりました。
そして奥様、個人差あると思うけど肌が本当にぷりぷりになりますよ。
苦手じゃなければぜひ目や口の周りのゼラチン質を食べるべし
グロいけどとてもうまいです
858:可愛い奥様
09/08/01 13:57:38 nffHMUY10
ネギ塩ダレ
今までなんで作らなかったんだろうってくらい簡単で旨い｡
いつもネギ3本束買っても使い切れなかったけど、ネギ塩ダレは
1本（それ以上）使うのでこれからは野菜室で伸びきってしまうことはなくなりそうｗ
レシピはククパトあたりのお好みでどうぞ｡
859:可愛い奥様
09/08/01 14:55:23 Mgd6eVao0
>>855
クレンジングオイルがいいかどうかは置いといて、
皮脂に対してオイルでマッサージすることは、理にかなってると思うよ。
オリーブオイルでもイケると思う。
860:可愛い奥様
09/08/01 15:19:13 coLulktZ0
>>855
頭皮と顔の皮膚とどちらが敏感なんだろうか？
自分的には頭皮の方が頑丈に出来てるような気がするのでクレンジングが使えると助かるな～
シャンプー高いの使ってるからもったいなくてｗ
861:可愛い奥様
09/08/01 17:14:53 HXRBhof90
>>830 です。
書き方も悪くて不評だったみたいで、済みません。
>>831
大葉の根元の茎だけ切って、フライパンに１枚ひいて、その上に輪切り茄子を乗せればＯＫです。
>>832
大葉が鉄分の吸収を促してくれると聞いて、食べてみたら実感出来て嬉しかったので報告してみました。
>>833 ～ >>837
お気に召さなくて、済みませんでした。
862:可愛い奥様
09/08/01 17:44:10 7UOH1xIi0
>>855です
>>856奥様
ググってきましたが、刺身とかそうめんとかうどんとか出てくるんですが
香り油は頭にぶっかける物ですか…？
クレンジングですが、強力マスカラもするっと落ちる系では
試したことがありませんので、肌に優しい系の方が良いかもしれません
863:可愛い奥様
09/08/01 18:42:20 76QClSoO0
かなり上の方で話題になってた枝豆の蒸し茹でも
山瀬まみの焼きなすもググっても見つけられないorz
864:可愛い奥様
09/08/01 19:55:50 v0HXQjVe0
どんなググり方してるんだろう…。
865:可愛い奥様
09/08/01 20:28:36 4HthS4iJO
クックパッド見て鶏のさっぱり煮を作ったら美味しかった。
翌日、余った汁に赤唐辛子を足してナスを入れてナスの煮浸し作ったら家族に好評だった。
さらにその次の日に素麺を固めに茹でて洗い、
余ったナスの煮浸しと一緒にごま油足して煮たら美味しかった。
鶏のさっぱり煮は、まず手羽元をグリルで表面だけをこんがり焼いて余分な油捨ててから煮ている。
866:可愛い奥様
09/08/01 20:35:43 SLY/AZQW0
>>865
あ、今まさにそれ食べたとこ。肉が柔らかくなって美味しいよね。＞さっぱり煮
煮びたしとは良いアイディア。私もマネさせて下さい。
867:可愛い奥様
09/08/01 22:21:41 cZRaHwrj0
うちの電気のたこ焼き器が800ワットで焼きにくいんだけど、
1. 市販のたこ焼き粉にベーキングパウダーを小さじ半分ほど足す、
2. タネに氷を入れるその後は保冷剤で常に冷やす、
を実行したら綺麗な○で外カリ中トロ系に近くなった。
1.は小麦粉と浮き粉とベーキングパウダーでもおｋ。
868:可愛い奥様
09/08/02 00:39:08 0E9Znrq/0
>>857
奥様、その残った骨をオーブントースターやグリルで軽く焦げ目が
つくぐらいまで炙ってからお茶袋やダシ袋に詰めて味噌汁作る時
放り込んでおきなさいませ。うまいダシ出るぞー。
869:可愛い奥様
09/08/02 01:34:38 LiOAgn04O
この世の常識だったら申し訳ないのですが、
彩りのきれいなサラダを作ったら黒いお皿に盛る事。
忽ち洒落た感じになります。
この世の常識だったら本当に申し訳ございません。
870:可愛い奥様
09/08/02 01:37:07 1eYyAHpZ0
>>869
ざらざらしたお皿じゃないとだめだよね
ツルツルだと指紋が残ってしまう
871:可愛い奥様
09/08/02 03:00:40 LiOAgn04O
確かに。
我が家でヘビーローテーションはホンダからもらったつや消しのシビック皿だ。
872:可愛い奥様
09/08/02 06:21:26 5otlRNbvO
>>866
余った汁は冷えたら煮凝りになるから、餃子作る時にちょっと入れて水餃子にも使えるよ。
揚げ出し豆腐や親子丼や冷やし中華の隠し味にもイケる。
保存する時は冷凍庫に。
近所の肉屋にコラーゲンスープが100円で売ってたのを買って以来、自分でも作るようになった。
生姜と赤唐辛子を加えたら、冷え性が和らぎ代謝が良くなった。
乾燥肌だったのに、肌がモチモチになった。
食器用洗剤をキュキュットの白に変えたら、手荒れがあまりしなくなった。
今年の冬はこのまま乾燥知らずで超えれたらいいな。
873:可愛い奥様
09/08/02 10:58:39 tnUj3T1U0
>>872
おおお。その手もあるか。アイデアの数々に感服です。水餃子美味しそうだなあ。
そして恐るべし「さっぱり煮」。
874:可愛い奥様
09/08/02 14:01:17 1ano8qQlO
実母が引っ越しをするので譲り受けた無水鍋。
とりあえず照り焼きチキン作ったら
信じられないくらい柔かくなった。
奥さま方の常識だったら申し訳ない。
875:可愛い奥様
09/08/02 14:11:41 qhbwH96r0
>>874
レシピ、よろ。
876:可愛い奥様
09/08/02 14:27:05 ZebE+Xf30
いや無水鍋って製品があるんだよね、たしか。
877:可愛い奥様
09/08/02 14:51:08 bSWoAlE90
照り焼きチキンのレシピをオクレって言っているのでしょ？
878:可愛い奥様
09/08/02 15:02:59 HpqGgD1AO
照り焼きチキンのレシピなんてググればいくらでも出てくるでしょw
875が無水鍋持ってる上で聞いてるなら別だけど。
879:可愛い奥様
09/08/02 15:16:13 qhbwH96r0
>>878
無水鍋、持ってます。
蒸すのか、焼きつけるのか、炒め蒸しなのかね？
焼き芋やケーキを焼いてます。
美味しいですよ。
水っぽくない料理を想像してるんですが。
880:可愛い奥様
09/08/02 16:02:49 AMQxHepp0
>>871
ホンダ奥なので何かｳﾚｼｽ
愛用して下さいな
881:可愛い奥様
09/08/02 16:10:28 8kzb+zjkO
>>858
よかったら、レシピを教えていただけませんか？
ググったら山のようにレシピがあって目移りしてしまう…
また、どの位日持ちするかも教えてもらえると助かります。
こ（ry
にんにく酢。
ここで知ったトマト酢が、飲むよりも調味料に大活躍だったので
似たようなものを作ってみた（料理用なので砂糖は抜いた）。
にんにくを穀物酢につけるだけで、なんのひねりもないのに超便利。
ところでここからはｽﾚ違いなんですが
果実酢を作る時は、エキスを出すために必ず氷砂糖を入れる、とある
（浸透圧とかの問題なのかな？）
だからこれまで、梅でもバナナでも必ず砂糖を入れて作っていた。
現に砂糖抜きだと、いつまでたっても酢の味しかしなくて美味しくないし。
でもにんにくは砂糖ぬきでもすぐにしっかり香りが移っただけでなく、
ガス？が発生して、蓋を開けるとサイダーのように泡がｼｭﾜｼｭﾜ
なんでだろ？違いをでんじろう先生に聞いてみたくなった。
トマト酢も砂糖抜きで作れないかな
882:可愛い奥様
09/08/02 17:14:05 voRqNsj80
>>881
砂糖無しでも果実酒作れるよ。本売ってた。
浸透圧の関係で抽出はゆっくりになるけど
保存も問題ないそうです（ただし度数低めだとむり）
にんにくのシュワシュワはわかりません、すいません
883:可愛い奥様
09/08/02 17:15:17 voRqNsj80
あ、ごめん、酢か。
でも時間かかるだろうけど作れると思うよ。
884:可愛い奥様
09/08/02 17:49:52 Tx6lxvHt0
>>808読んで、無性に作りたくなったので、
タイカレーじゃなくって普通のカレーだけど、大きめに切ったナスを大量投入して
フカっとした部分がなくなるまで徹底的に火を通してみた。
油使ってないけど、ナスがとろんとして美味しかったよ。
明日は、薄切りナスと豚肉入りの温かいつゆで食べるそうめんの予定。
くくぱどレシピだけど、そうめん料理の定番の一つ。
それとは別に、めんつゆに混ぜようと思ってサバ缶の汁を取っておいてある。
試してよかったのは、カレー（とか煮物）の人参を圧力鍋で下茹ですること。
普通に煮るのとは別物？ってくらい甘くなるので、かなり大きめに切っても美味しく食べられる。
家族の人参嫌いがなくなったのが収穫だった。
うちでは「活力人参」と呼ばれている。
885:可愛い奥様
09/08/02 17:50:11 QN0zNqom0
シュワシュワって、にんにくの醤油漬け？
その状態って発酵してるからよくないんじゃなかったかな？
886:可愛い奥様
09/08/02 17:54:18 QN0zNqom0
連レスごめん。
2ちゃんのログにあったよ。
>>881
URLﾘﾝｸ(piza.2ch.net)
やはりガスが出たら発酵してるサインみたいですね。火入れした方がいいかも。
887:可愛い奥様
09/08/02 17:59:34 2jCiW7OB0
私、ニンニクしょうゆの掛けがね式のフタが暴発してキッチンが
ニンニクしょうゆで汚染されたことがあります…
発酵してたんだね～orz
ニンニクしょうゆはスクリューキャップ推奨します。
888:可愛い奥様
09/08/02 18:21:22 DXe06NKg0
枝豆の蒸し茹で、水出し緑茶家族に好評です。
それから、レバーのウスターソース煮
「向田邦子の手料理」の本が家にあったことを思い出しました。
こちらの奥様たちに感謝感謝です。
最近試してよかったのは、細切りにしたドライマンゴーを
ヨーグルトに入れて一晩寝かせるものです。
既出でしたらすみません。
889:可愛い奥様
09/08/02 18:41:29 X3XpSsXx0
>884 なにその「フカっ」とか「とろん」とか。
･･･明日作ってやるからな！うまそうじゃないか。大量に入れるんだな、よし。
上にあったもずくのかき揚げ、試したら美味しかったです。ありがとうございました。
890:可愛い奥様
09/08/02 21:49:28 vib4ojseO
揚げ茄子を醤油と酢で煮て片栗粉でﾄﾛﾐをつけ最後にﾆﾝﾆｸいれて風味を出す
ｳﾒｰ
ｶﾛﾘｰなんて気にしない
茄子の皮を剥いているとﾄｰﾏｽ･ｱｷﾅｽとつい呟いてしまう
891:可愛い奥様
09/08/03 09:25:27 bou/YJ720
子供が夏休みに入ってから、おやつー！と毎日五月蝿いので
圧力鍋でプリンをつくってみた。
…ナニコレ超うまい！！
ねっとりと濃厚でケーキ屋さんのプリンみたい。
スも入らず、最高の出来栄え。
当分はまりそう。
892:可愛い奥様
09/08/03 09:26:23 BIjPPWgz0
>890
わたしは、トーナス・アキナスw
893:可愛い奥様
09/08/03 09:43:59 7KEsw9ud0
>>888
「ドライフルーツをヨーグルトに入れて一晩寝かせる」は
うちもよくやってる フレッシュフルーツみたいになるね
クランベリー・カシス・杏もおいしい
ただレーズンで試したらふやけただけでいまいちだった
894:可愛い奥様
09/08/03 10:12:54 6D0hm75g0
同じ感じだけど、ドライフルーツたっぷりのミューズリを一晩
ヨーグルトにつけておいても美味いよ。
895:可愛い奥様
09/08/03 10:40:02 WK0Q3ALt0
>>891
レシピおねがいします
896:可愛い奥様
09/08/03 10:47:49 nwiRwYuF0
>>894
シリアル部分はデロンデロンになるよね？
897:可愛い奥様
09/08/03 11:10:59 6D0hm75g0
>>896
もともとミューズリに入ってるシリアルって大麦とか
硬いのが多いから、浸してちょうどいい感じになるよ。
フレーク系が多いものだとデロデロになるかな。
898:可愛い奥様
09/08/03 11:19:43 ra5zbZO/0
ハードなシリアル系、若い頃は平気だったのに、
このところ速攻で下るようになってしまった。
浸して食べるの、試してみようかな。
899:可愛い奥様
09/08/03 12:38:33 woBXCKze0
プチトマトのマリネ
プチトマトを湯剥きして塩コショウレモン汁あればバジル（なかったので乾燥パセリ使った）を
適当にふりかけて、オリーブオイルをプチトマトの三分の一くらい入れ
時々上下ひっくり返して冷蔵庫で半日置く。
肉料理のつけあわせにしたら旦那に好評でした。
オリーブオイルが残っているのでまたプチトマトを買ってきてつくる予定。
900:可愛い奥様
09/08/03 13:03:39 ra5zbZO/0
キノコ類を干すこと。
買ってきたらすぐにざるに広げておく。
冷蔵庫で保存するなら一晩乾燥させてからにすると、
買ってそのまま冷蔵庫に入れるよりずっと長持ちする。
大量に買ったときなど、冷凍しても美味しいけど、
数日間乾燥させて干しキノコにしても良い。
使うときは干し椎茸と同じように戻す（出汁出るよ～）。
自家製干し椎茸は戻す時間も短くて済む。
干すとき日光に当てるとビタミンDも増えてなお良し。
901:可愛い奥様
09/08/03 13:09:26 3W/TAo9d0
>>895
ククパで「プリン 圧力鍋」で検索して、リング型のプリンのやつでした。
ウチのおやつ大臣（娘）も大絶賛。
ちょっと固めだったから次回は少し牛乳を増やそうかと。
902:可愛い奥様
09/08/03 13:18:03 WK0Q3ALt0
>>901
ありがとう
903:可愛い奥様
09/08/03 13:24:57 TQ1tYd5B0
>>899
レンチンすれば2分でおｋ。
904:可愛い奥様
09/08/03 14:55:59 qoMiBD7C0
>>900
干す道具をしまいこむ時は注意したほうがいいです
菌糸が・・・・
905:可愛い奥様
09/08/03 14:56:44 qoMiBD7C0
>>901
ウチのおやつ大臣（娘）
「子供」じゃだめなのか
906:可愛い奥様
09/08/03 15:00:31 XwBfOYOi0
>>904
キッチン用品からキノコが生えたらかわいいと思ってしまったｗ
907:可愛い奥様
09/08/03 15:02:50 9JQ5Mx100
生えてきたらお得と思ってしまった
908:可愛い奥様
09/08/03 15:09:07 2ls6kzH/0
来年そのまま干せると思ってしまったｗ
909:可愛い奥様
09/08/03 15:34:41 CQMFdZS00
そういや母親がせっせとベランダできのこ類干すのに精を出してた頃、
キッチンからの通過点にある観葉の鉢からきのこが生えてきたの思い出した。
910:可愛い奥様
09/08/03 15:42:38 TQ1tYd5B0
アツ～イ。
ペットボトルのジュースを少し抜いて凍らせて抱っこして外出。
ハンカチ巻けば、ハンカチも濡れてグー。
目的地に着いたら飲む。
腰巾着が欲しいかも。
911:可愛い奥様
09/08/03 16:09:00 34rPae3n0
>>909
マジっすか!?
そんなに?? wwwww
菌糸恐るべし
912:可愛い奥様
09/08/03 16:21:00 54hKOFVZ0
いらっしゃーい
913:可愛い奥様
09/08/03 16:22:27 9JQ5Mx100
キンシ君はヤングオーオー
914:可愛い奥様
09/08/03 16:26:25 wJUSVXLr0
>>912
節子それ三枝や。
915:可愛い奥様
09/08/03 16:31:12 X/q7GiCt0
しっかり
ちゃっかり
うっかり
916:可愛い奥様
09/08/03 17:06:19 rk9xakUx0
別にキノコは干してないけど、ベランダの鉢にキノコ生えてきたことある。
取っても再生してたけど、別の鉢に転移することはなかったから
もともとその鉢にくっついてたのかもよ。
917:可愛い奥様
09/08/03 17:16:18 bk1K2Ndr0
作家の森茉莉が住んでたアパートの汚部屋にも
生えてたらしいね、キノコ。
918:可愛い奥様
09/08/03 17:35:59 qrBCiy9m0
昔住んでた家のお風呂の換気のしたにキノコ生えたことがある
919:可愛い奥様
09/08/03 17:55:02 CZT2JVqf0
昔住んでた家のお風呂のフタが木製で、
その割れ目からキノコが生えてるの発見したことがある。
だんなだか元上司だかの（なんで記憶が混同するんだｗ）
押し入れにも生えてたって。
920:可愛い奥様
09/08/03 19:33:47 Pgh10nRs0
>>639あたりで
トマト・塩・オリーブ油 で作るトマト丼の話題が出てるけど
それを昨日試そうとキッチンに立ったところで「あれコショウっていれるんだっけ？」
と、なり、キジョ板を開くのも面倒で普通にググッてみたところ
西城秀樹がいいともで美味いと話していたという
“トマト・粗塩・みじん切り生姜”のトマト丼レシピがでてきた。
結局試しにそっちを作ってみたら、それもとっても美味しかったよー
次回はオリーブ油のほうを作ってみよう。
921:可愛い奥様
09/08/03 19:54:03 nwiRwYuF0
こないだの宴会でカレー鍋の〆に出たリゾット
要は雑炊だが、ご飯を入れた後チーズも入れる
まろやかウマー
うちで昨日カレーだったんで最後に水入れてさらさらにしてご飯ととろけるチーズ入れたら
↑のとはちょっと違う感じだけどおいしかった
922:可愛い奥様
09/08/03 21:30:55 owZngrer0
雑巾洗って絞って広げずに置いといたらキノコ生えてたよ
923:可愛い奥様
09/08/03 22:08:26 XwBfOYOi0
キノコって結構生えるもんなんだね・・・
924:可愛い奥様
09/08/03 22:21:14 D4JPxAr30
焼きそばの麺でナポリタンを作ること。
高垣麗子のブログでみて真似してみた。
パスタで作るよりむしろこちらのほうが
喫茶店とかで食べるナポリタンに近い味で美味しかった。
925:可愛い奥様
09/08/03 22:36:16 G/mLtLRb0
>>924
パスタを茹でる手間がはぶけていいね。
弁当に入れるとき、それでやってみよう。
926:可愛い奥様
09/08/03 23:16:00 dBvRAeP90
洗ってヘタを取った茄子に豚バラスライスをぐるぐる隙間なく巻いてレンジでチン。
時間は茄子の大きさにもよるけど、大体1分半～2分くらい。豚バラの色が変わればOK。短時間で茄子はトロトロになるし、めちゃめちゃウマーです。
ポン酢をかけて食べます。概出だったらスミマセン
927:可愛い奥様
09/08/03 23:24:42 SABkWTSJ0
>>924
ケチャップ味の焼きそばってことですね。
なんか美味しそう。やってみます。
928:可愛い奥様
09/08/03 23:32:27 daNJ3TAA0
鉢に生える白いのはヒトヨダケというらしい。悪いキノコではない。
おまけにわいてるコバエも悪い虫ではないらしい。
試したらというか常駐してる園芸スレねた。
929:可愛い奥様
09/08/03 23:47:02 5sb03V0sO
たしかココでみて、キッチンにハッカ油置いたら
ホントにコバエが出なくなった
局方のハッカ油のフタを外してキッチンの隅に置くだけ。
ダラでゴミの処理もテケトーなのに、梅雨のジメジメ期にも虫ｺﾅ─(･∀･)─ｲ!!
930:可愛い奥様
09/08/04 00:02:26 qF5C7/a70
>>926
はさみ焼きはいつも作ってたけどその作り方は斬新＆簡単だね。
油も使わないし良いわ～。
今度作ってみます。
931:可愛い奥様
09/08/04 02:11:31 nB5RfG+h0
>>921
カレー鍋の〆の雑炊にチーズは、美味しいですよね。
うちは夫婦ともにチーズ好きなので
キムチ鍋のあとの雑炊にもチーズを入れてます。
あ～、冬が待ち遠しいわ。
932:可愛い奥様
09/08/04 02:14:42 Ib4FI7nr0
夏でも鍋やっていいんだよ。
933:可愛い奥様
09/08/04 03:15:14 ygbonV7s0
>>931
タイカレーの残り物がある時に、夏のカレー鍋やってます。
だし汁で結構のばしてから味を微調整。
夏野菜がよく合ってイイ！（プチトマト、オクラ、ナス、パプリカ、南瓜等）
にゅうめんを〆にするのも美味しいです。（お好みでレモンや黒胡椒）
…この時ばかりはエアコンをフル稼働。
934:可愛い奥様
09/08/04 04:22:26 DRfk7fwr0
焼きそば用の蒸し麺を、レンジでチンして使う
上記をここで教わって、実際に夕べ試してみたら、本当に簡単で良かった！
わざわざ湯通しの手間もいらないし、レンチンの方がフライパンに麺がくっつかなかった。
麺自体の食感も新鮮だったので、このやり方を試してみて、本当に良かったです。
教えてくださった方、どうも有難う御座いました。
935:可愛い奥様
09/08/04 06:52:14 22SHDwOr0
湯通ししてたのかわざわざ。えらいなー。
私は煮焼きそばを作りたい。
936:可愛い奥様
09/08/04 08:42:19 oc9/o5en0
見たの何回目だろw
937:可愛い奥様
09/08/04 09:45:28 /3oNCUiD0
煮焼きそばやったけど、麺が柔らかすぎてうちでは不評だった
好みだろうけど
ニンニクとウェイパーとオイスターソースと醤油の味付けはおいしかったので
作り方を変えて再チャレンジしてみる
938:可愛い奥様
09/08/04 10:15:36 //13xz360
田舎なので夏になると食卓付近にハエなどの虫が舞っていて困ってたんだけど
今年はそれが殆どない。
ふとネズミ捕り用の粘着シートを見ると結構ハエが捕まってる。
ハエって明るいところに逃げる性質があるようで窓際にシートを置いておくことで
飛び疲れたハエがぽとりと落ちてくっつく仕組みだったみたい。
939:可愛い奥様
09/08/04 10:20:02 5/N6FsV2P
>>937
焼きそばの麺は蒸し麺だからねー
ラーメン用の生麺で、煮過ぎないように作ると美味しいかも。
940:可愛い奥様
09/08/04 10:29:55 8yB1gnrv0
焼きそばを袋のままﾓﾐﾓﾐ
チンしなくていい
941:可愛い奥様
09/08/04 11:25:50 lCH+zxqHO
>>939
うちに茹でて作る冷し中華用の麺があるんだけど、それで作ってもいいかな？
小麦粉、かんすい仕様だって
942:可愛い奥様
09/08/04 11:38:37 /3oNCUiD0
>>939
なるほど！焼きラーメンだね
生めんは一回湯がかなくても大丈夫かな？
943:可愛い奥様
09/08/04 12:28:46 lCH+zxqHO
>>941ですが冷し中華用の麺でしても大丈夫でした
ゆがかないで、表面の粉をさっと洗ってから炒め煮しました
944:可愛い奥様
09/08/04 12:49:57 THVgmFdj0
>>929
コバエに悩まされてるのでやってみる！
945:可愛い奥様
09/08/04 15:21:06 uL7ldxX/0
>>929
イイ事聞いた！
今ティーツリーオイルしかないけど試しにやってみる！
946:可愛い奥様
09/08/04 18:21:27 qq4e0XM5O
>>926
なすは切らずに肉を巻くの？
簡単でいいね。
947:可愛い奥様
09/08/04 20:44:52 OLSx4O5n0
貝印のアイスクリームメーカーを買ってみた。
今日、手作りアイスに挑戦。バニラビーンズ使うとやっぱり風味がいい。
一口味見した後、丁度帰宅した旦那と子供で争奪戦。あっという間にからっぽ。
一回で作れる量はカップで三人分くらいか。
948:可愛い奥様
09/08/04 23:24:06 d/mjGMl9O
>>945
ティーツリーは虫除け効果なかった気がする。虫刺されには効くんだけど。
代用するとしたらユーカリとかじゃないかな？
949:可愛い奥様
09/08/05 00:44:54 gdpnOqwZ0
>>948
手持ちの精油辞典によると、虫除け効果あるよ、ティートリー。
スースー系なら多分なんでも大丈夫みたい。
あとレモン、ライムとかレモングラスとか、色々。
950:可愛い奥様
09/08/05 00:54:14 M/1+tl/60
蚊対策ではないけど、去年アップルミント植えたら、
そういえば今年は蚊があんまり来ない。
でも今年は蚊が少ないだけかもしれんし、蚊が減るとは言い切れないけどさ。
とりあえず、ミントを隣家との境目に植えておこうと家人と決めた。
夏はアイスティーに入れてもさわやかで美味しいのでいい。
わさわさ繁って適当にがしゃがしゃ間引くので、
そいつをキッチンにおいて試してみることにしよう。
951:可愛い奥様
09/08/05 01:49:54 VehYVU9C0
>>950
え！？隣家との境にミント？
園芸板のミントスレで「地下茎で大増殖するので、絶対に庭植えにしないこと！！ 」と言われ、
植えてはイケナイスレで「爆発物」と呼ばれているミント？
まさか地植えじゃないよね？
952:可愛い奥様
09/08/05 01:55:04 l/EWGUmT0
ズボラな隣家からやってくる、地下茎で増える凶悪雑草（ドクダミなど）への対抗策？
だったらミントお勧め
953:可愛い奥様
09/08/05 02:12:41 BXiMz1fDP
うちはアップルミントも含めてミントわんさかあるけど蚊避けには効いてないなあ。
ミント摘みしてて香りが漂ってても刺されるし。
954:可愛い奥様
09/08/05 02:52:45 /WAzNywP0
>>929 コバエの>>574です。
何もレスがなかったので、みんなシャキ奥なのかしらん、
と思ってましたw
というか、効いたのは自分だけじゃなかったのが嬉しい。
今年の気温が低いのも影響ある？と思ったけど、
梅雨時から発生してたのに、今の時期に一匹もいないんですから、
やはり、効果があると考えていいんでしょうね
955:可愛い奥様
09/08/05 04:38:23 WYUwMTOt0
虫除け効果の製油といえば、レモングラスやシトロネラですわ
956:可愛い奥様
09/08/05 07:15:54 1W/q9YRN0
家庭板の某スレでも、ミントテロはお馴染みw
957:可愛い奥様
09/08/05 08:18:08 FJAuZk0N0
家庭板を読んでると、テロ植物に詳しくなる。
実家の親が植えようとしてるのを止めたのは一度や二度ではないｗ
958:可愛い奥様
09/08/05 09:25:14 xBqDUHIU0
幼稚園の花壇の一部をお母さん達で楽しんで、と解放してくれたら
ミント持ってきたヤツがいたｗ 全力で止めた。
959:可愛い奥様
09/08/05 09:45:32 pgcF9IC80
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)
960:945
09/08/05 10:06:07 kl0Ugjyj0
ティーツリーやってみたけどコバエ飛んでたorz
オイルの瓶の蓋開けたままで置いておいたんだけど
穴が小さすぎてニオイもあまり広がらないのが悪かったのかな？
小さな器にでも浸してるといいのだろうか･･
てか試してみる。すぐ蒸発しそうだけどorz
961:可愛い奥様
09/08/05 11:05:31 4nAuvYLOO
>>960
素焼きの器に染み込ませたらどうだろう？
あと、重曹に振り掛けるとか。
962:可愛い奥様
09/08/05 11:51:30 4nAuvYLOO
時間差連レスすみません。
このスレだった気がするんだけど、どこぞやの煎餅だかおかきだかの
お試しをネットで頼めるというのを見たんだけど、お店の名前を忘れてしまった。
なんか宗教じみたお手紙？が入ってくるという。
どなたかわかる方教えてください。
963:可愛い奥様
09/08/05 11:53:18 DfFpZbjd0
播磨屋
964:可愛い奥様
09/08/05 11:54:31 IsVGgzNc0
>>962
播磨屋
電波な手紙も楽しみになるまでぜひはまって欲しいｗ
965:可愛い奥様
09/08/05 13:30:15 VIuJ4fpYO
付けおきして色移りした服が、マジックリン・ワイドハイター・アンモニ水の混合液で元に戻った
（詳しい分量は「色移り」でググればすぐ出てきます）
本当は浸しておくだけだけど、落ちなかったので混合液ごと煮洗いしたらスッキリ取れた。
ただし、色移りは「とにかく濡れてるうちに対処」するのが肝心だそうです。
だから、もう乾いてしまっているものは難しいかも。
でも捨てるくらいなら駄目もとで試す価値ありです。
こういうのって、パニックになってその時慌てて調べると思うので（私ですｗ）、
よろしかったらお役立て下さい。
966:可愛い奥様
09/08/05 13:51:07 nx3cr7m/0
やっと大量にシソを買うことができたので
念願のごま油と醤油で漬けるやつを作った。
ｳﾏｰ!
夫もこれはご飯に合うねとばくばく食べた。
967:962
09/08/05 14:21:44 4nAuvYLOO
>>963>>964
ありがとう！
早速頼んでみます。
電波な手紙楽しみだww
968:可愛い奥様
09/08/05 14:42:52 e/Y2UaeN0
>>966
あれ、何か足りない。
シソの油漬けだよね。
何かが足りなくて、美味しくない。
969:可愛い奥様
09/08/05 15:05:45 Y+SF4Cru0
にんにく、しょうが、一味？
970:可愛い奥様
09/08/05 15:23:18 nx3cr7m/0
何か物足りないと感じたときは
砂糖かお酢をちょびっとだけ入れろってじっちゃんが言ってた。
それでもダメなら最終手段の味の素。
それでもダメならその料理は舌に合わなかったという事で諦める。
971:可愛い奥様
09/08/05 15:34:23 Efcx3p3VP
ぐぐって見たら「にんにく」が一番多い。
他には「みりん」というのもあった。
私も作ってみようかな。
972:可愛い奥様
09/08/05 17:14:33 /Z9mQxQy0
>>968
義母に作らせたんだけど私もそう思った。
何かわからないんだけど何かが足りないんだよね。
にんにくとかみりん・・より砂糖かもしれないなあ。
973:可愛い奥様
09/08/05 17:41:27 HVHoqK1bO
ここだか掃除板だか覚えてないけど、ゴム手袋とクレンザーでのステンレス磨き。
茶色く焼けたヤカンの側面も、鍋の内側の味噌汁ラインもきれいに消えた。
楽しくて楽しくてシンクも磨いた。ぴかぴかになった。
誰かわかんないけどありがとう。
974:可愛い奥様
09/08/05 17:58:44 wla8trd30
>>973
何かスポンジとか使わないの？
手でゴシゴシするみたいに、ゴム手袋とクレンザーだけで磨くの？
975:可愛い奥様
09/08/05 18:19:09 yCCjuAyA0
>>968
私がいつも作るのは、にんにくとショウガと粉唐辛子も入れるレシピだけどな。
976:可愛い奥様
09/08/05 19:15:37 JntlN+a3O
ピーマンを筋に沿って切る事。
切り方って大事なのね。
977:可愛い奥様
09/08/05 19:40:43 /4h37YRr0
>>974
スポンジを使うとせっかくの研磨剤がスポンジ内部に逃げてしまうので
ゴム手袋やラップ ＋ クレンザー が効果的
978:可愛い奥様
09/08/05 19:43:53 qTiDbrFu0
>>975
うちもそれだ
うまいよね。数日たつと付け汁も紫蘇の香りで、混ぜご飯がうますぎる
979:可愛い奥様
09/08/05 20:10:26 sq+73HMV0
しそ、一度作って自分好みにアレンジしてみた
実家の父が作ったシソを大量に持ってきてくれたので
漬けたけどまじ止まらん。
誰かトメテーーーー
980:可愛い奥様
09/08/05 20:40:58 2ZF1Qn1Z0
シソが庭で大暴れしてるけど虫が怖くて収穫出来ない。
作ってみたいけどなー。
981:可愛い奥様
09/08/05 20:44:46 t6bLUjMrO
>>979
レシピよろしく。
982:可愛い奥様
09/08/05 22:16:07 5bVNeeBl0
大葉、できすぎて困ってたんだ、
ありがとう♪
塩漬けにして、ゴマ油＆塩にぎりを巻くより
オイル漬けは、いいね～。
983:945
09/08/05 22:20:00 kl0Ugjyj0
>>961
レスありがとう
素焼きのものはないけど効果あるのなら買ってみよう！
984:可愛い奥様
09/08/05 23:00:29 6BPpRaHQ0
上で、虫除けに精油使うって人がいたのでお勧めを。
冷凍庫に眠ってるアイスノン（正式名知らない。店で無料でつけてくれるやつね）の
中身を瓶に入れて、 精油をお好みの量たらして混ぜ混ぜしてみて。
自家製虫除けジェル出来上がります。
これだとジェルが干からびるまで匂いがもつよー。
家は大量に余ってたアイスノン処分に困って検索してこの使用法見つけました。
シンク下のかび臭さが気になったので、ペパーミントで作って置いてみたんだけど
この夏は ゴキブリをまったく見ていない。
コバエは飛んでるけど、数は少なくなったなー。
985:974
09/08/05 23:05:42 wla8trd30
>>977
レスありがとう
やってみる
986:可愛い奥様
09/08/05 23:35:52 VehYVU9C0
>>984
保冷剤って言うんだよ。
987:可愛い奥様
09/08/05 23:44:08 6BPpRaHQ0
それだ。
なぜ出てこないんだ、その単語が。
988:可愛い奥様
09/08/06 00:02:01 VK9HFI2J0
去年くらいまで重曹・クエン酸・ハッカ油大好きだったけど、
今は台所洗剤をスプレー容器に適当に薄めてどこでも掃除。
朝起きたらシーブリーズで子供の頭マッサージ。
外に遊びに行くときは適当にシーブリーズ服にかけて虫除け。
生ゴミ入れてるゴミ箱は夜寝る前に殺虫剤を１プッシュ。
989:可愛い奥様
09/08/06 00:02:15 QzJDkdiI0
乾燥した花畑に保冷剤の中身をすきこむといいとか
防腐剤が入ってるから良くないとか
どなたか噂を検証してみてください
990:可愛い奥様
09/08/06 00:27:45 7Zo7YtUG0
うわ、まだ次スレ立ってないじゃん。
急いで立ててくるわ。
991:可愛い奥様
09/08/06 00:29:37 7Zo7YtUG0
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ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
992:可愛い奥様
09/08/06 00:45:09 U3hXyFjG0
>>990
GJ!
993:可愛い奥様
09/08/06 01:14:34 MEDO8FdA0
スポンジつかわないで、クレンザー、やかんがピカピカ。
ありがとうございます。
994:可愛い奥様
09/08/06 02:55:50 qWD38B2SO
さて、埋めますか？
995:可愛い奥様
09/08/06 06:54:08 QUa9EhFC0
たけしの番組でやってた「鶏のマリネ」のオリーブオイルのほう。
カレー粉まぶしてタンドリー風にしたらうまかった。
今は骨付きモモを寝かせてる。
996:可愛い奥様
09/08/06 08:08:43 wIy7HVcV0
このスレで知った「ゆで卵の味噌漬け」作って食べたら
すごくおいしかった。教えてくれた人、ありがとう。
997:可愛い奥様
09/08/06 08:55:23 sdNPzZI50
しそとなめたけも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
998:可愛い奥様
09/08/06 08:59:44 mFBEamic0
梅
今更だけど、家事ｽﾚで見た臭い「洗濯物に逆性石鹸」はよかった
999:可愛い奥様
09/08/06 09:00:51 mFBEamic0
梅
「臭い洗濯物に逆性石鹸」だた…
1000:可愛い奥様
09/08/06 09:01:33 mFBEamic0
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