09/05/26 15:29:01 QQ4Uq+uk0
聞くは一時の恥、聞かぬは一生の恥。疑問は早めに解消しましょう。
※「○○って何？」という場合はまず自分で検索を！！！
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)
携帯でもgoogleは使えます、まず自分で検索を！！
ググレと言われる前に、検索を！
・次スレは>>970さんよろしく。
・次スレが立つまで埋め立てないように
【よくある質問】
「XXは何ゴミですか？」
→お住まいの自治体に確認しましょう。
「バスタオル、マットなどの洗濯、XXの掃除の頻度はみんなどれぐらい？」
→使用条件や感覚によって異なりますのでそれぞれの判断で。
類似の質問をどうしても聞きたかったら>>2のアンケートスレへ。
「XX日前のXXですがまだ食べられますか」
→失敗も勉強のうち、心配なら健康のため廃棄。
2:可愛い奥様
09/05/26 15:31:43 QQ4Uq+uk0
■前スレ
【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】92ｸﾞｸﾞﾚ
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
■関連スレ
スレ立てるまでもないささやかな疑問･質問246
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
【聞きたい】奥様アンケート43【知りたい】
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
3:可愛い奥様
09/05/26 15:32:32 QQ4Uq+uk0
やってみたらできました
【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】93ｸﾞｸﾞﾚ
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
4:可愛い奥様
09/05/26 15:34:17 QQ4Uq+uk0
>>3は前スレに書こうとして誤爆しましたｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
5:可愛い奥様
09/05/26 16:51:50 GnbissHr0
前スレ、なめこ汁です。
１さん、乙です。
大根も三つ葉もない・・・
味噌汁にできそうなものは、わかめ、キャベツ、ふ、油揚げ、人参、イモ類・・・・・・・・
・・・ふ にすることにします。ありがとうございました。
6:可愛い奥様
09/05/26 17:01:03 ehjhdiz00
>>5
ワカメも油揚げも大丈夫だよ！
7:可愛い奥様
09/05/26 17:13:25 dXHoCiDQP
>>1
乙です
前スレでいえなくてごめんなさい
8:可愛い奥様
09/05/26 17:15:18 GnbissHr0
>>6
ありがとう。
じゃあ、ふもわかめも油揚げも入れるよ。
9:可愛い奥様
09/05/26 17:40:35 w7Xteas30
大根おろしが一番うまい
でもないのね残念
10:可愛い奥様
09/05/26 18:36:49 fEYvRjgU0
卵でとじてネギちらす＞なめこ
>>1乙！
11:可愛い奥様
09/05/26 18:44:02 +B86OPi/0
>>9,10は、なめこ「汁」にいれるの？
12:可愛い奥様
09/05/26 18:53:02 Clz8zwVdO
蓮根の煮物のシャキシャキ感なんですが、今回は酢水にさらさず真水にさらしたせいでしょうか？
シャキシャキ感がありません。
酢水は色止めでなくシャキシャキ感を出す役目もあるのですか？
調べてみると様々な事が書いてあり、知恵を貸してください。
また、蕗の煮物もシャキシャキだったりホクホクだったり。
ゆで具合のさですか？
13:可愛い奥様
09/05/26 20:11:43 sVLO+14f0
うん、ゆで具合でしょ
14:可愛い奥様
09/05/26 21:15:22 zWqv+QLP0
>11
そう。なめこ汁に。
>12
酢は色のためだから、煮物なら使わなくても大丈夫。
ハスの煮物は手早く仕上げるといいよ。
15:可愛い奥様
09/05/26 21:37:55 OnejsuuI0
１さん乙。
前スレ>>985
野菜はへたから痛む、というのをどっかで読んだ気がする。
>>12
「レンコンは蓋して煮るな」ってばぁちゃんが言ってた。
16:可愛い奥様
09/05/27 00:28:36 h6txOmYoO
前スレ985です。
レスありがとうございます。
へたから痛むということはへた側から消費するといいって事ですよね？
やってみます！
17:可愛い奥様
09/05/27 07:10:09 3bI5g5B2O
今度フローリングの部屋に大きな本棚を入れるのですが
棚の下に何か敷いた方がいいですか？
実家の時は新聞紙とか段ボールを敷いていた記憶があるのですが
それも昭和風味で萎える。
18:可愛い奥様
09/05/27 07:23:42 nXUajz7w0
傷防止フェルトというものがホームセンターに売っていますよ。
500円玉より少し大きいシールみたいなものを家具の四隅に敷いて使います。
耐震用マットもありますが、そっちは傷防止になるかわからないですすみません。
19:可愛い奥様
09/05/27 07:47:55 DMrXPHQa0
床への傷防止なのか滑り止めなのかで違うけど
>>18が言うように「傷防止フェルト」「滑り止めシート」
などでググると色々出てくるよ。
ただ本棚みたいな、重い上めったに動かさないものの下に敷くと
それによる湿気などによるカビや変色の原因になったりする。
うちは以前シリコン製の滑り止めを本棚の下に敷いてて
引っ越しの時動かしたら網目状のシート状にベッチャリと素材が床に付着。
洗剤使ってもシンナー使っても取れず、泣いた記憶が。。
20:可愛い奥様
09/05/27 09:27:39 3bI5g5B2O
>>18-19
ありがとうございます。
19さんの言うように滅多に移動しない物には、何も敷かなくてもいいかも知れませんね。
どうもありがとうございました
21:可愛い奥様
09/05/27 23:16:50 4t74txb80
URLﾘﾝｸ(www.enjoytokyo.jp)
こういう青ネギっていわゆる長ネギの上の所を切ってるんですが？
それとも別のネギがあるんでしょうか？
長ネギの青いところを小口切りしてもこういう風に青々しくならないんですが・・・
22:可愛い奥様
09/05/27 23:19:12 jR2xXfdD0
こういうねぎがあるんですよ
23:可愛い奥様
09/05/27 23:26:56 4t74txb80
なんていうネギを買えば良いですか？
こういうネギがどっさり乗ったお好み焼き作りたいんです
24:可愛い奥様
09/05/27 23:46:26 oERCdNYi0
関西ではネギと言えばこういう青ネギなのです。
関東で普通なネギは「白ネギ」として売ってるの。
URLﾘﾝｸ(www.foodslink.jp)
ココ見たらわかるかな
25:可愛い奥様
09/05/27 23:48:10 4t74txb80
どうやら自分が望んでいるのは
九条ネギのことみたいです
どうもありがとうございました
26:可愛い奥様
09/05/28 00:19:11 eyRzoKz/0
調理済みのナスって冷凍保存できますか？
解凍するときにべちょべちょになりそうな気がして。
27:可愛い奥様
09/05/28 00:57:56 u+J4MLMH0
>>20
総重量がさほど無いなら大丈夫だけど、柔らかめのフローリング材だと
重いものを置いているだけで跡がつく。
うちは超大型の重たいプリンター（A1とか刷れるデカイやつ）を
置いておいたら足（キャスター）の跡がつきました。
気付かず何度か動かしたので、さらに跡がついて…orz
大型の本棚だと、みっちり本を詰めたらプリンタ以上の重量になりそうな気が。
28:可愛い奥様
09/05/28 10:20:36 B23KGgiP0
あんこを買って半分使いました。
賞味期限は半年先になっていますが、
開封後も同じでしょうか？
１週間前に開封しました。
常温保存と書いてありますが、なんとなく怖いので冷蔵庫に入れてあります。
クリームチーズ入りあんパンを作るつもりだったけど、
だるいので後回しにしてる。このまま半年後回しにしていいものか・・・。
29:可愛い奥様
09/05/28 10:26:23 IB9dSxHj0
>>28
賞味期限って「未開封で」でしょ
開封後は何でも「早急に」消費すべしだよ
30:可愛い奥様
09/05/28 11:10:02 MUOYFFtJ0
>>28
あんこは冷凍できるよ。
冷凍庫に入れておけば1ヶ月ぐらいは大丈夫。
31:可愛い奥様
09/05/28 11:16:34 lHQqHARBO
弁当を作る時はいつ炊いたご飯を使用しますか？
朝炊いたご飯で作るのが理想的なのは知ってるのですが
旦那も私も朝ご飯は食べないので旦那のお弁当分だけのご飯を炊く事になってしまいます
なので夕食用に炊いたご飯を次の日の弁当に使いたいのです
旦那はそれで良いと言うのですがこれからの時期痛んだりしないんでしょうか？
32:可愛い奥様
09/05/28 11:16:45 +sHUv43d0
>>28
うちもよくアンパン作るので、余ったアンコは冷凍してる。
1個分ずつ丸めてきっちりラップで包んでジプロックへ、
使う分だけ自然解凍。
33:可愛い奥様
09/05/28 11:27:51 IlRQju/50
だけのご飯を筍ご飯と読んでしまった
>>31
冷凍ご飯を朝チンして弁当箱に詰めて冷ましてからもっていく。
通年これでやっていた。
いままでの過去レスでは前の晩のご飯そのままもっていくという書き込みはなかったように思う。
34:可愛い奥様
09/05/28 11:37:33 m68iqKp40
訛りすぎワロタｗｗｗ
35:可愛い奥様
09/05/28 12:44:36 lHQqHARBO
>>33
ありがとうございます！
冷凍ご飯は解凍すると硬くなるイメージがなんとなくあって
一度も試した事がなかったのですが早速冷凍ご飯でお弁当作ってみます
36:可愛い奥様
09/05/28 12:49:36 rnlBB4sv0
冷凍ご飯は温かいうちにラップで包むのがコツ。
37:可愛い奥様
09/05/28 14:36:52 BWL+TCcr0
ご飯を熱いうちにラップで四角く薄く包んで、って何かで読んで実行していますが、
チンして解凍すると何だか悲しい姿に。
箸でほぐせばいいのかもしれませんが、包んだ端っこが固くなってる気がします。
お茶碗によそった状態で冷蔵庫に入れたのをチンした方がおいしく感じてしまいます・・。
38:可愛い奥様
09/05/28 15:06:06 zWmj3/hZ0
>>37
姿が悲しいというのがよくわからないのですが、
端が固くなるのは温めすぎではないでしょうか。
うちは温めオートボタン+一段階「弱め」ボタンでちょうどいい具合になります。
端が気になるのなら丸く包んでもいいと思いますよ。
39:可愛い奥様
09/05/28 15:08:35 afYnNmDQ0
みなさんヤカンって洗いますか？
私はヤカンを洗う習慣がないので、今家にあるヤカンはまだ買って半年も経たないのに
焦げと油で真っ黒ベタベタです。
これはどうやったら落ちるんでしょうか。
家には一応重層とキッチンマジックリンがあるんですがこれで何とか落とせますか？
40:可愛い奥様
09/05/28 15:16:47 HBTNQX6A0
>>39
週1くらいで食洗器で洗えば結構綺麗になるけど、
無難に重曹＋湯につけるか、
クエン酸使うか、
それでも取れなかったら、アルミのたわしでこする位かな。
41:可愛い奥様
09/05/28 15:18:47 ZqiTkJyK0
やかん 油で汚れるよね。
なるべく使わないときは、ガス台から話しておいてるけど
私はストレス解消兼ねて、暇なとき磨いてる。
42:可愛い奥様
09/05/28 15:32:00 qxx/aXCh0
>>39
汚れの程度にもよると思うけど、それで落とせるよ。
重曹はペースト状にして、スポンジを使わずにゴム手袋をして撫でるといい。（細部は歯ブラシで）
これで落ちないほど頑固なものは金属束子で削り落とす。
ただ、色までは元に戻らない。これは専用のクリーナーで落ちる。
ヤカンを出しっぱなしにしておく習慣なら、
油を使う料理をする時は別の場所に移動させるとか、
ちょっと汚れたなと感じたら、洗うようにするといいよ。
43:可愛い奥様
09/05/28 15:32:48 EZKPBNJ20
やかんに便乗してですが、
ティファールなどの電気ケトルは洗いますか？
私はまだ洗ったことがないのですが…
44:可愛い奥様
09/05/28 15:33:32 RYcKxQUg0
真綿の座布団にダニが発生した模様
もともといるんでしょうが、増殖して出てきたっぽいです。
数を少しでも減らしたいんですが、外に出すクリーニング以外で
手っ取り早い方法はないでしょうか？
45:可愛い奥様
09/05/28 15:41:49 m68iqKp40
>>44
コインランドリーの乾燥機
46:可愛い奥様
09/05/28 15:44:00 B5gK4NSY0
>>44
水洗いできるなら、それが一番
出来ないなら、裏も表も掃除機かけるのと、天日に干すのを繰り返す
47:可愛い奥様
09/05/28 16:32:01 3hgqGmpR0
やかんと言えば、
ホーローなんだけど、中をのぞくと、
本体と注ぎ口の継ぎ目当たりにサビが出てる。
いつもそのサビの部分から悪いものが出てるんじゃないかと嫌な気分だ。
48:可愛い奥様
09/05/28 17:50:19 KWcsJ1pg0
>>47
うちのホーローヤカンもまさにそこにサビが出来ています。
購入後１ヶ月も経たないうちに出たのでショックでした。
今は使用後ひっくり返して乾かしてますが、正直ジャマ…
49:可愛い奥様
09/05/28 18:07:29 RN4cuZ7e0
お湯は小鍋で沸かす派
50:可愛い奥様
09/05/28 18:55:11 TM9ZXXcA0
>>49
あたしも
51:可愛い奥様
09/05/28 19:14:30 i41g6QbL0
>>47>>48
うちのもだ。みんなそうなるのか。
買い換えようと思ってたけど、鍋にしようかな。
52:可愛い奥様
09/05/28 19:15:02 v3f5hc110
インスタントコーヒーを良く飲む私は
レンジでチン派だｗ
53:可愛い奥様
09/05/28 19:22:09 r1btzCVC0
ガラス製のコーヒーや紅茶のサーバー（ポット）で、
その都度沸かしています。
麦茶や紅茶もそれで作るので、冷めたらそのまま冷蔵庫。
飲み終えたら、食洗機へ。
一つでは足りず、
複数でローテーションすることになるので、
いつもピカピカ。
54:可愛い奥様
09/05/28 19:54:52 KKxj9bnK0
うちは夫が独身の頃買ったアルミのヤカン。
烏龍茶と麦茶煮出すのに必要だし
小鍋で沸かすのも一時期やってみたけどどうも慣れないので
その都度ヤカン出してる。
たぶんヤカンという調理器具が好きなんだと思う。
55:39
09/05/28 20:41:39 afYnNmDQ0
みなさんありがとうございました。
重曹でも落ちるという事で早速ペースト状にして磨いてみました。
汚れがたまってたので結構時間はかかりましたがおかげでぴかぴかになりました。
これからはコマメに洗う事にします。
56:可愛い奥様
09/05/29 01:57:26 EPb7RPVA0
木製クローゼットやタンスの木の匂いには、何か対策はありますか？
備え付けの木製のクローゼットに洋服を掛けて収納。
匂いが付くので、クリーニングして、すぐ使うものなら良いけど、
暫く収納して、久々に着ようとすると、木や塗料の(？)ツーンとした匂いが･･･
着る前にまたクリーニングに出すハメに。
タンスも、久々に衣替えしたら、匂いが･･･
タンスは、アクリル製に変えるとしても、
クローゼットは、部屋に備え付けなので、早々変えられそうもなく、困っています。
何か、消臭対策はありますか？
57:可愛い奥様
09/05/29 02:09:11 SpbJ+EwW0
白いブラウスのわきが黄ばんで困っています。
汗わきパットをこれからは使用するつもりですが
既に黄ばんでしまったお気に入りの３枚のブラウス、どうしよう。
漂白剤につけたりして頑張ったのですが、なかなか落ちません。
捨てるしかないのかな（涙） 誰かお助けあれ。
58:可愛い奥様
09/05/29 02:14:00 EPb7RPVA0
>>57
これはどう？
漂白剤は、酸素系で。
URLﾘﾝｸ(sentaku-shiminuki.com)
ブラウスにパッとつけると、パッとだけ透けないのでしょうか？
59:可愛い奥様
09/05/29 02:18:50 SpbJ+EwW0
ありがとう！ 頑張ってみます！
60:可愛い奥様
09/05/29 02:27:52 N4sh1nn6O
>>57
洗濯王子でググると幸せになれるよ
61:可愛い奥様
09/05/29 03:36:38 +o6XfbLY0
今の時期１日着たトップス、パンツ等は毎日洗うべきでしょうか？
またクローゼットに戻すのも抵抗がありますが
毎日洗うとダメージになる気がして・・・
62:可愛い奥様
09/05/29 04:02:19 EPb7RPVA0
>>61
え？洗わないの？？
63:可愛い奥様
09/05/29 09:06:56 +v8Cilzc0
スーツみたいに洗濯機で普通に洗えないやつの話だよね。
１日陰干ししてしまってる
64:可愛い奥様
09/05/29 09:56:41 PqLv0fr40
>>61
デリケートな感じのなら、毎回はちょっとダメージだよね。
3回に一回程度？
私のは洗濯機オッケーの安物だから毎日洗う。
パンツは濃い色のなら1週間以上洗わないｗﾅｲｼｮだけどさ。
65:可愛い奥様
09/05/29 10:59:13 Eplu/phO0
>>61
そういうトップスは必ず肌着も着て毎回は洗わないでいいようにしてる。
じかに汗のかきやすい脇の下とかが触れるなら一日で洗うけど。
スーツならシャツの襟を上に出して着て
スーツにじかに首があたらないようにしてシーズン中は過ごす。
パンツは汗をかいたなと思ったら一日でも洗濯。
(スーツパンツは持ってないのでここに含まない)
そうでもなかったら数回は洗わず履くかな。
もちろん肌着をインしてウエスト部分が肌に直接当たらないようにして。
でも私の場合はそういうデリケートな衣類をめったに着ないからなぁ。
仕事してて毎日だと気になるよね。
66:可愛い奥様
09/05/29 11:03:42 6fAamQ/40
>>61
いわゆる外出着みたいなものだよね？
私は洗いません
そのかわり、真夏でも必ず下着はつけるし、
すごく汗かいたり汚れたりしたなーと思うと１日で洗う（かクリーニング）けど
ケースバイケースかな
パンツも汚れが目立たないタイプなら頻繁に洗わない
67:可愛い奥様
09/05/29 11:36:49 2zh5OXeE0
お願いします。
おにぎり用に最初から塩を入れたご飯を炊きたいので調べてみたら
塩とともに、みりん、昆布を入れるとありました。
この時期昆布入れてご飯腐りやすくなったりしないでしょうか？
弁当にだしのものは腐りやすいってどこかで読んだもので。
68:可愛い奥様
09/05/29 13:00:06 c2Lab7/1O
餃子について質問があります。
本日生まれて初めて餃子を手作りしようと思っているのですが、作り置きって出来るのでしょうか？
夜7時頃食べる予定なんですが今から作って冷蔵庫入れといたらｷｬﾍﾞﾂの水分とかでｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬになります？
やはり食べる直前に作って包んで焼くのが一番なんでしょうか。
宜しく御願い致します。
69:可愛い奥様
09/05/29 13:03:48 AOnBdPFp0
餃子は作ったらすぐに冷凍するといいよ。
解凍せずに焼ける。
70:可愛い奥様
09/05/29 13:05:23 tOPW/naU0
作り置きしておくと包んだところはグチャグチャになるし皮部分は乾燥しちゃう
直前がベストなんだけどね
71:可愛い奥様
09/05/29 13:10:35 c2Lab7/1O
>>69さん>>70さん、即ﾚｽ感謝します。
やはり冷凍以外は直前がﾍﾞｽﾄなんですね。
夕方、気合い入れて頑張ってみます。
ありがとうございました。
72:可愛い奥様
09/05/29 13:11:27 /JMtyqF+0
私も餃子はいつもたくさん作って冷凍するけど、
その日に食べる分ぐらいは包んだ状態で冷蔵庫に入れてる。
子供たちが幼稚園に行ってる間に作るから、昼間に包んで冷蔵庫に入れてるよ。
皮が多少柔らかくなるけど、ぐちゃぐちゃってほどになったことはない。
ただ、包んだら直接お皿に置かない方がいいよ。
皮がくっついちゃうから。
皿の上に布巾を敷いて、そこに餃子を置いた方がいい。
73:可愛い奥様
09/05/29 13:17:36 RKEzUQgc0
>>56
新築（築浅）だったらひたすら換気。
あとは、消臭グッズを試してみる。
「消臭剤 ホルムアルデヒド」でぐぐると色々出てくるよ。
繊維合板が使われてるのかな？これは特に臭いんだよね。(´ ｀;)
74:可愛い奥様
09/05/29 13:46:56 /7iXIWPVO
おにぎりについての質問です。
私は手に水をつけ、塩をつけ、炊きたてのごはんを握ります。
このおにぎりが、割とすぐに表面がカピカピな感じになるのです。
食卓にだして、ちょっとだらだらっ食べたら、二個目を食べる頃にはもうなりかけ、みたいな。
すぐ食べない時、荒熱がとれたらラップしますが、食べる時開けたらカピカピです。
母のおにぎりは、海苔を賄いでも時間が経ってもカピカピしてた記憶はありません。
カピカピにならないコツ、ラップをかける時のタイミング等教えて下さい。
75:可愛い奥様
09/05/29 13:49:33 1U6JZQgj0
>>74
母に聞け
76:可愛い奥様
09/05/29 13:50:55 7OQTQ59w0
カピカピの意味がわからない
ご飯が固くなるってこと？
77:可愛い奥様
09/05/29 13:52:30 /7iXIWPVO
母は死んだので聞けないのです。
硬くなるというか、乾いた感じというか…
78:可愛い奥様
09/05/29 13:57:47 c2Lab7/1O
>>72さん、ありがとうございます。
私も子供が幼稚園に行ってる間に…と思い、でも水分大丈夫か？と質問させていただきました。
くっつかないｱﾄﾞﾊﾞｲｽありがとうございます。
今日は食べる前に作り、慣れたら作り置きしたり冷凍してみようと思います！
皆様ありがとうございましたm(_ _)m
79:可愛い奥様
09/05/29 13:59:01 xuHkRXmD0
ご飯の炊き上り状態が違うのかも。
米の種類とか。
お弁当つくってた時はミルキークィーン（？たぶん・・）使ってた
しっとり系のお米を選ぶとか・・・。
80:可愛い奥様
09/05/29 13:59:41 /JMtyqF+0
炊き上がりの水分にもよるんでない？
うちの母はやわらかめご飯が好きだからおにぎりも当然やわらかい。
私はそれがあまり好きではなかった。
81:可愛い奥様
09/05/29 14:00:50 2gbbAE++0
>>77
イタコ呼べ
82:可愛い奥様
09/05/29 14:01:53 7OQTQ59w0
うちは逆で、母のご飯はかためだったけど
私は柔らかめが好き
よそのおにぎりを食べると柔らかくておいしいな～っと思った
83:可愛い奥様
09/05/29 14:11:00 /7iXIWPVO
ごはん自体は普通なんですよね。
カピカピするのは表面だけで、中は普通なんです。
米もまあその時々でいろいろなんだけど…
別にカピカピしないのは母だけじゃないというか、普通はカピカピしないもんだと思うので、なんでかなあと。
84:可愛い奥様
09/05/29 14:12:42 2gbbAE++0
イタコ呼べ
85:可愛い奥様
09/05/29 14:20:52 7OQTQ59w0
塩をへらしてみたら
86:可愛い奥様
09/05/29 14:23:34 +8eDCTCt0
>>83
ラップで握って、食べる時にラップはがして食べるとか。
87:可愛い奥様
09/05/29 14:24:47 c6QDsxry0
>>78
キッチンペーパーに片栗粉を敷いて、その上に重ならないように並べれば大丈夫。
焼くときは片栗粉そのままでフライパンに乗せて。
そしたら羽根付きのパリパリ餃子になるよ。
88:可愛い奥様
09/05/29 15:13:57 ISC9IfP3O
結露でレースカーテンが黒カビにやられました。
洗濯機に洗濯用ハイターを入れて洗えばいいのでしょうか？
カビキラーじゃダメですかね。
89:可愛い奥様
09/05/29 15:33:17 ynMKLhgNO
質問です。
居酒屋などで出る、赤く柔らかいイカを丸ごと輪切りにして、
七味マヨネーズや醤油で食べる料理はなんという名前ですか？
作り方を検索したいのですが、名前が分からず出来ません。
また作ったことのある方がいらっしゃれば、
気をつけたほうが良い点など教えて頂けると嬉しいです。
90:可愛い奥様
09/05/29 15:36:56 7OQTQ59w0
>>89
ボイルイカ
91:可愛い奥様
09/05/29 15:53:34 qS+b93CJ0
>>88
洗濯用ハイターが酸素系だったら
殺菌は出来るかもしれないけど、漂白は出来ないよ。
カビ菌を殺すだけなら高温の湯に浸けるかアルコールがオススメ。
（化繊に熱湯はだめ）
漂白までしたいなら、塩素系漂白剤を使う。カビキラーでも効果あるよ。
（元の色まで落ちないか注意して）
92:可愛い奥様
09/05/29 16:08:48 c2Lab7/1O
>>87さん、ありがとうございます。
ﾊﾟﾘﾊﾟﾘ餃子、頑張って作ってみます♪
93:可愛い奥様
09/05/29 16:13:46 bum5XDP20
長ネギを調理したところ、ものすごく固い部分がありました。
ネギの中央（中心）で、切っても包丁越しにいやな感触、煮ても焼いても固い。
どこをどうしてもクタクタになりません。
歯触りも悪いので、捨てることにしたんですが…
夫は、茎になる部分なんじゃない？と言います。
この固いネギ、ご存知の方いますか？
最近買ったネギが立て続けでこのタイプで、モヤモヤしています。
94:可愛い奥様
09/05/29 16:25:14 ISC9IfP3O
>>91さんありがとうございます。
カビキラーを吹き付けて、洗濯機に投入、普通に洗剤入れて洗濯していいってことですかね？
明日やってみます。
95:可愛い奥様
09/05/29 16:32:45 R7beL+gq0
>>89
イカのポッポ焼き
96:可愛い奥様
09/05/29 17:05:59 2gbbAE++0
>>93
固ネギ、別名勃起ネギ
97:可愛い奥様
09/05/29 18:37:34 h7Q65ShL0
>83
たぶん、炊き立てすぎなんじゃないかと。
炊き立てごはんって熱いのでどんどん蒸気がでてそれで表面の水分が
飛ぶのでは。
炊飯器の中で一旦上がった蒸気がまた米に戻るとしっとりするので
ちょっと待ってから握ったらいいのでは。
炊き立てって美味しいけどね～。
98:可愛い奥様
09/05/29 19:30:40 EPb7RPVA0
>>73
ありがとう。
ホコリを気にしてむしろ密室状態でした。
換気は心がけていなかった･･･
合板なのだと思います。
匂いますね。
99:可愛い奥様
09/05/29 19:41:18 a/pQJT3m0
>>89
イカの丸焼き
たいしたつくり方じゃないけど
普通にイカを下処理してタレを作って漬け込むと味が多少染みる。
漬け込まなくても大丈夫。
注意することは丸まらないように胴のの部分に切れ込みを入れておくぐらいかな。
イカの丸焼きでググッたらもっといいのが出てくるかもしれない。
100:可愛い奥様
09/05/29 19:45:46 a/pQJT3m0
>>74
炊きたてということは炊いたものをそのままとって握ってるのかな？
とりあえず大きなお皿なり耐熱容器なりに入れて
空気をいれここで粗熱を取ってから握るといいのでは？
101:可愛い奥様
09/05/29 20:42:29 My6MjKex0
>>89
胴体に串（丸まらない為）刺してグリルで両面焼く。
焼きすぎないのがポイント。
取り出して包丁で切って、マヨ＋醤油＋七味を添えて出すだけ。味付けなし。
イカの一夜干しの食べ方なんだけど、これではない？
イカの一夜干しは二枚で３００円くらいで売ってる。うま味が生イカより強い。
生イカでやろうとすると火が通りすぎて（？）水分が多いから（？）固くなる感じ。
102:可愛い奥様
09/05/29 21:15:56 NLGNEGl1O
イカと言えば、皮を剥くのが下手です。
テレビで料理人がペロッと剥いてるのをみるのですが、
剥く方向とかのコツはあるのでしょうか？
イカを触ると手が痒くなるので、使い捨てのビニール手袋をつけてるから
それで滑るせいもあるのだけど。
103:可愛い奥様
09/05/29 21:21:25 W3027eUm0
キッチンペーパーでつまむといいよ！
104:可愛い奥様
09/05/29 22:12:59 NLGNEGl1O
>>103
ありがとうございます。
今度やってみます。
今日は15分ぐらい格闘してしまったorz
105:可愛い奥様
09/05/30 02:32:07 YGpziv3D0
>>93
>ネギの中央（中心）で、切っても包丁越しにいやな感触、煮ても焼いても固い。
うちも昨日初めてそういうネギに遭いました。
なんかスポンジみたいな切り心地で、上のほうは空洞で、どろりとした透明のゼリー状が出てくる。
煮ても固くて最悪の食感。
私も旦那さんと同じく思っていましたが……春ネギの花ってこの時期かな？
ググるとネギ坊主が出たネギがこんな感じらしいので、
もしかしたら店がネギ坊主部分だけ取ったハズレネギかもしれませんねorz
106:可愛い奥様
09/05/30 02:38:14 w0T+np8NP
>>105
>上のほうは空洞で、どろりとした透明のゼリー状が出てくる
違ってたらごめんなさい
野菜庫で1週間近く経ったネギがそんな状態になる気がします
うちはネギ大好きなので、3日程度でなくなるので
最近はその状態のネギを見かけません
107:可愛い奥様
09/05/30 04:03:05 RWIh7+yl0
>>88
スーパーやロフトとかで置いている
オキシクリーン使えば一発でカビは綺麗に取れるよ。
これはそのほかにシミとかも一発で取ってくれるから
私の中では神的存在。
108:可愛い奥様
09/05/30 04:51:03 7x0IZ4fL0
生らっきょうをいただいたので、初めてらっきょう酢漬けに
チャレンジ。
手についたらっきょうの匂いが取れません。
お風呂で爪ブラシでこすっても起きてみたらまだ匂いが。
何かよい方法ありますか？
109:可愛い奥様
09/05/30 04:57:38 636R1tMxO
>>89
やわらかい当女かな？
普通に売ってるするめを、醤油、みりん、酒、(適当なので量は計ってません)を平たいタッパーで何日か漬けて焼くとやわらか当女になります。
違う物かな…
110:可愛い奥様
09/05/30 05:35:25 SovXXeYmO
>>93
ちょうど今くらいの時期の長ネギって中が成長（？）してて
頼んでないのに花が咲いてたりして全体が固いし美味しくないのがあるよね。
小口切りにしてたら中の花を刻んでしまって粉々になったのが混じったりorz
長ネギをあきらめて小ネギを買うのもこの時期だな～。
111:可愛い奥様
09/05/30 06:21:21 dU41PRGB0
>>102
エンペラから下に向かってひきちぎるようにむく
すると胴体の皮がむけるからそこをきっかけにしてむく
112:可愛い奥様
09/05/30 09:35:00 w4I2slL+0
>>105
>>110
93です、ありがとうございます。
時期的にそういうネギが出回る頃なのかもしれませんね。
確かに、花になる部分を切ってしまい、粉々で閉口…というのもあります。
しばらく小ネギで代用します！
113:可愛い奥様
09/05/30 10:11:01 TXLt9ejTO
すみません質問させてください。
実家から生蕎麦が送られて来たのですが賞味期限が１日きれてましたorz
貧乏性なので廃棄はしません。
しかも今すぐには食べられないので一旦保存したいのですが、生蕎麦を保存する
方法は冷蔵庫で良いですか？それとも冷凍庫が良いですか？
生蕎麦をアレンジしたレシピもあったら教えて欲しいです。
どなたかよろしくお願いいたします。
114:可愛い奥様
09/05/30 10:30:30 gTiA/xq10
>>113
冷凍庫
115:可愛い奥様
09/05/30 10:59:03 1XK8nbWR0
賞味期限って美味しく食べられる期限でしょ。
短めに設定してあるし。
まだまだ美味いぞ 冷凍しましょう。
116:可愛い奥様
09/05/30 11:14:10 ildKnQ+hO
カレーですが、夫婦二人分作るのにルーは何個
使いますか？
117:可愛い奥様
09/05/30 11:27:53 4pwRFliw0
私は、硬めに茹でて1回分づつ小分けして冷凍してる。
食べるときは、凍ったまま鍋で沸かした麺つゆに入れ、麺がほぐれたらOK。
冷凍さぬきうどんと同じ感覚。手軽なので、ひとりの時の昼ごはんにいい。
118:可愛い奥様
09/05/30 13:11:41 MO2YlJob0
>>116
どのくらい食べるかにもよると思うけど、ｶﾚｰは箱についてる作り方で作るのが一番美味しいらしいですよ。
119:可愛い奥様
09/05/30 14:10:59 WSkx7DP90
>>116
何個ってどういう意味かわかんないけど、
パッケージのレシピに何皿分作れるか書いてあるよ。
120:可愛い奥様
09/05/30 14:17:19 TXLt9ejTO
>>113です。
>>114-115>>117さん
お答えいただきありがとうございます。
茹でておく時間とかはあるので>>117さんの茹でて小分けにして冷凍庫を参考にさせていただきます。
121:可愛い奥様
09/05/30 14:34:29 OoA+CQyX0
この夏にきゅうりのピクルスを自作したいのですが、
夫は料理に砂糖を入れるのを嫌っていて、市販のピクルスは
銘柄によっては甘すぎる、と言います。
レシピをぐぐっても砂糖ありのレシピばかりですが、砂糖抜き
塩とスパイスだけで作ってもいいのでしょうか。
その場合、砂糖入れたものよりも長持ちしないのでしょうか。
和食の煮物は砂糖を入れずみりんを使っています。
122:可愛い奥様
09/05/30 14:56:18 N5ZroP/s0
オレンジページに載ってた蒸し鶏のネギ醤油だれを作ってみようと思っているんですが
冷蔵庫には、もも肉しかありません。
蒸し鶏料理というと胸肉が定番のようですが、もも肉でも大丈夫でしょうか？
123:122
09/05/30 14:56:59 N5ZroP/s0
よろしくお願いしますage
124:可愛い奥様
09/05/30 15:05:02 83+kSg1BO
>>121
塩と酢だけだと尖った味になりそうな気が。
少しは砂糖を入れた方がいいと思う。
この前作ったキュウリのピクルスは、
水1ｶｯﾌﾟ､酢1ｶｯﾌﾟ､塩大2、砂糖大2のレシピだったけど
甘さより塩気が強かったよ。
125:可愛い奥様
09/05/30 15:25:26 q4fvRntu0
>>121
日本の会社のピクルス、甘ったるいのが多いよね。
私はマックのハンバーガーに挟んである程度の酸っぱさが好きで、米国産のピクルスの大瓶を買ったりする。
自分でつくる場合は、砂糖抜きで作るときと、気分によって入れるときと半々。
水の代わりに白ワインを入れるせいか、どちらもかなりとんがった味になるｗ
日持ちは一週間以内に食べ尽くすので気にならないけど、もっと長い期間を想定してる？
126:可愛い奥様
09/05/30 15:27:42 tVgBu4iO0
>>116
うちの場合は、ルー2片（1/4箱）に水300～350mlで作ってます。
食べきりだから次の日カレーうどんとかそういうのはできないけど、
この程度の量ならフライパンで作れるから何となく気がラク。
127:可愛い奥様
09/05/30 15:28:21 gTiA/xq10
>>122
大丈夫
128:可愛い奥様
09/05/30 15:31:16 N5ZroP/s0
>>127さん
ありがとうございました！
129:可愛い奥様
09/05/30 17:26:00 KRvMXab9O
前の方でやかんを洗わない人がいたが
使った都度洗った方が良いと思う
お湯を沸かすだけだと中は綺麗だけど外は結構汚れる
毎度洗剤を使わなくてもお湯で擦るだけでも良いよ
130:121
09/05/30 20:59:12 OoA+CQyX0
ピクルスについて聞いた者です。
>>124
となると市販の甘いピクルスの砂糖の量は一体……gkbr
レシピ検索した中ではホテルオークラのレシピが砂糖控えめだったので
食べるときは甘さ感じない程度になるかもしれません。
URLﾘﾝｸ(www.hotelokura.co.jp)
>>125
夏は比較的早めに消費するつもりですが、
冬用の長期保存のは砂糖・塩足りないと保存食の意味なくなっちゃうので
さすがに無理だろうと思います。
131:可愛い奥様
09/05/31 09:51:31 tRsmJCls0
金目の煮付けを作りたいのですが調理酒を切らしていて必要分の半分もありません。
お酒を飲まないので白ワインもないのですが調理酒なしでも大丈夫でしょうか？
そもそも調理酒の役割は何でしょう…？
132:131
09/05/31 10:32:09 tRsmJCls0
>>131 すみません。おそらく自己解決しました。
どうにもならなそうなので調理酒なしで作ってみます。
133:可愛い奥様
09/05/31 10:37:37 gXPGD8ax0
>>132
締め後ですが
料理酒の役割は、第一に魚の臭みを抜くことと、こくというか
風味をつけることだと思います。
みりんはありますか？
料理酒がないなら、生姜多めでもなんとかなると思います。
必要量がなくても、少々でもあるなら気休めに入れてみては。
134:131
09/05/31 10:55:09 tRsmJCls0
>>133
ありがとうございます！！
臭みを抜くためだったんですね。塩ふって熱湯かけてから作ってみます。
みりんと生姜もあるので残りの調理酒と合わせて使ってみます。
助かりました。
135:可愛い奥様
09/06/01 08:28:25 Aek7rvad0
よろしくお願いします。
台所のスポンジなんですけど、食器用と調理器具（鍋とかフライパン、まな板）
と分けて使ったほうがいいのでしょうか？
136:可愛い奥様
09/06/01 08:32:13 XJDBTnhV0
>>135
自分はフライパンだけはテフロン専用を使ってる。
137:可愛い奥様
09/06/01 09:14:31 NGytrGmN0
>>135
いっしょの使ってるけど、鍋とか油汚れの酷いのは一発で油まみれで
再起不能になるんで
先にボロ布で油汚れは拭き取ってから洗う
138:可愛い奥様
09/06/01 09:20:38 9PkjlUMX0
>>135
一緒ので洗ってる
フライパンは捨てるＴｼｬﾂや古いﾀｵﾙなどを小さく切っておいといて
それで一拭きして油や汚れを落として捨ててる
そのあと普通のスポンジで洗ってる。
139:可愛い奥様
09/06/01 09:20:57 xaimMwE20
分けてる
140:可愛い奥様
09/06/01 09:44:41 w3iQpnKE0
生理と大きな喧嘩した時以外毎日Sexしています。
毎回1時間ちょい。今日は朝にも…
私26歳、旦那37歳です。
月に平均25回くらい。
淡泊なSexなら毎日でもなんとか大丈夫ですが毎回一時間二時間は体力がもちません。
もうこんな生活も3年近くやっています。
私は正直飽きています。
マグロでとにかく攻められ続けています。
アソコもこんなに使うと緩くなったりしませんか？
だいたい毎日Sexしても大丈夫なんでしょうか？
精子なくならないんですか？
141:可愛い奥様
09/06/01 10:51:20 Aek7rvad0
>>136ー>>139
朝早くからレスをいただき有難うございます。
どうしよう、、。一応テフロン専用のスポンジを探してみます。
でもこれは皆様意見が分かれそうな感じですね。
142:可愛い奥様
09/06/01 11:14:16 Bpg4a3Fm0
食器と調理器具用でスポンジ分ける人なんているんだ･･･(ﾟﾛﾟ)
私は一緒。油ｷﾞﾄｷﾞﾄのﾌﾗｲﾊﾟﾝはお湯で流してから洗ってる。
あ、シンクの中を洗う＆ﾍﾟｯﾄのお皿洗うスポンジは分けてます。ｗ
143:可愛い奥様
09/06/01 13:23:12 3PL+UkVr0
うちはシンク用スポンジ、フライパン用ササラ、鍋・食器用スポンジと
3つに分けてます。
鉄製フライパンだったらササラいいよー。
144:可愛い奥様
09/06/01 13:43:42 9PkjlUMX0
もはやｱﾝｹでしょ
145:可愛い奥様
09/06/01 13:59:14 SoK1KxQ30
もはや、と言うか、最初からアンケでしょ。
146:可愛い奥様
09/06/01 14:15:58 1CPCa9ni0
旦那などのYシャツの下に着るようなTシャツや、普段着のTシャツなどは
どうやってほしていますか？
やっぱり
URLﾘﾝｸ(www.bellemaison.jp)
ようなものに、両そで両かた両くび6か所止めてほしてるだけでは
傷んでしまうのでしょうか？
147:可愛い奥様
09/06/01 14:25:03 cPKPtiWw0
>>146
ハンガーにかけて干してます。
ピンチ付きハンガーだと傷まなくても変な伸び方や跡がつかない？
148:可愛い奥様
09/06/01 14:35:08 SCXhocRv0
>>146
形状安定のなんかはアイロンきっちりかけないからハンガーに干すけど
そうでないのはアイロンがけのとき直るんだったらその方法でもいいような気がする。
うちもピンチに空きがあればそうするかも。ただしカラー部分以外のとこ。
ピンチも最近のは跡がつきにくいしね。
149:可愛い奥様
09/06/01 14:35:53 GANL/QKaO
>>146
両肩の縫い目のとこをピンチハンガーに吊してる。
ちょっと跡はつくけど、下着だから気にしないｗ
150:可愛い奥様
09/06/01 14:39:33 1PispZvz0
>>146
「両くび」にちょっとびっくりしたｗ
ハンガーに干してます。それが一番楽なので。
151:可愛い奥様
09/06/01 14:45:30 1CPCa9ni0
ありがと。
旦那の下着＋パジャマ代わりの普段着、と思っていたのと
めんどくさがりなのはいけませんねー。
やっぱりハンガーに干酢用に戻してみます
152:可愛い奥様
09/06/01 15:37:59 SCXhocRv0
148だけど勘違いしてたYシャツじゃなかったね。ごめん。
それならハンガーだわ。
ピンチに挟まれに逝ってくる。
153:可愛い奥様
09/06/01 18:23:44 nXFgzho80
ピンチに挟むほうが手間じゃない
たまに自分の手をはさんじゃうし
154:可愛い奥様
09/06/01 18:58:51 jzc0oMBx0
今夜は
鰻丼と冷麦にしようと思うのですが、組み合わせとしてはよくない？
155:可愛い奥様
09/06/01 19:28:33 jtsjv0I40
しらねーよばばぁ
156:可愛い奥様
09/06/01 20:44:34 D+POKi5zO
>>154
気になるならにゅうめんにすれば？
具はネギと天かす、ワカメくらいでOKだし
157:可愛い奥様
09/06/01 23:41:05 PPH6oHQz0
衣替えでちょっと急ぎの相談です。よろしくお願いします
ズボンのすそ上げの縫いしろって、１ｾﾝﾁくらいじゃ短くておかしいですか？
中三の息子の黒の制服ズボンです。さっき履かせてみたら予想外に背が伸びてて
ちょうどいい丈にすると１ｾﾝﾁくらいしか縫いしろが取れないことが分かりちょっと焦っています。
158:可愛い奥様
09/06/01 23:48:29 D+POKi5zO
>>157
それだと多分すぐに短くなるから…
ギリギリまで丈を出して、共布があれば共布で、なければ同色の布を縫いしろにして出したらいいと思う
159:可愛い奥様
09/06/02 00:00:17 3ILG4Vjl0
レース付けちゃえば
160:可愛い奥様
09/06/02 00:01:56 PPH6oHQz0
>>158
早速のレス、ありがとうございます！なるほど、共布ってそういうときに役立つんですね
これからは大事に保管しておかなければ・・
短いからと買い換えるほどには、まだまだくたびれていないので
タンスのこやしになってるので使えそうなものを探してみます
ありがとう！！
161:可愛い奥様
09/06/02 00:03:56 PPH6oHQz0
>>159
いま流行りのデコユニ、ユニデコでしたっけ。ああいうかんじかなｗ
162:可愛い奥様
09/06/02 00:13:15 aL+e28ES0
>>157
もう自己解決だと思うけど、成長期の子供にはそんなもの。
中高一貫校なら取り敢えず、すそ上げ１センチで頑張っても、
厳しい場合、ズボンオーダーもありだと思う。
そうでないなら、ちょっとのことは目をつむるか買い替えかは
ご家庭の判断だと思う。
文化祭などで、制服のリサイクル出す学校なら、
それまで頑張ってみては？
163:可愛い奥様
09/06/02 00:18:48 Mz9ZaOIw0
>>161
デコクロだｗ
164:可愛い奥様
09/06/02 00:47:17 n7KgnjWG0
チョコクロはおいしい
165:可愛い奥様
09/06/02 00:50:06 3FRL+gMj0
>>162
アドバイスありがとうございます！とりあえず無事すそ上げ終了しました
明日履いてる様子みて、アレだったら買い替えも検討しなくちゃですね
>>163
あ～そうだ、デコクロだ。なんか違うとは思ったんですけどねｗ
166:可愛い奥様
09/06/02 00:51:14 3FRL+gMj0
ID変わりましたね。165＝157です
167:可愛い奥様
09/06/02 08:52:50 g0ZZZu1L0
ワンシーズンしか履かないんだから、ジャスコのでいいと思う
168:可愛い奥様
09/06/02 10:37:44 ++2PeQH+0
制服ってスーパーで買えるの？
169:可愛い奥様
09/06/02 10:46:07 gDoIZx0Q0
かえるよ。
ヨーカドーにも指定の売ってた。
170:可愛い奥様
09/06/02 10:51:30 g0ZZZu1L0
>>168
うん、この板で読んで見に行ったら、子供服のコーナーに
学ランとズボンとワイシャツが売ってた。
171:可愛い奥様
09/06/02 11:07:41 qTeHjmHj0
指定の制服でもジャスコだと安かったりするの？
172:可愛い奥様
09/06/02 11:22:05 t6lJXSuK0
ぐぐってもわからないのですが、ローファットのポップコーン85ｇのカロリーはどれくらいでしょう。
ちなみにレコーディングダイエットのデータにある普通のポップコーンは、
85ｇ411キロカロリーになっています。
173:可愛い奥様
09/06/02 11:31:03 ++2PeQH+0
なぜそこまで正確にカロリーを知りたいかわかりませんが・・
食品のカロリーは三つの栄養素のカロリーから計算されています
糖質 1ｇ＝4キロカロリー
タンパク質 1ｇ＝4キロカロリー
脂質 1ｇ＝9キロカロリー
これで成分表からカロリー計算できますよ
174:可愛い奥様
09/06/02 11:34:43 VJOSMv4p0
Low fat popcorn 85g
でググルとわかるんだが
175:可愛い奥様
09/06/02 12:42:38 t6lJXSuK0
レスありがとうございました。
>>173
レコーディングダイエットのためです。計算しようにも成分表もわからなくて。
>>174
そのキーワードでぐぐってもやっぱりわかりませんでした。
よかったら何キロカロリーだったか教えてください。
176:可愛い奥様
09/06/02 12:52:06 ++2PeQH+0
メーカーに問い合わせてみればいいと思うよ
177:可愛い奥様
09/06/02 12:53:46 dWzOSKTW0
Low fat popcorn calorie でとある商品のカロリーは出るけど、
商品によって違うだろうから、
商品名＋calorieで検索したらどうだろう。
178:可愛い奥様
09/06/02 12:54:58 d2tZ/DV40
細かいところまであんまり気にしない方がいいよ。
続かなくなるから。
179:可愛い奥様
09/06/02 13:26:20 t6lJXSuK0
引き続きありがとうございます。解決しました。
>>177
その単語でぐぐって出てきたサイトをうろうろしていたら、そのものズバリの商品名に行き着きました！
85ｇ換算で284kcalでした。
一気食いをしてしまったので、少しでも少ないカロリーを記録したいという悪足掻きでした・・
180:可愛い奥様
09/06/02 13:54:24 +Qy2xSyc0
ダイエット板にレコーディングダイエットのスレがあったと思うから
今度からはそっちで聞けばいいと思うよ。
家事にも料理にも関係ないし。
181:可愛い奥様
09/06/02 21:22:22 DVzEajhe0
イカを丸ごと煮たお惣菜を買いました。
煮汁が少ないのでレンチンしたらバチバチ破裂音がしてビビリました。
うまい温め方はどうしたらよいでしょうか？
182:可愛い奥様
09/06/02 21:31:52 8xO3hEh50
蒸す。
183:可愛い奥様
09/06/02 22:13:57 BFwGnYtS0
>>181
ジップロックに入れて弱火で茹でる。
184:可愛い奥様
09/06/02 23:12:43 tyAZZLFhO
アツアツじゃなくても大丈夫なおかずは、少し控え目に温める程度のレンチンでOK
185:可愛い奥様
09/06/03 06:08:45 Rb/cXwsj0
誘導されて参りました。よろしくおねがいします。
水煮のじゅんさいを買いました。
酢の物として食べたいと思うのですが
ググってみたら一度茹でる場合と、そのままでいいという両方のレシピが
あるみたいなのですが、基本的にはどちらがいいのでしょうか。
186:可愛い奥様
09/06/03 08:56:08 MNgnsiqO0
そのままで大丈夫だよ
187:可愛い奥様
09/06/03 08:59:04 NDhQIf1R0
心配なら一度ザルに入れて熱湯をかければｵｹ。
188:可愛い奥様
09/06/03 09:56:45 /vq/5Nig0
質問お願いします
リビングにカウチソファーを置いているのですが（開くとベッドのマットみたいになるやつ）
旦那が座るところだけ、汗染みがカビて黒くなっています
汗っかきなのでその部分だけ蒸れるんだとか・・
ソファーの色（ベージュ）はそのままでカビを除菌・漂白する方法はありますか？
生地はポリエステルです
よろしくお願いします
189:185
09/06/03 17:33:22 Rb/cXwsj0
>>186,187
ありがとうございます！
190:可愛い奥様
09/06/03 18:29:35 rCBWom5x0
布についたカビは取れません。
191:可愛い奥様
09/06/03 18:46:48 1kc3Q18yO
>>188
方法は分からないけど、旦那さんが汗かきなら、ワッフル織りみたいな汗の吸収がよくて肌触りのよい生地のラグやバスタオルを敷いた方がいいと思うよ
素材がポリエステルでだと、シミ＝劣化し始めだから、見た目を良くすることよりも劣化を防ぐ方がいいよ
192:可愛い奥様
09/06/03 19:22:19 mbKoD/be0
一人暮らしで、料理したことありません！
さんまを半分に切って丸ごと塩焼きしました！
私死にますか？
193:可愛い奥様
09/06/03 19:36:58 hSecL+AQ0
海は死にますか
194:可愛い奥様
09/06/03 19:39:07 WYP5x/je0
>>192
ここ既婚女性板だから
195:可愛い奥様
09/06/03 19:41:47 fJysDZTF0
山は死にますか
196:可愛い奥様
09/06/03 20:26:07 1acnGEve0
僕は死にましぇーん！
197:可愛い奥様
09/06/03 21:18:24 eopVe5Qa0
こら、鉄矢っ！なんばしよっとか！
198:可愛い奥様
09/06/03 21:27:42 iMyy0S150
>>188
まずカバーを外して丸洗いできるのかな？
できなければまず無理だとおもう。
丸洗いできるのなら、カビキラーを薄めたもので漂白。
もちろん目立たない所につけてみて地色が落ちないか確認してから。
地色が落ちちゃうようならクリーニング屋で相談かな。
199:可愛い奥様
09/06/04 09:27:07 TvkGF2Bx0
お返事おそくなってすみません>>188です
回答下さった方ありがとうございました
>>190
やっぱりとれないのですか・・
>>191
最初からカバーをしておけばよかったと反省
主人の座るところだけバスタオルを敷いてみますね
>>198
カバーは外せないです
カウチソファーは普通のソファーより安いので
買い替えを考えた方がよさそうですね
ありがとうございました
200:可愛い奥様
09/06/04 12:49:58 qj9nH/cB0
旦那さんにカバーをかけるとか
201:可愛い奥様
09/06/04 13:54:50 oaedBs5FO
携帯から失礼します。
しばらく実家のカーチャンが滞在してたんですが、その時テレビでやってたレシピを作ってくれたんです。
カレー粉が必要だったので、買っておいてくれました。
カレー粉あると便利よ！ と言っていたカーチャンが帰った後、その缶を見てみると、「からし」って書いてあるんですよ…
…これ、カレー粉として使っていいんですかね…違う気が…
202:可愛い奥様
09/06/04 13:57:08 k8/6I61u0
「からし粉」と「カレー粉」は違うよママン…
からし粉は当然水で練ったらからしになるから、
普通にからしとして使いったほうがいいよ
203:可愛い奥様
09/06/04 14:01:49 1dd8ZAqCO
糠床を作ってみたいのですが、密閉容器（タッパー）に作って冷蔵庫保存でも大丈夫でしょうか
毎日かき回す以外に注意すべき点がありましたらご指導いただきたいです。
よろしくお願いします。
204:可愛い奥様
09/06/04 14:04:11 OMQkcDrO0
>>203
ここじゃなく糠漬総合で聞くほうが賢者多いよ
【糠漬け】ぬか漬け総合スレ21樽目【ヌカ漬け】
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
205:可愛い奥様
09/06/04 14:07:24 XiYva2ekO
>>201
で、そのカレー粉の代わりにからし粉を使った料理は旨かったのかい？
206:可愛い奥様
09/06/04 14:14:30 j1AraUFi0
逮捕の京教大生を市学童指導員に雇用
京都教育大（京都市伏見区）の男子学生６人が当時１９歳の女子大生に暴行したとして
集団準強姦（ごうかん）容疑で逮捕された事件で、
大阪府茨木市教育委員会が、問題発覚を受けて
無期限停学中の３回生原田淳平容疑者（２１＝茨木市）を
学童保育の臨時指導員として雇用していたことが４日、分かった。
市教委によると原田容疑者の父親は同市教委の青少年課長。
京都教育大は問題発覚を受け、３月末に６人の無期停学を決定。
同容疑者の任用期間は５月１日－９月末で、非常勤として採用されたが、
逮捕前日の５月３０日に自ら辞めている。
市教委によると実際に勤務したのは１２日間で、支払われた賃金は約５万円だった。（共同）
URLﾘﾝｸ(www.nikkansports.com)
207:203
09/06/04 14:16:19 1dd8ZAqCO
>>204
糠付けスレがあるとは思いませんでした！
ありがとうございます！勉強してきます！
208:可愛い奥様
09/06/04 15:10:10 oaedBs5FO
>201です
>202さんありがとうございます、やっぱ別物ですよね…しかし我が家はからしなんておでんくらいしか使わないのになぁ。これを機にからしの使い道を調べてみます。
>205さん
豚フィレ？と野菜のソテーかなんかで、普通においしかったですw
209:可愛い奥様
09/06/04 15:12:27 FRDhq3TV0
>>208
ここは既婚女性しか書き込みができません。
あなたが既婚女性で実家のお母さんの話なら別ですが、そうでなけでば
他板へ移動してください。
以下レスもローカルルールに従ってください
210:可愛い奥様
09/06/04 15:53:45 QXiKDNNDO
ゼラチンと寒天って何が違うんですか？
211:可愛い奥様
09/06/04 16:02:43 nQ6b/mmF0
>>210
原材料
212:可愛い奥様
09/06/04 16:03:07 xK2IHX7P0
>>210
ゼラチン＝寒天
ゼラチン＝英語
寒天＝中国語
213:可愛い奥様
09/06/04 16:09:39 C2NKmPOPO
>>212
デタラメなこと言わないでよ
214:可愛い奥様
09/06/04 16:11:23 p2nFpi7+0
ていうかググレカス
215:可愛い奥様
09/06/04 16:16:07 EvEl1Mu+O
すみません、質問です
今日の夕飯にアスパラのフライを作ろうと思うのですが、
衣は小麦粉→卵→パン粉でいいのでしょうか？
これだとアスパラに小麦粉がきれいにくっつかない気がします
何かコツなどあれば教え頂けないでしょうか？
宜しくお願いします。
216:可愛い奥様
09/06/04 16:17:24 xK2IHX7P0
>>215
アスパラのフライやめとけ
217:可愛い奥様
09/06/04 16:19:56 6rwqPLraO
>>215
小麦粉と卵を混ぜて、ドロドロにしたものを直接アスパラにつけて、パン粉まぶしたら大丈夫だと思う。
218:可愛い奥様
09/06/04 16:20:04 THaJWllEP
>>215
好みですが
揚げ物の一番最初・・・まだ油がきれいなときに
素あげしてお塩と胡椒少しで食べると美味しかったです
219:可愛い奥様
09/06/04 16:25:16 EvEl1Mu+O
>>217
回答ありがとうございます。それなら上手くできそうですね！早速実践してみます。
>>218
昨日まで北海道に滞在して美味しいアスパラが山のようにあるので素揚げもやってみようとおもいます。
ありがとうごさいましたm(_ _)m
220:可愛い奥様
09/06/04 16:26:26 uXq7MVlb0
>>215
大丈夫だけど
小麦粉と水と卵を一緒に溶いたのにくぐらせてパン粉でもいけるよ。
アスパラに豚肉巻いてあげたのもうまいよね。
221:可愛い奥様
09/06/04 16:27:35 uXq7MVlb0
リロッてなくて、上の人とおんなじこと書いちゃった(´Д｀)
ゴメンナサイ
222:可愛い奥様
09/06/04 16:27:36 t2yVgEAs0
アスパラ、アルミホイルを敷いたトースターや魚焼きグリルで焼いても、簡単で甘くておいしいよー
223:可愛い奥様
09/06/04 16:29:17 wqdV3+qqO
>>210
まさしくggrks
マジレスするなら、ゼラチンは動物性で市販のものは豚皮とかを原料にしてるはず
魚の煮付けのにこごりや、鶏肉料理にたまにプルプルしたゼリー状のやつが付いてるのがゼラチン
寒天は植物性でてんぐさという海藻が原料
224:可愛い奥様
09/06/04 19:40:57 L+cahu2f0
旦那のスーツのタバコ臭で困ってたんだけど
換気扇をつけて、バスタブに浅く50度くらいの湯をはって酢を適当に入れて
中にタコ足状のスタンド型の物干しを置いて湯気が当たるようスーツをかけてみた。
臭いがほとんど消えてたんだけどこれ布にいいかは不明…
ファブリーズみたいのを毎回使うのも布に良くなさそうだし。
どなたかこの方法やってるって方います？
本人は吸わないんだけど得意先や出先での打ち合わせなんかでつくらしい。
225:可愛い奥様
09/06/04 19:51:43 BOKVneuz0
においを取ったりしわを取ったりするのにスチームあてたりするから
ありなんじゃないかな。お酢の効果はわからないけど。
うちはスチームアイロン（一時テレビ通販でよく売ってたやつ）あるんで、それ使ってる。
226:可愛い奥様
09/06/04 20:42:49 Cy8LO2q30
>>224
煙草臭は蒸気でとれるよ。
225さんのようにスチームをあてても良いし、浴室の湯気も十分な効果がある。
だから酢は使わなくてもいいと思う。うちは使用前・後の浴室に吊ってるよ。
227:可愛い奥様
09/06/04 21:05:37 L+cahu2f0
>>225-226
レスありがとうございます。
ネットの酢の効能みたいなサイトで見たんですよね。
アイロンスチームはやってたんだけどいまいちとれなくて（スチームが弱いのかもしれません）、
バスタブに酢を入れない状態のもやったんですが、確実に酢を入れた方が効果があるような気がして。
でもやっぱりちょっと怖いのでいつかここか良かったスレに書き込まれるその日まで酢はやめておきます。
失礼しました。
228:可愛い奥様
09/06/04 23:41:33 KrLAzX3y0
>>225
それ、ニューパワフルスチームアイロンとかいうやつだったら
使った感想教えてほしいな。
通販の見てたら、ワイシャツのシワがみるみるなくなっていくんで
アイロンがけマンドクサな私からするとすごくひかれるんだけど・・・。
229:可愛い奥様
09/06/04 23:43:56 dFpao2pI0
「男は黙って寝押し！」
230:可愛い奥様
09/06/04 23:52:34 THaJWllEP
寝押しってなんですか？
231:可愛い奥様
09/06/04 23:53:50 dFpao2pI0
布団の下に服
翌日にはしわすっきりｗ
232:可愛い奥様
09/06/04 23:54:30 dFpao2pI0
シワじゃなくて臭いの話だったのねｗ
233:可愛い奥様
09/06/04 23:59:37 THaJWllEP
>>231
ありがとうこざいます
へーそんなプレスの仕方があるんですね
234:可愛い奥様
09/06/05 00:22:57 kCJ2ek7l0
今時の若い人は、制服を寝押ししたことが無いのかのう
235:可愛い奥様
09/06/05 00:24:28 CMCT3kFZ0
>>233
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
寝押しも知らないﾁｭﾌﾟがえらそうに書かないでね
236:可愛い奥様
09/06/05 00:33:16 F2ebTYFx0
>>228
そんな名前だったかな？とぐぐってみた。
うちのは黄色くないから、これの前に通販でやってたやつ。
ワイシャツには1回しか使ったことないけど、みるみる・・・というほどでもなかったかな。
アイロンかけるより時間かかるし、パリっと感もないような気がしたんで、
それ以来ワイシャツには使ってないよ。
237:可愛い奥様
09/06/05 00:53:18 wTceKcQeO
床にサラダ油をたくさんこぼしてしまったんですが、ちょっと拭いただけではヌルヌルが取れません。
綺麗になる方法はありませんか？
238:可愛い奥様
09/06/05 00:55:12 aq3yEYGm0
油汚れだから台所用洗剤でどうだろう
あと重曹とか
239:可愛い奥様
09/06/05 00:55:53 hCziMR/H0
>>237
小麦粉をまぶして油分を吸い取ってから掃除してみてはどうでしょう
240:可愛い奥様
09/06/05 01:11:46 h8aNE/EUO
>>228
ニュースチームパワフルアイロンは持ってないけど、テレビを見てたら沸点を上げる為の何かを入れてるみたいよ
ずいぶん前に見た別の製品は塩を入れてたから、シワは伸びても生地は傷むと思う
241:可愛い奥様
09/06/05 13:28:20 MCH6Iyj10
子供がバナナを好きで、おやつによく買うんですが、２日ぐらいすると柔らかくなって
食べたがりません。
自分も柔らかいバナナは苦手で困っています。
バナナハンガー以外で、バナナを持たせる方法はないですか？
それから、冷凍とジュース以外で、柔らかいバナナを食べる方法もお願いします。
242:可愛い奥様
09/06/05 13:39:36 zAG5ah5FO
>>241
バナナミルク(輪切りバナナに牛乳･砂糖をかけて食べる)
バナナケーキ(パウンドケーキに入れる)
焼きバナナ
とか？
243:可愛い奥様
09/06/05 13:43:08 rNMs/d660
邪道かもしれないけど
熟れかけたバナナ、野菜室に入れると
多少は長持ちするよ。
皮は真っ黒になっても中身は案外大丈夫。
244:可愛い奥様
09/06/05 13:47:25 zbYzKA2F0
>>241
つ【秘密のバナナケーキ】
245:可愛い奥様
09/06/05 14:16:10 MH2bbvMo0
>>241
冷凍以外でって書いてるのに冷凍の話しはダメかな？
丸ごと冷凍したものを食べるんじゃなくて薄めの輪切りかサイコロに切って冷凍したものを
プレーンのヨーグルトにいれてよく混ぜると即席のヨーグルトアイスになるよ。
フルーツソースかジャムをかけて食べると本当においしい。
私は冷凍バナナ、冷凍ブルーベリー、冷凍マンゴーなんかを常備してる。
246:可愛い奥様
09/06/05 15:27:49 qI8T0FPFO
家事というかなんていうか
出かける時って家のカーテンは全部閉めるもの？？
247:可愛い奥様
09/06/05 15:39:53 c3+/rcdh0
>>246
閉めないよ。昼間帰ってきてるのに家の中が真っ暗なんて嫌だｗ
248:可愛い奥様
09/06/05 15:47:12 arAsp4y+0
>>246に答えちゃおうと思ったけど、
ｱﾝｹｽﾚ向きと思ったんでやめた。
249:可愛い奥様
09/06/05 16:09:04 AU2d9LGT0
>>241
1本ずつラップにくるんでポリ袋に入れて常温保存。
またはその状態で>>243さんのように野菜室。
野菜室に入れたものを再び常温保存すると
柔らかいバナナの出来上がりなので注意。
250:可愛い奥様
09/06/05 16:23:43 I2q/lrtY0
>>228
>225じゃないけど私も前回の(黄色じゃないの)を持ってる。
ワイシャツ、シワは綺麗になるけど結構時間かかる。
で、時間がかかると入れてる水もなくなるのでワイシャツには
やっぱり普通にアイロン掛けする方が効率いいと思う。
でもニットとかは結構テレビのままで便利。
私的にはニット、タイトスカートの横シワ、フリルブラウスには便利。
251:可愛い奥様
09/06/05 19:51:31 zmqD3ReC0
小皿に出した後の紅茶のティーバッグをのせたところ
そののせた部分がくっきりシミになってしまいました。
小皿の釉薬が細かくヒビになっている部分にしみこんでしまったみたいです。
ティーバッグ型のシミなので、どうもかっこがつかず綺麗にしたいです。
キッチンハイターにつけてみたり、お酢に浸してみたりとやりましたが消えません。
他になんか方法がないでしょうか。
252:可愛い奥様
09/06/05 21:47:32 rqfB7waz0
ほうれん草のおひたしを作りたいのですが、今いち味が染みないのかおいしくありません。
分量どおりに作っても汁がほうれん草の半分くらいしかつからないので
そこの部分しか味がつきません。
汁の分量を増やし、ほうれん草をひたひたに浸けた方がいいのでしょうか？
盛り付けるときに汁を絞ればいいのでしょうか？
253:可愛い奥様
09/06/05 21:53:20 bk8K57At0
>>252
醤油洗いをしてみるよろし
やり方↓
URLﾘﾝｸ(www.kagome.co.jp)
254:可愛い奥様
09/06/05 21:57:14 4Fj8WScB0
>>253
>>252ではないが
ここイイねぇ
教えてくれてありがとー
255:可愛い奥様
09/06/05 23:13:10 MSZqjMcK0
>241
>249さんも書いてるけど、バナナはお互いを熟し合うので
1本ずつに分けると熟さず持つよ。
うちは一房の半分を常温、残りを1本ずつ袋に入れて、野菜室に保存
時間差で食べてる。
256:可愛い奥様
09/06/05 23:29:59 skgUaIv+O
>>252
お浸しのコツだけど、ほうれん草はボイルして冷やしたら
よお～く水気をしぼる事。中途半端に水分が残ってると
漬け汁が薄まって味が薄くなる。夜食べるなら最低3～4時間は
漬けないとしっかり味が入らない。（単純に生醤油で食べるなら別だけど）
あとは漬け汁を多めに作っておいて、最初30分くらい少なめの汁で
下漬けしてからもう一回軽く絞って残りの汁でひたひたに漬ける方法
もあるよ。
257:可愛い奥様
09/06/05 23:33:29 3sn0gntQ0
>>252
ビニール袋に入れて軽く空気抜いて浸すのはどう？
258:可愛い奥様
09/06/05 23:42:49 rqfB7waz0
>>252です。
みなさんありがとうございます！
食べる1時間前くらいに作り始めるのじゃダメなんですね。
水気を絞れてなかったと思います。
絞って出てくる緑色の水がどうも栄養を逃してるような気がしてならず･･･
教えていただいた方法でやってみたいと思います。
>>253さん
こんな方法があるんですね。
サイトとても参考になりました、ありがとうございます。
259:可愛い奥様
09/06/06 00:14:59 jkGkRVr20
>241です。
バナナはお互いを熟し合う、知りませんでした。
１本ずつ分けて冷蔵庫に入れます。
冷凍バナナ＋ヨーグルトも美味しそうですね。
ありがとうございました。
260:可愛い奥様
09/06/06 00:57:30 LH3zu+kh0
私たちこのまま一緒にいたらお互いダメになってしまう…byバナナ
261:可愛い奥様
09/06/06 00:59:48 8pl3+t3B0
バナうま
262:可愛い奥様
09/06/06 12:48:07 y/7MIJYiO
ハンバーグ、ツミレ、肉団子などの挽き肉料理について。
卵、パン粉、片栗粉などのつなぎはやはり一つでも欠けると味が落ちますか？
また、ソテーですが小麦粉をはたいて焼くレシピが多いですが、片栗粉では何か変わりますか？
263:可愛い奥様
09/06/06 13:05:28 b6Niton10
赤ワインの代わりは料理酒で大丈夫でしょうか。
代用するときになにか入れたほうがいいものがあれば教えてください。
264:可愛い奥様
09/06/06 13:51:10 MfZkDt4gO
皿が完全に水没する大きさの鍋に入れて水いっぱいと重曹を一掴み入れてコトコト煮る
沸騰したら３分程度沸騰させつづける
火を止めて冷めるまで放置
取り出して水で洗う
これでダメなら地道に皿を紅茶で染める
265:可愛い奥様
09/06/06 13:54:07 MfZkDt4gO
すみません264は
>>251あてです
266:可愛い奥様
09/06/06 14:06:28 GcbheI4p0
>>241 うちの場合はバナナハンガーのかわりにS字フックに吊るしてる。
267:可愛い奥様
09/06/06 14:42:39 Lxip2Qp40
>>262
私流だけど、ハンバーグにはパン粉いれません。市販のもっちゃり感がいやで
おいしいとは思えず、手作りしています。そのかわり、生クリームを少しいれ、粘り
がでるまでまぜこみます。ツミレ、ミートボールには片栗粉いれます。ソテーの片栗粉
は表面が少し硬いかなと思うくらいで好き好きでどっちでもいいと思いますよ。
ひき肉をまぜるとき、少し水を入れるとやわらかくできあがりますよ。
268:可愛い奥様
09/06/06 21:35:13 M4JZE9AS0
>>262
パン粉はあまり味に差は出ないと思う。
ちないに私は入れてない。
卵は入れないとしっとり感に欠ける(と思う)。
片栗粉は肉団子とつみれにだよね。これも無いと食感が変わる。
でも味が落ちると言うか、違いが出るけどあとは好みかと。
少量で作る時は卵の代わりにマヨネーズを使う事あるけど
私は普通に美味しいと思うし。
269:可愛い奥様
09/06/06 23:41:51 /u7f+fRi0
>>262
うちもパン粉はあまり入れない。
かわりにすりおろしたじゃがいもを入れる。
ジューシーなハンバーグや肉団子になる。
テレビで人気のハンバーグ店が裏ワザって言って紹介してた。
270:可愛い奥様
09/06/07 13:10:07 h82cwOnj0
肉なしの豆腐のみのハンバーグのときも、
パン粉じゃなくてすりおろしたジャガイモを入れたらいいのかな。
たまねぎ、パン粉、卵で挑戦してみたらいまいちだったのだけど、
なにかこつありますか？
271:可愛い奥様
09/06/07 13:56:09 tvBwI2Ge0
先週の日曜日に買った鶏肉に塩と酒をして、冷蔵庫に眠らせたままにしてしまいました。
かすかに鶏のにおいはします。臭く（腐敗臭）はないしネトネトもしていません。
変色もそれほどです。まだ調理に使えるでしょうか？
ソテーに使う予定です。
272:可愛い奥様
09/06/07 13:58:37 v0Q6Y4wX0
>>271
>>1
273:可愛い奥様
09/06/07 15:52:13 E4ECnXaHO
鶏肉は肉の中でも傷むの早いよ
274:可愛い奥様
09/06/07 16:42:42 dDHFYzb+0
ためしに食べて報告して。
塩してあったなら大丈夫かも。
275:可愛い奥様
09/06/07 16:54:35 DeubMVtm0
そうそう、鳥はむ状態でおいしくなってるかもね
276:可愛い奥様
09/06/07 17:13:28 pU7g7GhH0
昨日、新玉ねぎをレンジで温めて食べようとしたところ
いつもと違う匂い（特別な異臭と言うより、いつもより強い匂い）でした。
一切れ食べると酸味がある感じがして、昨日は捨ててしまったのですが、
玉ねぎは腐ると生の状態でかなり臭うし、中もドロドロになりますよね？
外も中も綺麗。
悪臭はしない。
でも腐ってる。
ってこともあるんでしょうか。
ただの個体差による匂い・味だったのか、気になります。
277:可愛い奥様
09/06/07 18:13:55 yL7miOztO
質問お願いします
昨日アジを買いました
はらわたを取らずに、買った状態のまま冷蔵庫に入れているんですが、今日食べる場合、刺身で食べるのは止めた方が良いでしょうか？
278:可愛い奥様
09/06/07 18:21:43 HAeQg1mT0
>>277
>>1
279:可愛い奥様
09/06/07 18:24:07 2LO/ctvb0
私なら生はやめとくな
280:可愛い奥様
09/06/07 18:35:55 yL7miOztO
アジの者です
生は止めときます
ありがとうございます
281:可愛い奥様
09/06/07 19:56:54 ir6YRq0L0
アニサキスは鯖だけじゃなく鮭や鯵、鰯にもいるんだよね。
新鮮なうちは体表にいるけど
時間とともに筋肉等に入り込み見えなくなるらしいと聞いて、
刺身用を当日中に食べる以外の生の魚が怖くなった。
282:可愛い奥様
09/06/07 20:54:51 Qm+IeY/y0
青魚は足が早いしね。
283:可愛い奥様
09/06/07 20:55:30 6vJj7Vvv0
足？
284:可愛い奥様
09/06/07 21:04:15 mgP+i4fH0
>>283
いやいやいやいや・・・・マジ？？
285:可愛い奥様
09/06/07 21:05:02 D7Hni53SO
テフロンのフライパンの洗い方って何が一番正しいんだろう？
洗剤つけてスポンジで洗ってるけど、
料理教室では水入れて火にかけて油塗って終わり、だった。
面倒なときは食洗機入れちゃうけど、そんなことしてたらテフロン剥げたようでさっき焦げがついてた。
286:可愛い奥様
09/06/07 21:05:04 xAO704X+0
タンノ君のことね
287:可愛い奥様
09/06/07 23:02:34 J0sjGAmOO
>>286
まぜっかえすなｗ
288:可愛い奥様
09/06/07 23:10:58 g+By9PxL0
>>285
＞料理教室では水入れて火にかけて油塗って終わり、だった。
鉄のフライパンじゃなくてテフロンのフライパンで？
289:可愛い奥様
09/06/07 23:30:41 UFOgfooC0
>>285
それは鉄パンのやり方だな。
テフロンはあなたのやり方で良いよ。
290:可愛い奥様
09/06/07 23:39:50 B9v5V1Rk0
どこの料理教室だか激しく知りたい。
291:可愛い奥様
09/06/08 00:10:24 KBtqy6so0
>>276
新玉ねぎでも中から腐ることはあるよ。
買って次の日でも腐る。
袋に入れっぱなしで湿気のある熱いところに半日放置でも危険。
縦でも横でもいちど切ってからチンした方が安全かもね。
どうしてもまるごとちょうりしたかったら上と下をいつもより厚く切って確認した方がいいよ。
292:可愛い奥様
09/06/08 00:20:01 uMCWxR930
>>291
中も綺麗だったって書いてあるよ。
293:可愛い奥様
09/06/08 01:44:52 I5RX4BsI0
えっっ鉄パンは
＞＞水入れて火にかけて油塗って終わり
でいいの？せめてタワシorササラで擦りたい気がするけど。
それはさておき>>285のテフロンに焦げがついたのは寿命じゃないのかね？
(2-3年がテフロンの寿命だとか）あと十分冷めてから洗うのも重要。
294:可愛い奥様
09/06/08 14:34:06 58FIx2j30
>285
テフロンのフライパンは食洗機用の洗剤が鬼門だった気が
アルミ製のだと尚更だったような
チャーミークリスタのジェルなら中性だからいけるらしい
295:可愛い奥様
09/06/08 16:32:15 I5RX4BsI0
>>294
なるほど。
そういえばステンレスのバットを食洗機入れてたら数回で黒くなった事があった。
確かに成分確認してみたら
手洗い用洗剤（キュキュット）→中性
食洗機洗剤（これもキュキュット）→弱アルカリ性 で別物なんだね。
296:可愛い奥様
09/06/08 16:57:26 /jY2vG+Y0
いただいたアサリが５ミリくらい口が開いてるのですが
これは死んでるのでしょうか？
調理しても閉じたままのは死んでるんですよね
調理前に口が半開きのものは食べられるのでしょうか
297:可愛い奥様
09/06/08 17:15:29 +uS41Izc0
物が見られないからなんとも言えない
加熱して開けば大丈夫としか・・
298:可愛い奥様
09/06/08 17:40:49 klsBMJGS0
>>296
スーパーで売ってるのって結構半開きになってるけど、、
普通に調理して食べちゃってる。ヤバイのかな。
299:可愛い奥様
09/06/08 18:27:42 mYBURwsm0
料理のトッピングなどでたまに見かける赤いもじゃもじゃ（ヒゲみたいなの）の名称を教えて下さい。
300:可愛い奥様
09/06/08 18:39:10 2+oolKbM0
>>299
糸唐辛子？
301:可愛い奥様
09/06/08 19:04:02 mYBURwsm0
>>300
ありがとうございます。
糸唐辛子でぐぐって画像見たらそうでした。
辛くないけど唐辛子なんですね。
302:可愛い奥様
09/06/08 19:40:00 obfHpP3q0
296です。
４つくらい、死んでそうなアサリを捨ててあとは
味噌汁にしてみました。
そしたら恐ろしく恐ろしく臭いんです。
でも、もったいなくて飲んじゃった
３時間後くらいに下痢に見舞われたらどうしよう
今更ながら飲んだことを後悔
みなさん死んでいたのだろうか、、
それとも東京湾のヘドロ？
303:可愛い奥様
09/06/08 19:43:20 dLaeT+hH0
>>302
恐ろしく臭いのに飲んじゃったって釣り？
そんなもん飲めるの？
貝はパカっと開いたの？
304:可愛い奥様
09/06/08 19:48:20 obfHpP3q0
釣りじゃないです
お椀に半分くらいでギブしたけど、、
味は美味しかったんです
ただ、いかんせん臭い
貝はパカって開いてました。
305:可愛い奥様
09/06/08 20:01:36 Y6A4/9nc0
>>304
泥臭いってこと？
306:可愛い奥様
09/06/08 20:09:56 58FIx2j30
砂抜きしないでそのまま調理しちゃったのかしら
307:可愛い奥様
09/06/08 20:58:19 vlcJzR5e0
韓国産になっているシジミをお味噌汁にしようとした時、もんのすごく臭かったことがある。
まだ輸入品の怖さを知らなかった頃のことだけど、お味噌を溶く前にあまりの臭さに捨てた。
308:可愛い奥様
09/06/08 21:47:35 u8MuAZ2I0
>>304
貝に中ると大変だよ。でも、すでに飲んじゃったもんは仕方ない。
事後報告よろしく。
309:可愛い奥様
09/06/08 22:20:15 A5LZ8u7vO
>>302
どんな臭いかは分からないけど、とりあえずアサリは砂抜き済みでも砂出しをした方がいいよ
塩水の加減が良ければ、鮮度の落ちてないアサリは塩水を吐く量が違うから、ヤバかったら調理する前に分かるよ
310:可愛い奥様
09/06/08 22:24:11 ILf19dGR0
潮干狩りのおすそ分けではないの？昨日東京湾あったかかったから人出てたけど
すぐ悪くなりそうな陽気だった。
311:可愛い奥様
09/06/08 23:07:03 obfHpP3q0
みなさん、ありがとうございます。
アサリ食後３時間くらい経ちますがお腹は大丈夫です
いただいたアサリは日曜に潮干狩りしたものだそうです。
砂出しもしたし、調理後パカッと開いたのですが、臭みは強烈でした
帰宅した釣り好き主人に嗅いでもらったら
東京湾の近海のヘドロと同じ臭いがすると言ってました。
少し痛んでいたのか、元々輸入元の臭いなのか、ヘドロなのか
分かりませんが、以後気をつけます。
下痢しないで本当に良かったです
みなさん、ありがとうございました
312:可愛い奥様
09/06/08 23:37:20 s0uEo4QW0
やっぱり、海の汚染のにおいだったみたいね。レス読んだとき
すぐそう直感したんだけど、買ったものならありえないかなあ、と・・・
以前、知人から、ご主人が釣ってきた魚をもらったんだけど、玄関まわりが
異様なにおいで、ただならぬ恐ろしさを感じて、サランラップで何重にも包んで
家のものが帰宅したときに確認してもらって廃棄したことがあった。
近海の工業地帯の港で釣った魚だった。私は太平洋に面したきれいな海の
生まれなのであんなにおいの魚は、はじめて。
食べないほうがよかつたとおもうけど・・・くれぐれもお大事に。野菜ジュース
飲んでデトックス、体外放出したほうがいいよ。
313:可愛い奥様
09/06/08 23:39:25 Se9Kwfp10
えーと佐藤藍子だっけ？
314:可愛い奥様
09/06/09 00:46:20 dQzzQgIN0
佐藤藍子もくどくなったね。
315:可愛い奥様
09/06/09 00:46:43 5v7pQoy10
佐藤藍子をこじらせたんだね
316:可愛い奥様
09/06/09 01:14:03 Qop+5yvT0
＿＿__
／＿_.）)ﾉヽ
.|ミ.l _ ._ i.）
（＾'ﾐ/.´・ .〈・ ﾘ 佐藤藍子はわしが育てた
.しi r､_） |
| `ﾆﾆ' /
ﾉ `ｰ―i
317:可愛い奥様
09/06/09 09:31:20 0FWc0uZd0
>>316
ちょw
318:可愛い奥様
09/06/09 09:53:05 shK36KVPO
質問です。
今から梅をつけるのは遅すぎでしょうか？
近くのスーパーではもう梅が安売り価格になっていて、
安売りの梅じゃまずいのかと思って不安なのですが。
319:可愛い奥様
09/06/09 09:59:40 5v7pQoy10
>>318
梅干ですか？どこにお住まいかはわからんが、青梅が青々してるなら漬けられる。
でも不味いよｗ
私も安売りになった有名じゃない産地の実験のつもりでやってみたけど
本気で漬けるならおいしい品種をえらんで時期にやるべきと思った。
梅酒なら多少ごまかせるけど
320:319
09/06/09 10:03:26 5v7pQoy10
なんか色々記憶がごっちゃになって↑おかしなこと書いた！
梅干なら熟れた梅だね
私が安売りでイマイチだったのは安売りの熟れた梅でした。
321:可愛い奥様
09/06/09 10:11:21 LUq1ptij0
>>318
遅くないよ。
熟した梅だと柔らかい梅干しになっておいしいよ。
>>319
私も何年か前に安かったんで南高梅じゃなくて古城っていう梅を南高梅と混ぜて作ったら
古城梅だけ皮がカチカチの酷い梅干しになったｗ
そのとき古城梅って梅ジュースなんかに使うって初めて知ったよ。
322:可愛い奥様
09/06/09 10:51:57 9Bo3lpQ7O
お弁当について質問させてください。
毎日職場にお弁当を持って行ってます。
自宅から職場まで車通勤、100％内勤で職場は冷暖房完備です。
梅雨から夏にかけてお弁当が腐りやすくなると言われてますが、このような環境でも腐りやすい
ものでしょうか？
冷暖房のない環境なら腐りやすいのもわかるのですが、温度変化の特にない環境なので大丈夫な
気もするし、でも万が一と言うこともありますし…
どうぞよろしくお願いいたします。
323:可愛い奥様
09/06/09 10:56:17 P2wSb8cT0
高校の頃通学に自転車で30分、教室は蒸し暑い環境だったけど
弁当が腐ってたことは1度もないよ。
最近はアルコールで消毒しながらとか、保冷材を貼り付けるとか
色々しなきゃいけないみたいだけど、なんでだろうね。
324:可愛い奥様
09/06/09 11:09:55 Qop+5yvT0
だって昔より暑いもの
325:可愛い奥様
09/06/09 11:13:59 djOWBde30
>>324
その根拠は？
326:可愛い奥様
09/06/09 11:17:43 hZoYlGDD0
弁当は昔から腐ってたｗ
327:可愛い奥様
09/06/09 11:39:18 5e5O8vy60
>>322
その環境なら大丈夫だと思います。
私も同じ環境で働いていますが、私もまわりも特に保冷剤など使ってないですね。
ただお弁当の中身はよく冷ましてからふたをする、などは気を付けています。
328:可愛い奥様
09/06/09 13:07:43 shK36KVPO
>>318です。
レスくれた皆様ありがとうございました。
梅ジュースの予定です。今からやります。ありがとうございました。
329:可愛い奥様
09/06/09 13:29:26 UsCFm8da0
>>328
梅ジュースは梅を冷凍してから作るといいですよ
美味しくできます
330:可愛い奥様
09/06/09 13:51:18 XZ7ycElF0
>>322
私も問題ないと思います
汁気を切る、冷ますなど基本的なことやっていれば大丈夫
331:可愛い奥様
09/06/09 14:00:04 kDqL7+qg0
>>323
確かに・・・
高校の時電車で40分通い、教室には冷房なし。
それでも普通にお弁当食べられてた。
332:可愛い奥様
09/06/09 16:26:09 9Bo3lpQ7O
>>322です。
皆様ありがとうございます。
今までもずっと気にしてなかったのですが、最近入ってきた若い子が
｢最近お弁当って腐りやすいじゃないですかー、心配だから持ってきてないんです。｣なんて
いうので、こちらまで心配になってしまったのです…
これからも気にせずお弁当ライフ楽しみます。
ありがとうございました。
333:可愛い奥様
09/06/09 17:34:21 hXKkrK/o0
お弁当、たまごサンドイッチはあとで腹痛起こした事ある。
まぁ普通夏には避けるよね。
どうしても食べたくなって朝作ってもらった中学時代････orz
334:可愛い奥様
09/06/09 18:43:48 z2K9/s5j0
キッチンでスプラウトを育てています。
空いた豆腐のパックにキッチンタオルを敷いて水に浸して種をまき、
３日間日に当たらないように新聞紙をかぶせておきました。
今日、中身を見てみたら、なんと小バエが５匹くらいいました。
これはもう食べないほうがいいですか？
まだ種がたくさんあるのですが、
今後小バエが湧かないようにするにはどうしたらいいでしょうか？
335:可愛い奥様
09/06/09 20:24:40 5wWTmAkd0
無洗米について質問します。
私は産後無洗米を利用しはじめ、もう2年になるのに便利すぎてずっと利用しています。
先日7～8人（全員既女で乳幼児持ち）で話している時に、お米の話になり
上記を伝えたところ、全員に笑われました。
「えっ無洗米食べてんの～pgr」的な。
彼女たち曰く「無洗米は時間がたつとボソボソして不味い」とのことですが
私にはよくわかりません。以前もそのような内容を2ちゃんで読んだのと、
良い炊飯器を使うと安いお米でも美味しいというのを同じく2ちゃんで読んだので
「もっと美味しくなるの？」と思い、長年使っていた炊飯器を買い換えました。
最上機種ではないですが、4万程度のものだったと思います。
が、やはり特に変化がわかりませんでした。
また、義母に農家の方の知り合いがいて、新米を送ってもらうのですが、
やはり特に味の違いがわかりません。
笑ったうちの一人が「一度5キロ2500円くらいのお米を食べてみたらわかるんじゃ？」
と提案してくれたのですが、いつも買っているのが2100円/5kgのものだと言うと
「あれ…意外と高いね」となり（彼女たちの言う無洗米は1600円/5kgとからしい）、
私たち夫婦の味覚が鈍いんじゃ？という結論になりました。
え？マジですか？
1.無洗米って嘲笑されるほど、不味いものなのでしょうか。
2.それともそこまで安価でもない無洗米は、普通のお米と遜色なかったりしますか？
3.無洗米食べてることはもしかして貧乏というイメージですか？
どこで聞けばいいのかわからかったのですが、既女のみなさんの中には
無洗米食べくらべとかしたことある人がいそう…と思い、こちらで質問させてもらいました。
お願いします。
336:可愛い奥様
09/06/09 20:40:59 zfDSVq6H0
>>335
最後の３つの質問はひとそれぞれに感じ方が違うので、アンケートスレへ
どっちかというとお友達との関係が問題ならどっか相談スレへ
337:可愛い奥様
09/06/09 20:42:37 CppEgBxh0
>>335
無洗米が貧乏人の食べ物ってことはない
同じ銘柄でも無洗米のほうが割高だよ（5kgで100～200円位高い）
うまいかマズいかは個人の感覚
338:可愛い奥様
09/06/09 20:49:18 bXlmZrBo0
ホットケーキミックスの粉で蒸しパンのようなものを作りました。
ホットケーキの基本の分量の牛乳だけ少なくしました。
お昼にタネを作り、食べてみるととてもおいしかったので夕食後に家族みんなで食べようと
そのタネをボウルにラップをして冷蔵庫にいれておいたら
今みるとタネがとても硬くなっていました。
カップにいれようとお玉ですくうと、ゆるさがなくなりプツっと切れるような感じになっています。
これは常温であたためた方がいいのでしょうか？
もしくは牛乳などで伸ばす方がいいのでしょうか？
339:可愛い奥様
09/06/09 20:52:41 mmmx3x8L0
>>335
おいしいのであればそれでいいんですよ。気にすることはありませんよ。
あなたの炊き方がいいんでしょう。高いお米もたき方ひとつでまずくもなります。
家族のことを思い、ご飯づくりをしているあなたの気持ちでいいんですよ。
340:可愛い奥様
09/06/09 21:20:49 Fv9BJvyV0
やはり麦茶はやかんで煮た方が美味しいでしょうか？
水に麦茶の元を入れただけのはなんとなく美味しくない気がします
341:可愛い奥様
09/06/09 21:28:53 j4X4S63zO
お茶を毎朝持っていくのですが､傷みにくいのはどれでしょうか？
ちなみに魔法瓶ではなくプラスチック水筒です｡
①夜煮出したお茶をそのまま常温で冷まして､朝水筒に氷を入れて詰める
②夜煮出したお茶を氷を張ったﾀﾗｲで急冷させて冷蔵庫へ→朝水筒に｡
③冷蔵庫に入ってる飲みかけペットボトル茶を水筒に詰める
342:可愛い奥様
09/06/09 21:33:43 bt/tE4JD0
>335
答えていいのかな。
無洗米使ってます。５キロで２７００円くらい（新潟コシヒカリ）。
おいしいですし、別に農家の新米も食べてましたが（親戚から）、
正直言って変わりないです。
ちなみに２万円台の炊飯器。
無洗米が貧乏かは知りませんが、便利だし、水が無駄にならないし、いいのでは。
ただ、無精者ってイメージがあるのかもしれないです。
私はあえて他人に言ったこともないですが。
343:可愛い奥様
09/06/09 21:40:28 DttJW4X70
>>341
そりゃ２だろー
344:可愛い奥様
09/06/09 21:42:07 1WOT5G1RO
>>340
煮出した方が風味が良い
>>341
②だと思う。浄水機の良いのや、ミネラルウォーターを使ってるなら、濃い目に煮出して荒熱を取った後に、予め冷蔵庫で冷やしてた水を足すと、お茶を冷蔵庫に入れるまでの時間が短縮出来るよ
345:可愛い奥様
09/06/09 21:45:53 5wWTmAkd0
>>335です。
まとめてのレスですみません。
お友達というか知人程度なので、それはどうでもいいのですが、
私たちの味覚そんなにやばいのか…？と気になりました。
誘導ありがとうございます。
個人の感覚…なるほど。割高なのは、味がどうこうではなく
便利だから？というか行程が違うからなんだろな。
339さんの＞高いお米も炊き方ひとつで～というレス見て、
「新米も無洗米も（水分量が違うだけで同じ炊き方だし）味に変わりないって
おかしくない？」と思い、やっぱり味覚…？と思い始めました。
でもなんつうか、すごく美味しいお米も食べたこともないかわりに
不味いお米も食べたことがないのかもしれないなあ…と思いました。
ちょっとアンケスレに行ってまいります。
ありがとうございました！
346:可愛い奥様
09/06/09 21:48:14 MkEwHagaP
>>340
煮出しこと麦茶かと
圧倒的に風味と香味が違います
我が家では一人2リットルぐらい毎日飲んでいます
>>341
どれも該当なし
冷たいものは口に入れないようにしています
347:可愛い奥様
09/06/09 21:48:22 5wWTmAkd0
>>342
リロってなかった。ありがとうございます。
5キロで2700円とは、我が家にとっては結構高級だ。
やはり、そのくらいになるとあまり味に変わりはないものなのか。
うーん。なるほど。
無精者っていうイメージは、まさしく私が研ぐのめんどいってので
使ってるから全然平気なのです。
レスありがとうございました！
348:可愛い奥様
09/06/09 21:59:42 vUcpeoDU0
>341
お茶は日本茶？
傷み、というか煮出したお茶を冷やすと色が変わるから
水出しした物を持っていく、というのはダメ？
349:可愛い奥様
09/06/10 00:59:52 A8bC8YwF0
ランチジャーって大抵３つですけど
２つだけ又はスープ用の保湿容器だけで
販売しているとにかく小さいものってありますか？
350:可愛い奥様
09/06/10 01:08:00 HgbFBxQb0
>>349
これの下のほうとか
小さいかどうかはﾜｶﾗﾝ
URLﾘﾝｸ(www.zojirushi.co.jp)
351:可愛い奥様
09/06/10 01:43:37 A8bC8YwF0
おっとこれはいーですね。
カレーシチューミソ汁だけ持ってける容器ってなかなかないもんですね
352:可愛い奥様
09/06/10 07:38:16 MlFYj7py0
スープだけっていうのなら
Wallmugのウォールマグ ポーター っていうのがある
蓋のところに折り畳みスプーンがついてて
レンジ対応のスープ容器
公式サイトではなぜか見つけられなかったけど
ハンズやお弁当売り場でよく見かけるよ
353:可愛い奥様
09/06/10 07:40:54 DWuj7gZM0
質問です。
炭はキッチンの収納や部屋の湿気に有効ですか？
炭はﾎﾑｾﾝに売ってるもので可能ですか？
354:可愛い奥様
09/06/10 08:06:29 SDIiNl/O0
>>353
下駄箱ぐらいには有効でも
山のように積んでも「除湿」にはならないと思うよ
素直に除湿機を買えばいいと思う
炭はどっちかっていうと「消臭」じゃないかな
355:可愛い奥様
09/06/10 08:23:57 f8FC+f3M0
>>345
〆ちゃった後だけど、無洗米が割高なのは、専用の機械を使って精米しているだけじゃなくて
洗うと落ちる糠がないので可食部としてのお米が増える。
つまり、普通米5キロと無洗米5キロを商品とするとき、必要な玄米の量から違うって事らしい。
356:可愛い奥様
09/06/10 08:48:51 r5hAbBrP0
>>355
なるほど。そういう仕組みで割高になるのか。
勉強になりました。ありがとうございました！
357:可愛い奥様
09/06/10 09:58:03 rChTxaU20
だから炊くときも少し水は多めだよね
358:可愛い奥様
09/06/10 10:12:23 DWuj7gZM0
>>354
ﾚｽありがと
除湿機購入します
消臭に良いのなら、炭も購入しときます
359:可愛い奥様
09/06/10 10:22:30 +K/AhhgO0
トメが入院した時、病室に山盛り置かれてたよ、炭。
でも効果があるとはとても思えなかった…。
360:可愛い奥様
09/06/10 17:04:26 sQrkZ9Tp0
炭もある程度で効力落ちるよ。
冷蔵庫の匂いとかにはよ効くけど、病室ほど広いのはちょっと無理かも。
361:可愛い奥様
09/06/10 18:49:06 3hmuhvHE0
先週の日曜日に、冷房使用に向けて３月くらいから使っていなかったエアコンの掃除をしました。
エアフィルターの掃除と専用スプレーを使っての掃除です。
掃除後１時間ほど送風運転しました。
昨日からひさびさに冷房をつけてみると臭いです･･･。
２６度だと問題ないのですが２７・２８度に温度をあげると臭います。
何が原因なのでしょうか？
臭いをとる方法はないでしょうか？
362:可愛い奥様
09/06/10 19:52:46 zAzXR4uDO
オークションで購入した服が凄まじくタバコくさいです。
とりあえずエマールで漬けおきしていますが、
水を変えてもまだすごく臭いです。
必殺技をご存知の方いらっしゃいましたら教えて下さい。
363:可愛い奥様
09/06/10 19:58:16 OhD2p2yK0
>>361
エアコン掃除の業者さんが、市販の洗浄剤は使わないでって言ってた。
汚れ落ちなくて洗剤も残るからよくないとか
364:可愛い奥様
09/06/10 21:38:42 3hmuhvHE0
>>363
レスありがとうございます
そうなんですねorz
使ってしまった場合、嫌な臭い（じめじめした湿気のような
クーラー独特の臭い）を消すには何かいい方法はないでしょうか？
365:可愛い奥様
09/06/11 09:26:15 8J5QfD7i0
>>362
水につけてもダメなんてすごいね
クリーニングに出してみるのはどうでしょうか？
366:可愛い奥様
09/06/11 11:13:48 6mq6B5O00
>>364
私も去年市販のクリーナー使って失敗しました。
旦那の意見で「ずっとエアコンつけておけば内部が乾いて少しはましになるかも」
と言われ、しばらくエアコン送風でつけっぱなしにしたていたら
だんだん臭いが薄くなってきましたよ。
でもエアコン入れて最初の５分くらいは独特の臭いがしてましたね。
完全に臭いが気にならなくなったのは翌年でした。
367:可愛い奥様
09/06/11 12:39:26 UGLNYyKZ0
>>362
洗濯okみたいだから太陽の光の当たるところで干す。
直射日光ＮＧの素材だったら風通しの良い場所で陰干しして
乾いたら30分くらいくらい日干し。
室内干しだと経験上においは取れないと思う。
私もたばこは吸わないんだけど友人と食事に行って相手がヘビースモーカーって時は
そうしてる。
洗えないものは帰宅してから夜でも物干しに干して風によく当てて３時間くらいしたら
取りこむとほとんど消えてる。もちろんファプリーズしてからね。
368:可愛い奥様
09/06/11 17:03:27 9sndz0dX0
ハンバーグのレシピで、タネに卵液を塗ってから焼くというのを
今作っている最中なのですが、卵液を塗ったタネは冷凍できますか？
卵って冷凍して大丈夫なんでしょうか。
よろしくお願いします。
369:可愛い奥様
09/06/11 17:35:06 sAg+93VH0
卵塗るというのはハンバーグのピカタということでしょうか
そうするとパテ自体は薄いのかな？
このスレではハンバーグの冷凍は焼いてから冷凍が推奨されています。
370:可愛い奥様
09/06/11 17:45:54 zUbI7O5q0
URLﾘﾝｸ(www.ohtsuka-f.com)
ハンバーグのレシピ
371:可愛い奥様
09/06/11 18:03:15 K0eEurOtO
>>361
掃除の頻度にもよるだろうけど
エアコンの中を１年以上掃除してなかった場合は
スプレー２本使い切らないと綺麗にならないし
表示では洗浄後15分時間をあけてから１時間程度送風運転をってなってるけど
送風３時間＋その日は冷房つけっぱなし
くらいしないと乾かないんだよね
湿気が残ってて臭いんだと思うよ
372:可愛い奥様
09/06/11 18:40:01 9sndz0dX0
>>369
ちょちょいと塗るくらいなのでピカタというほどでもなさそうです。
焼いてから冷凍…。知らんかった。
ちょっと焼いてきます。ありがとうございました。
373:可愛い奥様
09/06/11 20:00:17 dHbteoq/0
教えて下さい。
ナイロンのバッグを自転車に下げて走ってたら、
油の跡？（黒い線）がたくさんついてしまいました。
どうしたら落とせますか？
374:可愛い奥様
09/06/11 22:35:15 YfY0eTYD0
残念だが自転車の油は落ちないよ
375:可愛い奥様
09/06/11 23:28:52 q0b9CA8H0
>>373
クリーニング
376:可愛い奥様
09/06/12 01:19:20 ZCdl1Cbq0
梅1キロと砂糖1キロで梅ジュース作ってます。
もう５日くらい漬けてるけど砂糖が溶けない・・。
下のほうにジェラート状に固まって、ゆすってもびくとも。
これはどうすればいいのでしょうか。
377:可愛い奥様
09/06/12 01:54:59 9gdb1V0ZO
>>376
ヘタとるの忘れてない？
あと手持ちの藤巻あつこさんの本では
清潔な手で毎日かきまぜる、とあります
378:可愛い奥様
09/06/12 02:23:39 Nj0B1oTf0
>>376
・一晩凍らす方法で作ったのなら凍らしすぎ
・梅に穴をあける方法で作ったのなら穴が足りなかった
・今の時点でまだ５日ということは梅が熟しすぎていた可能性
（できれば青い梅の方がエキスが出やすい）
・砂糖が多すぎた
だいたい１週間くらいで溶けるペースだと思うけど、熱湯消毒してよく乾かしたしゃもじか
菜箸でかき混ぜてもok。
かき混ぜなくてもジュースはできるけど半年たっても砂糖は沈殿って人もいるようなので
大丈夫では？URLﾘﾝｸ(www.geocities.co.jp)
379:376
09/06/12 03:38:51 Rsi8L+Ht0
>377>378
私が参考にしたレシピには割とすぐに梅を
とりだすように書いてあったのですが
（青い実のへたをとって半日凍らせました）
いろんなやり方があるんですね、驚きました。
もう２、３日様子を見て変わらなければ
かき混ぜてみます。ありがとうございました。
380:可愛い奥様
09/06/12 18:14:24 hVkNiIjN0
豆腐の水切りについて教えてください。
レシピ本やネットで調べたところ、電子レンジで水切りをするというのが多かったのですが、
キッチンペーパーに包んで2分チンしたのですが、
温かくなっただけで、チンする前と全然変わらないような気がしました。
そもそも水切りできている状態というのがわかりません･･･。
重さがなくなるのでしょうか？押しても水が出ない状態？
豆腐ハンバーグを作りたかったのですが、
やはり水切りできていなかったのかベチャベチャになってしまいました。
381:可愛い奥様
09/06/12 18:38:54 cSS24MldO
フッ素加工されたフライパンですが、最近効果が落ちてきて、家族が好きな餃子がくっついて上手く作れません。
くっついてしまうフライパンでくっつかないように調理する方法はないでしょうか？
382:可愛い奥様
09/06/12 19:18:10 fBoOR8Iv0
>>380
豆腐の水切りは用途によって程度がちがうけれど、
ハンバーグ用ならおからに近いくらいしっかり水を切ったほうがいいよ（水が出ない）
どうせつぶすのだから手で軽くつぶして皿＋キッチンペーパー3枚位敷いたところにのせて
500ワットで3～5分チン（ｱﾂｱﾂ）
レンジから取り出した皿を少し斜めにして30分くらい置いておく
ｷｯﾁﾝペーパーごと静かに絞る
これでOKだと思う
383:可愛い奥様
09/06/12 19:18:22 au6wBJla0
>>381
くっつかないしゃもじ同様、買い替えたほうがよいと思います。
384:可愛い奥様
09/06/12 19:22:24 fBoOR8Iv0
書き忘れ
ハンバーグ用になら木綿がいいよ
絹でやるとモノによってはｼｮﾎﾞｰﾝなくらいかさが減る
385:可愛い奥様
09/06/12 19:24:04 msjiANWbO
なめこって、酸っぱい臭いですか？
先ほど、先週買ったなめこをゆでたところ、酸っぱい臭いがしました。
この臭いがデフォなのか、それとももうダメなのかどちらだと思いますか？
386:可愛い奥様
09/06/12 19:35:05 2+1+DEhpO
>>385
それは腐ってると思います。
なめこはそんなに日持ちしませんよ。
買ってすぐ冷凍しておくといいですよ。
387:可愛い奥様
09/06/12 19:38:35 msjiANWbO
>>386
素早いレストン！
これからは冷凍します。袋のまま冷凍でいいのでしょうか？
それともラップか何かに包んでですかね？
388:可愛い奥様
09/06/12 20:13:46 LtXndbqc0
>>385
横だけど、なめこは多少すっぱい臭いがするものもあるよ
臭いがどのくらいのレベルかによると思うけれど