09/06/24 16:50:03 CTPGv/6i0
ヘルプミー！昨日お中元で豚の塊肉をもらった（ややorz）から、酢鶏の豚バージョンで
やってみようと思うけど、美味しくできるでしょうか。
計ったら１㌔くらいあるけど、タレはあれの２倍くらいでしょうか・・・
982:可愛い奥様
09/06/24 17:04:52 gYEL4ViR0
豚肉は生から煮ると固くなるよ！
水で１時間以上下茹で→タレにつけるという煮豚もどきがﾄﾛﾄﾛ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです
うちのタレは醤油大さじ4・酒大さじ4・砂糖大さじ1～2・酢小さじ1を軽く煮切ったもの
と一緒にジップロックで漬けています
肉の大きさに合わせてタレの量は調節してください
983:可愛い奥様
09/06/24 17:25:32 p+PeFMA/O
みじん切りの為にマルチクイック買いました。
葱、生姜、ニンニクくらいしかみじん切りしてないけどマジ早い、細かい。
手入れ楽チン。7千円弱で安い。
984:可愛い奥様
09/06/24 17:33:06 VMi53NCi0
｡
〉 ご飯いいらないって電話ｷﾀ!
○ﾉ 今月初！ｲﾔｯﾎｫｫ！
<ヽ |
i!i/, |i!ii ｶﾞﾀﾝ
985:可愛い奥様
09/06/24 17:42:31 pe/oL+amO
旦那から「飲み会あるかも知れない。まだ分からない」とメール北
「飲み会あるならいっておいで！」と即レス
娘と二人なら手抜きメヌーで済むし。
飲み会ありますよーに
986:可愛い奥様
09/06/24 17:49:31 bujdeoqU0
>>981
酢鳥の豚バージョンも美味しいよ！
タレは調度倍くらいで良いと思います。
でも１キロあるなら塩豚はどうでしょう。
塩すりこんで、キッチンペーパーにくるんでラップして３日～１週間くらい冷蔵保存。
（ペーパーは時々変える）
茹で豚にしてもいいし、焼くだけでもいいし、あれこれ使えるよ。
987:可愛い奥様
09/06/24 17:51:02 FMfolmsE0
風邪引いて喉が痛くて何も食べられない。
でも子供がいるから何か作らねば。旦那は飲み会だしざるうどんでもいっかな・・・
988:可愛い奥様
09/06/24 17:57:16 5ZEj+Caf0
>>981
塩豚ｵﾇﾇﾒ。
塊の水気をペーパーでふき取って自然塩を塗りこむだけ。
あとはラップにくるんでｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れて。
冷蔵庫保存で3日以降に食べられるよ。
１ｃｍくらいに切って焼くだけ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
切り分けて野菜と炒めるもよし。煮込んで豚角も時間が短縮できるし。
詳しくはｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞで「塩豚」で検索すると出てくるよ。
ｳﾁは旦那が好きなんでブロック買うといつも塩豚です。
989:985
09/06/24 18:25:05 pe/oL+amO
旦那 飲み会ｹﾃｰｲ！
酢鳥作りますｗ
990:可愛い奥様
09/06/24 18:29:52 0rXxTodG0
>>989
ダンナいないのに酢鳥つくるの？偉いなぁ～
私なら絶対麺類か丼ものに走る。
991:可愛い奥様
09/06/24 18:37:15 CS9s3LZQ0
カレー祭り実施中
今晩は旦那も飲み会なので、サラダとかもなし。ﾋｬﾎｰｲ
992:可愛い奥様
09/06/24 18:43:51 FtC4QaQNO
>>990
ホント偉いｗ私なら納豆ご飯かコンビニだ。
旦那が深夜帰宅だから片付けが面倒で仕方ない。
弁当箱に詰めたら楽なんだろうか
993:可愛い奥様
09/06/24 19:55:22 YXx58b8RO
松花堂弁当用の箱買ってきて、
スーパーのお惣菜や冷食を、素敵に詰めてみたら？w
994:可愛い奥様
09/06/24 20:22:02 6amydosQ0
昨日も今日も旦那は飲み会だー。
自分一人だと適当で済むから楽。
お腹空いてないから、このまま食べずに寝ちゃおっかな。
洗い物も出ないし。
でも夜中に空腹で目が覚めちゃうかもしれない。
そんな時は麦茶がぶ飲みして再び寝るのだ。
995:可愛い奥様
09/06/24 20:22:07 jhoJtNMo0
旦那は基本的に晩はアテがあれば良い人。
今、冷蔵庫にたくさん常備菜あるから
今日は子どもと外食（天ぷら食べたいとか言うので…）
この夏場の暑い時期に揚げ物は勘弁してほしい。
私は揚げ物って中高生の時は大好きだったなあ。
どの位の頻度で揚げ物ってします？
キッチン汚れるし、あと片づけも大変だからうちは月に2回～3回です。
996:可愛い奥様
09/06/24 20:43:16 0ZMmsKFLO
でも揚げ物は手抜きでもなぜか豪華な感じで家族がだまされる
唐揚げとフライドポテト、生野菜とかとても喜ばれる
揚げて、洗った野菜並べただけだぞｗ
997:可愛い奥様
09/06/24 20:47:23 b14RlWBpO
うちは揚げ物は週１くらい、レパートリーが少ないから揚げ物もする感じ。
998:可愛い奥様
09/06/24 21:04:10 jSVVTeMw0
揚げ物さえ出しとけば喜ぶもんなー、うちのメタボは。
999:可愛い奥様
09/06/24 21:10:59 eBd7VXRu0
昨日ここ見て酢鶏作ったw
1000:可愛い奥様
09/06/24 21:15:59 Tr4J6p67O
酢鶏､大豆の水煮と鷹の爪入れてもｳﾏｲよ～｡豆に味がしみ込むし､ﾋﾟﾘ辛になる｡
今日は一人だからじゃがいも洗ってﾁﾝして､
ﾏﾖﾈｰｽﾞかけて終了｡
1001:１００１
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