09/04/14 18:13:27 YrOgAiwe0
>>171さん、料理本持ってなくても全然平気な世の中よ～！
売ってるお惣菜だって、１０年２０年前とは味も内容も見栄えもそして皆のイメージも格段の変化だし、
レトルトや冷凍食品、タレ&素類もそりゃメーカーががんばって改良して良い物を世に送り出してるんだし。
それに、ネット。
自分は料理本や料理雑誌も大好きなんでいろいろ持ってるし今でも買うけれど、
今はちょっと知りたいことがあれば、ネットですぐ調べられるし、
レシピひとつでもいろんなサイトがあって比べることもできる、ほんとにいい時代よね。
モツの下処理とか牛スジの下処理とか、あまり料理本では詳しくない部分とかでネット大活躍中！
ちなみにウチの冷蔵庫にお助け食材としていつも必ず一つは入ってるのは
日 本ハ ムの中華名 菜シリーズ！
酢豚かレバニラ炒め、肉団子甘酢あんかけ、チンジャオのどれかが必ず一つは入ってて、
遅くなった時とか何もないけど野菜はあるみたいなときに出動してくれる。
夫は、ご飯が進むおかずなら何でも喜んでくれるので助かるよ、ホント。