09/03/17 20:51:04 ZJZxfhdx0
>>588はスレ違いだし
マルチだしなにより男のようです
★★料理研究家を研究 13★★
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板:72番)
>72 ：ぱくぱく名無しさん ：2009/03/16(月) 19:04:47 ID:5UtBRUjX0
>料理の土井息子大麻で逮捕
>って事件昔あったけど
>これって番組中に善晴の息子が逮捕されたんだっけ？
>当時の雑誌のインタビューで泣いてる善晴が出てたんだけど
>どこかには
>「善晴は昔大麻で捕まった過去あり」って書いてあってそれ見て
>どっちがどっちだかわからなくなってきた
601:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 03:08:39 KGgAW3vD0
こんな真夜中だから人いないかな？
クレープの素に卵を混ぜたタネの状態だと冷蔵庫で何日くらい持ちますかね？
タネを作ったのは、１６日の昼です。
生の玉子の状態だから明日はもうだめかな？
602:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 03:20:52 MfEjHcRr0
どうして焼いてから保存しなかったのか聞きたい
603:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 03:26:44 KGgAW3vD0
>>602
焼いてから保存するとパサパサになると思って。
焼きたてがおいしいから。
ってことはもうだめですかね？
604:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 05:06:14 aU6M3ipa0
>>601
火を通せばまだいける、と予想してみる。
いや、知らんけど。
605:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 09:15:08 Fp1kTvf00
イチバンおいしいのと、持つのは相容れない
606:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 11:15:19 U+uIecOJ0
仮にいけるとしても、生地って生のまま時間おくと
粘りが出ておいしくなくなっちゃうんじゃない？
607:601
09/03/18 13:05:03 0OgzbqOo0
ありがとうございます。
やめておいた方がいいかなあ。
生卵を割った状態だと悪くなるのかなあ。
おととい作ったタネ・・・
粘り気は出ていない、むしろ水っぽい、最初からだけど。
608:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 13:26:33 y4oZrpY80
迷うならさっさと焼いて、一口食べて判断。
大量にあるならミルクレープにして一気に消費。
609:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 15:51:16 OJqhKkPfP
>>607
かなり危ないと思います。
前、たまごかけご飯を作ってから電話か何かで放置状態、その後食べて中毒ってニュースを見ました。
卵は殻に入ってる方が持ち、割ってからは２時間と聞きました。
URLﾘﾝｸ(www.nichirankyo.or.jp)
URLﾘﾝｸ(oshiete1.goo.ne.jp)
URLﾘﾝｸ(detail.chiebukuro.yahoo.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.cocojc.com)
610:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 16:32:25 t1yx6oZD0
だけど、たまごかけご飯と違って生で食べるわけじゃないんでしょ
611:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 16:55:13 DTSclOitO
賞味期限系質問は>>1嫁でFA
612:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 21:20:08 h3wA9Hl3O
インクをスタンプに補充してたら絨毯にこぼしてしまいました
(´･ω･`)つURLﾘﾝｸ(imepita.jp)
なかなか落ちません。いい方法はないでしょうか？
613:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 21:40:05 CEbpKa500
>>612
ググてみたらこんな方法がでてきたよ。
カーペットも似てるｗｗｗ
URLﾘﾝｸ(www.2525souji.com)
614:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 21:55:02 XzvZ1wFI0
>>600
「なにより男」・・・？意味不明
615:612
09/03/18 22:21:07 h3wA9Hl3O
>>613
ありがとうございます。
試してみたら完全には落ちませんが、だいぶマシになりました(｀･ω･´)
616:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 00:10:10 7TOVk8UXO
今さら誰にも聞けないので、お聞きします！
白いタオルは使っているうちに、洗っても黄ばみのような微妙な色がついてきてしまうんですが、皆さんは漂白剤のようなものをたまに使ってるんでしょうか？
617:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 00:54:15 AJdOZOJQ0
漂白剤使っても、古くなると真っ白にはならなくね？
そうなったら雑巾に格下げさ。
618:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 04:09:29 mTDKJvQf0
>>609
詳しく教えて頂き、有り難うございました！
やっぱりクレープのタネ捨てます。
次からは、タネを冷凍することにします。
勉強になりました。
619:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 05:02:28 gqPBgsEb0
>>616
アンケじゃだめかね？
620:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 09:56:16 g8K0UBTM0
いや、焼いてから保存したほうが良いって。
621:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 10:36:04 dez1N61q0
>>610横レスだけど・・・
どうして生卵単体と同列にして回答るんだろう？？と私も不思議だったので。
そのミックスがどんな配合かかわからんけど
普通のクレープ生地だと、２日ぐらいは冷蔵で寝かせて使ってたよ。（洋菓子製造職です）
家庭の冷蔵庫だと温度が安定しないから、翌日ぐらいには焼成したほうがいいとは思うけど。
砂糖が多く含まれてる配合だと３日ぐらいは持つんだよね。（マドレーヌとか３日寝かせるのは普通）
ミックスって書いてるから純粋な砂糖量がわからないから、
結局回答はやめといた方が・・なんだけどｗ
622:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 11:07:14 Wi7JLemH0
生地を寝かせる目的はグルテンを形成するため
グルテンの特性を生かしたお菓子の場合は寝かすのが必要だけど
最長でも低温で24時間で最良の状態になるから3日も寝かせる意味がわからない
細菌増やすだけじゃないかなあ
あと、どんな生地でもベーキングパウダーが入ったものは寝かしてはだめだよ
623:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 11:35:59 dez1N61q0
意味があるないの話をしてるんじゃなくてｗ
寝かせても使えるって話をしただけ。
マドレーヌはｂｐ入ってても寝かせますが。
それから寝かせることでグルテン形成はしてないｗ 進展だよｗ
624:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 12:54:07 d9mTpJEa0
専門的なことはどうでもいいけど生地を作った時点で作る気満々だっただろうに。
2chで質問する時間はあるのに、なぜに3日も放置し続けたのかが疑問。
625:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 13:59:24 nadP0+mE0
作りたてを誰かに食べさせたかったとか、子供さんと一緒に作りたいとか
で相手の都合と合わなかったのかもね。
626:601
09/03/19 15:28:14 faql/yLf0
いえいえ、クレープミックス一袋分はいっぺんに食べきれないですよ。
子供いないし。
タネ作った次の日の夜中（質問した日）にも１回焼いて食べましたが、
それが原因かどうかわからないけど、おなかが張るようなちょっと
痛い？ような感じがあって、どうなのかなあと・・・
まあただの便秘かもしれないけど。
627:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 15:31:26 uSZPfm0A0
>>626
それは夜中にモノ食べちゃダメってことではｗ
628:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 15:43:50 Uww44hON0
1袋分作らなきゃいい話じゃない？
大体クレープミックス一袋200ｇに対して卵2個じゃない？
100ｇ分卵一個で作って、粉半分は保存、食べきれなかった分は廃棄でいいじゃん。
629:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 16:40:16 7TOVk8UXO
>617
そんな古いわけじゃなくてよく使っている部分が微妙に色がついてる感じなんですが
>619
アンケとはなんですか？
630:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 16:54:52 QHP9K/wI0
>>629
洗濯の時にはワイドハイター使ってるけど、
何年も使ってる古いタオルはそういう汚れが目立ってくるよ。
631:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 16:55:28 DBbtqObM0
>>629
アンケート
>>2の最後に出ているよ
632:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 17:17:52 7TOVk8UXO
>630>631
レスありがとうございますアンケートにも書いてみます！
633:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 06:07:27 1V8zsfAX0
約20年ぶりにミシン掛けすることになった(子どもの入園グッズ)。
クローバーなどのサイトをみると、しつけ縫いせずにマチ針で留めて
そのままミシンがけしてるようなんだけど、
今はしつけ縫いしない方が主流なんだろうか。
634:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 08:31:44 biDP6xfU0
>>633
昔から、入園グッズをつくるのにしつけ縫いなんかしないよ。
マチ針留めで十分じゃ。
635:633
09/03/20 08:58:37 1V8zsfAX0
>>634
そうなんだ…
マチ針抜きながらミシン縫いするの自信ないけど、
しつけ縫いも二度手間だからｶﾞﾝｶﾞｯﾃみる！ありが㌧！
636:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 09:00:17 QT6MKzjv0
ミシン離れが激しいのでなるべく簡単に、ってのが主流になってるのでは。
しつけして縫ったほうがきれいにできるけど、多少のガタガタはかえって
手作り感がでていいんじゃない？
637:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 13:15:42 CyOU6HhWO
レモンにカビが生えました。一緒の袋に入ってた残りのレモンは
生えてないんですが、食べても大丈夫でしょうか？
勿論、皮は食べません。
638:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 13:21:56 9egeULNL0
>>637
カビてないやつは表面をよく洗ってきれいに拭いて冷蔵庫。
そんで食べるときに絞ればおｋ
639:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 13:29:30 CyOU6HhWO
>>638
ありがとうございます。
早速洗います。
640:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 13:43:23 fW494G5cO
ブリのデカブロックをもらったんですが、刺身と照り焼き以外の料理法を教えてください。
641:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 13:44:43 qf1hWCLp0
丸焼き
642:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 13:47:54 8H6juyf0O
ちょっと時期はずれだけど「ぶり大根」
643:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 14:26:34 zmeHMHmbO
ぶりしゃぶ
644:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 14:28:55 8hvtPIOaO
ブリカツ
香草焼き
645:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 14:34:18 Y5upL1ma0
濃い目の味付けして片栗粉つけて竜田揚げ。
青魚でやると旨い。
646:633
09/03/20 16:31:05 T5FkqZSc0
>>636奥様もありがとう。
多少のガタガタ＝手作り感を励みにｶﾞﾝｶﾞﾙ！
ミシン離れが激しいのか…ハンドメイド好き奥様ブログ(ちくちくほっこり系)
ばかり最近覗いてるせいか、意外ですた。
647:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 18:03:50 D6GhuMqx0
ブリ、半端な切り身が出たら軽く焼いてカレーにするとｳﾏｰ。
汁っぽくしてそうめんにかけると東南アジア風
648:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 20:44:22 ge4xt7hPO
>>647
出汁(？)でのばしたぶりカレーを素麺にかける(カレーうどん風？)でok？
一瞬、「汁っぽいぶりとは？！」と悩んでしまった…
649:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 21:47:12 D6GhuMqx0
>>648
わかりにくくてごめん。それでオケです
スープカレーのイメージですが、カレーうどんも近いかも
もやし、ニンジン、長ネギ、大根など和風な野菜入れて食べてます
650:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 09:57:54 /HqochsK0
>>640
切り身にして味噌とみりんをあわせたものに浸けておく。
普通にポリ袋に味噌とみりん（好みで唐辛子や醤油や清酒も）をもみもみしてとかしたところに切り身を入れておくだけ。
焼くならキノコやタマネギを敷いたアルミホイルに包む。
炒めるなら、焦げ付かないテフロン加工のフライパンで中火の弱め。
長くおくとぶりから水気が出るので２～３日で食べてくだされ。
もっと保存したければ、切り身を並べるように薄く整えて漬け汁ごと冷凍。
651:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 12:03:07 z1U99BAx0
玉ねぎのさらし方について質問です。
いつもは薄切りにしたのを流水で洗ってちょっと水にさらして、
その後塩少々振りかけて５分後くらいに絞ります。
これをポテトサラダにいれると玉ねぎの風味いっぱいになります。
割合はポテト中１０個：玉ねぎ半個です。
どこかおかしいですか？
玉ねぎを絞ると手が臭くなるし、あまり水気が切れないのが悩みです。
上手な方法はないでしょうか？
652:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 12:38:11 XTyPA4Ed0
ちょっと水にさらしてって何分くらい？
5分や10分じゃさらしてる意味ないと思うよ。
生たまねぎじゃない場合、少なくとも1時間はやらないと。
653:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 12:39:37 JgXTCudk0
>>651
私はバットに広げて空気にさらし（？）てます。
辛味も抜けるし匂いも気になったことありません。
水にさらしてないのでベシャベシャになりません。
シャキシャキした感じが嫌いな方には向かないかも。
654:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 12:40:47 6MW4YyE/0
>>651
玉ねぎの辛味は水にさらさないで広げて30分くらい放置の方がいいです。
辛味は揮発性らしいので。
これだと水気の心配もないです。
655:654
09/03/21 12:42:15 6MW4YyE/0
ごめんかぶった。
656:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 13:32:09 GF+l95t8O
皆さん、朝ご飯・昼ご飯には何を作ってますか？
うちの実家は朝昼にわざわざ料理を作ることがめったに無く、基本的に残り物で済ませ、
残り物すら無い場合は、漬け物やふりかけのみのご飯でした。
その為、無い頭で考えてみても朝は卵焼きで昼は焼きそばぐらいしか思い浮かばず…。
小さい頃、うちのご飯を発表するような授業があり、余所のお家との違いに
本気で泣きそうになったことがあり、トラウマになっているのか、考えるのが苦痛です。
何かヒントをお願いします。
657:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 13:57:05 wtQ/Br+60
これもアンケート向きの話題だね。
658:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 14:20:58 zSywbs/30
お知恵ください。
綿95%ｱｸ５％の洋服にてんぷら油がはねてついてしまいました。
お湯で洗剤まぜて手であらったり、排他ーにつけてあらってみても残ってます。
どうやったら上手に落ちるでしょうか？
659:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 14:38:35 IdMAq+dx0
>>658
ＮＨＫでやってた油ものの染み抜き術
1、下にタオルをしいてクレンジングオイルを歯ブラシなどで馴染ませる
2、タオルに汚れを移し取るようにブラシで叩き込む
3、更に台所用中性洗剤を歯ブラシで馴染ませる
4、水でもみ洗い
5、普通に洗濯
この手順だったと思います。
660:651
09/03/21 15:12:56 z1U99BAx0
玉ねぎのさらし方、レスありがとうございます。
水にさらすのって結構長いんですね。知らなかった。
水じゃなく、広げて放置を試してみます。
661:658
09/03/21 22:16:06 zSywbs/30
>>659
早速のレスありがとうございました！
先ほど洗濯機からだしたらきれいになってました！！
ありがとうございました
662:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 23:12:10 TF2FD7G30
広島土産で、牡蠣の塩辛の瓶詰をもらったんだけど
ものすごい内蔵系？な臭さで、そのままでは食べられない・・・
でも、せっかく貰ったので何とか消費したいんだけど
何かいい方法ないでしょうか？
ちなみに牡蠣の身そのままじゃなくて、ちょっとペースト状のタイプです。
663:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 23:42:44 Zs9bMHAj0
>>662
塩辛は「油＋にんにく」の炒め物の味付けに使えるよ。
野菜炒めとかペペロンチーノとか。
ナンプラーやアンチョビを使うメニューならたいてい転用だと思う。
火を通すと生臭さは消えると思うけど、好みがあるので
まずは少量作って試してみて。
チゲ鍋のコク出しにもいいよー
664:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/22 00:30:02 miqQlyXI0
>>663
明日のお昼にペペロンチーノで試してみたいと思います。
使い道を教えていただけて助かりました！
ありがとうございました！
665:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/22 13:24:03 cAae3LJ6O
コロッケを大量に作ってしまい、衣まで付けて一応冷凍保存していますが調理方法がわかりません。
凍ったまま熱した油に投入するでOKですか？
666:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/22 14:16:12 tLR1ublr0
>>665
OKです
667:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/22 15:07:48 cAae3LJ6O
>>666
ありがとうございます！今日作ってみます。
668:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/22 16:31:26 j5Nx68V5O
半熟卵がポリエステル系のワンピースにぼたっと落ちてしまいました。
きれいに染みが取れる方法おしえてください…
669:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/23 00:44:04 xEC5Csea0
昼食にたこ焼きを作ったのですが、たこ焼き粉がなくて
小麦粉、塩、出汁で作ったら固まらずどろどろで
まるでもんじゃ焼きでした
レシピでは卵なしだったのですが、卵を入れたほうがよかったのでしょうか
またお勧めの作り方があれば教えてください
670:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/23 08:23:43 gx86pw2A0
>>669
＞小麦粉塩出汁 ←これのどこに丸く膨らむ要素があると思う？
たこ焼き粉を使わないﾚｼﾋﾟならｸﾞｸﾞﾚ そして忠告させてもらえるなら
たこ焼きにはたこ焼き粉を使う 素人みたいだからそれが一番
671:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/23 14:15:40 saU24ksY0
>>669
そのレシピ、下のほうに粉を寝かして焼く直前に加える材料が書かれていたんじゃ？
（山芋、卵、醤油、みりんは必須かと思われ）
そして、関西風のたこ焼きは、表面だけカリッとしていて、
中は半熟のことが多い。
強火で表面が固まったら皮をはがすようにしてひっくり返してみて。
672:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/24 10:39:37 ZopfQVLpO
ここで聞いていいのかわからないのだけどお聞きします。
煮干（かたくちいわし）に含まれるDHAって、味噌汁作るのに
煮出すだけでも摂取できるのかな。煮干そのものを食べないと意味ない？
魚メニューがない食事でも、煮干だしに期待できるのかどうかと思って。
673:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/24 10:52:12 xsPicGPg0
ググッたら分かりそうだが
DHAって油に含まれてるんだよね？油なら出汁に溶け出るんでね？
でも油が浮くような煮干ってのは酸化一直線のダメな煮干な気がする。
そんな微量なもの期待するならサプリがいいと思うけど
674:672
09/03/24 11:09:36 ZopfQVLpO
>>673
早速レスありがとね。ぐぐり方が良くなかったかも…。
「煮干 だし DHA」ではピンとこなかったからここに来ちゃったんだ。
そっか、脂ならだしにも出てるはずだね。安心したよ。
DHAの含まれてるサプリを買おうと思っているんだけど
食品からも摂取したいなと思っていたから煮干だし続けていくわ～。
675:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/24 11:43:20 K7E/Z2Po0
【食品偽装】「偽装は業界の慣例だった。」タケノコ水煮を２０年前から、中国産を「国産」として販売 福岡県の業者が公表
＝2009/03/24付 西日本新聞朝刊＝
URLﾘﾝｸ(www.nishinippon.co.jp)
こんなの常識、信じて買うほうが馬鹿ということらしい
676:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/24 20:01:35 Jq5kyj+v0
>>674
ダシとった煮干を乾かしてふりかけにすれば
漏れなく成分を摂取できそうな予感
うちは単にもったいないからやってるだけだけど
ダシガラをレンジでカリカリに乾燥させて
ダシガラの昆布、かつおぶし（←これも乾かす）やゴマなんかと
一緒にミルで引くだけでできますよ
677:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/24 20:15:58 acmRGoTs0
月末に引っ越すので古い綿布団を捨てようと思うのですが、
そのままだと粗大ゴミ扱いで料金を取られますよね。
そこで思いついたのですが、中の綿だけ取り出して小さくちぎり、
ゴミ袋に詰めてフツーにゴミとして出す、というのはOKなのでしょうか？
（自治体に聞くと怒られそうな気がして・・・）
また、その場合は資源ゴミの日のほうがよいのでしょうか？
ここ10年ほど引っ越してなかったので粗大ゴミが有料になった後の状況を
よく知らなかったのですが、今回いろいろと古い家具などを捨てたら
そのたびに何千円も取られてあまりの高さに愕然としました。
できれば布団くらいはタダで捨てたいのですが・・・
678:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/24 20:21:57 Yxly5+rH0
>>677
自治体によってはOKかも知れないしNGかも知れない。
うちの自治体ではビン缶プラくらいしか分別しないから
その捨て方でもおｋだけど。
679:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/24 20:23:27 XzlszbVa0
>>677
布団の中身の分別がどうなるかは、ゴミは自治体によって全然決まりが違うからなあ。
燃えるゴミのような気がするけど。そこは問い合わせないとわからないんじゃない？
私の知人は掃除機を分解してのこぎりで切ったりして燃えないごみに出しました。
収集車は持っていったそうです。
680:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/24 20:32:01 tl1qfXA/0
その人、掃除機を分解してのこぎりで切ったりする手間暇考えたら
粗大ごみに出せば良いのにね。
っていうか、そんなDQNなことを知人に話せる神経が凄いw
681:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/24 20:39:19 HX6jLUdU0
WBCおめでとうハンバーグ作った。
チーズかけ
あとはサラダと納豆ごはん
URLﾘﾝｸ(up2.viploader.net)
682:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/24 20:44:40 RvdRSL5N0
>>677
自治体の担当に
「こういう状態のものがあるんですが、どのゴミにだせばいいですか？」
と聞く。「燃えるゴミの袋に入っていますが燃えるゴミで大丈夫ですか？」でもOK
理由とか、そういう状態になったいきさつなんかは話さなくていい。
困っているので相談、というスタンスで問い合わせて怒られることはないよ。
ウチは引越し業者に頼んで処分してもらいました。
683:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/24 20:59:03 UyTz9zN90
>>681
美味しそうに出来たね。
ただ、スレ違いだよ。
684:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/24 23:32:25 dGMK1Izy0
>>677さんの自治体では座布団は燃えるごみ？資源ごみ？
ちぎった綿布団もそれと同じ扱いでいいんじゃないかな。
685:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/24 23:47:39 uRg/F3Vi0
粗大ごみは費用よりも出せる日が限られるのがめんどくさいよね
年度末は申し込みが多くて待たされそうだし、>>677の気持ちはわかる。
正直に問い合わせるのがベストなんだろうけど、
いくつかのごみ袋に分散して捨てれば完全犯罪wも可能なのでは
うちも去年引っ越したばかりだけど、粗大ごみか通常ごみかわからないものが
レポート用紙1枚くらいあって、問い合わせに往生したよ
自治体のホームーページに例が出ているけれど、そこから外れるものの多いことったら。
問い合わせと答えも掲示板風に掲載すればいちいち電話しないで済むから
お互い楽だと思うんだけどなあ…
686:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/24 23:50:46 DegvJLEh0
＞＞677
＞＞1
687:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/24 23:52:14 acmRGoTs0
みなさんありがとう。とりあえず>>682さんのやり方で試してみます。
688:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/25 00:07:34 YFJV4l/g0
粗大ごみ費用をケチって布団をちぎって捨てようとしたら
死ぬほど大変だった、素直に金払った方が良かった。って書込を
どこかで見たような気がする。
689:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/25 00:18:36 Iy1zU99L0
冷蔵庫を開けたところ牛乳が無く、コーヒー牛乳しかありません
シチューにコーヒー牛乳を入れても味に問題はないですか？
690:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/25 00:32:33 /fFSEqyz0
大問題
691:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/25 00:33:47 X6m+kpJs0
かまうなｗ
692:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/25 01:49:23 vpgQxgr10
以前衣類を大量に捨てるのに
ボタンやファスナーも付いてるし分類分からなくて問い合わせたら
衣類の材質で埋め立てと燃えるごみに別れると教えてもらった。
だから問い合わせるに同意。
普通のゴミとして出せるとしても何ゴミになるか聞かないと分からない。
693:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/25 10:31:50 SGntC65g0
同意も何もゴミの分別は
>>1
で終了。
694:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/25 12:26:38 FjtgDZwN0
おからが足が早いことは知識として知っているのですが、
実際のところ腐ったらどんな感じになりますか？
また調理後はどれくらい保存が可能でしょうか？
（おから400ｇ分でものすごく大量にできてしまいました）
695:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/25 13:04:11 EA6il93hP
>>694
冷凍したら？
小分けにしたらお弁当にも便利そう。
696:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/25 13:07:09 chIbjK9+0
>>694
冷凍すればかなり長期間保存可能です。
おからが腐ると、豆腐が腐ったのと同じようになる。
うちの母は遠くのほうでにおったり、ひょっとして酸っぱいかなと感じる程度だと使ってしまいますが、
普通の人なら食べるのをやめるでしょうね。
697:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/25 15:41:15 FjtgDZwN0
おからへのレスありがとうございました。
腐ったら、やっぱり明らかに腐ったとわかるから、自分の感覚を信じて大丈夫ですよね？
冷凍して弁当にも使いたいのですが、しらたきを入れてしまったのは、ちょっと失敗だったかも。とりあえず今晩できるだけ消費してみます。
698:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/25 18:08:27 RlGqW8wK0
すいません質問です。
せっけん洗濯にはクエン酸とか酢の使用で柔軟効果がありますが
では、せっけんでない合成の洗剤で洗濯して
柔軟剤目的に酢とかクエン酸を使っても効果はあるのでしょうか。
699:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/25 18:19:18 qS6hgFrt0
>>698
なぜ酢なのかを考えれば分かると思うが。
せっけん＝アルカリ性 になったものを 酢＝酸性 で中和してる。
その合成洗剤がアルカリ性なら効果がある。中性なら必要ない。
700:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/25 19:50:54 RlGqW8wK0
>>699
せっけんは中和＝ふんわりで、
合成洗剤でも中和＝ふんわりなのかなぁと思ってたのです。
だいたいの洗剤は弱アルカリ性ということなので、ちょっと試してみます。
ありがとうございました。
701:689
09/03/25 23:10:42 Iy1zU99L0
無問題でしたw美味しかったです(´ω｀*)
味噌と一味唐辛子を加えてごまかせました。
というかいつも以上の出来に、ビックリでした。
702:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/26 07:23:52 KgAycIxI0
>>701
甘味ってのはダイレクトに美味しさを感じるからそのせいかな。
カレーも一味足りない時に砂糖や蜂蜜入れたりするよ。（ガッテンでやってた）
703:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/26 08:37:13 CBsR3/oIO
>>701
味の問題というより、ホワイトシチューにコーヒー牛乳やら味噌やら入れたら
見た目がホワイトじゃなくなるから問題だと言われてたんだが…
704:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/26 09:10:40 QgEQ9WvE0
何シチューか聞かなかったからこっちが悪いのか・・・
705:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/26 14:09:04 bCDrd+RQ0
でも牛乳代わりに入れるっていったらホワイトシチューなんじゃ？
706:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/26 14:31:30 6A9l+Nyw0
>705
ナイス推理!
707:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/26 19:45:06 NHCFBZ+k0
カレーの隠し味にインスタント珈琲を入れるとよいと何かでよんだことがある。
708:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/26 20:12:22 IiiFvMFq0
お餅に生えるカビと餃子の皮とかの黒い点々のカビは
同じ感じの物と考えていいのでしょうか？
お餅は削ったり少しならそのまま焼いて食べても
結構平気なイメージなので餃子の皮もそれならいいかなと思って。
また、粉モノ系の皮全般(餃子シュウマイ春巻き)は
カビの他に食べるのがダメになってしまう成分てありますか？
ある場合ダメになった時見た目で分るのでしょうか。
709:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/26 20:26:03 0pddO0NY0
>>708
カビの場合、餅でも皮でも食べない方がいいです。
削って食べるのも菌糸がのびていることがあるので止めて下さい。
一応ググってみたらこんなページがありました。
URLﾘﾝｸ(www.fch.chuo.fukuoka.jp)
710:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 00:23:47 5nCpfpL/0
>>707
ネスレだかのサイトで見たことある。試したこともある。ちょっと渋みが出る。
711:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 00:34:34 cOEOKmUB0
カレーはシンプルイズベスト
712:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 00:36:06 X6DxLNfw0
ネスレなら味噌汁にだってネスカフェ入れろといいそう。
713:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 00:54:25 MROza17u0
ユダヤの陰謀かｗ
714:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 01:55:11 /Peib0rm0
コーヒー牛乳に味噌に唐辛子？それ何シチュー？真似したくないわ ｵｴ
715:708
09/03/27 10:31:50 wnF4laF60
>>709
今回は思い切って使っちゃったけど
それを見たおかげでこれからはしっかり気をつけようと思いました。
どうもありがとう。
716:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 10:53:11 NacZZCxHO
ご相談させてください！
もやしは足が早いので、いつも調理師たらその日の内に食べきっていますが
昨日の夕飯に作った豚キムチ（豚バラ、もやし、絹揚げ、キムチ）がかなり残ったので
もやしが問題なければ昼ご飯に食べたいんですけど、どうでしょう？（冷蔵庫で保管してます）
717:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 11:02:22 uKhsLrHO0
>>716
私だったら平気で食べます。
718:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 11:09:38 tpUkLWqb0
足が早いのは未調理の間だと思ってたけど・・？
調理済みで冷蔵庫保存なら、丸一日後でも私は平気で食べます。
719:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 11:09:58 IR1DB3oX0
>>716
>>1
720:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 11:33:27 wnF4laF60
夕飯でもやしのオイスターソース炒めを多めに作ったら
少し残しておいて翌日はそこに麺とソースを入れて
お昼に焼きそばとして食べるのが私の習慣です。
721:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 11:54:42 NacZZCxHO
>>717-720さん、ありがとうございます！
これから昼食に出してみます！
722:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 12:13:47 EikESJ1k0
>>721
自分で食べてから出せよ
723:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 12:15:24 uKhsLrHO0
>>721
自分は食べないのかよｗ ＞昼食に出してみます！
724:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 12:26:28 NacZZCxHO
ああーもちろん自分も食べましたよw
恥を忍んでこちらでお聞きして良かったです。
ありがとうございました。
725:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 15:15:18 2ucnIwMD0
昨日の伊東家でやっていたジュースの中に
色とりどりの丸い玉が浮いている飲み物の作り方を知りたいのですが
伊東家ランドを見ても見つからずググってもそもそもこの飲み物の名前が分からずヒットしません
伊東家ランドにもし作り方が載っているのであればどの辺りにあるのか
又はぐぐる時の検索用語だけでも良いのでヒント下さい。
726:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 15:19:55 El/IfplH0
>>725
宇宙がどうのとかカクテルだとか言ってなかった？
727:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 15:25:35 U/sTe7VZO
>>725
ウーロン茶いれてコップのへり？から焼酎をそっと入れて二層にする。
オリーブオイルにチョコペンを入れて掻き混ぜ、スポイトに入れ直したものを、
少しづつカクテルの中に入れていた。
ざっとこんな感じだったような。
728:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 16:02:30 AIY1hj2AO
料理に使う木のしゃもじ？へら？なのですが、
洗剤で洗ってはいけないらしいと小耳に挟んだのですが
本当でしょうか？
洗剤で洗わずに、油汚れをどうしたらいいのか、全くわかりません。
729:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 16:08:40 xKb4eiWJ0
普通に洗ってたよ。洗剤が染み込むからかな？
アクリルタワシとか、「洗剤の要らないスポンジ」っていうのもあるよ。
730:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 16:18:27 cZ6jhpk00
>>726>>727
なるほど油分と飲み物が混ざらないようなしかけだったんですね
てっきりねるねるねるねの姉妹品みたいなのの
水分に入れたらゼリーみたいなのが出来るようなのかと思ってました。
テレビでチラっと見ただけだったので一体どうしたらああなるのかと不思議だったのです。
レスありがとうございました。
731:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 16:48:53 AIY1hj2AO
>>729
なるほど、洗剤が染み込むんですか。
あ、アクリルたわしってありましたね、そういえば見たことが。
今まで洗剤や食洗機で洗ってて、特に臭いや体調が気になったこともないので、
では今までどおり洗うことにします。
ありがとうございました。
732:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 17:25:06 O3lxWNLj0
>>725
確か「惑星カクテル」
733:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 23:22:37 /jH0itEz0
>>728
木ベらは私も普通に洗剤で洗ってたんだけど、
「もし木ベらに洗剤がダメなら木のまな板は？」と思いちょっと調べてみた
こちらはヒノキの場合だけど、まな板と同じ手入れ方法でいいんじゃないかな？
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
734:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/28 11:11:22 G1u7EAqy0
電磁調理器をお使いの奥様、ちょっと教えて下さい。
魚焼きグリルの使い方なのですが、説明書には金網の下にアルミ箔を敷くと書かれているのですが、
販売店の方は、金網の上段と下段の間にアルミ箔を巻き付けるようにして敷くと説明していました。
どちらが正しいのでしょうか？
735:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/28 11:19:09 QOBnoV570
教えてください。
お弁当を作る事になりました。
恥ずかしながら、今までは子供の親子遠足の時しか作った事がありません。
おかずは前日の残りや当日の朝に適当に作って入れるとして
ご飯はやはり毎朝炊きたてのものを入れなくてはいけませんか？
うちは朝はパンなので、お弁当のために毎朝炊くのは
ちょっと億劫かと（ダラですみません）。
前日の夜に残ったご飯は冷凍してしまいます。
736:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/28 12:36:14 fvWdiDYZ0
>>731
質問の主旨とはちょっとズレるかもしれないけど、一月くらい前にこのスレで教えてもらった
ＶＳ真空容器の弁当箱を使って弁当作ってます。
夜に炊きたてのごはんと暖かいおかずを詰めて、冷蔵庫保存。
翌日の朝取り出して出勤。室温に戻った頃にお昼という感じです。
正直、普通のお弁当箱で同じことをするのと違いがあまりわかりませんが、
夫は普通においしいというし、保存性には優れているような気がして、
朝バタバタするのが苦手な私には今のところぴったりな方法でした。
以上参考までに。
それからＶＳ容器のこと教えてくれた人ありがとう。
737:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/28 12:37:00 fvWdiDYZ0
うｗ安価がヘンだ。直前の質問の人へのレスです。
738:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/28 13:23:02 Q/AgxO+x0
>>735
「必ず朝に炊きたてじゃなければならない」とかではないけど
そら朝炊いたやつ入れたほうが美味しい。
昔みたいに早起きして薪で炊くわけではないと思うので（そうだったらｺﾞﾒﾝ。土鍋とかさ）
多くの家庭では夜寝るときにﾀｲﾏｰかけて朝炊ける様にしてあるので
朝面倒なことはないはず。
739:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/28 14:50:52 1m74uFUT0
>>735
朝だけ炊いて、夜は冷凍ご飯をチンのがまだマシと思う
だから>>736さんの案、いいね～
憶えてるよ、VS真空容器のことお陰様で知りました。
>>738
私もそうだけどそれだけの事が面倒なんだなｗ
お釜と内蓋洗うの2回になるのも何もかも
740:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/28 15:12:41 V07NdP1d0
>>735
738が書いてるように、夜タイマーかけて朝炊きたてで弁当作ってる。
その残りや、冷凍ご飯を夜に食べてます。
冷凍ご飯で弁当作った事あるけど、評判悪かったので
冷凍を入れざるを得ない時は、チャーハンにして入れて誤魔化してる。
741:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/28 17:40:11 vy4ZfzOJ0
VS真空容器よさそう。
明日買いに行ってくるｗ
742:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/28 23:51:01 QOBnoV570
>>736-740
遅くなりましたがありがとうございます。
一日2回炊飯器を洗うのが億劫だったのですが
朝に炊いて、夜はチンご飯にしてみます。
あと、明日私も近所のＳＣに
ＶＳ真空容器の弁当箱を見に行ってみます。あるかな？
743:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 02:58:38 LKIjGqf40
お尋ねします。
ドラム式の洗濯乾燥機を使っていますが、乾燥時の臭いが気になります。
２年前に購入したのですが、買った当初から乾燥機能を使うと生乾きのような臭いがついてきました。
ただ乾燥機にかけた物全部ではなく、バスタオルのみが臭うのです。
（洗濯するまで濡れた物は、タオル以外のも全て一緒に洗濯機の外にまとめて置いています）
洗濯曹の掃除をしてみましたが改善されませんでした。
乾燥機能を使うとゴムの焼けたような臭いがするのが原因でしょうか・・・
おかげで乾燥をかけたのはまだ数回だけです。
奥様のお知恵をお貸しください。
744:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 07:01:45 7nv+B8LgO
>>743
バスタオルだけが臭うということは、乾燥機ではなくタオルが原因
(びしょ濡れで放置するなどして雑菌が繁殖している)ではないでしょうか？
天日干しは紫外線に殺菌効果があるので臭いがなくなるのだと思います
バスタオルを新しいものに替えて、使用後は風通しのよい場所に広げて
干して乾かすようにするとよいのでは？
あと、部屋干し用の洗剤を使うのもおすすめ
745:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 10:10:50 NQQkk6380
>>743
乾燥機用のﾃﾞｵﾄﾞﾗﾝﾄｼｰﾄとか使ってみてはどうか。
（ﾌｧﾌﾞﾘｯｸｿﾌﾅｰって名前のシート状の柔軟材だった）
ｱﾒﾘｶ在住のとき洗濯物は乾燥機までがﾃﾞﾌｫだったのでみんな使ってた。
感想終了したときぶわーっていい香りがします。
ｱﾚ使わないと乾燥機の臭い（ﾋｰﾀｰというか温風の匂いっていうか）がした。
ﾊﾞｽﾀｵﾙは特に水含みが多いのでそうなりやすい気が。
日本でもＤＳで普通に売ってるのをよく見ます。
746:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 10:13:36 NQQkk6380
ちなみに「ｹﾞｲﾝ」ってやつのｱｯﾌﾟﾙﾏﾝｺﾞﾀﾝｺﾞのシートがﾄﾛﾋﾟｶﾙで好きでした。
ものすご好き嫌いの分かれる香りだと思いますが。
ｵｰｿﾄﾞｯｸｽでよく使われてたのはﾀﾞｳﾆｰのﾊﾞﾆﾗﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰとかでした。
747:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 10:44:09 onLct0KO0
>>743
私も乾燥機買った時、同じ事になって、家電ｽﾚで相談した。
やっぱり雑菌が原因との事で、匂うやつはかたっぱしから捨てて新しくした。
あと、残り湯で洗うと、洗剤の量が半分で落ちるとかいうのを実践してたけど
やめて、ちゃんと分量を使うようにしたり、たまに漂白剤を使ったり
なんといっても、乾燥機を買った事で、洗濯物を溜めることもなくなったからか
あれから匂う事はまったくなくなった。
でも、ゴムっぽい臭いはまだちょっとするから、>>745さんのいうように
シートを使うのがいいと思う。
748:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 14:55:05 jDl4ECOv0
国内産の穀物の「きび」が手元にあるのですが、
袋に賞味期限が記載されていて2008年9月とあります。
完全密封の袋で、中に脱酸素剤が入っていて、
暗くて涼しく湿気のない場所で保存していました。
きびのような穀物って、そもそもいたんだりしますか？
おはぎ作るとき入れたいのですが、ちょっと賞味期限から
6ヶ月とか経過してしまったのが気になって。
749:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 15:06:36 NPA6uWVk0
>>748
>>1
750:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 15:55:10 jDl4ECOv0
>>749
すみません
751:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 17:11:45 M9NfFWaA0
>>743
「site:bbs.kakaku.com 乾燥 タオル 匂い」でググる。
752:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 20:10:56 Nvxhil0B0
>>743
バスタオルを殺菌。
オスバンS（逆性石鹸）を薄めた液体に浸けてみて。
オスバンは薬局に売ってます。台所ふきんにも使えるよ。使い方はググって。
753:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 22:37:05 c/z90qFRO
質問させて下さい。
牛乳パックをいつも洗ってスーパー等の店頭で回収している
リサイクルボックスに出しているのですが、
パック自体に「リサイクルへ」と書いてあるイラストに気付きました。
イラストに書いてある形通りにカットしないと使い物になりませんか！？
私が開くと、底の部分が一番右の面の下に来ます。
イラストでは左から二番目になっています。
違う形だと回収しても意味がなかったらどうしようかと。
どなたかご存知の方いらっしゃいますか！？
754:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 22:46:37 kk97hmre0
>>753
URLﾘﾝｸ(www.packun.jp)
↑のようになるんで切り方はどうでも良いかとｗ
755:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 22:51:26 n4cRk9km0
どなたか教えて下さい。
昨日、大量のギョウザを焼いてから冷凍しました。
食べる時は冷蔵庫で解凍し、少し焼けばいいのでしょうか？
756:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 23:34:09 jpCyoZQB0
>>753
心配性だなｗ
757:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 23:53:47 c/z90qFRO
>>754
安心しました。
形はどうあれ洗って渇いていればよさそうですね。
確かに心配性かもしれません…
ありがとうございました！
758:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 02:54:35 ay1b8fwWO
>>757
私もついこの間、牛乳パックにリサイクル時の切り開き方が載ってるのに気づいたよ。
でもウチは、一辺を底に向かって切っていって、底の角に到達したら
四角に沿って三辺を切ってる。だから開いた時に底の四角が端に来る。
きっと同じ切り方していそうだね。
洗って開いてあるんだ十分だべさ！と思いながら日々切り開いておりますわｗ
759:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 08:22:36 4PhUVgXx0
>>755
冷凍のまま食べる
760:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 13:29:18 qPkXlNS90
>>759
ご無体なｗｗ
761:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 13:31:47 exCSL6B60
>>755
冷凍餃子と同様、凍ったままフライパンで蒸し焼き。
水が多すぎると、皮がぶよぶよになるので、
片面焼きで中がまだ溶けてないようだったら、某大阪の餃子のように
一度ひっくり返して両面焼きでぱりっと焼き上げるのがおいしいと思う。
762:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 17:25:12 MNj0sTwmO
すみませんが教えて下さい。
１度だけ使った揚げ油を３ヶ月以上そのまま鍋に放置してあったのですが、
使うのはやめたほうがいいですか？
ちなみに前回使ったのは冷凍コロッケなので、衣が沈んでますが、色はキレイです。
763:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 17:29:25 Op6jNQCnO
3ヶ月もお鍋で放置してたら酸化してるんじゃ…
764:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 17:42:52 MNj0sTwmO
上にラップ等もしてなかったので、空気にずっと触れていました。
酸化はしてると思います。
やっぱり使わない方がいいですかね？
お腹壊したりしなければ使っちゃおうかなーなんて思っていたのですが…。
765:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 17:45:53 ME15u+Jy0
>>764
酸化した油の食中毒ほどヤバイ物はないと思う。
どうしてもやりたきゃやるがいい。
766:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 17:50:55 MNj0sTwmO
知らなかった…ありがとうございました。
油は捨てる事にします。
767:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 18:17:58 U9KVGzkE0
揚げ油が３ヶ月以上入ったままの鍋って、ちょっと想像できない。
特に几帳面とかきれい好きではないけど、ありえない話のような…。
768:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 18:58:58 32yChOLl0
揚げ物して、オイルポットにも戻さず、ずーっと鍋のまま放置してたってこと！？
769:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 19:04:45 RccGvmN60
ダラたたきのターゲットを見つけてｗｋｔｋはいかんぞ
770:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 22:04:45 WeFCLkq8O
シュウマイの皮が10枚ほど余ったのですが
何か良い利用法があれば教えてください
捨てるのは忍びないので…
771:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 22:05:32 SrfONu780
【ｷﾁｶﾞｲ】金麦のＣＭにも嫉妬しケチをつける鬼女とスイーツたち【ﾋｽﾃﾘｰ】
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)
772:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 22:12:07 +d/S5kby0
>>770
☆餃子の皮でうまレシピ☆
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)
773:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 22:21:56 WeFCLkq8O
>>772
ご親切にありがとうございますm(_ _)m
早速読ませて頂きます
774:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 22:40:11 Rs7OHaX90
>770
油で揚げてサラダのトッピング
775:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 22:42:47 IdPom1bN0
餃子の皮やシュウマイの皮が余ると
必ずチーズをまいて揚げて食べてる。
それを食べたいからあえて数枚あまらせる時もある。
776:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/31 03:56:46 L6SZBx5W0
そのままトースターで焼いて食べてもおいしいよね
777:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/31 08:19:50 D5qatwOR0
味噌汁にぶち込む
778:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/31 09:38:27 lT16OS1e0
偽ラザニアを作る
779:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/31 10:24:50 yz1RcNC60
シュウマイの皮あまった時
ウインナーに巻いてサッと揚げて弁当のおかずにした事あるわ
780:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/31 16:11:02 QLSp7gwo0
フライパンでカリッと焼いて、塩コショウか七味で食べると酒のつまみになる
781:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/31 16:50:25 FCh+AhC+0
粉チーズふって、トースターでチン
782:755
09/04/01 08:35:45 P5Zo3EN00
>>761
ありがとうございます！
783:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 12:14:45 iDDTctlcO
カレーの材料を買いに行ったら、「2時間煮込んで骨まで食べれる！カルシウム
たっぷり豚肉軟骨」と書いてあったのでなんとなく買ってしまいました
豚肉軟骨でカレーを作るには、野菜と一緒に2時間煮込む→ルーを入れるべきか
軟骨だけ2時間下茹でしてから煮汁を捨てて炒めた野菜に加えるべきか
2時間煮込んだところに別鍋で炒めた野菜を入れるべきか
どのやり方が正しいでしょうか？
軟骨に詳しい奥様、どうか教えて下さいm(_ _)m
784:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 12:22:21 0m14cpQw0
その前に、軟骨にはカルシウム含まれてないと思うよ
785:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 12:31:31 0m14cpQw0
すいません、間違えました
786:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 12:44:25 WE3ZSX7Z0
>783
その豚肉軟骨というものを使ったことがないのでわからないけど、
スペアリブでカレーを作るとき（軟骨も多少ついている）は、一度下ゆでをして
油っぽさをぬくようにしています。
もし油がきになるようなら、一度下ゆで（１時間弱）してから普通にカレーを
作ったらどうでしょう。
でも、別にどう作ってもカレーに大差はないような気がする。
787:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 12:44:36 sCbFOLSR0
でもコラーゲンのイメージ大。
＞軟骨だけ2時間下茹でしてから煮汁を捨てて炒めた野菜に加える
がいいと思うけど
カレーで豚軟骨って手でもってしゃぶれないから食べにくそう。
788:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 13:18:04 iDDTctlcO
あ～…
骨まで食べれるとか書いてあったので、てっきり全部可食部かと思ったら
食べられない部分もあるんですかねこれ…
スペアリブみたいな骨付き肉ではなく、肉の一部分に太さ5mmくらいのすじが
入ってる感じです
牛に例えると牛すじみたいな？
とりあえず肉だけで軽く炒めてから2時間煮込んで固さとか確認してから
カレーにすることにします
皆さんありがとう
789:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 13:28:24 WE3ZSX7Z0
>>788
786ですが、5mmから7mm程度の白い筋のところが軟骨の一部分だと思います。
軟骨って骨と骨の継ぎ目についていると思うので、軟骨と呼ぶのは違うのかもしれませんが、
わたしが買うスペアリブにもその部分がついていることがあります。
すべて食べられますよ。コリコリとした食感です。でもｌかためだとは思う。
790:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 13:31:27 ITzsLTPJ0
>>788
〆た後だけど、そのまま使うとかなり脂がすごいよ＞豚肉軟骨
下茹でしてそのままひと晩放置して、上に固まったラードを取り除いてから食べてる。
そのままだとちょっと豚肉独特の臭いもでるけれどこうすれば取れるし、味もすっきりする。
791:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 13:39:30 +RuEBYiO0
>>78
偶然。
一昨日、豚肉軟骨というのを買ったので、昨日それでカレー作ったばかりです。
そのまんま普通に作っちゃいました。煮込み時間30分くらいで。
脂は全然気にならなかった。（というか、肉量が少なかったからかも）
最初、コリコリが不思議な感じだったけど、慣れたらハマってしまって
みんなカレーおかわりしてた。
792:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 13:51:58 +RuEBYiO0
あ、ごめん。
もう〆てたのね。
793:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 15:54:10 iDDTctlcO
>>791
普通に作っても大丈夫だったんですか！
てっきり2時間煮込まないと食べられないかと…
でも、うちの旦那はあまり脂こいの苦手なんで、とりあえず今から煮込んできますﾉｼ
794:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 16:42:37 P2AnRUO90
子供のおやつにクレープを作ろうと思って、生クリーム１パックに砂糖を入れて
泡立てたのですが、大量に余ってしまいました。
何か再利用する方法はないでしょうか。
他のお菓子を作る気力や技術はないですが、ポタージュやグラタン類なら作れます。
795:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 16:47:01 5YXljtppP
>>794
砂糖を入れてしまったのですよね。
おかずに使うよりは、次のおやつまで冷凍したら？
796:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 16:47:14 0m14cpQw0
冷凍できるよ。
小分けにして冷凍して、コーヒーに入れてもいいしスコーンやパン食べるときに添えてもいい。
797:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 17:53:13 P2AnRUO90
冷凍できるんですね。ありがとうございました。
ホイップに骨が折れたので、次回は楽ができます。
798:793
09/04/01 18:25:04 iDDTctlcO
さっきカレー完成しすした
791さんの言うとおり、お肉がコリコリしててｳﾏｰ
799:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 19:14:43 5YXljtppP
>>798
豚の軟骨って食べたことないから、レス見てて食べたくなったよｗ
800:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 20:37:00 mYuIPi5v0
先週のケンミンショーに出てた、名古屋の鬼饅頭？が忘れられません。
検索すると鬼饅頭は買うものではなく、家で作るものだとか。
レシピはいろいろ出てくるんですけど、白玉粉って絶対入れなくちゃダメですか？
粉は小麦粉だけでもおｋでしょうか？
801:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 21:21:01 YcwZHxdS0
>>800
名古屋市民だけど鬼まんじゅうは買ってるよ。
いつかどこかで見かけたレシピです。
そのうち作ろうと思っただけで実際作ってないので
地元の味かどうかは申し訳ないが保証なし。
材料（４人分） サツマイモ１００グラム 小麦粉５０グラム 水４０㏄
砂糖大さじ３と1/2 塩小さじ1/4
作り方 サツマイモは皮をむいて１センチ角に切って水にさらす。
小麦粉はふるって、水、砂糖、塩と混ぜる。
イモも混ぜ込む。
蒸し器にふきんまたはオーブンペーパーを敷いて種を流し込む。
１０～１５分蒸す。
802:800
09/04/01 23:48:29 CaznK1Ak0
>>801
ありがとうございます！
さっそく作ってみます！
803:793
09/04/02 00:43:38 BVFs/EuqO
>>799
旦那と娘は軟骨の食感がｲﾏｲﾁだったようで、「固い」と軟骨の部分だけ
残してました…ｵｲｼｲﾉﾆ
2時間煮込んだ肉部分はおいしかったようで「普通のポークカレーがいい」「お肉ｽｷ～」と
それぞれ言ってました
好き嫌いあるみたいなんで、一応家族に確認してからﾄﾞｿﾞｰ
804:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 07:49:33 lH45XscX0
うちのｶﾚｰはこれから豚軟骨にしよう。
読んでるだけでおいしそう。
メタボ対策に脂抜きは必須だけど。
805:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 10:45:42 BCeBLgVS0
ニットの繕い方お知恵下さい
旦那が同じ服をずーっと着たがるタイプで、黒のラムウールのカーディガンの
肘が擦り切れ５００円大の穴になりました。
このカーディガンは２代目で初代も穴が開きよくある楕円の皮パッチで補修したのですが
皮なんで洗濯に難ありで、他の方法ないかと．．．
穴の開いた部分は普通のメリヤス編み？みたいなのです。
806:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 11:00:37 w1TYMwoA0
私なら、メリヤス編みを目を拾った所から編み足すけど、黒は目が疲れるよね。
明るい日だまりでのんびりとその作業をやる。
807:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 11:43:25 z45xIMzO0
オムレツを作ろうと準備したのですがバターがないことに今更気付きました。
サラダ油でも代用できますか？
808:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 11:45:42 HtpmaMsM0
>>807
もちろんできます
風味が違うだけです。
809:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 11:46:11 5hN7B/wd0
>>807
ＯＫ。
あっさり出来る。
810:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 11:49:29 z45xIMzO0
807です。
サラダ油でもokなんですね。ありがとうございます。
頑張ってつくります
811:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 11:52:09 FWmPMWCH0
釣りだと思った
812:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 12:00:49 XaWBp5AeO
>>805
500円玉程の大きさの穴に適応出来るかどうかは定かではないんですが…。
ニットの穴かがりには、要らないストッキングの「糸」を抜き出して
それを使うと良いと聞いたことがあります。
虫喰いらしき穴が開いた時に実行してみましたが
小さい穴だったせいか上手く補正出来ましたよ。
あまり穴が大きいと引きつれたように仕上がってしまうかもしれませんが、
一応こんな方法もありますよ、とご参考まで。
813:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 12:02:35 BCeBLgVS0
>>806
編み物苦手で．．．編足すというと棒針ですよね．．．
とりあえず似たような太さの毛糸を手芸やで探してみようと思います。
ニット地のハギレがあるのであててみようかとも思いましたがハギ目がゴロゴロしそうで
ハードルあげて頑張ってみます。
ありがとうございました
814:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 12:05:39 giUDMoQI0
パンを自作するのと市販のパンを買うのではどっちが安上がり
になりますか？やはり手間と電子レンジの電気代を入れると
市販のほうが安くなるのかな？
815:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 12:06:13 BCeBLgVS0
>>812
ちんたら書いている間にレスが
ストッキングを糸代わりですか！思いつきませんでした。
穴は結構ひろがってるのでどうだろう．．．
もし糸が見つからなかったら私の江頭タイツｗを犠牲にしようと思いますthx
816:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 12:22:49 5KRbf7uA0
>>814
パン屋さんのパンを求めるなら、自作のほうがちょい安
特売のパンと比べたら自作は損
817:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 12:23:33 5KRbf7uA0
つけたし。
いい小麦粉を使ったら、パン屋さんのパン並のものが作れます。
818:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 16:27:21 7dt9kp4HO
お願いします。
焼けたらパンがぴょこんっと飛び出るトースターがずっと気になってるんですが、安いだけあってやっぱり使いづらいのでしょうか
819:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 16:53:28 jCNKThQb0
ぴょこんって飛び出るからって安いとは限らないと思うけど…。
チーズとか具を載せて焼くことができない機種が多いから不便かも。
820:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 16:54:47 JlKriPUH0
ポップアップトースター、
とりあえずはピザトーストとか焼けないよね。
グラタン焼いたりお餅焼いたりといろいろ使えるから、
普通のトースターの方がいいような。
821:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 16:58:18 oQsoaqzD0
あと、厚さや大きさが制限があるので、普通のトーストでも不便だった（トメのところにある）。
822:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 17:18:08 7dt9kp4HO
>>818です。レスありがとうございます
5000円以上のを見かけたことがないので基本安いのかと思ってました。
そうか…、具を乗せて焼けないのは嫌ですね。
厚さ制限があるのも知りませんでした。
聞いてよかったです。普通のにします。
ありがとうございました
823:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 17:28:34 A2SFuZoHO
ハヤシライスをS●Bのルーで作りました
だけどぶっちゃけすごくおいしくないorz
これからどうにかおいしく食べられるようにできないでしょうか
分かる方よろしくお願いします
824:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 17:42:14 DVj+bvl60
>>823
味が薄いなら醤油・ソース類・ケチャップなど混ぜてみるとか
濃い場合は食べる時に生クリームをちょっと掛けて混ぜながら食べるとか
どう「美味しくない」のかわからないと難しい
825:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 18:00:06 82OKuNTc0
>>823
汁っぽい仕上がりで美味しくないのだとするならば、
ドミグラスソースの缶を買ってきて少しずつ加えてみるとか。
あるいはトマトの水煮缶（角切りタイプがお薦め）を同様に加えてみるとか。
いずれも、「少しずつ」加えて調整がお薦めです。
826:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 18:05:36 oQsoaqzD0
コクが無いならバター、コンソメの素。
827:823
09/04/02 18:12:00 A2SFuZoHO
ありがとうございます
すみません
味は濃いと思います
なんていうか全然ハヤシライスの味がしない
少しカレーっぽい味すらするorz
生クリーム買いにいけないので水を加えつつなんとかしてみようかな
828:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 19:02:50 BVFs/EuqO
それはひょっとしてカレールーではないですか？
829:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 19:14:28 ECaTserfO
コーンクリームの缶詰めをたくさんもらいました。
スープの他に何か作れますか？
パスタソースにしたら甘くてまずかったです。
ググるとコーンクリームコロッケが多いのですが揚げ物以外で教えてください。
830:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 19:20:42 JlKriPUH0
シチュー…
831:823
09/04/02 19:57:08 A2SFuZoHO
トマトホール缶と水入れてみました
ごはんと食べるとちょうど良くなったかな…？
>827
wwwww
私も最初間違えたと思って何回も確認しました
でもカレーではなかったです
アドバイスくださったみなさんありがとうございました
832:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 21:10:36 fT53x5RR0
閉めたあとだけどＳ●Ｂのルーは本当にまずかった。私も経験アリ。
普通にデミグラスソースの缶詰のほうがずっとおいしいよ。
今後はそちらをおすすめします。
833:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 21:37:38 4/ZjVifs0
大変不穏当で不快な表現を使用しておりますので、SB好きの方は読み飛ばして下さい。
あのハヤシは犯罪的にマズイと思う。
旦那が休みの日に作ってくれて「旦那が作ったからマズイのか？」と思ってたけど、
残りのルーで自分で作ってみても激マズだった。
濃くてえぐみが強くて、酸味も爽やかでないというかキモイ酸っぱさ･･･
>>832
まったく同意です。
834:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 21:42:54 WAMXPamx0
>>829
うちはカロリーコントロールのためマヨネーズを半分にしてクリームコーンを入れた
ポテトサラダをよく作るよ。
あとパンに千切りキャベツとクリームコーン、とろけるチーズを少し(好みでたっぷりもok)
のせてトーストしたり。
835:743
09/04/02 21:43:27 5tdf1AG/O
乾燥機について尋ねた者です。
後出しで申し訳ないのですが、部屋干しトップ使用＆新しいタオルでも駄目でした…
シート・殺菌・教えて頂いたサイト・洗濯するまで広げるを試してみます。
お礼が遅くなり申し訳ありません。
レス下さった奥様方、どうもありがとうございました。
836:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 22:07:58 fapVg4Af0
繊維によるんですかね。うちも先日初めて1枚だけツーンと臭くなったよ。
旦那の速乾Tシャツポリエステル100％。しかもグレーになってて手洗いし直したら水がグレーに。
バスタオル（うちのはパイル麺58%、ｷｭﾌﾟﾗ42%）その他は臭くならない。
そして台所で似たような匂い発見。おろしたての布巾（レーヨン35%、綿65%）を
塩素消毒してミヨシ石鹸で洗ったやつだけツン臭い。綿100%布巾は問題なし。
なんの参考にもならないがこんなこともあったよ、ということで。
837:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 00:11:15 wgmF841X0
>>818
遅レスだけど、おいしいトーストを求めるならポップアップトースター以上の物はないよ。
熱源が近いから、カリッと焼けて中はホワ～。
トーストにこだわらないなら、オーブントースターが便利。
838:818
09/04/03 08:14:57 mNmVP77BO
>>837
悩ませるレスありがとうございます…
最近はすっかりパン派になってしまって焼け具合にもこだわってます。
トースターはあるっちゃあるんですがレンジのやつなんで1枚焼くのに6､7分かかるし焼け方もイマイチだし若干ストレスです。うちのオーブンレンジだけかな
839:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 08:18:09 3hiv3BbK0
レンジのトースト機能は…
それを使うくらいなら、魚焼きグリルかフライパンでパンを焼くよ。
840:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 08:54:19 L/wNIXiD0
焼け具合にもこだわるなら、餅焼き網をガスコンロにのっけて
直火焼きが美味いっすよ。実家はそうしてた。
トースターより安いし場所取らないし。
でもコンロにつきっきりで焼かなきゃいけないので食べる
枚数多いなら手間かかっちゃいますが。
841:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 09:03:40 9iTSHpbX0
オーブンレンジで焼くと水分が抜けてパサパサな焼き上がりになるよね。
時間もかかるし、きつね色に焼けないよね。
思い切ってポップアップトースターを買って、餅やグラタンはグリルでするとかは？
842:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 09:50:02 KJnHPbnT0
>>838
夫の憧れでポップアップトースター買われたんで使ってるけど
食パン6枚切りの厚さまでしか焼けない
冷凍したパンは上側がちょっと冷たいままの時もある
で、たまに勢いよく飛び出して食卓に着地することもｗ
そんで実家でポップアップトースター買った話聞いたときは
どこのメーカーは聞かなかったけど
6枚切りが普通に入らなくて返品したとか
オーブンレンジのトースター機能は
ターンテーブル外して使ってるんだけど
火力いまいちだよね
食パンだけならまあまあカリッとするけど
「 へ 」のボタン押して強にしてんだけど
ピザトーストの焦げ目付かないorz
843:818
09/04/03 11:32:43 mNmVP77BO
オーブンレンジはだいたいそんな仕上がりなのですね。
しかし悩みすぎだろ、自分って感じです。でもどっちかは絶対欲しいのでレスを読み返しながら更に悩み明日買いに行ってきます。
いろいろな意見ホントに助かりました。ありがとうございました
844:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 11:47:26 e+k0MBTM0
両面焼きならグリルで焼くと美味しいんだよね>食パン
まぁ片面用でもひっくり返せばいいけど
手動で止めなくちゃいけないのと
ちょっと目を放した隙にすぐ焦げるのが難点。
ちなみに、中から外へ蒸気(？)が出て行こうとするから
置く場所さえ汚れてなければ魚の臭いは付かず
遠赤効果で美味しく焼けるらしい。
けど個人的にはオーブントースターがお気に入り。
普通にクッキーやＮＹチーズケーキくらいならトースターで十分いける。
最近大きめでピザも入るのあるし機能も増えて使い勝手がいいらしいし。
あ･･･ごめん、〆てたのか。すまん。
845:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 13:02:14 036Ud9fu0
> あ･･･ごめん、〆てたのか。すまん。
この一文がすげーむかつく。
目新しい情報書いてるわけでなし、
締めたのわかってたら書き込まなきゃいいのにと思うわ。
846:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 13:23:35 PbWLztkx0
長文書いて書き込みボタン押す直前に
リロードしてみたら締めてたのに気づいたんじゃない？
たくさん書いたからわかってても書き込みたかったんだよ。きっと。
847:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 13:39:16 gv1hSN+M0
846なんだ、なにか悪いものでも食ったのか？
848:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 13:45:28 bjCZl8mP0
角食はポップアップトースターで焼くのが一番おいしいと思う
厚く切った奴はオーブントースターで
849:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 14:16:28 F8GzAyO1O
>>834
芋とならあいそうだ。
ありがとうございます。
やってみます。
850:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 15:04:06 HzoU+w6d0
ポップアップトースターでも、ベーグルも焼けちゃう
なんかすごいやつあったよね。
デロンギかなんかの。
851:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 15:40:18 6pWIutbq0
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
鬼女はダンナ（当時の彼氏）を落としたん？
852:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 15:45:42 GiQVkq4S0
コーン缶って、開けたらどれくらいで使い切りますか？
ちょこちょこ使ってて、気づいたら悪くなってたりします。
そこで、美味しい食べ方があったら教えてほしいです。
一気にたくさん使うレシピでも、ちょこっとこれに混ぜてみなってのでもいいので
よろしくお願いします。
853:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 15:48:30 ly+2i8xK0
>>852
たいてい一気に使う
使わないときは残りを冷凍する。
シチューに入れるかサラダに入れる。
たまーにかき揚げに入れます。
参考にならなくてすまん。
854:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 16:00:53 qL+9euUe0
>>852
缶入りのなら開けたら別容器に移した方がいいよ。
>>853さんも書いてるけど冷凍おすすめ。
855:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 16:02:25 DXO9fOYh0
>>852
・バターと一緒にチンして塩ふる
・マヨネーズとクレイジーソルト混ぜてトーストで食べる
856:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 16:05:53 pQUprfpk0
缶詰じゃなく、冷凍のコーンを必要なだけ使う。
857:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 17:05:50 TdbaK+5J0
tesu
858:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 18:52:48 9ZvmBcW00
コーン、製氷器に入れて冷凍しています。
小さいブロックになるから用途に合わせて使いやすいです。
859:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 22:02:01 gv1hSN+M0
これからブリを照り焼きするんですが、
こんな時間なんでフライパンなるべくコゲを作りたくありません
オーブンシートは切れてありません
アルミホイル敷いて焼いてもOKですか？ググッてもよくわからんかった。
860:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 22:05:04 C1pMaijw0
余ったクリームコーンに小麦粉と卵入れて
豆乳で適当にのばして焼く
コーンのほのかな甘みのパンケーキ
シロップかけても、チーズやハムなんかもあう
キャベツやネギを具にしたお好み焼き風もおいしいよ
861:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/04 09:09:11 1zskB9+S0
>>852です。とりあえず昨日は、サラダとシチューに入れて使い切りました。
次回から、使い切れなさそうなら、冷凍するか冷凍のを買ってくるかしようと思います。
お勧めレシピも試してみますね。
パンケーキもおいしそう。これは牛乳でもいいのかな？
皆さん、ありがとうございました。
862:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/04 10:09:40 TvGp9ecK0
リンゴの王林のおいしいやつの見分け方ってありますか？
863:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/04 11:14:01 CYFxMj210
香りが強いもの、表面が柔らかくなっていないもの、
黄色っぽいもののが甘いけど、青っぽいもののが身が固くてシャキシャキ感があって美味しいかな。
王林好きの個人的感想だけど。
あとはりんご農家奥とか、八百屋奥に期待。
864:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/04 11:50:15 TvGp9ecK0
>>863
ありがとう。
私も固くてシャキシャキの方が好きなので
青っぽいやつ探すことにします。
865:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/05 01:25:46 2X6NWe/o0
フライ作りたいんですが小麦粉がありません
天ぷら粉または協力粉、片栗粉があるんですが
代用できますか？
866:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/05 01:33:57 B42ygGBO0
>>865
天ぷら粉で代用したことあります。大丈夫です。
867:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/05 01:41:06 2X6NWe/o0
ありがとうございました
868:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/05 02:11:50 anJt3MSYO
あ
869:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/05 08:57:43 Go6IUkdk0
>>865
強力粉でも問題なし。
870:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/05 10:12:32 wGfnOkZV0
きょうりょくこ？？？？？？
871:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/05 10:34:22 M/IiNY2h0
>870
グルテン（小麦粉に含まれる粘り気をだすたんぱく質）の量により、強力粉（きょうりきこ）、
中力粉（ちゅうりきこ）、薄力粉（薄力粉）に分かれる。
強力粉はパン、中力はうどん、薄力はお菓子などのほか一般的に使う。
872:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/05 10:49:26 4pO8q3TJO
870が拾ったのは
＞天ぷら粉または協力粉、片栗粉があるんですが の協力粉のとこじゃないかと思うんだぜ
873:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/05 17:45:29 42QIF3NxO
きょうりきこ→強力粉
きょうりょくこ→協力粉
874:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/05 17:59:44 B1aEns390
協力粉ってグルテンたちがみんなでしっかり手をつないで離さないイメージ。
875:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/05 18:35:01 fw77qodK0
テンテン
876:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/05 19:58:17 8Tz+xCIZ0
ガスオーブンでパイ生地をやいたらバターがとんだみたいで
オーブンの側面と奥に油シミがついてしまいました。
まだ熱いうちに布巾こすったのですが、うまく落ちませんでした。
どうやって油シミを落とばいいでしょうか？
877:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/05 23:19:30 qfMT1yjk0
>>876
アルコールで拭いてみては？
878:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/06 08:10:29 ilwnCSunO
チンすると薬液が広がるやつがあるよね。
それをやってからもう一回拭いてみたらいいかも。
879:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/06 09:21:47 PDbD/RaC0
ベーコンエッグや目玉焼きの卵を硬めにしたい時は、
どうすればいいですか？弱火にして、蓋をしてると半熟になってしまいます。
880:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/06 09:24:19 Fg5vt1nf0
>879
フタをする前に大匙1杯水を入れて蒸し焼きにすると
黄身にも火が通りやすい
881:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/06 09:28:42 z3XGn5Jc0
>>879
水入れて弱火にしてしばらく焼いて火を止めてﾌﾀをしたまま放置
私はこの方法でかたくした黄身が好きだけど、友人はもっとカッチカチが好きらしくて
裏返して焼くって言ってたよ（ﾀｰﾝｵｰﾊﾞｰ）
882:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/06 09:53:46 PDbD/RaC0
有難うございました。
早速試してみます！
883:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/06 13:41:23 VMgtPS290
フライパンに卵割りいれるとき、白身と黄身を分けるように
白身だけ先にフライパンに落とし、黄身を後から落とすと
黄身の周りの濃厚卵白？がない状態で焼けるので火が通りやすくかた焼きになる。
半熟とかた焼きを一度に焼きたいときにも便利だよ。
884:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/06 14:50:56 CYTH/n+zO
すみません、質問です。
地域の婦人会で何人か集まってシフォンケーキを作ることになりました。
直径20cmのシフォン型を使うらしいのですが、出来上がったものを
一人一個丸ごと持ち帰るにはどんな容器？箱？が良いのでしょう。
高さのある入れ物じゃないとだめでしょうね…
一度に数個用意したいので市販のケーキを買った時の箱を再利用する以外で、
どこで入手できるか教えていただけませんか？
もしかするとダイソーあたりにあるのでしょうか。
885:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/06 15:11:14 jW9cQ9hs0
>>884
ご質問の答えになってないんですが、
シフォンは焼いた後、ビール瓶とかワインのビンとかに引っ掛けて
逆さにして冷めるまで置いておく（そうしないと縮むらしい）ものだと思いますが
その時間と用具は準備ＯＫですか？
持ち帰りなら紙の型で焼いて型のまま+何か袋（クリアパック系）とかどうですか？
箱なら、パッケージプラザｔぴう店舗が食品包装には強いと思う…お近くにあればですが。
886:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/06 15:12:18 jW9cQ9hs0
↑最後の1行、「パッケージプラザという」です。
すみません。
887:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/06 15:31:35 p5TUmODhO
>>884
バレンタインの頃ならダイソーにあったけど、今はどうだろう。
ハンズとかにもあるし、うちの近所のスーパーは製菓コーナーに少し置いてるよ。
888:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/06 15:46:49 2fojbwA20
>>885
＞シフォンは焼いた後、ビール瓶とかワインのビンとかに引っ掛けて
そんな光景を見たことも、したこともないけど縮んだことはない。
889:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/06 15:51:58 3NjwCIIt0
>>884
箱ならジャスコとかヨーカドー規模の製菓売り場にあると思う。
大量にいるなら前もって言っておけば用意してくれるんじゃないかな。
多分１００均にもあるところにはあるよ。規模にもよるけど。
でも私も>>885の紙の型で焼いてしまうのに賛成。
あとはマチ付き紙袋にでも入れて持って帰る。
そのままに抵抗あるなら
キッチンペーパーに軽く包むかビニール袋に入れればいいかなと。
890:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/06 17:25:49 Yv1Tx/zh0
昨日ね、母ちゃんが作ったカレーを朝に食べたんだ。
トロトロでなかなかだったからさ、昼過ぎにまた食ったんだ。
そしたら明らかにビチャビチャになってたんだ。
帰ってきた母ちゃんがカレーに水入れた？って俺を疑うんだけど
もちろん何もしてない。こんなの初めてだわ。
ちなみに具は鶏肉、ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ、ぶなしめじ
あと母ちゃんがいっつも豆板醤入れてる。
誰か教えてくれ！夜も眠れない！
891:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/06 20:22:00 jW9cQ9hs0
>>884
お店の情報じゃなくて済みませんが、念の為に…。
「お菓子材料の店 クオカ」のサイトでパッケージのジャンルを見ると
シファンケーキボックス（アルミトレイ付き）の高さは
１４ｃｍ型用→→１５０ｍｍ
１７ｃｍ型用→→１７５ｍｍ
２０ｃｍ型用→→１９０ｍｍ
となっていて、
ガトーケース、ケーキボックスといった名称で売られているものより
少々高さが高めです。代用は出来ないものと思われるのでご注意下さい。
892:884
09/04/06 21:04:47 CYTH/n+zO
>>884です。みなさん丁寧なレスをたくさんありがとうございました！
シフォンの20cm焼き型は実習先にある備品で、それを使うことを前提として
なんとかそのサイズを生かしたまま持ち帰りたいという要望から
箱の購入を、と考えての相談でした。
紙製のシフォン型もあるのですね、普段お菓子を作らないので知りませんでした…
これは個人的にチャレンジしたくなったら試しに買ってみたいですね。
クオカをのぞいてきました。専用の箱があるなんてすごい、こういうの理想ですよね。
しかし、ああ予算が悲しいのが現状ですｗ
まずは頂いた情報を元に自分の足でスーパーと100均を探してきます。
それとパッケージプラザが地元にもあります！行ったことないのでワクワクです。
本当にありがとうございました、おかげさまで箱のイメージがしっかりつかめましたよ！
893:889
09/04/07 00:17:48 Nms3Hlom0
あ～ごめん、
ケーキの箱のつもりで書いちゃった。
シフォンだともっと高さがいるのか。
マドレーヌを1つずつパッケージするような透明袋で
大きいシフォンが入るのを探した方が経済的かもしれないね。
894:884
09/04/07 07:40:56 /XDZ7vYEO
>>893
ありがとうございます。
もし適当な箱が見つけられなかった場合は、ラップか何かでくるんだ上で
各自の自己責任で持ち帰ることになりそうです。
だけど、せっかくのシフォンケーキなのにラップは悲しいですよねー。
大きめの綺麗な透明袋とか視野に入れつつ探してみます！
花屋さんで花束をくるむ透明な大きいセロハンみたいなのも良いかもですね。
895:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 08:04:14 Nms3Hlom0
大きいセロファンで包んで上結べば
普通のラッピングと変わらないもんね。
持ち帰る袋だけ持参してもらって
そうするのが一番簡単＆経済的かも。
896:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 08:33:15 /XDZ7vYEO
>>895
簡単・経済的・可愛いリボンを結べば見映えもいい、家族も喜びそう、
う～ん…すごくいいかもっ！
クリームを塗ったケーキじゃないし、もしかしたら箱での持ち帰りに
そんなにこだわる必要はなかったのかな？という気がしてきました。
今度みんなに箱がいいかラッピングでもいいか提案してみますね。
897:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 09:07:33 0VLZnoWz0
>>888 どうやって逆さまにしてるの？逆さまにしないけど、縮んでないとか？
だったら、どのレシピか教えて。
898:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 09:16:16 OTY/rCRv0
大体どのレシピみてもシフォンケーキ焼きあがったら瓶などに筒を差して冷ますって
書いてあるけどね。
899:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 10:27:29 KZgqT8Jd0
最近は脚付きの型も見かけるよ。
900:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 11:11:44 o0qOYABN0
今、卵とベーコンしか冷蔵庫に入ってないんだけどここから何が作れます？
901:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 11:12:58 gBxNrIpf0
ベーコンエッグ
902:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 11:14:00 3R6aN3bK0
ベーコンエッグ
903:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 11:16:07 HbrsKr4s0
ベーコンエッグ
904:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 11:16:41 /+1JmNSq0
ベーコンエッグ
905:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 12:10:55 /0qFxTRL0
食洗機は、一日何回使用してますか？
あと、食器の入れ方のコツがあれば教えて下さい。
（６人分用なのに、大人２人幼児１人のものがうまく納まりません・・・）
906:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 12:26:58 eSkzv3K8O
>>900->>904
笑ったｗ
あ、と…
ベーコンエッグ
907:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 12:31:16 YgLxxUx8O
全員一致でベーコンエッグw
908:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 12:40:22 rAodcfO00
>>905
食器を少しづつ食洗機用のものに替えている。
煮物鉢でも、こんもりしたのよりすり鉢型のほうが食洗機におさまりやすいし、
カレー皿はコレールにした。コレールにも柄が気に入ったものがあるので少しづつ買いそろえている。
どんぶりは浅くて直径が大きいものに。（天丼などは具がたっぷり乗って見た目も豪華になる）
落ちやすい小物は網籠にいれて（２段式の）上の段においている。
909:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 12:48:05 irjjbGAu0
>>905
家は一日一回夜のみ。朝は基本的に手洗い。夫婦二人。鍋とか調理器具入れられるだけ突っ込んでるｗ
毎日同じ食器を使って定位置を決めると、片付けやすい
買うときは入れやすさを重視して買う
手洗いの時は、食器も色々料理あわせてに変えてたんだけどね
910:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 12:53:55 v2rBTwsL0
>>907
ｶﾘｶﾘベーコンとオムレツ……ってダメ？
911:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 12:59:52 VW3/Lp9a0
じゃああえて別のものを。
>>900
ベーコン入りオムレツ。
912:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 13:01:19 41KLgTBc0
シフォンの人、時間について答えてないけど、大丈夫だろうか。
冷めるまで２，３時間かかるし、早まって型から出すと、
それは悲しいことになるけど・・・
＞大きいセロファンで包んで
コレにする場合はちょっと丈夫な紙皿などにケーキを載せた方がいいです。
ケーキだけを包もうとすると絶対つぶれます。
913:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 13:03:08 NpB/UyLL0
カットして普通にケーキ箱か厚紙敷いた袋でいいじゃん
914:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 13:06:38 41KLgTBc0
質問者が、「丸ごと」って書いてますよ。
915:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 13:09:28 MPSK/ZJw0
いくら型があるといっても
紙の型買うほうが包装あれこれ探すより全てをクリアできると思う
916:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 13:26:19 2Wv43UIg0
>>905
これアンケでしょ？
917:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 13:29:56 KZgqT8Jd0
>>912
実技に詳しい人が別にいるのかも。
私は逆さにしておきたい派なので、ビンの数が心配だけど
実習地の様子はわからないしなあ。
電動泡立てとかあるのかね。
手でやるとして、１台あたり卵黄生地用と、メレンゲ用の泡立て
２本ずつあった方がいいと思うけど…きりがないや。
遠くからご成功を祈念いたします。
918:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 14:24:58 VW3/Lp9a0
心配しすぎでは。
919:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 15:31:35 hnkZjNGu0
心配なんじゃなくて、お菓子作りに詳しい自分を披露したいだけｗ
920:シフォンの人
09/04/07 16:42:07 /XDZ7vYEO
すみません、更なる色々なアドバイスをありがとうございます。
あれからシフォンケーキの手順、特に焼いた後の冷まし方とかラッピングなど調べました。
「空きビン使って逆さまに浮かせて冷ますものなのかー」とか
「そうか、包むなら何か底に敷かなきゃだめなんだ！」と学習してましたｗ
崩れますよね、そのままじゃ。まさに初心者ですよ。
実習当日はお菓子作りの講師が来てくれて、施設にある業務用オーブンや
自動泡立て器（？ボウルに材料を入れてセットすると勝手に混ぜてくれる）の
使い方指導をしてくれるそうで、どうやら一気に大量生産するみたいです。
講師はどうやって冷ますんでしょうかね。おまかせするばかりではなく、
自分で事前に学んでおきたいな、と思っているところです。
一度は自分で作ってみると実感できるだろうから焼いてみようかな…
みなさんが心配してくれている部分って、成功へ導いてくれる大事な鍵なんですね。
経験の豊かな方々のご意見をたくさんもらえたから絶対頑張ります！
まだ先の話ではありますが、心の準備も早い方がいいと思っています。感謝です。
921:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 17:28:03 /mBsO1fg0
せっかく作った家に帰ったら潰れてたら悲しいもんね。
成功を祈る!
922:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 18:34:09 /8ZOWTiF0
相談です。
初めてたけのこを購入し、一般的な「ぬか＆鷹の爪」で
下茹でし、一晩そのまま放置してから味付けして煮ました。
（だし汁、薄口しょうゆ、煮切り酒）
残念ながら、えぐみが残ってしまいました。
次回に向けて、
・えぐみをきちんと取り去るのに、どこに気をつけたらいいか。
・このえぐみが酷いたけのこを二次利用できないか。
ということを教えていただけませんか？
お店でたけのこについてきた５０グラムくらいのぬかでは足りなかったのかなぁ。
923:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 19:34:46 41KLgTBc0
かなり昔のガッテンで見ましたが、よく使う糠や鷹の爪ではえぐみ成分は抜けないそうですよ。
糠の風味などでちょっとごまかしてるだけだそうです。
水にはいくらか溶けるそうなので、うちでは茹でて１晩置いて洗った筍を半分に切って、
このとき味見をしてえぐみがあるならまた綺麗な水に漬けて冷蔵庫にいれておきます。
これでいくらかマシになります。
今残ってる筍も水に漬けておいてみてはいかがでしょう。
924:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 19:53:48 lO7ceGgr0
>>922
今年、糠付きで売っていた筍の説明書では…
糠と一緒に、水から1時間ほど茹でて、そのまま一晩放置。
水洗いして、今度はお湯から10分茹でる（糠を落とすため）、でした。
私は、それぞれを長めに行い、
さらに、カットした後、
もう一度お湯から茹で、下処理終了としました。
以前、やはりえぐみが残ったことがあり、
しばらく遠のいていたのですが、今回は大丈夫でした。
収穫からの時間や、個体にもよるのかもしれませんね。
925:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 20:00:12 eTje8utC0
>>922
ためしてガッテンで大根おろし汁に漬けて
アク抜きするといいって言ってたよ。
URLﾘﾝｸ(cgi2.nhk.or.jp)
926:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 20:05:00 T260R9jwO
すみません、知恵をかしてください
コンロに付いた汚れをとりたいのですが
食器用洗剤で洗っても全然落ちません
洗剤につけておいて洗うも試したのですがきれいになりませんでした
このような汚れは何で落としたらいいのでしょうか？
また汚れがつかないようにする方法とかありませんか？
927:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 20:05:09 W/Il7i5B0
ちょっと前にポテトマッシャーで
盛り上がっていたことがありましたよね？
その時見ていて私も早速100均で購入しました。
買って良かったなぁと思います。
ただ私のマッシャーのデザインなのか、穴部分にポテトが詰まってしまい
それでもどんどん押し出すのですが、結局最後は竹ひごでかき出します。
皆さんはどうしていますか？
928:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 20:09:16 AAKtyIKG0
>>926
きっと重曹って答えが山盛りになると思う
929:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 20:25:06 Ip26YhLa0
>>926
五徳じゃないよね？
930:922
09/04/07 20:41:45 /8ZOWTiF0
たけのこの相談をした>922です。
皆さんありがとうございました。
結構、手ごわいんですね、たけのこ。
次は、気をつけます。勉強になりました。
931:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 20:41:48 AFl1WrW/O
フッ素やテフロンなどのくっつかない加工のしてあるフライパンの効果を長持ちさせる方法を教えて下さい。
932:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 20:45:48 xsmg/70A0
>927
たぶん、マッシャーにあいてる穴が細かすぎ。
もっと穴のでかいマッシャーに買い替えがよさげ。
933:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 20:46:26 T260R9jwO
>>928
重曹ですか。ありがとうございます。
取説に中性洗剤を使用してくださいとありますが、特に問題はないんでしょうか？
>>929
ごめんなさい、五徳が何かわからないんですが
鍋を上に乗せる受け皿の部分です。PA-KN377という種類を使ってます
934:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 20:47:41 xsmg/70A0
>931
鉄のフライパンみたいに「使用後は熱いうちに水を入れて洗う」のはやめ、冷めてから洗う
935:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 21:01:28 ekSKyx1D0
>>931
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板:7番)
936:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 21:04:11 HbrsKr4s0
PA-KN377でわかる人っている？
937:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 21:04:44 z1IWN2Na0
>>927
穴あきﾏｯｼｬｰじゃなく穴が縦の筋になってるやつ（100均）推奨
私もその盛り上がりで買ったｸﾁだけど本当によかった
なんで今までﾌｫｰｸでしてたのかって思うぐらい。
鍋でﾊﾞﾀｰと玉ねぎとかぼちゃと炒めて水入れて少し煮てﾏｯｼｬｰでつぶして牛乳で伸ばすと
簡単にかぼちゃﾎﾟﾀｰｼﾞｭ。 便利じゃ。
938:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 21:11:46 41KLgTBc0
五徳のすぐしたの受け皿のことか。
五徳も受け皿も金だわしでガシガシ洗ってる。
傷も付かないよ。
939:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 21:38:35 /8ZOWTiF0
>933
鍋にお湯を沸かす→シンクに鍋を移し、重曹を入れる
→溶けたところで、五徳と受け皿投入（やけど注意）
→冷めるまで放置→たわしなどでゴシゴシ
で、結構キレイになるよ。
私は、なんとなく気になるので、洗い桶でしてますが。
940:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 21:58:44 SGuqpd7D0
>>936
PAはパロマと予想。
PA-KN337と37はあった。377はググっても出てこない。
URLﾘﾝｸ(www.paloma.co.jp)
>>933
重曹は自己責任でお使いください。ってところかな。
重曹煮洗いした場合、五徳（鍋をのせる部分）と受け皿のコートが劣化して白くなることがある。
941:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 22:35:52 2Wv43UIg0
アルコールで蒸すと五徳ってきれいになるんじゃなかったっけ？
ＩＨだからやったことないけど
942:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 23:13:19 W/Il7i5B0
>>932さん>>937さん。ありがとうございます。
>.927です。
ダイソーの大きなお店で買ったのですが、たくさん種類があって
迷ったあげく柄の太い今使用中の物にしました。
穴が小さいだけでなくマッシャー部分も厚いので
やっぱり推奨のものに買い換えます。
サラダやコロッケに便利しているし、ポタージュにも使えるなら
早速、縦筋穴のものを買います。
ありがとうございました。
943:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 23:15:25 k6MiwS3q0
>>926
食洗機用の洗剤（ハイウォッシュ等）で煮洗い はどうだろう？
以前スッキリキッチンスレで、これによるやかんの煮洗い
というのがプチブームになったことがあって
熱やけもピカピカになったよ。
944:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/07 23:47:10 elgInyqLO
>>922
筍はえぐみがキツくならない内に、朝一採ったものを即に茹でるもんなんだよ
JAや大手じゃないスーパーで探せば、朝採りと表示されてる筍があると思うから、もしお昼くらいに見つけたら、持って帰って速攻で茹でてみて
945:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/08 00:49:33 epJxi5CW0
>>944
分かり切っていることをいまさら…そうじゃない状況での話だよね？
946:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/08 02:51:49 CjKDke640
17cmのシフォンをよく作るけど、
普通にジップロック大に入るけどなー。規制されてて遅くてごめん。
947:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/08 10:10:35 4akOTpG00
17と２０じゃ、焼き上がりの高さが全然違うんだけど。
せっかく作るのに、ジップロックとか味気ないし、ラッピングの方がずっといいと思うけど。
948:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/08 14:47:41 soAbPhCMO
うちは人にあげるなら、紙型＋ラッピング袋かな。型ないと崩れるのが心配。
袋の代わりにセロハンで包むとか、蓋付きの紙型でも良いかも。
ネットだと蓋付き紙型10個分程度でも入手できる。
949:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/08 14:57:15 9b3sz+EI0
各自持ち帰るって書いてあるし、もともとある型を使うのが前提だと書いてあるし･･･
950:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/08 16:06:16 3SRAVgcm0
もうその話題はいいってー。
951:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/08 17:51:25 Z6ovGnti0
ケーキ作りに命かけてる奥様が多いのさ。