09/08/06 22:51:00 0xvM52nH
>>8
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４ 「ヨーグルトを与えたラットのすべてに白内障がみられたことを報告」
（２４７頁下段１７、１８行目）の記載について
（事実）
本実験は、ラットに対するヨーグルト摂取量を、
体重60kgの人間に換算して一日当たり21.6kg～24kgとするなど
極端な条件を設定したものである。このような日常生活では想定できない
摂取量による実験結果を根拠としてヨーグルトの摂取と白内障との
因果関係を結びつけた記載は不正確で誤解を与えるものである。
５ 「牛は胃の中に繁殖している微生物を栄養にしてカルシウム不足を
補うこともできます」（２４５頁上段１４～１６行目）の記載について
（事実）
牛の胃の中に繁殖している微生物が牛のカルシウム源として
活用されていることはなく、記事の内容は誤っている。