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鶏肉値段'天井知らず'
毎日経済|入力2010.01.21 17:02
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鶏肉値段が天井知らずで沸き上がっている。チキン業者ごとに生鶏を求めるのに'大騒ぎだ'という哀訴も出てくる。
韓国鶏肉協会によれば、昨年10月1日2831ウォンだった9～10号生鶏1㎏価格が今月4日4062ウォンに走ったし、
21日には4369ウォンまで上がった。
ロッテマート消費者販売価格も、昨年12月650g以上一匹価格が5080ウォンに取り引きされたが、今月に入り5580ウォンで9.8%ほど上昇した。
ロッテマート関係者は"今鶏肉市場はオフシーズンだから、鶏肉価格が落ちてこそ合っている"として"だが鶏肉供給量が冬季に大幅に減って
価格が上がっている"と説明した。
最も大きい理由は大雪と寒波だ。 寒波で死ぬ鶏が増えたし、暖房費など生産費が多く入って鶏飼育を敬遠して出荷量も減っている。
鶏肉業界関係者は"毎年反復されてきた鳥インフルエンザ(AI)で、冬季鶏飼育を敬遠する人が増えたと理解している"として"また日が
寒ければ鶏が良く育たなくて商品性も落ちる"と話した。
この関係者は"口蹄疫で牛肉・豚肉需要の中で一部が鶏肉に移ってきたのも最近鶏肉を求めるのが難しくなった理由の中の一つ"と診断した。
事実1年前にも鶏肉価格は似たパターンを見せた。 だが今年は最初から物量自体が多くなくてより大きい困難を経験している。
このためにチキン フランチャイズ企業等は'生鶏確保戦争'を行っている。
チキン業者関係者は"天気が寒くなるやチキン配達が増えて、需要が増えたが逆に供給は減った"として"今年唯一鶏肉物量が不足して
業者ごとに物量確保動きがほとんど戦争水準"と話した。
＃また、某SWATの人が反応しそうな記事を訳してしまったお