09/09/25 16:46:23 IZX74t3f
>>521と同じ食品関連です。
有名おやつ用ソーセージに発癌憂慮物質超過(総合)
聯合ニュース|入力2009.09.25 15:15 |修正2009.09.25 15:22
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41%回収..10万kgはすでに販売されて
(ソウル=聯合ニュース)ハ・チェリム記者=
有名食品業者のおやつ用ソーセージで基準値を超過する発癌憂慮物質が検出された。
食品医薬品安全庁は、去る5～8月まで学校周辺で流通中していた海苔巻きとソーセージ、
薬果（小麦粉を蜂蜜または砂糖水こねて型を取り油で揚もの）など、3千95種を検査した結果、
21種が食中毒菌または、基準値を超過した発癌物質が検出されるなど、非適合判定を受けた
と25日に明らかにした。
非適合判定を受けた21件の中でロッテハム(株)が製造した、おやつ用ソーセージ'キースティック
'は基準値(50ppm)を超過する60ppmの亜窒酸イオン(亜硝酸塩)が検出された。
会社は、検査結果が公開される前の去る4月に、自主回収に着手したが、問題になった製品
(流通期限090402～090626人製品) 16万6千301㎏中、40.49%にあたる6万7千327㎏が回収
されたが、残り9万8千974㎏はすでに売れた後であった。
ハムやソーセージなどに、色素と防腐目的で使われる亜硝酸塩を、長期間過多に摂取すれば、
貧血など血液副作用を誘発し、また、国際癌研究所(IARC)は'発癌の可能性がある'
(possibly carcinogenic) 2B等級に分類していると食品医薬品の安全庁は説明した。
ロッテハムの関係者は"会社の自己分析では、亜硝酸塩濃度は基準値以下だったが、消費者
が安心できるよう回収した"と弁明した。
食品医薬品安全庁は、また自治団体とともに学校周辺の'子供食品安全保護区域' 6千497ヶ所
の18万9千997社の業者を調査した結果、'無申告営業'や流通期限経過製品の販売などで、
総219社の業者を摘発した。
食品医薬品安全庁は、非適合食品製造業者と食品衛生法令違反業者に対し、行政処分を下した。
摘発された製品と業者名は食品医薬品安全庁ホームページ(www.kfda.go.kr)で確認することができる。