09/03/19 18:44:23 AgQmxcMM
そっか。安心した。普段は世界史板の食い物のスレにいるが、あすこはどうしても中世とかになるから。
食材なんだが、今の食材で作る料理と昔（戦後～高度成長気前）の食材って味がやっぱり違うのかな？
うちの婆ちゃんが、しきりにそんなことを言うんだが。
婆ちゃん曰く
不味くなったもの。
米。味噌汁。煮物。豆腐。おひたし。さしみ。
美味くなったもの。
パン。肉。シチューとかの洋風煮込み。ハンバーグ。ケチャップ。
要するに和食が不味くなって、洋食が旨くなったと感じている。