09/08/03 21:34:21 +ab+LQ8J0
>>255
玉子は空気を入れないように切るように溶いてからざるで漉す。
そのあと水溶き片栗粉（玉子1個に対して片栗粉=小さじ1/2＋水小さじ１）を混ぜる。
中火で予熱したフライパンに流し込んで均一になるように回したら、弱火に落として両面を焼き上げる。
09/08/03 21:34:21 +ab+LQ8J0
>>255
玉子は空気を入れないように切るように溶いてからざるで漉す。
そのあと水溶き片栗粉（玉子1個に対して片栗粉=小さじ1/2＋水小さじ１）を混ぜる。
中火で予熱したフライパンに流し込んで均一になるように回したら、弱火に落として両面を焼き上げる。