ブルゴーニュ15at WINE
ブルゴーニュ15 - 暇つぶし2ch190:Appellation Nanashi Controlee
14/02/22 15:10:33.10 Q/6tWvWz
>>189
キラキラを希求する気分の時はそれがなきゃダメかも。
その時次第で適当に選ぶのが僥倖だったりする。
3区分の中でも路線にかなり差があるし生産年因子もこの畑は大きい。
地味組でもMCドレジェが細め美形なのに対してニーヨンは太め美形だ。
キラキラが作り手の固有醸造個性として、一定のテロワールがあり、
作柄によって解像度と体躯のフクフク加減が変わり、再度作り手のキャラで
繊細さや彫りの深さなんかが決まってくるっていう感じ。

説明下手ですまん。


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