ブルゴーニュ15at WINE
ブルゴーニュ15 - 暇つぶし2ch15:Appellation Nanashi Controlee
14/01/18 14:51:53.57 Ka6sEXV3
>>14の書いていることは確かにその通りなんだけど、
>>13は美味しいかどうかではなく、普段飲んでいる(恐らく然程古くないVT)ものとの違いを聞いているんだよね。
だとしたら、かなり違う印象を受ける可能性が高いと思う。
若いワインは、果実味・酸・ミネラル・タンニンなどがそれぞれ別個に感じられる傾向があるけど、
きちんと熟成したワインは個々の要素がこなれたり弱くなってきたりすると同時に、
それぞれがバラバラに主張するのではなく、上手く結びついて一体になったような印象を受けやすい。
個人的な好みとしては、このくらいのVTのものならロブマイヤーのⅢあたりを使って飲みたい。


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