14/02/04 09:29:28.49 rNbDWzNz
チーズならクロミエ、ブリー・ド・モー、マロワール、ポンレヴェックなんかは個人的に難しい内に入らないが、
羊や山羊、青カビなんかは生理的にだめな人も多かろう。
自分がやった奇っ怪な組み合わせは、グロフレのクロヴジョ02年に昨秋の時分、新鮮なサンマを塩で丸焼きにして、
醤油すだちとゆず、大根おろしに刻んだディルをまぶしたのをぶつけたのが成功例だ。
人に勧める気は更々無いが、他人のこういう猟奇的な組み合わせ話も折角匿名なんだし聞いてみたい。
14/02/04 09:29:28.49 rNbDWzNz
チーズならクロミエ、ブリー・ド・モー、マロワール、ポンレヴェックなんかは個人的に難しい内に入らないが、
羊や山羊、青カビなんかは生理的にだめな人も多かろう。
自分がやった奇っ怪な組み合わせは、グロフレのクロヴジョ02年に昨秋の時分、新鮮なサンマを塩で丸焼きにして、
醤油すだちとゆず、大根おろしに刻んだディルをまぶしたのをぶつけたのが成功例だ。
人に勧める気は更々無いが、他人のこういう猟奇的な組み合わせ話も折角匿名なんだし聞いてみたい。