14/04/07 05:08:33.46 BmutWRNJ
インドネシア・マレーシアのサンバルと
タイの(スイート)チリソースの違いが分かりづらい。実質同じもの？
96:隠し味さん
14/04/10 23:38:10.10 /T6CgD9j
マリーシャープスのBEWAREってやつを買ってみたけどこれかなり美味いね
辛さはルイジアナと同じくらいで丁度良い辛さ
97:隠し味さん
14/04/13 22:09:20.72 9SXdL5X0
マリーシャープスのラベルが変わってた
98:隠し味さん
14/04/14 05:54:14.38 /lod3ugf
サンバル≒タバスコ他ホットソース＋トマトピューレorトマトケチャップ
＋ニンニク＋魚醤(ナンプラーなど)or蝦醤(カピなど)？？？
99:隠し味さん
14/04/15 12:22:03.60 PYVPETOw
オカメ
100:隠し味さん
14/04/19 14:32:24.68 vd8yHjkV
近所で売ってた地元産ハバネロでコーレーグース
自作してたが最近ハバネロが売り場から消えた。
季節もちょうど良いし激辛唐辛子育てるか。
101:隠し味さん
14/04/27 16:57:19.59 ycHpxd0d
タバスコ60ｍｌが、1本118円だったんだけど
安いよね？
賞味期限2018年
102:隠し味さん
14/04/27 20:23:02.96 wl2tE6XU
安いねソレ
自分はルイジアナハバネロ98円/88mLを良く買う
103:隠し味さん
14/04/27 20:29:43.61 ycHpxd0d
>>102
近所の小さいスーパーで見つけた
５本まとめ買いしたｗ
もうちょっと買っとこうかな、４年あれば結構消費するし
104:隠し味さん
14/04/27 20:58:57.46 YC+bUVSB
>>102
ルイジアナハバネロ98円、どこで買ってますか？
うちのほうは残念ながら１０８円です
105:隠し味さん
14/04/27 22:00:19.39 wl2tE6XU
>>104
関西圏を中心に展開してるラ・ムーってスーパーです
大黒天物産株式会社という会社が経営してるので系列店でもあるかと
あ、そういや税込みか税抜きか忘れたw。今度確認して報告しますね
106:隠し味さん
14/04/27 22:10:56.11 YC+bUVSB
>>105
うちの近所にラ・ムーない…
どうもありがとう
関西に行ったらぜひ寄ってみます
107:隠し味さん
14/04/27 22:14:24.40 wl2tE6XU
>>11見て思ったけど鬼畜系ソースを酢で薄めて塩加えてタバスコレベルに
調整したらお安くタバスコ類似品が出来るかも？試した人いる？
108:隠し味さん
14/04/27 22:23:01.11 ycHpxd0d
>>102
あ、ちなみにルイジアナハバネロってのは良く知らない
使ったことあるのかもしれないけど、意識して使ったことないわ
すっぱ辛いの？
109:102
14/04/28 01:27:52.61 V/eiw8Zh
>>108
タバスコより少し辛めの酢っぱ辛い系
タバスコよりは辛味＞酸味の印象
110:隠し味さん
14/04/28 19:34:26.46 12CqmtaF
>>109
ありがとう、参考になります
酸味が強いほうがいいから、やっぱりベーシックなタバスコにしときます
111:105
14/04/29 20:54:48.47 gNc738mF
>>104>>106
>>105です。今日ラ・ムーで確認しました
一本税抜き価格94円、税込換算で101円のようです(98円は増税前の税込価格？)
ご参考までに
>>110
酢を足せばどうでしょうか？
112:隠し味さん
14/04/30 00:01:05.48 dydBxVW4
>>111
110です。なるほど、それもありですね！
今日スーパーに行ったらまだ118円で売られていたので、
さらに5本買ってきてしまいました・・・・
しばらくはこれで行けそうです
無くなったら、違うタバスコも試してみます
酸っぱさが足りない時は酢を足します
アドバイスありがとうです
113:隠し味さん
14/05/01 15:15:18.21 TuOyE0Mp
カレーヌードルにタバスコ入れると
辛さと風味がプラスされるので個人的オススメ
114:隠し味さん
14/05/12 06:56:54.75 fEis74U8
一昨日唐辛子の苗を鉢植えした
育つ様子見るのも楽しみの一つ
早く大きくなあれ♪
115:隠し味さん
14/05/21 02:24:08.08 hThq4ecO
>>113
なるほど。