15/01/11 01:22:58.40 4OlNDvcv0
肉と甘辛く煮て美味しいかどうかは想像つかないからなんともいえないw
甘さが目立たないものならおこわとかだけど
ご飯が甘いなんてヤダ！という可能性もあるので
無難なのは刻んでパンに巻き込んで朝食に、とかかな…
パン作りは面倒だけど。
今不意に思い出したんだけど、甘露煮をお餅で薄めに小さく包んで揚げて、塩を振ったような甘じょっぱいあられ菓子を昔ばーちゃんが作ってくれた気がする。
472:可愛い奥様＠転載は禁止
15/01/11 08:24:25.67 yr1BuUL00
まだ余ってる筑前煮、刻んで
餅入りのなんちゃっておこわの具にしたわ
473:可愛い奥様＠転載は禁止
15/01/11 14:23:19.79 596mtPSxO
昼寝
474:可愛い奥様＠転載は禁止
15/01/11 14:25:07.22 JGfEFGJ40
うちはいつも五目寿司だよ いくらがあったらそれも散らす
475:可愛い奥様＠転載は禁止
15/01/11 15:35:19.16 lBfHsFQc0
肉と栗の甘辛、中華や洋食にはよくある組み合わせだから大丈夫だよ
ちまきやおこわ、肉と栗の炒め煮、ローストチキンの詰め物が栗だったり
476:可愛い奥様＠転載は禁止
15/01/11 18:46:06.80 VlMjU8sB0
>>461
つなぎの澱粉が少ない方が良質だと思う
477:可愛い奥様＠転載は禁止
15/01/11 19:34:42.21 hKWxYZGn0
やっぱ練り物で美味しいのは
天ぷら（さつま揚げ）＞かにかま＞チーかま＞ちくわ＞なると＞かまぼこ
の順かな。汎用性っていうか料理の具材に使いやすい順でもあるけど。
でも高級感だとその逆になる不思議。
478:可愛い奥様＠転載は禁止
15/01/11 23:51:33.74 VlMjU8sB0
蒲鉾は毎年年末に富山県魚津市の某店に注文して取り寄せている。
澱粉量が4%から5%で魚の味がする。
保存料が入っていないので気に入っているが化学調味料入りなのがちょっと残念。
479:可愛い奥様＠転載は禁止
15/01/12 00:05:09.13 ytbZ3TNE0
>>477
なるとってつなぎが多くない？
480:可愛い奥様＠転載は禁止
15/01/12 01:49:45.89 /Sw2v/NO0
このスレ続いたねー
481:可愛い奥様＠転載は禁止
15/01/12 07:28:17.67 wMo8d9Ly0
本当にいろいろ参考になったよ。
でもまだ500レス以上書き込めるw
482:可愛い奥様＠転載は禁止
15/01/12 07:32:07.34 wWLngzBR0
>>461だけど皆さんのおかげで来年のかまぼこが楽しみになった、ありがとう！ちょっと奮発して美味しそうなやつ買おう。チーズ挟みもいいね。
483:可愛い奥様＠転載は禁止
15/01/12 08:15:08.96 NCHqNIXCO
ためしてガッテンでやってたけどかまぼこは13mmの厚さで切ると食感がプリプリだとか。
484:可愛い奥様＠転載は禁止
15/01/12 10:25:18.36 sjjJIRUv0
その厚さで切れてるかまぼこ売ってくれないかしら
均等に断面が綺麗に切るのが苦手です
485:可愛い奥様＠転載は禁止
15/01/12 12:06:18.70 BXrwivlJ0
鈴廣の人は8mmがいいと言ってたな
昨日だっけ？テレビで籠清で蒲鉾作るのやってたね
486:可愛い奥様＠転載は禁止
15/01/12 12:41:04.63 j/HBrlJQ0
籠清のやつは、土曜日の日テレ系だったと記憶。
かまぼこ、断面綺麗に切れないのに同意。
でも、飾り切りでそんなのなかったっけ？
明らかに意図的にぎざぎざに切る方法。
487:可愛い奥様＠転載は禁止
15/01/12 14:52:46.96 hjfJhV6p0
ここみてたらかまぼこ食べたくなった。今日の夕食はおだまき蒸しにしよう。
488:可愛い奥様＠転載は禁止
15/01/12 22:20:41.81 RdRkQu2jO
>>486
子供の時、かまぼこの断面を朝日のギザギザみたいに切るお手伝いしたなぁ
489:可愛い奥様＠転載は禁止
15/01/13 00:03:22.32 BROeRfeu0
ここを見て「おだまきむし」を検索した勢
美味しそう
490:可愛い奥様＠転載は禁止
15/01/13 00:11:27.93 aOsF3GCc0
山口県の白銀がお勧め
491:可愛い奥様＠転載は禁止
15/01/13 08:27:12.36 a7ynhaGYO
>>490
浜千鳥食べてみて