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【韓国】「和牛」目指し、４０年の努力と意地で生み出した「名品韓牛」[09/05]
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板)
「その時は肉質には特に気をつかわなかった。そのうちに日本に行ってみて和牛が韓牛の１０倍以上の
価格だというのに衝撃を受けた」。
戻ってくるやいなや「名品韓牛づくり」に腕をまくった。本を探して専門家にも会った。日本だけで
４０回以上行き来して秘訣を探ったという。
> ２００９年１０月
> 宮崎県内の農協で 宮崎牛の冷凍精子１，３００本が盗まれた。
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> ２００９年１１月
> 農協の近所の畜産業者で「口蹄疫」に感染した牛が発見される。
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> それまで、「口蹄疫」は韓国内で大流行であったが、日本へは上陸していなかった。
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> また、口蹄疫発症地域からの韓国人研修生受け入れはずっと断ってきたのだが、農水省や民主議員の強い要望で実行になった。
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> ２０１０年
> 韓国は「韓牛」という名の新ブランドを立ち上げた。和牛にそっくりな韓国牛になるという。