14/09/01 19:42:48.39 oiVmOhgn0
ティファールの圧力鍋(クリプソ アーチ)について。持っている方がいたらお願いします。
初めて圧力鍋を購入し、おっかなびっくりしながらビーフシチューを作っていました。一回目の加圧を終えて、急冷しようと思い重りを蒸気の放出に合わせたところ、勢い良く蒸気が吹き出し、中の汁も飛び出して来ました。
これ、普通ではないですよね？何かやり方を間違えたのでしょうか？
また、安全ロックピンが上がって、重りから蒸気が吹き出すまでは火は強くていいんでしょうか？
汁のことはググってもよくわからなかったので、分かる方がいればお願いします