作ったら・試したら、良かったもの part91at MS作ったら・試したら、良かったもの part91 - 暇つぶし2ch■コピペモード□スレを通常表示□オプションモード□このｽﾚｯﾄﾞのURL■項目テキスト100:可愛い奥様＠転載は禁止 14/08/30 00:00:43.34 tXqerNfX0 >>97 崎陽軒もそのやり方で炊くんだよね 艶が出て均一にたける上冷めても美味しいご飯になるとか あとどこの料亭だったか忘れたけど糸寒天を2～3合に対して6本と胚芽油加えてた これまた栄養素補給と、艶もでて冷めてもずっとモチモチ美味しい炊き上がりになるそうな 101:可愛い奥様＠転載は禁止 14/08/30 00:29:14.11 yDOn5NES0 >>100 寒天入れたり油を入れたりするのは、不味い米の食べ方でよく紹介されるけど、 まさか料亭でやってるとは、驚き！ 試したら良かったのは、カレーやトマト系のパスタソースを作るとき、バルサミコ酢を入れること 煮込めば酸味はまったく感じられないし、バルサミコ酢の甘みが味に深みを出してくれる あと、色が少し黒くなるので、色味的にも深い感じになる。 102:可愛い奥様＠転載は禁止 14/08/30 01:23:59.33 jkX0Iy+S0 昨日からやりだした、野菜室にカッターを入れておくこと 袋詰めの封をしてあるテープが取りづらくてイライラしてたけどすぐ切って外せる 買い物して来てしまう時に全部あけておいたら便利かな 次ページ最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch