14/08/11 01:53:50.16 dLxfm84f0
お菓子とかパンを作るのが好きな奥様
好きじゃないけど作ってる奥様
・質問の場合はできるだけレシピを書いて下さい
・基本sageですが、落ちない程度にageて下さい
前スレ
【ｺﾈｺﾈ】パンとかお菓子を作る奥様4個目【ｼｬｶｼｬｶ】
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
ではまったりどうぞ。
2:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/11 10:41:03.96 l3fGbmX50
>>1乙華麗！
・次スレは>>980を踏んだ方お願いします
の追加テンプレ、次回こそよろ！
落ちたスレは変な書き込みがスレストッパーになってたね……
こちらは落とさないようにしませう
3:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/11 11:33:49.59 jyuwKY/h0
こんな嘘ばかりのスレ取り消せ。
クソボケが 、アホクソボケカスが。
根性無しのカスの集まりが。
どうせ何もできんのやろが？
カスはカスらしく黙っとらんかい！クソボケ！
何なんじゃアホが。この根性無しのクズが。
クソボケクズ。クズの集まりじゃねえか。
ポンコツのクソドアホが。ボンクラだろがてめえら。
はっきり言っといてやるよ。 てめえらなんか、何一つ怖くないわ、
このクズ以下のポンコツボンクラが。
4:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/11 13:17:14.99 N0vvSLeT0
>>3
こんな嘘ばかりのレス取り消せ。
クソボケが 、アホクソボケカスが。
根性無しのカスが。
どうせ何もできんのやろが？
カスはカスらしく黙っとらんかい！クソボケ！
何なんじゃアホが。この根性無しのクズが。
クソボケクズ。クズじゃねえか。
ポンコツのクソドアホが。ボンクラだろがてめえ。
はっきり言っといてやるよ。 てめえなんか、何一つ怖くないわ、
このクズ以下のポンコツボンクラが。
5:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/12 00:24:58.46 Ske4ax4u0
こちらへどうぞ～
6:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/12 00:28:39.01 Ske4ax4u0
上の書き込みはただのコピペ荒らしだから安心して書き込んでね～
ﾎｼｭ
7:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/12 01:59:43.71 BqIJt7dB0
最近は暑いので もっぱらアイスばっかり作ってる
作ると牛乳1本使っちゃうから 地味に家計に響くｗｗｗｗｗｗｗ
でも 濃厚牛乳と動物脂肪の生クリームで作ったアイスマジ美味いから
止められませんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
危険ドラッグに似てるかもね
8:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/12 02:41:25.18 T7yE0lmS0
最近始めようかな！？と思い立ちました自分初心者なんで、優しくしてください。
泡立て器は、プロ仕様のでかいヤツを一本入手するより、電動ホイッパーをとりま購入した方がよかですか？いま、どっちにするか悩んでおります。
9:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/12 02:58:05.73 Ske4ax4u0
作るもの次第だけど、ホイッパーは手動と電動両方持っとくと都合はいい
とりあえず、プロ仕様のでっかいヤツは不要w
普通サイズで十分
10:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/12 04:57:59.63 MnH+KHIK0
>>8
電動はパワフルで手っ取り早いけど、繊細さにかけるのよ。
泡が大きかったり、均一じゃなかったり。
ともだて(全卵)の時なんかは頼もしいけど、最後は手動で泡を細かく均一にした方がいい生地ができる。
生クリーム、特に乳脂肪分の多いタイプの泡立てはあっという間だから、
むしろ手動で様子を見ながらやった方がよかったり。
個人的には、製菓用のあまり大きすぎないタイプがおすすめかな。します
11:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/12 07:10:18.16 Rb9W4RZmO
今日は雨だからダラーリとパン焼きするよ
涼しいからのんびり作れていいわ～
あ、>>1乙
12:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/12 08:35:00.06 lTatpofE0
電動なしでシフォンケーキなんて私にはとても出来ない
13:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/12 12:36:05.43 2QV2+uIo0
電動ミキサー購入するなら一言言いたい
羽が針金みたいに細いのはダメ
ハサミの刃みたいに幅があるものが良い
材料との絡み方が違うから、同じ時間回しても泡立ちが天と地ほど違う
14:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/12 13:04:43.45 X1Ig4Lkp0
私も一言言いたい
羽根の先がすぼんでるのはダメだわ。
先にいくほど膨らんでるか、少なくとも平行なのがいい。
15:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/13 02:43:06.94 D904ReXH0
うわあー！皆様泡立て器の件で優しくして頂き、ありがとうございますたっ！！
本気で電動買うかプロ仕様にするかこの二ヶ月悩んでおりましたが、ご意見に従い、プロ仕様はやめて電動太い目を購入して参ります。うわーい！明日電気屋行ってこよーーっと！
16:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/13 06:20:37.11 eyMREoer0
ついでに、製菓用の深いボウルがあると、
ハンドミキサー使用時に中身が飛び散らなくてストレスないですよｗ
普通の料理用のだとやっぱり飛び散るので、
拭き掃除が大嫌いな私にはすごいストレス
またロールパンの成形にハマりそうだわ
食べ飽きるから、半分はウインナー巻いてやろうかな
なんだかんだで、オサレな菓子パンよりウインナーパンが大好物
17:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/13 10:09:18.61 uTrKLihw0
>>16
横だけど、深いボウルいいね！
深いボウルはサラダとかそのまま出すと格好悪いし、意味がわからなかったんだけど、電動ミキサー買ってから意味が良くわかったよ
お盆休みの間に何か作ろうかなー楽しみだー
18:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/13 10:12:51.17 a7B1HJygO
お盆だから和菓子がよいんじゃないかしら
自分、市販のあんこ＆アガーで水羊羹しか作れない…
明後日お友達宅で白玉作るから楽しみだｗ
黒砂糖持参して、鍋借りてちょっと煮て黒蜜作るゼ
19:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/13 10:37:25.97 uCvYn++F0
ハンドミキサーなど製菓道具については下記スレの過去ログが参考になるよ
型と道具について語ろう 3
ｽﾚﾘﾝｸ(patissier板)
ハンドミキサーはこれとかなかなかいい。安いし。
レビューも参考にどぞ～
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
20:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/13 13:42:53.65 NcgBYOl60
黒ゴマ山食、もちもちでごまが香ばしくて期待値以上に美味しかった
シンプルな食パンを極めたかったけど、変わり種のほうが家族の受けもいいものだな
21:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/13 14:45:15.48 4l4Km0Kb0
深いボウルは軽いのを選ぶと良かった
中身が入ると重くて重くて…
プロ仕様の物はプロの筋肉がないと無理だと思った
22:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/13 15:02:59.62 a7B1HJygO
うちはリクエスト訊いたらレーズン食パン一択…つまらん…
23:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/13 15:13:12.07 TuXZE+kl0
>>22
デニッシュパンとチョコクロワッサンが食べたいです！
あとベーコン入ったフランスパン！
でも食べさせて頂けるならなんでも美味しく頂きますw
24:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/13 17:19:56.50 NcgBYOl60
>>23
そういうめんどくさいメニューは嫌なので、リクエストは募らないようにしようw
25:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/13 17:27:32.29 TuXZE+kl0
>>24
www
26:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/13 17:52:38.66 a7B1HJygO
折り込み生地は固くお断りするｗ
フロランタン食べたい。
作りたいが、スライスアーモンドがないや…
スライスじゃないアーモンドだと、石垣またいになるのかな
27:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/14 01:22:09.93 15ssrGrV0
フロランタンいいね！
28:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/14 09:12:28.15 NJG4vIjB0
>>21
昔 間に合わせのつもりで100匀でステンレス製の22～23cmのボウル買ったんだけど、
ペコペコだしやっぱりチャチいなぁと思ってたが たまたま深めだった為か
気づいたら今でも一番出番がある状態。特にお菓子作りの時。
なぜかなと思ってたけど軽いからなんだね・・・
今は買おうと思っても同じ値段は無理だろうなぁ。
29:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/14 14:20:36.10 j2RUTaWT0
アーモンド、カシューナッツ、くるみを刻んで、
フロランタンミックスとあえて、焼く！すてきな煎餅ができますようにﾅﾑﾅﾑ
30:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/14 15:23:18.85 2uTE0MPR0
>>29
ナッツたっぷりカリカリ美味しそう！
切れっ端をもらえないかしら
アイスクリームのトッピングにしたいです
31:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/14 15:31:46.22 j2RUTaWT0
ｳﾋｮｩ！半分ぐらいが切れっ端になってしまった！
フロランタンミックスをもうっちょっと増やさないと、接着剤にならんな。
刻むのが荒かったので、高さの分、足りなかったみたい…orz
>>30奥様がご近所なら、たくさんの切れっぱしをお届けできるわ
32:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/14 15:40:40.77 eDcb7TxD0
半分くらいが切れ端ってどういうことｗ
33:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/14 18:27:54.81 2uTE0MPR0
>>31
ナッツのキャラメリゼ状態？
だが、それがいい！
明日、チョコ巻き込みパンを作る
ククパレシピ頼みなので、美味しいかどうかは一か八か
34:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/15 09:33:56.98 OusRaHIG0
>>33
チョコはだいたい旨いｗ
カスピ海ヨーグルトを水切りしたら、とても濃厚だな
もどしたレーズンとメープルシロップで食べたい食べよう
35:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/15 12:44:16.30 1XRdNNaq0
>>7
もしまだご覧になっていましたら、レシピのヒントください
そんなに癖になるｱｲｽ作ってみたいですわ
36:可愛い奥様＠転載は禁止
14/08/15 12:48:21.59 kXGa7Cqu0
>>35
うちも危険アイス作ってみたいｗ