14/07/17 15:11:01.88 0lBAnNbg0
>>720、>>728
トルタをやっているブレアベーカリーは、ハード系得意のブーランジェリーなのさっ
URLﾘﾝｸ(www.labreabakery.com)
アメリカはここ20年ほどヨーロッパ回帰なので、アーティザンブレッド系のものは、
日本のブーランジェリーの上の下位のものなら、手軽な値段で手に入るよ。
パンが主食だけに普及しているかと言う意味では、日本よりは上。
日本のブーランジェリーは、数がこなせないせいもあって高すぎるわ。
パンが主食の自分には厳しい。
>>724
リュスティック作れるなんて尊敬！
バゲット、チャバッタ、は以前取り扱いあったのよ～。