【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】36ストローク目 [転載禁止]©2ch.net at KNIFE【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】36ストローク目 [転載禁止]©2ch.net - 暇つぶし2ch■コピペモード□スレを通常表示□オプションモード□このスレッドのURL■項目テキスト19:名前なカッター(ノ∀`) 14/11/25 01:47:06.72 aBjBRAjH いや~、砥石の上で包丁をぐるぐる回しているより、 トゲール使ったほうがマシだろ? おまえら、どっちがいいよ? いや、私はトゲール使わずに普通に研いでいるけど。 ぐるぐる回してないよ。 20:名前なカッター(ノ∀`) 14/11/25 05:09:55.21 fgwLHVP4 砥石で包丁を研ぐ際、角度がブレる原因のひとつに 「前後運動で折り返すときに包丁を持つ力のかけ方が変わっている」ってのがあると思う。 「ブレーキをかけて、逆方向に再発進する時に変な力がかかって包丁がグラつきやすい」と言えばイメージしやすいかな。 当たり前っちゃ当たり前なんだけど、角度を固定するのが苦手な人はそこを意識すれば上手くいくかも。 俺も>>14が何言ってるのかよく解らんかったが、 円の動きはブレーキがかからずに折り返すからグラつきにくいって事なのかもな。 円の動きが正しい持ち方の練習になるかは疑問だけど。 21:名前なカッター(ノ∀`) 14/11/25 05:50:45.50 kZRZ5Xpl >>17 角度とか、あまり関係ない 40度だと最適で、39.9度だと駄目とか そういうことじゃないから。 とにかく一定の角度をキープして、 刃先までキッチリ研ぐことを考えたまえ 次ページ最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch