14/07/29 17:56:12.04 a9ZHy9Z2
太さやコシなどどうでもいい、大事なのは小麦の香りだ。
667:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/07/29 18:00:48.96 gEgbc8wd
>>666
同感だね。あなたとは美味しいうどんが食べれそうだ
668:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/07/29 18:58:35.14 7Lelsgwb
野口の讃岐が東村山小麦100%らしいぞｗ
URLﾘﾝｸ(blog.goo.ne.jp)
669:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/07/29 20:11:46.28 GRIslPVU
野口製麺に肉汁うどんあったのか
これは期待出来そう
670:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/07/30 02:08:28.28 N/ZZmjoI
>>666
カレーうどんとかだと、カレーの味と香りで小麦の風味が消えてしまうなあ
671:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/07/30 11:44:55.76 PKwOzZ3M
>>666,670
小麦の香り・風味ってどういうもんなの？
俺には全然分からないんだけど？
672:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/07/30 11:54:07.76 07ku9ipB
>>671
讃岐には両方ないからなｗ
673:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/07/30 21:37:26.64 N/ZZmjoI
>>671
まあ肉汁うどんだったら、うどんを汁につけないで、うどんだけよく噛んで食べてみ
674:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/07/31 16:08:57.14 jZsUkBv1
武蔵野はまず香り、味わい、そしてコク。
675:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/01 20:36:48.29 sYR8gkwH
夏休みの課題「武蔵野うどんめぐり」ってよくね？
676:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/02 04:04:12.47 whWv2+3R
勝手にやってろ。
677:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/02 16:01:19.20 ubh6nGdw
このスレの大将に逆らってはいけないｗ
678:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/02 17:01:20.93 jsberBQI
いい加減店内は禁煙にしないとな
厨房で吸うなど言語道断
679:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/02 20:26:35.41 xlHT9pHC
小平うどんって全員女性店員てのが特徴じゃなかったっけ
おっさんがしゃべくりながら茹でてんのすげぇ嫌だ
680:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/02 22:00:53.91 Z4xgJfwQ
たまにおっさん店員を見かけるよｗ
本店と府中店は、オープンキッチンだから茹で上がりを見計らっておかわりできて
けど、聖蹟桜ヶ丘店は茹でてる所が見えないから、ホントに茹でてるのかが懐疑的
681:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/04 15:24:41.49 7BT9rg2T
>>680
聖蹟はね「耳をすませば」茹でてる音が聞こえて来るよｗｗ
682:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/05 03:37:39.06 K+COG49W
そういや、一週間フレンズ。も舞台だったっけ
683:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/05 11:49:06.01 FdRXJ+OW
こないだタモリ倶楽部できぐるみスクール訪問がここだった
684:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/05 13:46:37.99 ryVMYfH+
聖蹟に住んでる陣内貴美子のオジサンが、ゆうゆうワイドで毒蝮と話してた。
685:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/06 01:10:12.29 NqQYMn8U
まだまだ武蔵野うどんの知名度は低い
686:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/06 01:35:49.39 DTccxZ/V
肉汁っぽいのはうどん以外でも増えてきたし
少しずつ認知はされているようだが
地粉を使った麺が少ないからなぁ特に23区内で
地粉の麺がどれだけ風味と味が濃いのか
国産の蕎麦粉と比べても遜色無い味なのかを知って欲しいよ
687:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/06 14:42:57.68 uVuBn69U
地粉て国産て意味かな？
蕎麦と比べてもね
688:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/06 16:29:23.54 6zOmTXIh
鴨汁せいろ蕎麦の方が一般的でしょう。
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
689:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/06 17:16:46.24 6hx6JNpH
は?
690:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/06 19:34:53.16 6zOmTXIh
>>689
鴨汁蕎麦は地域限定では無い。
URLﾘﾝｸ(www.nagasakasarasina.co.jp)
691:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/07 10:25:08.09 X6bgbsKk
そば専門屋とうどん専門屋の数を比較すると、うどん屋が少ないんだ
692:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/07 15:43:29.72 MTc/nTbd
武蔵野と讃岐両方やってる店もろくなもんじゃないが、饂飩と蕎麦やってるなんて論外。
山田うどんみたいな何でも屋さんは別だけどｗｗ
693:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/07 15:50:04.92 CCa1RmMk
> 饂飩と蕎麦やってるなんて論外。
甚五郎を馬鹿にしてんの？
694:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/07 16:43:54.31 rdEWYTXE
まあ自分とこでそばも打つしうどんも踏む、なんてとこは少ないだろうな
695:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/07 18:41:59.00 tiPQdV7v
うどんの本に書いてあったけど、関東のうどん併売の蕎麦屋でうどんの出る率は1割程度、だから毎日うどん打つことは稀らしい。
696:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/07 21:45:50.93 TbmrptrW
>>695
それって、関東の蕎麦屋ではメニューにうどんと書いてあっても、
いざうどんを注文してみると、10回のうち9回は「今日はうどんはできません」と
言われるってこと？
いくらなんでもそれは誇張だろう。
697:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/08 00:23:31.55 OwoMr/oQ
>>692
小平の福助は武蔵野地粉と讃岐の粉の両方出してるけどどっちもウマい
698:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/08 00:56:51.77 FRUWXTsU
>>696
今どき冷凍保存だろ
699:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/08 10:06:10.36 gfAGEFOK
>>695
696だけと、いま読み返して完全に695を誤読してたことに気づいた。
つまり、関東の蕎麦屋で「うどん」と注文する客は一割くらいしかいない、ってことなんだね。
700:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/08 15:33:32.54 xTR/2l+p
>>693
甚五郎という名の店は同系列じゃないのに立川、小平、国分寺にあるぞ
701:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/08 20:04:52.51 cIhWQPxR
福助で讃岐食う椰子の気が知れん
702:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/09 00:43:43.70 brIL6lnF
福助は丸香の坂出工場産をわざわざ取り寄せてたんじゃなかったかな
703:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/09 21:27:27.35 uSl8Akp9
宇宙大怪獣ベムスターの疑問
帰ってきたウルトラマンに登場したジャックの最初の宇宙怪獣でもあるベムスターですが幾つか疑問があるので何か御存じの方は回答宜しくお願いします。
１．スペシウム光線を吸収したベムスターには、歴代のウルトラ戦士の光線技もやはり通用しないのでしょうか？
もし通用しないのなら光線の応用技も駄目という事ですか？
光線技が多いエースなどはどうなのでしょう？
２．ジャックはベムスターに完敗したためウルトラブレスレットをセブンから授かりましたが、もし最初の宇宙怪獣がベムスター以外の宇宙怪獣でも同様に状況になったでしょうか？
特にブレスレットを使わず倒した怪獣等。
３．帰ってきたウルトラマンに登場した怪獣の中でベムスターはどのランクなんでしょうか？
例えば賛否の多い２代目ゼットンやブラックキングと比べどうなんでしょうか？
704:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/09 22:38:33.90 pCiPOKA9
朝霞の林製麺所は麺の小売だけなのに結構武蔵野うどん扱った
HPに出てくるけど、ここで上がっているような店のうどんと較べても
遜色無いレベル？
705:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/10 03:32:33.84 0d2cpX11
自分で作るのめんどい
706:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/13 09:25:49.50 O0Nlgxur
地粉100%とうたっているならば、どこでも美味しいんじゃないか？
707:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/13 10:38:02.99 /SBW0tQQ
そういう単純なもんなのかなあ…
708:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/13 11:09:45.40 DqMpOe+y
>>706んなことないよ
709:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/13 13:27:28.20 O0Nlgxur
>>708
kwsk
710:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/13 16:58:36.50 UaCE8Dl8
>>709食べ歩きすれば自然とわかってくるだろ。味障じゃなければね
711:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/13 22:15:12.13 U6VYvJal
以前、宅部うどんの話をしたら閉店してるよとレスをもらったけど、まだ普通に営業していたよ。
直球の東村山うどんで美味しかった。
712:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/14 00:25:37.37 0+nJR2r6
宅部うどん
最近行ってないけど、持ち上げると玉で持ち上る茹でおきですか？
713:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/14 00:53:46.58 IaWwM7ZN
持ち上げると玉で持ち上る店があるのか？
さすがに一回水で濯ぐだろう。
714:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/14 08:43:35.23 0+nJR2r6
ますや
715:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/14 17:40:42.57 SO9vkr0H
ますや
しかも、お代わりまで勧めてくるますや。
716:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/14 18:12:22.99 wWRdoLYb
イラストレーターで収入が少ないからと30代後半で漫画家になろうとする、ひきこもりのバカ発見。
足立区に住んでいるそうだ
URLﾘﾝｸ(inumenken.blog.jp)
717:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/14 18:51:22.12 Kl+ShDIj
>>716
全く関係ないスレに貼るお前もバカだ
718:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/14 19:26:16.08 0a863Q+h
>>716
第三者まで敵に見えてしまうゴキブリ蟯虫本部長♪
719:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/14 20:21:03.09 V13c5Ptc
>>716
おまえよりブログ主の方が性格良さそうだ。
720:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/14 21:32:22.55 ook4sP8C
優しいアニキ、千葉～都内でおいしいお店教えてクレメンス♪
721:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/08/14 22:09:57.96 76yV1L1l
第三者まで敵に見えてしまうゴキブリ蟯虫本部長♪