武蔵野うどん 6Lat JNOODLE武蔵野うどん 6L - 暇つぶし2ch■コピペモード□スレを通常表示□オプションモード□このスレッドのURL■項目テキスト250:名無しさん@お腹いっぱい。 14/01/17 08:21:25.37 cEz/xOTs >>246 どこの店のことか知らんけど、柚子なんかの柑橘系入れるレシピはあるよ。 251:名無しさん@お腹いっぱい。 14/01/18 00:10:42.79 QAA8+jXb きくやは暮れになると柚子の千切りつくよね。あれ好きです。 252:名無しさん@お腹いっぱい。 14/01/18 01:58:18.76 tY0tIQCr きくやとか、つけ汁が塩っぱくない店のは、かすかに酸味が感じられるね。 かえしに酢でも入ってるんだろか? 253:名無しさん@お腹いっぱい。 14/01/19 08:40:50.12 nx+pTEY8 節の酸化じゃ無くて? 254:名無しさん@お腹いっぱい。 14/01/19 10:09:34.30 H9STJz8L >>252 上に書いてあるけど、柚子絞ったのをちょっと入れてるんじゃね? 酸味をちょっときかすことでさっぱり感が出る。らーめんのつけめんもつけ汁に酸味利かせてるところは多い。 255:名無しさん@お腹いっぱい。 14/01/20 11:42:59.55 ECETFbUr 廻田のきくやの付け汁、確かに酸味あるね。 薄味なので、つい全部飲み干しちゃう。 次ページ最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch