14/03/11 02:40:24.60 /BcwoU21
利益率高めに設定してるのかね
・既存のかき揚げは評判を落とすだけ。安価で美味しいかき揚げの開発を
→三つ葉や大葉を使った風味の強いかき揚げ
→舞茸などキノコの天ぷら
・高くても桜エビ、シラスを多めにした、おいしいかき揚げも提供する
・冷凍時に割れた桜エビとか、釜揚げシラスのバルク品とか、安い原料調達ルートの開拓
・それほど手間でなく売れ筋の商品開拓
→冷凍山芋を使ったとろろそば
→納豆をいれた納豆そば
→冷たい大根おろしそば
とか考えたほうがいいんじゃないのかね