14/04/24 21:04:37.13 gQsDKTEK
ただの豚丼を食べたのかイベリコ豚丼を食べたのか知らないが、
豚丼はタレにみりんや果物など旨味になるものが足らない味。
もう外出しないで夕飯で食べるなら安いチューブのショウガやニンニクを肉に混ぜて温めるだけでも別物に。
あとリンゴジュースを大さじ1(15g程度)肉にかき混ぜて温めても味はよくなるはず。
イベリコ豚丼はまともなイベリコ豚にしては脂の旨味が殆どない＝偽物orイベリコ豚の等級が低い可能性あり。
偽物はリスクありすぎるのでイベリコ豚というだけで等級は書いていないので等級が低い可能性が高い。
イベリコ豚って血を僅かに引いてるだけのものや、餌や飼育方法がいい加減なものが海外で問題になってるから。
もっともアレにイベリコ豚特有の旨味があると感じる人もいるらしいがｗ