04/12/09 17:27:58
>>111
チャーハンだと醤油入れすぎると焦げ臭くなる気がするなぁ。
塩胡椒ベースで最後にたらす程度の方がいいと思うが、
それだとただの卵なしチャーハンになってしまうか。
なんにしても醤油だけで味付けするなら、
醤油を入れてからはあまり炒めない方がいいと思う。
04/12/09 17:27:58
>>111
チャーハンだと醤油入れすぎると焦げ臭くなる気がするなぁ。
塩胡椒ベースで最後にたらす程度の方がいいと思うが、
それだとただの卵なしチャーハンになってしまうか。
なんにしても醤油だけで味付けするなら、
醤油を入れてからはあまり炒めない方がいいと思う。