14/01/23 15:28:15.13
ホンマでっかに出てた ポンチ軒はどうかな？
594:食いだおれさん
14/01/23 19:47:24.07
ポンチ軒は俺は好きだが、特徴が濃いから、好き嫌いはあるだろうな。
595:食いだおれさん
14/01/24 16:25:44.30
特徴が濃い、、、 難しい表現だが
情報ありがとう。
596:食いだおれさん
14/01/25 08:46:55.97
.
.
. 衛
.
597:食いだおれさん
14/01/27 15:56:04.49
池上燕楽、うまかった。
低温揚げによくある「油べちゃべちゃ」感がなく、ジューシーで旨い。
遠路訪ねていった甲斐があった。
598:食いだおれさん
14/01/30 13:41:49.51
池上まで行くのは面倒
成蔵でOK
599:食いだおれさん
14/02/01 23:42:16.13
成蔵じゃ薄すぎる
600:食いだおれさん
14/02/02 20:33:13.95
薄い、って衣の色のことを言ってんの？
601:食いだおれさん
14/02/02 22:10:03.87
肉が薄い
602:食いだおれさん
14/02/03 00:46:47.52
髪の毛だろ
603:食いだおれさん
14/02/03 02:29:08.53
うわーおもしれー
604:食いだおれさん
14/02/05 01:48:21.10
成蔵と池上燕楽の違いは、正直おれにはわからん...
605:食いだおれさん
14/02/15 18:50:46.63
去年の正月だっけかな、やまいちのおやじにもらった和菓子の庄之助がでてきたよ。
防腐剤がきいてるせいか黴もはえてない。
さすがに食べる気はせんが、なんかおやじの元気だったころの姿を思い出しちまった。
606:食いだおれさん
14/03/16 01:09:07.10
やまいちには頑張って欲しいけど、おやじさんが亡くなったことで
食べログだのポトフだのにボロクソ書かれちゃうのかなぁ……
特に後者は無遠慮に叩きそうだし
607:食いだおれさん
14/03/17 10:26:12.95
叩く価値もないと思うが
608:食いだおれさん
14/03/18 10:38:24.64
今更常連が勝漫だのに流れるはずはないし何とかやってくだろ
食通気取りには好き勝手書かせときゃいいんだ
609:食いだおれさん
14/03/18 11:10:57.23
お前がやってるくせに
610:食いだおれさん
14/03/19 15:12:16.94
>>608
勝漫かやまいちか、の二択ならそうかもしれんが
現実には他にいっぱい選択肢あるし
あの付近だけでも、ポンチ軒、万平、丸五‥
やまいちにこだわる理由は特にないな
611:食いだおれさん
14/03/19 21:51:54.79
>>610
梅亭が仲間に入りたそうに見ている
まあ、やまいちは特ロースがない分リーズナブルになってんだし
金のない奴が行くんじゃねーの
612:食いだおれさん
14/03/19 21:58:34.56
オマイら金持ちだな
オイラはとんかつは庶民の食べ物だと思ってるから
神保町のいもや 新橋のまるや 両国のいちかつ 上野の山家と武蔵野しかいけない
613:食いだおれさん
14/03/20 10:11:45.19
>>612
ここは君の来る所ではないよ。
↓に行きな。
B級とんかつ総合 2杯目
ｽﾚﾘﾝｸ(jfoods板)
いもや ﾊﾟｰﾄ12
ｽﾚﾘﾝｸ(jfoods板)
614:食いだおれさん
14/03/22 20:44:45.67
丸五の主人が言ってたな。とんかつはご馳走であってお総菜ではないと
別にいもやが総菜並とは言わんが
615:食いだおれさん
14/03/24 03:39:44.30
>>613
禿同
616:食いだおれさん
14/03/30 19:43:07.67
おいらは昔から頻繁に行くのは「武蔵野」。
昔、懐の温かい時は、「双葉」に行ってたけど、やはりお値段が高い。
仕方なく武蔵野に行ってた。だけど、よくよく味わってみると「武蔵野」も肉厚で
ジューシーなとんかつを出してくる。美味いと思うよ。
最近は、贅沢したいときは「丸五」。ボーナス入ったときは、「かつぜん」で
イベリコ豚のとんかつを食べてる。
617:食いだおれさん
14/03/30 19:46:53.58
そうそう、数年前に「双葉」、店を閉じたみたいだね。いつ復活するのか、
楽しみにしてたけど、こないだ「武蔵野」にとんかつ食いに行ったとき、
別の店が入ってたよ。時の流れを感じたね。合掌
618:食いだおれさん
14/04/01 11:34:23.71
双葉って店主の病気で店閉めてたんだろ？
それが閉店ってことは芳しくないか、あるいはやまいちのように……
619:食いだおれさん
14/04/03 19:58:12.27
>>618
そうだったのか～。ご冥福を祈ります。
620:食いだおれさん
14/04/04 20:43:51.92
大きめのとんかつがお望みならば富山県東部の魚津・黒部エリアをおすすめする
大きめのサイズのとんかつが食べられるお店がそろっている
魚津（とんかつや、とんかつ末広）
黒部（かつ兵衛、いわた）
621:食いだおれさん
14/04/04 23:49:53.39
>>620
新情報さんくす
で、それらの店の厚みはどのくらい？
622:食いだおれさん
14/04/05 06:57:30.90
>>621
このなかで厚いタイプのお店は「いわた」だな
何かの画像で見たが、折りたたみ式の携帯電話の倍ぐらいの厚さはあった
他の三店は厚さよりもジャンボや特大と名のついたメニューがあって
おそらく一枚３００ｇ程度のカツが提供される
623:食いだおれさん
14/04/05 12:57:08.35
名前は忘れたが浜松に絶品豚カツ屋さんがあるよね
624:食いだおれさん
14/04/05 19:31:54.05
富山県中部の乗法なんて要らない。
旨いとんかつの店地方版のスレ立ち上げてくれない？
625:食いだおれさん
14/04/08 13:06:46.09
まー過疎スレなんだし、いいんじゃね
横浜在住のおれには全く価値ないけど
626:食いだおれさん
14/04/08 19:27:02.61
俺のランキング
かつ膳
丸五
とん喜
武蔵野
とん太
蓬来屋
ぽん多本家
丸八
627:食いだおれさん
14/04/08 19:39:21.87
.
平
兵
衛
628:食いだおれさん
14/04/11 22:38:56.87
明日、川口で井上陽水コンサートの後に夕食するなら、「とん喜亭」でＦＡですかね？
629:食いだおれさん
14/04/17 12:22:34.27
東京四谷の三金は好きな店だった
630:食いだおれさん
14/04/18 11:43:11.05
浅草のゆたかは焼き鳥がうまい
これマメな
631:食いだおれさん
14/04/18 11:44:02.55
Twitterでのつぶやきで知って自分で確かめに食いにいったらガチ美味かったよ
ヒレカツもうまかったふつうに
632:食いだおれさん
14/05/05 14:45:41.18
双葉って子供お断りだった店だよね
昔、客の子供がうるさくて店主が階段から突き落とした事件があった
633:食いだおれさん
14/05/05 17:31:25.58
馬車道丸和のロースはなかなかうまい。
師匠筋の大森丸一より旨いと思った。
634:食いだおれさん
14/05/05 18:14:11.54
西船橋 栄ちゃん
高いけどうまい
635:食いだおれさん
14/05/06 01:43:06.84
>>632
双葉の話を挙げてくれてありがとう。実は俺は双葉大好き人間だった。
とんかつつまみながらエビスビールをぐびぐび飲むのが楽しみだった。
だけど今は閉店になってしまい、あの味を堪能することができない。
残念なことだけどね。
636:食いだおれさん
14/05/06 01:50:21.19
>>635
なつかしい子供時代の話でつか？
637:食いだおれさん
14/05/08 00:49:48.21
>>4
食べログはおいといて、
このスレでのランキングはどうなってるんだ？
638:食いだおれさん
14/05/08 11:51:01.75
とんかつの揚げ具合が絶妙とおもったときはよく、「どうやって揚げ時間をみはからってるんすか？」って訊いてみるんだが、
いつも「勘です」という答えが多い。あとたまに「音ですね」っていうのもある。
だからこそ経験と修行がものをいうところなのかもしれんが、この辺、もうちょっと方法論的に確立できないもんだろうか。
この手順にしたがえば「中心がほんのりピンクでジューシー」ってのが猿でもつくれるみたいな。
639:食いだおれさん
14/05/08 15:43:13.34
おしえな～～～～～い
640:食いだおれさん
14/05/09 09:48:04.93
URLﾘﾝｸ(news.livedoor.com)
641:食いだおれさん
14/05/10 19:03:58.21
梅林も糞タレとその金魚の糞が行くようになったのか
近年ぜんぜん行っていなかったから、そんなことになっているとは知らなかった
どれくらい糞ヲタがいるのか知らないが、そのうち久々に行ってみてチラホラ居るのが
判るほどだったらもう行かないな
642:食いだおれさん
14/05/10 20:29:52.92
何はともあれ、>>641みたいなのが最近寄り付いてないってのはよいことだな
643:食いだおれさん
14/05/10 23:10:30.94
とんかつ屋ってヤクザくるよね
くるのはいいのだけど、しゃべり声が大きくて
傍若無人に振舞うのでみな嫌がってる
店主も店員も気をつかってるのが見えるし
非常に不自然でよくない
自分の器量で扱えない人種はきちんと断るべきだ
みな恐がっているのをわかっているんだぞ
店員だって嫌だろうしね。
644:食いだおれさん
14/05/11 00:29:45.14
と、ヤクザが申しております
645:食いだおれさん
14/05/11 01:07:15.55
>>643
来ねえよ、バーカ
646:食いだおれさん
14/05/11 10:49:35.13
ヤクザが来るようなとんかつ屋に行くなよ
647:食いだおれさん
14/05/11 21:41:36.28
とんかつだってヤクザくらい食べるだろ
648:食いだおれさん
14/05/12 10:57:38.27
>>640
値段の割にたいして旨くもない店。
649:食いだおれさん
14/05/14 05:06:50.64
六本木のイマカツが好きだな
650:食いだおれさん
14/05/15 00:25:15.82
面白いことを教えてやろう。
吉田拓郎や井上陽水の全盛期当時には、博多（というより九州）には「とんかつ」は存在しなかった。
「とんかつ」というメニューは場所によってはあったが、それは薄い豚肉の天ぷらに等しかったんだ。
衣が天ぷらスタイルで、それにウスター（九州はウスターがほとんど）をかけて食べてた。
だから上京して初めて本物の「とんかつ」食った時はあまりの旨さにショックを感じたほどだ。
ただ、当時、東京には辛子めんたいこもとんこつラーメンもなかったことは不幸だった。
黒い醤油ラーメンを食ったときはあまりのまずさにショックを感じて、しばらくはトラウマ状態だった。
651:食いだおれさん
14/05/15 03:03:10.07
ニューとん助、5月31日で一旦閉店だな
大将と女将さんの年齢を考えたら1年後に復帰できるのか心配だ
閉店まであと2回は食べに行きたい
すごい店だったわ
652:食いだおれさん
14/05/15 23:54:15.48
>>651
トンカツにデミグラスソース、って
大阪民国の考えることはわからん
653:食いだおれさん
14/05/16 09:15:45.57
もう役目は終えたと思う
再開不要
654:食いだおれさん
14/05/16 10:46:57.10
>>633
そういうハプニングは俺がカメラ持ってる時に起これよー
って思うよな！
655:食いだおれさん
14/05/16 13:54:14.95
ニューとん助に食いに行ってきた
11時1分開店で11時1分に行ったはずなのにもう満席で並んだ
20分待って自分達が食べてる時には10人ぐらい並んでたが、帰る頃には20人近く並んで駐車場も高級車が3台ほど空き待ちで並んでたわ
皆、最後のスパートで食いに来てるんだな
あのスープとデミソースに1年お別れするなんて惜しすぎるわ・・・
656:食いだおれさん
14/05/17 01:43:50.85
>>652
とんかつにデミグラスソースは普通だろ
何で食べるの？
657:食いだおれさん
14/05/17 03:40:50.60
白いご飯に砂糖と牛乳かけて食うのはアメリカ人には普通らしいから
>>656のような意見が出るのも仕方ない
658:食いだおれさん
14/05/17 23:43:55.77
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
美味いよー
659:食いだおれさん
14/05/18 19:08:40.95
>>656
洋食として食うんなら、普通に「カツレツ」にしろよ
トンカツにするなら、ンなもんかけるな
660:食いだおれさん
14/05/19 15:13:47.77
久米宏の番組に、とかんつ道って本書いた人出たから見たけど
時間の無駄だったよ
661:食いだおれさん
14/05/25 14:45:52.73
とかんつ道って、どんなの？
662:食いだおれさん
14/05/26 15:17:46.24
ワタロ
使わてせもうら
663:食いだおれさん
14/05/27 21:29:08.06
とんかつの油のことについてアンケートできたみたいだぜ
URLﾘﾝｸ(sentaku.org)
664:食いだおれさん
14/06/01 22:12:03.55
やっぱりとんかつはラードだわ
665:食いだおれさん
14/06/01 22:25:36.72
神楽坂の「あげづき」って、良さそうですね。
あのエリアでは「五十番」と「志満金」を愛用していますが、今度そこも加えたいと思います。
666:食いだおれさん
14/06/02 02:00:58.62
その２つはとんかつ屋じゃないからな、加えるならどうぞって感じ
667:食いだおれさん
14/06/03 16:24:15.20
まじレス！
旨いとんかつ屋には必ずヤクザが来る！
そして店内がにわかに騒がしくなる。
・大きな声で話すから店内の雰囲気が壊れる
・携帯がよくなるのでしょっちゅう出たり入ったりで落ち着かない
・店主や店員が緊張して話方や表情が変わる（明らかに恐がっている）
・いまどきの若いカップルは特別気に留めないで普通に話してるが、
・おじさんたちはものすごく嫌がっている
・そのおじさんたちはいわゆる常連で恒常的にお金を使ってくれる良客。
まだあるかな？みんなはどう思う、どう感じる??
668:食いだおれさん
14/06/03 19:29:11.45
↑
見事！
これって横浜は川崎近くのJR駅東口の某店そのまんまｗ
でもさ、そういう民族同士だから来客してくれるんであって、一般の寝ぼけた情弱は
知らないだけなのかもよ？（肉とやくざで検索）
669:食いだおれさん
14/06/07 22:59:06.70
ヤクザの好きなものは
とんかつ
携帯
車
特にやくざは電話が大好き
670:食いだおれさん
14/06/08 08:35:30.76
うちは八王子なので近所に北島三郎御用達のトンカツ屋があるぞ
あれも限り無くヤクザに近い…
671:食いだおれさん
14/06/08 17:26:30.46
六本木ミッドタウンではガキは食事できない。
唯一とんかつ屋（平田牧場）だけは何とかなる料金。
ほかはとんでもない料金だ！
672:食いだおれさん
14/06/08 19:12:53.91
ミッドタウン「貧乏人に用はない」
673:食いだおれさん
14/06/10 20:04:42.51
確かに！
特にヤンは来ね～でくりょ。