09/11/10 13:06:05 jUAUP+Gy
あ、あ、あちゅっ
3:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/11 12:59:04 0DTe+8bM
３つ目玉焼き丼！！！
4:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/11 13:05:53 /9SXZTbY
卵かけご飯に目玉焼き乗せると贅沢な味だ。
黄身のみの卵かけご飯にするとさらに贅沢だ。
5:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/11 18:29:05 5JfFzWd5
351 名無しさん＠お腹いっぱい。 sage ▼
卵かけご飯に目玉焼きのせたら最強くね？ 2009/01/06(火) 01:56:28 ID:WnkZpYve [1回目]
352 名無しさん＠お腹いっぱい。 ▼
くね丼と名付けよう 2009/01/06(火) 15:37:27 ID:qr9coZvF [1回目]
6:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/11 20:18:18 rFAGbl6A
>>4
ユッケ丼うまそう
>>5
目玉焼きユッケ丼でいいよ
7:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/11 20:30:21 NRWH5K7I
>>5
なるほど既出か。
ならばさらに焼たらこをほぐして生卵に投入するというのはどうだろう？
生たらこでも美味そうだが、名づけて「目玉だらけ丼」
8:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/11 20:58:52 rFAGbl6A
>>7
名付けるならタラコ発祥の地の呼び方で
「ミョンランジョッケランパブ」or「ミョンランジョッ目玉焼き丼」
の方が伝統とオシャレを両立し知識派流行になる＋うまそう
9:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/11 21:35:28 2+9I5ZU3
ユッケ＝「肉」を意味する「ユク（Yuk）」と、「刺身」「膾」を意味する「 フェ（Hoe）」が
合わさった語で、「肉の刺身」を意味する。
10:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/11 21:58:41 i37aOiUZ
>>8
そろそろそのキャラ作り止めて、俺たちとまったり楽しく玉子焼き丼を語らないか？
11:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/11 21:59:13 i37aOiUZ
玉子焼きちゃうわｗｗｗ
12:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/11 23:51:36 rFAGbl6A
：忠告：
現在2ちゃんねるネトウヨのサーバ大規模規制中
巻き込まれる危険あるので
ネトウヨ書込みしない推奨
13:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/11 23:53:56 G7rAjkDS
お前はリアルチョンなの？
チョンもどきの在日なの？
おそらくは装った構ってちゃんの釣りだろうけど
14:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/12 01:45:40 uyRY67cX
「たまご食え！たまご！」
15:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/12 08:38:00 Bk6XOLdC
半熟ゆでたまご丼
キャベツ、卵3個、マヨネーズ
16:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/12 09:37:46 Irb9PCD5
>>15
板東英二が食べてそうな丼だ。
何か飲み物を用意して食わないと喉が詰まるかも
17:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/12 10:31:12 nOoDq8En
>>12
お前さんのような人間がネトウヨを生み出してることを、そろそろ学習しようね。
まあ確信犯なんだろうけど・・・
18:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/12 20:15:32 MOcTd9NT
>>15
マヨネーズ？目玉焼き丼にキャベツ使うなら、
キャベツナムルにするのが一番だと、前スレで結論出てたよ。
マヨネーズだと、マックチキンみたいなジャンクフードに退化した感じだｗ
19:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/12 22:03:53 jxHU1hcr
前スレの優秀レスはテンプレとして引っ張ってきておく必要あるな
20:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/12 23:41:19 +Hgl3LIn
>>1
>1 名前: 名無しさん＠お腹いっぱい。 Mail: 投稿日: 2009/11/10(火) 12:04:26 ID: IeVbGs6A
>荒らしは放置が大嫌い。
21:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/13 13:04:57 ru3aUnI7
ご飯に焼いた鮭のほぐし身を散らして大根おろしを添えて
目玉焼きをのせた目玉焼き丼。食べるときはポン酢かけて食う
22:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/14 19:58:04 js0h6kJf
前ｽﾚで誰かが言ってた、
半熟目玉＆ごはんですよ
試してみたら…
これ一番最初に思い付いた奴、俺的に神認定！
23:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/14 20:08:26 N6lU9Uf6
>>22
瓶詰めだと海苔の佃煮もうまいが、なめたけの方を食べる事が多いかな
なめたけは噛んだ時の歯ごたえやヌメリがあって食べてて飽きないのかも
24:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/14 22:22:27 +l/ot6KV
美味んぼｷﾀｰ
25:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/14 23:54:06 NjTqD/od
究極の目玉焼き丼。
26:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/15 03:58:43 z8C3k6bB
いまさら感があった
27:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/16 00:39:18 KgJS2wSI
松屋の朝定のソーセージエッグを丼にしちゃうのがよい。ドレッシングかけた野菜ものっけちゃう。
なぜかウチでやっても同じ味にならない。
28:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/16 01:01:01 FzoAgF0E
>>27
電子レンジ加熱で手軽にソーセージエッグ丼が作れるよ！
(｀･ω･´)
29:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/16 05:53:04 KgJS2wSI
>>28
うちでもウマイものは作れるが、同じような味にはならないということ。
大量に大きな釜で炊いた飯のウマさなんだと思うけど。
30:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/16 10:41:02 7mFlpj+d
>>29
そりゃ釜に問題があるか、米に問題があるか、研ぎ方に問題があるんじゃなかろうか？
特に研ぎ方ひとつで米の味は大きく左右されるよ。
でも松屋の目玉焼きってなにげに美味いよな。
あの大きな鉄板で焼くのがいいんだろうか？
31:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/20 18:41:06 4Vzr+KOy
ミートソースの残りをもやしに絡めて目玉焼き丼の具にしてみたらうまかった
千切りキャベツも添えれば良かったかな
32:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/21 23:07:40 +sBfd4UL
皿ライスにミートソースぶっかけ＋αな料理がどこかにあった気がする
33:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/22 17:20:09 lsH9cLdr
焼かないミートソースドリアみたいな感じかな
ホワイトソースとかチーズがかかってるともっと近いかもだけど
34:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/22 21:23:18 nTlkyUZ4
目玉焼きとキムチを包丁でよく刻んでマヨネーズであえた
タルタルキムチ目玉焼き丼
めちゃうま
35:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/23 08:47:40 dulYzT/F
目玉焼き刻んだら、目玉焼き丼とはいえないような
36:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/24 22:41:06 +0csApVb
原型がないのはちょっとな･･･
37:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/25 18:03:03 baEeVfTb
スクランブルロックンロール丼
38:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/25 21:39:38 khiYES/r
もやしとキャベツとエノキの炒め物を目玉焼きの下にしいて
食べるのが好きだ。安上がりで腹持ちもいいから助かる
これにワカメの味噌汁とたくあんを用意するのが多い
39:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/26 22:28:00 5xOOjlyg
目玉焼き丼のポテトサラダ添えが好きだ
日によってポテトサラダに黒胡椒振ったり、ソースをかけて食う
40:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/26 23:04:48 oo5GOYbt
キャベツとかポテトとか今時高すぎ
モヤシ食えモヤシ！
モヤシを電子レンジで加熱して食用油と醤油と赤唐辛子粉であえたナムル作って
目玉焼き丼に入れて食べろ
モヤシ１袋250g＝19円
卵２個＝18円
米200g＝40円
調味料＝プライスレス
マクドナルドのハンバーガーより安く
これだけ大ボリュームで栄養ある食事ができる
41:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/26 23:51:48 ldO6d3O2
>>40
死ね＾＾
42:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/27 08:08:58 k98Ttxk6
ポパイエッグ丼で
43:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/28 02:07:04 VnYfSwpt
ほうれん草バター炒めと目玉焼き合うよね。
44:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/28 03:32:46 TzFWydrw
ほうれん草なら上で賞賛されているモヤシナムルとあわせて
モヤシ・ほうれん草・ニンジン この三色ナムルにするのが
見た目にも鮮やかでグレードが高い
この野菜三種類が冬が美味な季節なのでチャンスだ
これを目玉焼き丼の黄身を囲むように盛りつけると
アジアを代表する丼ビビムバのエッセンスを取り入れた目玉焼き丼になれる
45:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/28 05:18:55 Y/B6z5M7
>>44
どんなにつまらない、誰にも相手にされない人間でも、
相手を不快にさせたり怒らせたりすれば反応してもらえる。
なおかつネット上なら怒った相手のゲンコツがとんでくる心配もない。
そう思ってるならここで好きなだけやってるといい。
でも、もっといいのは心理カウンセリングを受ける事だと思うよ。
ここで悪意を垂れ流してても、不安感を忘れられるのはその時だけだよ。
代償行動を繰り返すと心理傾向として固定してしまうから、
自分の身体の大きさに合わせた牢屋を自分で作っている様なもの。
身動きが取れなくなってしまうと自分ではどうにもできず、
誰かの強制力で助けてもらうしかなくなるから。
本当はそういう自分を治したいでしょ？
猜疑心や恐怖心無く、人と顔をつき合わせて話してみたいでしょ？
精神科医の診察を受けるのは恥でも怖い事でもないよ。
まず近くの専門医に電話をかけてみて。
46:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/28 05:46:31 7dYi2lE8
>>43
合うね。
メチャクチャ美味い。
ほうれん草とベーコンに目玉焼きを....
ご飯と一緒に
たまらん！
47:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/28 07:58:40 i/AFuCrB
>>44
＞アジアを代表する丼ビビムバ
犬の餌をリメイクしただけだろ。
あ、犬が餌だったんだっけ。
48:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/28 09:37:41 VnYfSwpt
>>46
＞ ほうれん草とベーコンに目玉焼きを....
ベーコンとほうれん草の組み合わせもうまいですね。
ベーコンを炒めた時の脂と塩味がほうれん草にうつって。
ベーコンの火の通りはカリカリのもいいけど、柔らか目のもいい。
49:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/28 22:24:24 9IOadb7c
思うに目玉焼き丼を作って楽しむには美味しんぼの精神が必要だと思う。
本物の味というか、素材を吟味の方向で、というのが正しい。
やっぱ山岡士郎というか。
50:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/28 22:41:22 wb5pLXCj
生卵掛けご飯とかでもそういう風潮とかこだわりあったけど、
正しい忠区内は決めつけられないだろ。
好きに食べればいいんじゃないか？
51:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/28 22:42:28 wb5pLXCj
>>50
×正しい忠区内
◯正しい正しくない
52:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/29 04:09:38 XNnqZgRw
食べる人が食べたいようにするのが一番だね
ご飯に目玉焼きだけでも、添え物があってもいいと思う
どれか一つの食べ方だけに絞らなくてもいいじゃん
53:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/29 04:12:04 tDS2oSnO
めし
目玉焼き
あとは自由だろもちろん
だがスクランブルエッグ丼は認めない
親子丼にしろと言いたい
54:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/29 12:57:21 L/SyrBUG
あ～
スクランブルエッグ丼は違うよなあ
そもそも「目玉」焼きじゃねえし
55:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/29 15:29:51 XNnqZgRw
フライパンに玉子を割り入れるとき殻に黄身がささって崩れてしまった時の悲しさといったら…
朝ご飯で目玉焼き作るの失敗したら半日は気が滅入いる…
56:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/29 17:06:27 tDS2oSnO
>>55
心配ならちゃわんに割ってから投下しろよ
57:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/29 17:43:47 mwiT5Q5k
まあ、その日の吉凶を占ったつもりになって、慎重に行動すればいいよ。
58:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/29 17:54:03 +u2NTbDC
黄身がちょい崩れたまま焼き上げて
涙目丼
59:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/29 19:37:49 /5u9Ct6s
2ちゃんねる丼の類いですね
60:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/30 10:24:49 NCgwJYW1
殻に黄身を刺すといのは、かなり高等なテクニックだなｗ
俺は黄身が破れたら、底が固まった時点で速攻ターンオーバーして
ギリギリ両面の表面が固まる程度で火から降ろしちゃう
何とか中は半熟状態に出来る
61:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/01 05:10:56 mbZuUNAe
まずは茶碗なりお椀なりに割ってからじゃないとな。
フライパンに直接割ったらダメだろ。
フライパンをあらかじめ温めといて油よりもバター（無ければマーガリン）を一欠片入れておくと美味いよね。
焦げ付かないように水も少々入れて１分待って出来上がり。
62:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/01 20:27:30 RmBHP8rJ
玉子の円周の1/3ぐらいのひびを入れて、あたためて油を引いて拭き取った18cmテフロンパンに直で。
とろ火で5分ぐらい。白身の表面と底が分離する前に弱火。
3分ほどで底にカリカリが出来た頃には完璧な目玉焼き。
63:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/01 22:10:00 DQojOndU
目玉焼き作るときは後半で水を少しフライパンに入れてフタして
黄身に白い膜がつくように蒸し焼きしてる
64:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/02 04:00:56 Y3yA8Smr
目玉焼き後半の差し水は
水じゃなくて酢を使うと別次元に芸術的な出来映えと味になるんだぜ
前に卵の組成と熱した油と酢酸が化学的にどうのこうのって
NHKの教養番組でやっててマネして試したら目から鱗だった
65:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/02 04:27:36 Mra0OOSb
酢の味がする目玉焼きなんて嫌です
66:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/02 05:12:29 6NV0923M
ageるのはいつものアレでしょ。
サクッとあぼん。
かまうと喜ぶよ。
67:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/02 14:40:02 +80m312I
ご飯に千切りキャベツしいてマヨネーズとかドレッシングかけて
目玉焼きをのせるから俺はちょっと酢の味しても平気かも
68:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/02 21:08:02 Y3yA8Smr
>>67
またおまえか
もうこのスレに来るなよ
酢はだめだと結論出てるのに蒸し返して荒しやがって
69:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/02 23:08:55 aGq2+Uyv
ハムエッグを乗せた場合は調味料なにが合うかな
70:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/03 01:37:32 rpGm7OMh
醤油やソースもいいけど、シンプルに塩と粗挽きの胡椒でもおいしいよ
71:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/03 08:55:56 cJM+8U8u
マヨで
72:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/03 17:08:34 AlbGCslM
卵だけど、さて、黄身を先に潰して食すべきか、
それとも白身を先に食べて、黄身をじっくりいただくか、どうしたものか。
73:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/03 17:32:34 AXrlkTm1
喰う順序で迷った時には、アルファベット順に喰え。
white→yolkだ。
74:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/04 14:46:57 1ahoSEv+
板東英二は本人によると半熟の目玉焼きは苦手で固焼きじゃないと食べられないそうだ。
まあ、それがどうしたって話です。
75:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/04 17:58:07 Epimumyh
昨日のぐるナイに12,000円の目玉焼きが出てたな
しかし値段のほとんどは白トリュフ代で、肝心の目玉焼きは大して美味そうでは無かった
いくら金持ちになったとしても、あんな下らない目玉焼きは食わんな
76:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/04 22:24:36 uEwfXJN9
>>76 オイラは反対に食べたいと思った。トリュフはいらないが、ご飯ホスイ。
でも目玉焼きってメニューを見て12000円って思わないよね。
メニューには目玉焼き\12000って書いてあるんだよね。きっと。
77:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/04 23:03:02 2pRlYPiZ
>>76
78:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/05 07:01:28 LH6qbUq1
>>73
ドワイト・ヨークってオランダ選手いたな。
79:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/05 09:35:46 JJZ1oYzA
今日は自家製のねぎ味噌に鰹節とおろし生姜を混ぜたのをご飯にちょっとのせて目玉焼き丼作った
玉子には醤油をちょろっとかけていただきました。黄身と味噌も合うよ
80:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/05 22:31:48 XQ5MEEQp
>>79
うん半熟の黄身は味噌のアクの強い味やカレーとか香辛料をたっぷり使った料理の味をまろやかにするからな。
81:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/06 02:51:27 D1kxr/TR
も合う、というか黄身だけなら味噌は相性最強の一つだと思う
82:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/06 10:21:18 Oa7zazUs
ピーマン嫌いな人もいるけど味噌炒めにしたのと目玉焼き合うよね
83:69
09/12/06 10:40:49 QO8VYP7t
色々やってみた
塩ｺｼｮｳ･･･定番なだけあってやはり合うが汁気が欲しくもある
醤油･･･ハムとの相性がいまいち
ソース･･･一番美味かった。半熟にし損ねても問題なさそう
マヨ･･･マヨ自体の味が強すぎ。ﾏﾖﾗｰ以外には無用に思える
ケチャップ･･･意外と美味い。スープで伸ばすと更にいいかも
あと玉葱いりトマトソースに豆板醤とオリーブオイル足してアラビアータソースっぽくしたのもなかなかいけた
84:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/06 11:35:06 IoTsm5JR
朝昼兼用で目玉焼き丼食べたよ。
今日はカレー目玉焼き丼だった。
目玉焼き丼に、昨晩のカレーをかけて食べたけど、めちゃくちゃ旨かった。
カレー好きにはたまらない食べ物だと思う。
85:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/08 12:54:08 OgLVeDLE
インゲンとスライスした玉ネギを炒めたのを目玉焼き丼に入れました
ベーコンも入れればよかったかな
86:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/10 23:11:35 qB91/Xfm
誰か『美味しんぼ』の京極さんを泣かせるくらいにうまい目玉焼き丼のレシピ知らない？
87:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/10 23:37:31 zm8t6evd
>>86
四万十川で採れた鶏の卵禁止↓
88:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/11 00:01:55 dp/Bn+Bn
>>82
あ～美味そうだねぇ、それ！
ピーマン子供の頃から大好きだった。
ピーマンと目玉焼きはベストマッチかも知れん。
ThankYou
89:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/11 00:06:37 dp/Bn+Bn
>>85
あ～美味そうだね、それも！
みんなのオススメ聞いていろいろ試してみたくなった。
だが今日は、オーソドックスに目玉焼きに醤油とマヨのみ
野菜やベーコンかハムが欲しいな。
しかし貧乏人...。
食材が無い。
早く給料日来ないかな。
よっしゃ、米が炊き上がった。
さあて食べるぞ！
90:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/11 11:27:43 eO1qSeWd
もやし、えのき、キャベツなどコストパフォーマンスの高い食材あると目玉焼き丼がかなり豪華になるよ
肉なら切り落としのを、魚ならアラが安くてうまい
91:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/16 06:19:20 ynaaNN19
>>84
カレーに目玉焼きトッピング
92:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/17 08:01:46 +q+rrsqp
ベーコンエッグ丼に醤油たらして食べたい
93:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/17 09:42:54 tgOyFjjZ
納豆追加の目玉焼き丼食ってうまかった
納豆にはネギ入れればもっとよかったかな
94:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/17 17:38:39 0jA7KleE
俺もベーコンは醤油でもオーケーなんだよな。
ハムはソースの方がいいけど。
なので、目玉焼き丼の追加トッピングはベーコンが多いな。
95:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/22 12:14:26 eEZLHTnb
うん、脂っこい素材には醤油合うな。
96:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/23 11:02:45 PFT7l0ZQ
ソーセージ入りほうれん草のバター炒めを目玉焼き丼に追加
バターやソーセージの塩味があるから醤油はちょろっとで美味い
97:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/23 11:22:35 FQct7vI8
温めたフライパンに油を引き、そこに天かすを適量ばら撒いてから卵を割りいれてみた。
目玉焼きに火が通る頃には天かすが香ばしくカリカリになっていた。
これをご飯の上に乗せ、醤油を一回し。
醤油が天かすに染み込み、カリカリ感と香ばしさが相まってめちゃくちゃ美味かった。
だし醤油だともうワンランク上の味になるかも。
98:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/31 11:04:30 miCdVcMO
目玉焼き作る時に粉チーズをたっぷりかける。
焼きあがったらご飯の上にのっけてデミグラスソースをかける。
おいしいよ。 ベーコンかハムがあれば更においしいよ！
99:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/02 18:15:34 uvydzFp5
餅は合わないな
100:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/06 15:27:29 03Def94+
飯に生卵乗せてチンすると
101:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/06 20:38:07 CzM05qbk
>>99
そうか？
餅を３個真ん中にスペースが開くように並べて、油を多めにひいたフライパンで弱火で焼く
片面が香ばしくキツネ色に焼けたら裏返して、真ん中のスペースに卵を落とす
蓋をしてじっくり蒸し焼きにして、餅の残り面がキツネ色になる頃には卵もいい按配に火が通ってる
皿に載せてかつお節降りかけて醤油垂らして、餅を黄身に絡ませながら食べると結構幸せ
丼じゃないけどさｗ
102:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/06 20:43:55 Y60FJw1W
>>101
丼に入れて食えよﾎﾞｹ。
103:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/08 12:23:00 XzN4Bqks
目玉焼きはなんでも合うがハムエッグにはやはり塩コショウだな
104:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/08 12:25:46 pshf7VRz
太いサラミの薄切りエッグ丼うめえよ
105:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/08 16:04:50 5xsQc/84
チーズエッグはだめか？
106:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/08 19:18:47 3CWpVWOp
ご飯に千切りキャベツを敷いてマヨネーズをかけてからハムエッグのせて
醤油かウスターソースをかけて食うのがすきだな。脇には豆腐とワカメの
味噌汁とキュウリの浅漬けを用意して
107:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/12 12:36:24 L492L5f7
細切りのピーマンともやしを焼き肉のタレで炒めたのをトッピング
肉はないけどマジでうまい
108:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/16 22:07:17 qJW1XGMR
なんだか最近は目玉焼き丼にわさびふりかけが好き。
109:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/18 01:27:36 4m+mb47C
俺はなめ茸だな。
110:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/18 12:12:14 ySl0s1Cy
ごま油で焼くと美味いよね。
ラー油もよく合う。
桃屋の例のラー油もマッチング良さそう。
あれってラー油の中にフライドオニオンとフライドガーリック入れると似たような感じになりそう。
111:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/18 20:16:37 IlZTGdYV
なめたけと卵は合うな
ジャンクっぽいけど
112:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/19 21:40:04 vO5DSKF/
カップラーメンにチンした残り飯をぶち込み、
目玉焼きを乗せてかっこんでる私ですが、
仲間に入れてやって下さい。
113:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/19 22:00:30 vBaVv/iV
目玉焼きを乗せようと乗せまいと、カップラーメンめしはそれはそれでうまいから、
目玉焼き丼に無理にカテゴライズしなくていい。
だが仲間に入るのは歓迎だ。
114:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/19 22:37:59 Xr6pHn1f
汁かけご飯に目玉焼きってのも、やりようによってはうまいだろうから考えてみるかな
但し、今後の書き込みに多少気がかりというか、胸騒ぎはするけど。
115:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/22 02:34:16 yW1Ro/Zj
気にするな
来たら消えるまで叩きまくればいい
116:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/22 11:16:22 PMxznu7p
永谷園のお茶漬けに目玉焼きトッピングは合わなかった
お茶漬けがアッサリしすぎだった。ダシの効いた濃い味の方がいいな
117:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/23 00:47:45 eqMV76V3
目玉焼き丼に天津丼の甘酢だれかけたらうまかったよ。ギョムで売ってた。
118:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/23 08:12:35 g0K9+ale
エビチリのタレとか、酢豚のとろみの強いタレも合いそうだよね
119:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/24 09:50:07 lIOjDmvT
ワカメスープいいよ。そのままだとちょっとあっさりしてるので、
ごま油加えて黒胡椒を多めがいい感じ
120:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/25 17:26:41 HHFUUwX4
やっぱり目玉焼き丼には「ごはんですよ」最強ｗ
121:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/28 22:32:05 b4jrCf1P
目玉焼き丼は難しい。
単純な調理と工夫を凝らした調理の間の迷路に嵌る。どうしても。
122:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/28 23:57:05 Kk9Z72cc
ピリ辛の肉味噌と相性バツグン
肉味噌と目玉焼きだけでもいいし、素揚げした野菜を添えてもいい
123:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/29 14:19:11 sWmT7o5d
3袋入った生ラーメン（豚骨味）で2玉を1玉分のスープで食って、
1玉分のスープの素が余ったので次の日丼ご飯にお湯で溶いた豚骨スープをかけて
炒めたハム、ネギみじん切り、目玉焼きを投入。味が弱いのでラー油追加でいただきました。
コリコリ食感のキクラゲか茎わかめも入れればよかったかな。
124:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/30 01:34:50 bibRwzO2
福神漬けはだめだな。
目玉焼き丼がすごくチープになる。
まあチープなんだけども。
125:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/30 02:27:15 f0XXyuTO
>>124
ポテトサラダもありきで福神漬けを添えるようにすればよいかも
126:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/30 22:05:15 7EbZdjiY
>>124
調理コストはかなり安いがチープな食事ではないと思う。
美味く作ることさえ出来ればかなり豊かな一膳になる。
127:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/31 08:21:23 tTcZx105
マーブルコートで弱火がいい
128:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/31 13:39:52 8++xqcpf
納豆+なめ茸を追加したのうまい。
卵の黄身とよくあうわー
129:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/31 14:17:16 Rj3wavF1
マーブルコートはクソ。
テフロン系にシリコンのへらを使う方がよっぽど持ちがいい。
130:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/31 16:32:56 8++xqcpf
コーティングされたフライパンは無いけど、ホットプレートで焼いた目玉焼きって
なんだか好きじゃない。綺麗に焼けるんだけど作り物みたいな感じがして。
多少焼きムラあっても鉄のフライパンで焼いた方が好きだな。
131:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/31 22:49:06 fuSAdhh2
>>130
ホットプレートでうまく焼けるのってホットケーキだけかもな。
132:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/01 00:54:51 5HAPX2gd
ホットプレートは熱ムラ少ないから目玉焼き作ると食品サンプルみたいのができちゃうんだよ。
133:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/01 01:00:16 3eW2Vz6L
なめ茸業者さん一寸うざくなってきたんで控えてください。
134:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/01 09:07:11 WFQ0y1v2
マーブルコートの安物はダメ
135:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/01 14:12:43 vYbrCh8U
マーブルコートの安物”で”ダメ
136:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/01 20:09:42 +Illp7T9
マーブルコートはインチキ商品。
137:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/02 13:08:30 mRz5Y6bH
ピリ辛のピーマン味噌炒めと合う。
138:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/03 09:22:10 saPk4o7u
もみ海苔が合うよ
139:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/03 21:38:35 eSG9B7OX
>>138
俺は海苔だけだと物足りなくて、なんか追加しちゃうかな
タラコとか鮭ブレークとか
140:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/08 12:11:09 Pmxs9rIt
鮭フレークだと感じるパッサパサ感を払拭し、
なおかつ大ぶりでボリューム感を感じる。目玉焼き丼に乗せて食いてえ
＞鮭ブレーク
141:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/11 08:28:50 aP0ytP4L
>>110
URLﾘﾝｸ(gigazine.net)
GIGAZINEの記事になってから余計に手に入りにくくなった
でもうまいよね普通のラー油みたいに香辛料じゃなくて、主役調味料って感じで
他の調味料いらないくらい
黄身を堅焼きにして硫黄臭たっぷり醸してこのラー油かけると香りがマッチしてめっちゃうまい
他に具材いれるともっとうまいかもだけど、
忙しい朝にコレかけるだけで済むのにココまでの味出してくれるのが高ポイント
142:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/11 19:52:56 wVFWDAuU
もやしを電子レンジでチンして茹でたのに塩胡椒、おろしニンニク、
ラー油で和えたのを目玉焼き丼にのせて食うとうまい。
143:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/11 23:03:42 SNSuyNh+
醤油をひと差し。
144:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/12 22:33:10 koSEw8Og
鍋のあと、翌日に汁と残り具で作るカレー丼うめぇ
おでんの後の大根やタコやガンモドキがカレー丼との相性抜群
145:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/12 22:34:11 koSEw8Og
誤爆
146:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/14 10:05:00 3zT4FNDU
千切りキャベツのカレー粉炒めのせ。結構うまかったよ
147:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/14 18:50:25 RPB9m79h
ウスターソース使うといつもと違った美味しさ
148:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/15 09:15:52 +S+BfsmX
かんずりで
149:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/16 02:01:26 kCxfsCGI
醤油は直球でうまい
ウスターソースはカーブ、うまい
味噌はフォークボール、うまい
マヨはカットボール、うまい
塩はスライダー、うまい
味の素、味塩はシュート、うまい
150:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/16 14:01:18 VCjNj9t3
スイートサルサソースもいいよ。丼ご飯にレタスの千切りしいて、
スライストマトとチーズ、炒めたベーコン散らしてサルサソース
をかけてから目玉焼きのせて食う。うまいよ。
151:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/17 17:50:14 BKF8abBv
生でサルサソース食べるならカゴメのサルサがいい
輸入物のサルサソースだとトマトが市販のピザソースみたいになってたりして
加熱せず食べるのはちょっときつい
152:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/20 16:25:02 MhlqX4gy
【HAWAIIAN 目玉焼き丼】
丼飯にマヨネーズで和えた刻みレタスを敷き詰めて
焼き上がる寸前にチーズをかぶせて溶かしたベーコンエッグを乗せて
ハインツのビーフグレービーソースをかける
153:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/20 16:37:21 dovNnLz4
>>152
おぉ、うまそう。ロコモコのハンバーグ抜きみたいな感じかな
154:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/20 17:27:06 MhlqX4gy
>>153
マクドナルドの期間限定BigAmericaハワイアンバーガーの
ビーフパテとパンズ抜きを丼飯にかけたみたいな感じ
余ったビーフパテとパンズは素のハンバーガーとして食べればok
155:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/20 18:38:00 oPek48ye
>>154
なんというぶっちゃけたレシピｗ
だが材料あれこれ買い集めなくて済むし手間ゼロの超簡単レシピだから
試してみようかという気がふつふつと湧いてきちまったぞｗｗ
どうしてくれるｗｗｗ
156:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/20 23:49:25 ChyC2g3p
目玉焼きトーストはスレチですか？
すきなんだけど。
157:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/21 00:32:03 mTx3ufB1
さすがにスレチ
158:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/21 01:57:17 gO/YXWaq
香ばしくカリカリに焼いてバターたっぷり塗ったトーストを刻んで
丼飯に乗せて目玉焼き丼の具にしてしまえばいいんじゃね？
159:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/21 08:08:48 C0hIicVm
食パンを賽の目切りして油で揚げてクルトンっぽくすれば、サラダ系統のトッピングに合うと思う
160:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/22 01:14:03 5fNQBRoG
半熟卵にチャーシューごはんは神の領域
161:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/22 03:08:37 hKuY27Za
つーか目玉焼き抜きでも成立するようなスレチレベルのレシピ大杉
162:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/22 11:17:20 OyS2EVkj
進んで灯りをつけませう
163:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/22 12:13:58 b2VMg3H8
>>161
塩ご飯とか醤油ご飯とかですね
164:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/22 12:48:55 GeLUbBD8
ライスバーガーに目玉焼きが無いのが不思議だが
半熟黄身が垂れて大変な事になるからだろうな
しかし屋外でも気軽に食べられる目玉焼き丼として、ぜひ開発して頂きたい
165:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/22 15:35:22 6vWxIl+c
お米のご飯はそれだけで美味
ひとつまみの塩でもあれば完成されたレシピだ
目玉焼きなんて乗せなくても成立する至高の目玉焼き丼目玉焼き抜き
醤油？醤油なんて邪道ですよ。醤油かければなんでもいいの？
だいたい目玉焼き丼最大の蛇足要素は目玉焼き
真に美味な目玉焼き丼を目指すなら
目玉焼き抜きや調味料使わず成立するレシピにすべき
166:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/22 16:14:34 hKuY27Za
屁理屈でごねるってまさに厨房
167:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/22 17:59:40 2Ii2AAtj
屁理屈以前につまらない。
168:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/23 14:03:17 osRIIAMm
縦読みかとオモタ
169:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/23 16:31:29 U04GiodF
さんまの蒲焼きにネギ散らして目玉焼き。ｳﾏｰ
170:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/24 01:42:12 3u73edEA
久しぶりに沸いてきたチョンフルボッコでござるの巻
171:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/26 02:44:38 I3p58dGY
辛すぎるくらいの生タマネギを薄切りにしてほぐしておく(水に晒さない)
そこにたっぷり鰹節削り節をかけて食用油と醤油で和える
これを目玉焼き丼に山盛りでトッピングすると
生タマネギのツンとくる辛さと酸味が
ちょうどいい爽やかさにまで中和されてマイルドな旨味が出る
172:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/26 19:16:50 4VvoD/sN
>>171
おいしそうだし材料もあるもので出来そうだから作ってみた
たまねぎ多く作りすぎたんで豆腐の冷や奴を荒くほぐしたのも
たまねぎに混ぜたらおいしかったよ
朝食向けの味でご飯がすすむ
173:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/26 20:14:49 OJJNHKXh
>>172
玉ねぎのみじん切りを納豆に入れて、タレ、芥子と混ぜて目玉焼き丼にのせたのもうまい。
マヨネーズをちょっと入れてもいいよ。
174:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/26 20:23:10 4VvoD/sN
>>173
納豆入りタルタルソースって感じっぽいねｗ
175:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/26 21:07:36 OJJNHKXh
>>174
マヨネーズの代わりにタルタルソースもいいかも。
176:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/27 00:18:17 Q3qcqafD
>>172
確かに元気でそうだけど、食べたら歯磨きを念入りにしないとなｗ
177:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/27 02:47:47 RhRCCGWV
ワカメ、オニオンスライス、キュウリ、すりゴマを醤油、酢、ごま油の中華風ドレッシングで
和えたのを丼ご飯にしいて、目玉焼きのせてもうまいよ。
178:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/27 13:44:42 RhRCCGWV
昼にブロッコリーをレンジでチンしてマヨネーズをかけたのを目玉焼き丼に追加。
ブロッコリーとマヨネーズ味が単調だった。味の濃いドレッシングの方がいいんだろうか。
179:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/27 14:08:46 bk3IPUjJ
そういうのなら、細長く切った生タマネギを目玉焼き丼にのせて、
オリーブオイルのヌーヴォーをまわしかけるだけでｳﾏｰ!!
鮮烈なオリーブの風味が、素材の味を引き立てるので、
他の調味料なしでｳﾏｳﾏ
「RF1 SOZAI」のサラダが好きな人なんかに試して欲しい!
塩気が欲しい場合は自分の指舐めた時感じる塩気くらいの、
ごくわずかな量の塩か醤油で!
180:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/27 14:26:24 RhRCCGWV
>>179
オニオンスライスとオリーブオイルにかけるなら黒胡椒か、乾燥バジルと塩がほしいところ
181:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/27 14:54:58 bk3IPUjJ
>>180
高品質なヌーヴォーのオリーブオイルなら、他に味付けいらないよ!!
サラダオイルのかわりみたいな感覚じゃなくて、
それだけで飲む人もいるくらい強烈な個性もった高級調味料なんだよ。
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
こういうの。
もうホント、めちゃめちゃ鮮烈にオリーブだから、
他の香辛料やハーブでヌーヴォーの風味壊すなんてもったいない!!
182:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/27 15:32:45 RhRCCGWV
俺そんなにオリーブオイルの風味って得意ではないんで…
183:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/27 20:06:04 3jRzc0VK
玉子掛けごはん専用の醤油って合うのかな。
油臭いから流れを変えてみる。
184:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/27 20:48:29 kV7Md7GY
消費期限切れ間近のから揚げ粉があったけど肉がなかったので、
衣付きの目玉焼きにしてみたら意外とおいしかった報告ｗ
まず目玉焼きを作ってから、日清製粉から揚げ粉をまぶして、
油多めに引いたフライパンで片面ずつ揚げるように焼きなおす。
んで、それを丼飯にのっけてから、
生玉葱のみじん切りを散らして、フライパンに残った油もかけて、
しょうゆ少し垂らして胡椒をかければ、香ばしい目玉焼き丼が完成。
185:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/27 21:35:02 RhRCCGWV
>>183
専用醤油は持ってませんが、同じように醤油に出汁が入ってて塩味がまろやかになってる
めんつゆを目玉焼きにかけて食べてもおいしいですよ。
186:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/28 19:14:45 Xn6ORiW5
スコッチエッグ好きだからパン粉の衣で目玉焼きカツにして
ソース目玉焼きカツ丼にした方がうまそう
素の目玉焼き丼にかけるなら和風ダシのメンツユもいいけど
XO醤もおすすめ
187:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/28 21:56:32 Dg+DO5ZJ
パン粉をフライパンで軽く炒ってから、パン粉の上に玉子を落としたら
サクサクな食感も楽しめるかな？
188:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/28 23:52:28 Nw1KG5Oz
目玉焼き唐揚げとか目玉焼きカツとかうまそうじゃないの
そういうのに使う目玉焼きなら、マクドナルドの月見バーガーみたいに
円周小さめの丸型で厚み持たせて作ると具合よさそう
あれだ鶏の安胸肉唐揚げやハムカツより安あがりなのがGOOD
189:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/03 22:14:51 72svWVU4
直径6～7cmの目玉焼きリングに
卵2個入れて焼くと白身と黄身の厚み均等なのできるぞ
190:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/05 08:20:30 8QFnn0IG
以前さぬ吉とかいううどん屋で天丼食べたら、黄身トロトロの半熟ゆで卵の天ぷらがのってた
中身が目玉焼きじゃないからアレだが、凄く美味かったよ
次に食べに行ったら店潰れてたorz
191:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/05 21:16:55 6cYaEdFO
黄身半熟の目玉焼き型揚げ物が作れたら…ｗ
192:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/05 23:02:24 TAAgf72F
普通にフライドエッグでいいんじゃないか
193:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/06 02:47:58 sKWmfJCh
外側がカリカリに揚がった卵と
下味付いた衣に包まれて揚げられた目玉焼きとは
また違う味わいなんだぜ
URLﾘﾝｸ(www.openkitchen.net)
あと形がこんな感じのワガママな形になっちゃうから
丼にしにくい
194:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/06 03:38:32 jlHv8Mwf
お、目玉焼きからは何だか離れていってるねえw
失礼だが、丼の主役としての佇まいじゃなくなってる気がする。
195:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/06 03:55:48 CjCU+Nmr
URLﾘﾝｸ(yunkao.exblog.jp)
台風目玉焼きは揚げ焼きだよ。
カイダウとかカイダーオとかいうみたいね。
196:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/06 23:01:55 sKWmfJCh
肉屋やスーパーの精肉コーナーで無料配布されてる牛脂あるだろ？
その牛脂をたっぷりフライパンに使って目玉焼き焼いてご飯に乗せて
目玉焼き焼いた後の牛脂フライパンに玉葱を投入して醤油と砂糖かけて蓋して蒸し焼き
それを汁ごと目玉焼きの上からぶちまけると牛丼風味の目玉焼き丼になる
薬味は七味で
197:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/06 23:35:02 2qwTfSZ4
目玉焼きカツ丼かぁ…卵とじにしたら子子丼？
料理に手間かける暇はあるけど
材料費節約したいから目玉焼きカツ丼挑戦してみる
198:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/07 16:50:44 2JX2n8Zw
牛脂は速攻で食べないと悲惨な事になるからなあ
199:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/12 18:59:10 WlL6m3eJ
ごはんの方にバターをちょっと散らしておくとおいしいですよ。
200:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/12 20:55:34 Ygo7yzny
四つ葉バターがいいかも
201:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/13 02:23:36 9yLlTZ0S
まぁ牛脂よりはバターかな･･･
202:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/14 01:34:30 /lemrbuI
醤油バターで北海道風
赤味噌で名古屋風
お好み焼きソースで大阪風
豚骨スープで長崎風
みかんジュースで愛媛風
203:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/14 22:26:22 MXXsbkFk
最後のは(´･д･`) ﾔﾀﾞ
204:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/14 23:15:40 AR8ByZZ9
>>199だけど、バターに加えて刻みパセリも散らしたりするとあら何だかカフェ風目玉焼き丼に!w
205:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/18 11:04:40 PK8/wbAO
醤油：みりん：水＝１：１：３
これを鍋で沸騰させた漬汁に、半熟目玉焼きを一晩漬け込む
そして熱々のご飯に乗せるとうまい
ゆで卵使う煮卵より味が染みるので丼向けになるんだ
206:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/18 16:09:31 MEPy6DQ+
美味そうだが目玉が熱々じゃないのはちょっとなぁ
207:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/18 20:22:17 IW2bCESn
174+2 ：ぱくぱく名無しさん [↓] ：2010/03/18(木) 18:40:49 ID:WAuP0LVi0 [PC]
URLﾘﾝｸ(www.ajinomoto.co.jp)
こういうアホなの大好き
208:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/18 20:54:34 scPstW5q
>>207
何じゃこりゃ！w
目玉焼きバージョンも作ってほしいw
209:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/20 02:34:59 fGNyo3mb
>>205
ゆで卵の煮卵版だけど、ラーメン屋のサイドメニューにそういうのあった
煮卵とネギと刻み海苔のミニ丼\100
おろしニンニク混ぜて食べるとうまい
210:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/21 10:18:31 FmQ9D/0x
>>207
別の器でかきまぜてから、ご飯にかけるんじゃないのか？ Σ (ﾟДﾟ )
211:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/21 18:12:00 fd+v0U/K
ウチも別の器を使う。(｀･ω･´)
212:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/24 17:31:22 57oYSbCV
地元の食堂では、よく目玉焼き定食ってのがあるのだが。
213:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/25 04:13:57 BBQNQP4o
玉焼定
214:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/25 05:39:06 fwIPColF
目玉焼き･ハムエッグ定食のある飯屋を見つけるとなんか嬉しくなってしまう
215:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/27 10:06:46 AP7eUmOh
丸の内北口にあるな 朝限定だけど
216:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/27 23:32:04 hFy6d8jo
・・・家で作るものだと思うぞ。
ご飯大盛り20円、卵1個10円・・・50円以下で食おうぜ。
217:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/28 03:03:18 Sb0dpqgE
深夜食堂で食べたいメニュー
218:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/03 19:53:58 WMSIMAwx
>>164
スレチな話題で恐縮だがライスバーガーに目玉焼きってのもあるよ
URLﾘﾝｸ(www.fxneet.com)
URLﾘﾝｸ(www.fxneet.com)
219:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/04 01:06:29 wooYB9B+
スパム目玉焼き丼か
220:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/06 13:23:52 PjKf4ePz
問題はご飯の上に載せた目玉焼きにソースをかけたときにソースが黄身白身を滑って全部ご飯に
しみこんでしまうという点だな
それはそれでうまいのだが・・・
221:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/06 15:38:47 qwZR9QNW
下に千切りキャベツ敷いてソース受け止めさせるんだ
そしてそのソース吸ったキャベツを調味料のように使って
ソース目玉焼きとキャベツとご飯を一緒に口にいれるとうまい
222:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/10 11:03:53 kQoUHA9s
黄身を割って箸でソース（中濃）をぐにゃぐにゃするんだわん
223:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/19 21:04:00 Lq961K7h
目玉焼き型にご飯詰め込むようにしてフライパンで焼き固めて
目玉焼き型で焼いた目玉焼き乗せて食うとうみゃー
224:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/20 00:48:52 /WW1GrhY
ヤキメシのケーキとでも言うんだろうか
焼きオニギリの目玉焼き型と言うのか
225:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/22 10:39:13 ZXOg2Pw5
タバスコマヨネーズがうまい
226:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/23 10:30:26 lJQhnjBM
目玉焼き＋ベーコン＋醤油少々
227:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/25 22:16:29 hp7Yq+HM
目玉焼き丼に合う新しいソースを、と色々探し続けてきたが…、
醤油のシンプルさを超えるのは不可能かも、と思い始めてる。
228:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/25 23:35:40 ZLdWLKNU
>>227
じゃあ、醤油にこだわるんだ。良い醤油いっぱいあるぞ。
229:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/25 23:49:04 hp7Yq+HM
>>228
うん、そうするよ。 実は今は刺身用のたまり醤油がお気に入りなんだが…、
ラーメン二郎御用達のカネシ醤油を何とか入手して使ってみたいな。
230:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/26 01:22:05 Czxz7p9q
轟二郎を舐めるなよ！
231:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/26 02:23:29 y7XyWUDh
目玉マシマシで飛びます、飛びます
232:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/26 02:44:21 4kMZBwLH
びっくり日本新記録で頑張ってたじゃないか！
233:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/26 03:48:14 Czxz7p9q
鳥人間コンテストを舐めるなよ！
234:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/26 04:43:47 ZcaWd/kJ
目玉焼きの下にゴマ昆布を敷き詰め、目玉焼きの上にマヨネーズ+醤油+ゴマ油
これが最強に美味い目玉焼き丼だな
235:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/26 05:19:09 3b3cEJrc
12000円の目玉焼き食べたい
236:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/26 07:59:34 /CwQv3wf
あまりゴチャゴチャ入れると食感も含めて、どれがメインか分からなくなるよね。
目玉焼き丼を通り越して、別物になってしまう感じ。
237:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/27 03:32:41 Zx9ef8jE
最近あまり見ない原理厨の言う、目玉焼きとご飯に醤油をかけただけってのも寂しいなあ。
俺は佃煮系とかソーセージハム系は乗せてるかな。
238:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/27 03:47:30 w4jPhdG0
それこそが全てなんて間違っても言わないけど、
やっぱり基本は醤油だけでしょ。
239:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/27 05:19:43 XIvvyrnp
フライパンに敷く油をバターにして目玉焼き焼き上げて
焼き上がり寸前のフライパンに醤油を垂らしてその汁もご飯にかける
焦がし醤油バター目玉焼き丼うめぇ
240:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/04/28 21:23:40 SVMUxMzT
>>239
おぉ！ ソレ美味そう
241:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/01 13:27:46 Ud4XHjOj
>>239
その手順で、バターをラードにして、醤油をソースにすれば
鉄板焼きそば風の、焦がしソース味目玉焼き丼にできるな
242:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/04 14:43:17 39xZjr9b
>>239
醤油と共に長ネギかタマネギ刻んだ物もフライパンの余白で炒め焦がして
焦がしネギ目玉焼き丼にするんだ！
243:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/05 01:20:04 IcjfYOEO
ベーコンチーズエッグ丼好きなんよ
244:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/12 22:20:10 SkWVVE65
食べ過ぎても、自転車で走れば、大丈夫だね。
245:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/13 00:13:31 vXXLGnW1
ラードってキモくね？
246:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/14 01:15:54 Rzj1QmMW
キモいなんて考えたこともなし
247:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/14 10:25:52 Gzmv3J8a
コンビニで豚キムチチャーハンに緩めの黄身の目玉焼きが載ったおにぎり食べたけど
やっぱ全然違うな
248:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/19 10:10:56 0fWw/R+A
鯖缶のせて食ったらうまかった
甘辛い鯖に黄身からめたやつは神
249:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/19 11:39:47 oBo6ty07
鯖缶はその場合、味噌煮？しょうゆ煮？
250:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/21 10:43:33 6gu4aWa7
どっちもうまそうだ
強いて言えば醤油かな
251:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/21 23:33:45 WQiplo50
水煮にしてしょう油で味付けしたのもいいな
252:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/22 02:09:27 1m2SDN3d
例のラー油も旨いが
ブールコンポーゼ・ド・パリを熱々の目玉焼き丼にたっぷりも旨い
簡単にフランス料理っぽい風味の味わい深い目玉焼き丼になるぜ
253:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/22 04:12:29 vkEJuk5g
ベーコンエッグ丼に醤油をかける
254:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/22 06:10:26 0BAgBpw/
>>252
>フランス料理っぽい風味の味わい深い目玉焼き丼
いりません
255:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/29 01:26:05 WeeTUfxl
>>253
俺的にはそれが最強なんだが
コレより美味い目玉焼き丼ってあるのか？
256:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/29 02:25:16 LbLSXJ+m
目玉焼き乗せハンバーグカレー丼もいいな
257:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/30 00:34:31 Sf9iLnaq
主従逆転してる(^_^;)
258:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/30 01:09:03 MamyLdL6
俺に作ってよ
259:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/30 02:38:19 CNgaJAPG
あくまでも主観だが
丼物に卵だったら玉子丼、親子丼だろ
目玉焼き（ハムエッグ、ベーコンエッグを含む）だったらトーストとコーヒーの組み合わせがベスト
260:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/31 10:24:02 lV2Ev7uO
主観と断りながら同意を求められても困りますん
261:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/31 14:17:37 oSK58WZm
>>260
「だろ」は同意しか意味が無いわけじゃない
262:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/31 14:23:40 bTBL8Twm
>>261
日本語が不自由な方ですか？
263:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/01 07:23:31 Z0W5k+ly
(´-`).｡oO(なんか違うだろう)
264:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/02 23:26:18 8to7K9Pt
>>256
びっくりドンキーのバーグカレーディッシュ(笑)。
265:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/09 19:14:11 MRqQP8Pq
ガッテンあげ
266:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/18 08:04:33 +KN0g73Q
おー久々に目玉焼き丼食いたくなってきた(ﾟ∀ﾟ)
267:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/21 14:55:52 un0YUOvZ
>>217
「深夜食堂」って小林薫のドラマでしょ。
関西ローカルでは今深夜でやってるけど、確かに似合うメニューだね。
268:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/24 17:25:36 7Gq6Oy/C
原作の方が面白いよ
269:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/24 18:01:27 vwLl3Z/b
>>252
ブールコンポーゼ・ド・パリとやらドンキで発見したので買って試した
300円くらいだったか思ったより安かったからなｗ
フランス料理？って思ったが美味いのは確かだな
目玉焼きと飯の味を生かしきる味で俺的には定番にしたいとこだが
ドンキは品筋すぐ変わるから望み薄ｗ
270:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/30 22:27:53 eYe76bY4
目玉焼き丼に夏向けタレの提案なんだが、ドレッシング系はどうだろう。
丼飯にキャベツ、レタスなど野菜をのせて目玉焼き、最後ドレッシングで。
とりあえず和風系はあり。ポン酢もうまい。
シーザーは微妙。好きな人は好きかも。
271:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/01 01:03:39 EctlROWa
焙煎ゴマいいよ
焙煎ゴマドレッシングのサラダでご飯食べてるよ最近
272:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/02 20:25:15 eR51MWXU
松屋でライスにソーセージエッグのトッピングで250円。
目玉焼き丼にソーセージがついただけ、味噌汁も無しだが
まあ朝定よりも安い
273:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/09 20:14:16 7SGwTNf+
ポン酢うまいな。
ポン酢鰹節冷ご飯で目玉焼きだけ熱々がうまい。
274:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/09 23:15:12 77bXrbyL
やまかけ目玉焼き丼
275:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/15 12:47:59 OzIXmpgw
デスソース目玉焼き丼
276:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/23 22:11:33 k3VsO/Mo
ロコモコ、デニーズかロイヤルホストでやらねーかな？
277:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/30 12:42:50 Yi6vmzCG
URLﾘﾝｸ(www.ajinomoto.co.jp)
278:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/31 06:47:00 jClEOqXA
味の素かけるくらいならめんつゆのほうが味が円やかだという気がする
279:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/31 11:10:14 L7QfrruF
焼くときは胡椒とマヨでごはんに乗せるときは醤油
280:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/31 13:27:40 3qGvxj1o
食堂車の賄い飯で有名なハチクマライスは入りますか
281:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/02 22:39:47 58Uly1Al
最近炒めたもやしを目玉焼き丼の具にするのにはまってる
もやしはシャキシャキの食感が残るようにいためて焼き肉の
タレで味つけ。
食べるときに黄身をくずしてもやしにからめながら食べると
うまい。
もやし以外の食感を加えたい所だけど、安い食材だと
何がいいかな
282:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/03 09:57:44 Fy/Cs+J9
>>280
何じゃそれ？と思いぐぐった。
すごくうまそう！
283:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/03 12:58:39 6yRgz+OF
大宮の鉄道博物館の食堂で食べれるらしいな
284:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/06 14:31:56 ldcwp4Qr
千切りキャベツと玉ねぎのカレー粉炒め を添えて食べてみそ
炒めるときに牛脂とかラード使うとなおよし
285:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/07 19:44:07 Mn23QBox
目玉焼き丼の女体盛り
286:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/13 02:58:48 3cZ5AT58
かつお節にポン酢をからめたのを目玉焼き丼に添えて食べてみそ
287:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/11 15:12:17 dcWMfogt
やっぱり千切りキャベツがベストパートナー。
288:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/13 17:07:11 1YiSDKD8
ニンニク醤油＋胡麻油で、仕上げに摺りゴマ
最近流行りの食べるニンニクでもいいけど
289:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/15 11:19:04 yjJzP22f
焼き肉のタレはどうだい？
290:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/16 04:27:48 FN42v25z
具を先に食べてしまったカレーの残り汁
次の日の朝ご飯としてちょっと煮詰めてから
目玉焼き丼の上にぶっかけるとウマい
ヘタしたら肉が具のカレーライスよりウマい
291:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/18 17:07:05 9vwRGQyF
汁物ならにくじゃが作った時の汁をご飯にかけて目玉焼きをのせて
食うのがすきだな。
汁のしみたご飯と黄身が相まってうまさが高まる。
292:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/18 23:56:12 JTzIOl7a
味の素め勝手に「溶岩目玉焼きのっけご飯」に改名しおったぞ
URLﾘﾝｸ(www.ajinomoto.co.jp)
293:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/19 11:37:35 fF7xyOPE
「のっけご飯」とか女々しいな
丼と言え丼と
294:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/22 01:08:53 Fxr1ZHMi
ごはんに納豆をかけた上に目玉焼きをのせて食べたりってのはよくする。
白身はちょっと固めだけど、黄身はつぶしたら流れ出すくらいの焼き具合の
をのせる。
目玉焼きをくずしながら納豆ご飯と一緒に食うとうまいんだよね。
295:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/22 07:51:53 tSSX96Yv
焼きムラが出来るホットプレート使って
1個はぬるい部分で半熟、もう1個を高熱部分で固焼きにして目玉焼き丼にしてる
半熟トロリの黄身を薫り高い固焼き黄身にからめて食うとうめぇ
296:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/09 05:34:57 Y0Pwnq9h
半熟とロリ、らめぇ～(;´д｀)
297:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/12/06 15:53:44 A4b0Tsq2
黄身が半熟、白身がカリカリのをのせて醤油かけるの好きだ
298:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/12/06 18:41:48 R3fW/vLy
半熟醤油厨参上(｡Ａ ｡ )
299:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/12/06 19:19:42 3hN7fHMq
サッポロ一番塩らーめんのスープ粉を振りかけた目玉焼き丼が最強
これより目玉焼きの味を引き出し、なおかつ、ご飯と馴染む味は他に無いと断言できる
300:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/12/29 21:29:53 vdVM4ISk
なあ、おまえら目玉焼きはどの油で焼いてる？
俺はオリーブオイルで焼くのが好きだぜ。
黒胡椒に一番あう気がする
301:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/12/29 23:00:05 gi2IHKNs
牛脂
302:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/12/30 06:18:20 mBJPGgYk
ばたぁ
303:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/12/30 08:13:22 tUYuLotV
豚の角煮で大量に出るラードで炒めてる
304:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/12/30 08:51:11 WEa6hynU
ラー油
305:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/12/30 09:04:15 gkDQ0lzZ
グリーンパンでノンオイル
306:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/12/30 09:32:42 PiwGuBdv
フライパンに落として周り固まったらめんつゆ＋蓋
上側もうっすら白くなった奴を半熟のままご飯へ
七味ふって食べる
307:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/01/25 12:03:49 o/ElHo5V
ナンプラー
308:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/01/25 19:07:47 dMcYsWjo
>>297
白身がカリカリは美味しいよね。
マックの目玉焼きは焼いてる感じがしないから苦手。
309:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/02/04 03:02:10 /+AaHY62
【目玉焼き丼】
フライパンでバターとご飯を炒めよう
↓
炒め終わったら丼に移して、すぐにそのフライパンで目玉焼きを作ろう
↓
白身が固まったら、目玉焼きを丼の上に乗せよう
↓
醤油をかけて一気にかき込もう！
↓
バターライスにトロトロ卵が…且⊂(ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰ
（マーガリンで代用可）
バターはかなり焦げやすいので注意！
バターが焦げると味もかなり焦げ臭くなるので要注意です Σ（ﾟдﾟlll）ｶﾞｰﾝ
310:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/02/16 23:27:59 RxxggOmM
明日の朝飯は、今日スーパーで半額で買ってきた焼き鳥のっけ目玉焼き丼だよ。
今から楽しみ。
311:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/03/03 21:28:58.78 iM74nh1f
URLﾘﾝｸ(putuitomatotsubususs.cocolog-nifty.com)
冷蔵庫の中にあまりにも何も無いので作ってみましたという設定の
ゲームの中に出てきた目玉焼き丼
黄身を崩して福神漬けに絡めるとうまいそうだ
312:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/03/10 16:06:01.69 hMvtjLmq
福神漬けってまずい物だと思ってた
313:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/03/24 02:05:49.25 BX6s+f7K
美味いよ
314:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/04/01 08:36:08.50 LWtmUjSQ
たくあんも添えてみる
315:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/04/07 19:21:03.65 GSrb5tWY
電子レンジで簡単目玉焼き丼！
バリエーションとしてレトルトカレー目玉焼き丼！
レトルトシチュー目玉焼き丼！
デミグラスソース目玉焼き丼！
チリソース目玉焼き丼！
食べるラー油目玉焼き丼！
トドメは普通に醤油
(´･ω･｀)
316:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/04/08 09:51:33.92 HRVbZxhC
塩でいいわ
317:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/04/08 18:59:09.80 gYIe3QZx
温泉卵丼が最強
318:山岡士郎
11/04/11 20:46:02.63 4lNNBP1Z
美味しんぼ
319:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/04/12 20:29:25.16 eIV5uvnV
卵2個でベーコンエッグを作って、丼飯に乗せる。
半熟の黄身に醤油を垂らして食べると旨いんだよなぁ。
320:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/04/15 00:57:16.01 W2pdZCry
>>272
遅レスだけど普通に味噌汁付いてくるぞ？
321:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/04/15 11:52:41.46 orxXWUCW
ライスに味噌汁がついてくるって？
322:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/04/15 13:00:32.96 SseCfc2i
>>321
松屋はただの白いご飯でも味噌汁が付くよ。
323:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/04/16 07:44:20.89 F//66Cx+
S&Bの「卵用スパイス」が目玉焼き丼にあう
324:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/04/16 22:43:57.98 GFe9LhH8
炒め行者ニンニク添え目玉焼き丼
325: 忍法帖【Lv=1,xxxP】
11/05/30 11:01:35.93 GY8U4jIT
腹減ったなぁ…
326:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/05/30 23:11:57.52 7/Jd44c5
深夜の三つ目玉焼き丼！
327:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/05/30 23:13:13.46 7/Jd44c5
おっと、揚げ目玉焼き丼！
328:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/05/31 05:35:38.94 WL5Em+SC
鉄道博物館でハチクマライス
329:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/06/01 08:35:52.17 t259R6wo
ラー油で焼くとうまい
330:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/06/06 11:59:58.28 LmO/v5Ut
冷や飯に冷めた目玉焼き乗せて醤油ちょびっととワサスコたっぷり
うめぇ
331:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/07/09 09:36:28.81 4xnOyJk8
【愛媛県今治】焼豚玉子飯【作ってみた】
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
332:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/08/18 21:05:07.99 i2D8YbCZ
もろみ味噌目玉焼き丼
333:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/08/19 02:22:12.72 q5mJVKki
2007年って盛り上がってたなー(´-ω-`)
334:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/08/27 20:09:36.74 EowdvvxO
2009年の韓流ブームさえなければ、
今も盛り上がってたかもしれない
335:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/08/29 09:18:37.18 XTuCfN+I
塩コショウだな
ソースｗ
醤油ｗ
ないない
336:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/08/29 18:33:50.31 8BL3lyOw
醤油と黄身とご飯が混じり合った旨さを知らんとか…
哀れな…
337:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/08/29 22:26:41.31 XTuCfN+I
>>336
それ卵かけごはんだろ
338:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/08/30 22:42:09.95 3FDaw2ma
醤油原理主義か、懐かしいな
339:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/09/05 06:50:26.89 F/ksGy6F
目玉焼きにはソースです！
340:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/09/05 06:53:35.98 F/ksGy6F
吉野家にはハムエッグ納豆定食しか食いに行かない
341:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/09/05 09:41:32.30 xbVTv6xj
パンツマンの目玉焼き丼
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
342:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/09/05 22:46:38.59 c9H4zae8
たっぷりのゴマ油で目玉焼きを焼いた目玉焼き丼が好き…だった
ゴマ油入りの卵かけ御飯がもっと美味いのに気付いて今はそればかり食ってる
343:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/09/06 13:41:32.12 qg7NscoF
炊き立てご飯にバターを混ぜて、その上に半熟目玉焼きのっけて、上からとんかつソースかけて黄身崩して食べるのが好き。
344:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/09/09 14:50:48.50 QqXO5HLO
こんなところでパンツマン見るとはな。
345:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/09/10 05:23:14.98 wZMXufZn
百目小僧丼
346:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/09/11 20:50:33.84 axQDMOXg
一つ目入道丼
URLﾘﾝｸ(www.dacho-shop.com)
今の時期限定
347:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/09/26 00:20:43.14 7ueuZgi8
丼に御飯を盛ります。天カス(揚げ玉)を振りかけます。
レタスを細めに切って敷き詰めます。マヨネーズを全体的にかけます。
醤油を醤油差しで外側から内側に向けて渦巻き状に二周かけます。
塩胡椒で味付けした目玉焼きをその上に。かき混ぜます。
口に運びます。クラクラします。
348:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/10/10 04:03:14.80 0uIeMDlT
シンプルに半熟目玉焼きと丼飯こそ目玉焼き丼
349:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/10/10 10:51:04.50 6OAMRZDJ
ですなぁ
350:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/10/10 22:42:15.04 sxPBbpdO
豚角煮で出るラードで目玉焼きを作る
タレも角煮の汁
351:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/10/13 08:26:20.94 YeXfrxoa
「ウインナーとめし」スレの住人でもある俺は
焼いたウインナー２本を端に添える事を許してもらいたい
352:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/10/14 23:19:17.14 W0rxyDOT
∧＿∧ ┌──────
◯（ ´∀｀ ）◯ ＜ 僕は、ボロニアソーセージちゃん！
＼ ／ └──────
_／ ＿＿ ＼_
（＿／ ＼＿）
353:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/10/15 22:45:44.50 H6PdV0sq
>>351
目玉焼き丼のトッピングとしては多いにアリだと思う。
目玉焼き部分が主役でないとな。ただ目玉焼きってハンバーグとの組み合わせを例にとるまでもなくどうしても引立て役って立場なんだよな。
そこ気をつけてトッピングを選ばないと。
354:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/10/16 01:36:07.67 D4y7RrO4
トッピングは鳥のソボロでも良いなあ
そこに半熟のを乗っけて崩しながら食う
ある意味、親子丼だ
355:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/10/17 11:15:37.90 qSkBGtTT
>>354
鶏そぼろは温玉のせにしてた
目玉焼きでもおいしそうだ
356:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/10/27 01:10:41.18 ZKWdlT00
いつも彼氏と行く喫茶店の朝定がメイン目玉焼きなんだ｡
だから味の素かけて醤油かけて白身食べて､黄身ご飯にのっけて､醤油かけて半熟の黄身割って目玉焼き丼にして二人で食べてる｡
卵二個の目玉焼き､海苔､漬け物食べ放題､小鉢､味噌汁､ご飯､コーヒー
コレだけ付いて500円だから安い｡
357: 忍法帖【Lv=35,xxxPT】
11/10/27 01:53:07.19 UuSBaTLX
>>356
名古屋人乙
358:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/10/27 02:45:43.98 QXUtmGRY
>>354
それだと鶏そぼろ丼じゃない？
旨いのは認めるけど、目玉焼き丼ではないような…
359:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/10/27 21:47:08.34 ZKWdlT00
島根県人なんだがん｡
360:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/10/28 18:47:22.27 HP7/GWld
URLﾘﾝｸ(www.marudai.jp)
これ使って炊いたご飯に目玉焼き乗せるとうまい
361:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/02 12:01:54.61 ymJ0WlYL
昼飯に目玉焼き丼
目玉焼きのふちをカリッカリに焼いて黄身は半熟、塩胡椒を軽く振る
ご飯の上に乗っけて醤油を少量かけて食べた
うますぎ
362:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/02 12:15:57.06 +miI6mm5
牛脂で焼くと数段階は美味くなる。無料だしね
363:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/02 13:11:13.20 NRzdqSox
目玉焼き丼には
塩コショウ＋昆布茶の粉
364:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/03 00:07:13.75 Vbi++LlR
キャベツ敷き詰めて焼き豚も一枚置いて
365:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/06 01:43:08.11 yz27kocV
>>356
・・・あんまり安くなくない？
366:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/06 07:26:06.50 kTMWLds0
むしろ高い
1セットを二人で食べてるのかな？
367:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/12/12 23:35:53.12 o6pY1eWx
貧乏だな
368:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/01/18 05:17:18.27 iX2o96c6
オリーブオイルかけるとうまうま
369:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/01/18 10:42:31.73 mzGH8d09
イギリスでは目玉焼き丼の目玉焼きにマーマイトを薄く塗って食べるらしい
370:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/02/22 20:09:10.49 gX3vmnjk
松屋のソーセージエッグ定食の目玉焼きを飯のに乗っけて
目玉焼き丼にするのがデフォ。 でも、他にやってる人みないんだよなぁ
371:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/02/22 20:25:06.68 JNxBNCeA
ここんところ目玉焼き丼にハマって良く食べてる。
簡単だしいいね。
372:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/02/24 03:02:19.70 mTwWk+jb
半熟醤油原理主義なの
373:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/03/08 23:42:27.20 Xc6nrqWb
URLﾘﾝｸ(www.bulldog.co.jp)
ブルドッグソースが目玉焼き丼用のデミソース売り出してるけど
これってどうなの
374:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/03/09 01:22:19.41 XnED1Kue
そういう狭い範囲をタゲにした商品は買わない主義の俺が通りますよ
375:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/03/10 23:44:16.67 zLpZOT3a
目玉焼き丼の亜種？焼豚玉子飯
URLﾘﾝｸ(i-ytm.com)
これのタレがスーパーで売ってた
URLﾘﾝｸ(www.nihonshokken.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.sanzo.net)
焼き豚無しとか焼き豚のかわりにシーチキン加えた目玉焼き丼にしても
このタレだとけっこう旨かった
376:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/03/11 06:11:06.38 H2E80it+
ご飯に半熟目玉焼きを乗せて、コンソメスープをかけて食べる。
ピカタライスもどき
377:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/03/11 21:34:03.06 mBQwD5Ty
生姜焼きと半熟目玉焼きをのせたのが旨いね
378:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/03/11 22:15:03.40 xRkZrHLA
>>375
どうせチャーシューと玉子を使うんだったら
チャーハン作ったほうがいいような希ガス
379:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/03/12 06:28:55.11 Yzy5oKjT
どこにチャーハン使ってるんだ？作り方のページ見たら白飯の丼めっちゃ出てるんだが
380:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/03/24 18:58:03.97 qv8LtORA
目玉焼きのフライをカツ丼風に。
381:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/09 07:45:22.39 4OPCOUgC
>>375
東京の築地でも似たようなの食べさせてくれる店あるよ。
ご飯に載っかってる訳じゃないけど。
382:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/09 23:33:09.12 XYnG+kxk
URLﾘﾝｸ(www.purefood.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.purefood.co.jp)
出来合いもあるんだな
383:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/10 12:37:08.97 HEmgFQpW
ゴマ油でしらすをカリカリにして円を作る
↓
卵を円の中に落としじゃこを寄せつつ成形、表面のみ焼く両面焼きに
↓
ご飯に載せちぎった海苔をかけ、わさび醤油で食す
色々試すけど結局これに戻ってくるな
技術要らずでカリカリトロトロになってすげーーうまい
384:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/04/29 22:26:54.65 NRgLb/rt
>>383
うぅ・・・腹減ったぞ
385:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/07/09 04:18:49.57 qrNXQYpE
様々に工夫をこらすのも素晴らしい
そしてシンプルに熱々ご飯に目玉焼き載せ、好みの調味料かけてバクバクっと食べるのもいいんだよね～
この場合こだわるべきは卵でも調味料でもなく、米と炊き方
386:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/10 05:01:31.32 Y2xmzoZm
白身が固まった頃合いの目玉焼きを飯に乗っけて納豆も乗せる
半熟の黄身が納豆と絡みまくって旨いんだなコレが
387:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/14 12:11:40.35 /JX7jULq
そうだな
388:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/10/17 23:16:40.03 GMhMeyN/
大量のキャベツをごま油で炒めて塩コショウ・カレー粉で味付け
→真ん中空けて卵を落として蓋をして、野菜の水分で蒸し焼き（半熟目玉）
→ご飯にもみのり・キャベツ炒めと目玉焼き乗っけて鰹節ドバッと
→醤油を少し垂らしてマヨネーズを格子状に絞る
→熱々の所をカレースプーンでワシワシかき込む
のが最近の朝飯のデフォルト。
味付けが雑多だけどB級っぽくてお気に入り。
389:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/12 11:46:15.66 W1mvxUvH
よし！昼は和風目玉焼き丼にしよう
まず鮭フレークと白ごまを炒めて香りを出す
それをごはんと混ぜ合わせ、きざみ海苔、わさび醤油をかける
白身にやや焦げ目のついた半熟目玉焼きをのせ、塩胡椒、醤油をかけてできあがり
390:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/16 06:35:01.36 m293VeDf
白身にやや焦げ目()笑 のついた半熟目玉焼き
白身にやや焦げ目wwwwwwwwww のついた半熟目玉焼き
そんなもの半熟目玉焼きとは言わない 抜本的にわかってないな
目玉焼き丼に使う目玉焼きは白身も半熟が最上 これぞ本当の半熟目玉焼き
熱せられた白身が透明感無くして白濁したところでササッと丼にin 柔らかいの扱うここにテクがいるけどなｗ
焦げるくらい固く焼いてしまわないと丼に移せないうちは目玉焼き丼語れる程のテクに足りてない
あとはゴマ油とコチュジャンをかけてよく混ぜて美味しい目玉焼き丼を楽しんで
391:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/19 18:59:34.18 J3mQ4vnX
>抜本的にわかってないな
あなたの日本語も怪しいから、第三者から見れば同レベル
>目玉焼き丼に使う目玉焼きは白身も半熟が最上 これぞ本当の半熟目玉焼き
これには反論が多いと思う
392:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/21 17:38:25.07 3f/EHWCb
【目玉焼き丼】
フライパンでバターとご飯を炒めよう
↓
炒め終わったら丼に移して、すぐにそのフライパンで目玉焼きを作ろう
↓
白身が固まったら、目玉焼きを丼の上に乗せよう
↓
醤油をかけて一気にかき込もう！
↓
バターライスにトロトロ卵が…且⊂(ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰ
393:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/21 19:10:40.14 tweCSITo
焼き飯に目玉焼きのせるのは昔から庶民の定番
394:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/28 16:43:49.50 p+ctiDlP
>>390
どこを縦だか斜めだかを読めばいいの？
395:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/11/29 15:46:34.75 ZuLNAE8b
鉄鋳物のスキレットを熱して、弱弱火で十数分かけて完成させた目玉焼きは、今まで食べたあらゆる目玉焼きと違う食感だよ。
396:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/02/21 04:59:31.01 1PqVKWPk
サラダオイル多めで、ややぞんざいに焼いた目玉焼き２コ
（黄身は半生でありたい）を飯にのせて、ウスターソースをドーッとかける。
うめえ。
ソースはトキハソースが理想だが、ウスターなら何でもいい。
397:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/06 09:04:36.24 tvqX9GnF
バチバチとたてるくらいに熱した多めの油
タマゴ入れたらフライパンに則フタして十秒
超弱火にしたら三十秒そして消火
そのまま三十秒むらしたら御飯にのせて醤油たっぷりかける
398:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/16 15:25:45.39 kYThhXjy
やっぱり目玉焼き丼うまいな
二つ目玉で
399:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/16 23:16:59.48 CiDPoFuo
サーロインステーキとバターをトッピングすると美味しいよ
400:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/16 23:22:54.85 h4qUlJmg
千切りレタスとさいの目切りしたトマトをトッピングして目玉焼きを乗せたら
スイートサルサソースをかけて食うとタコライス風
401:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/17 00:10:18.36 sFdHBV7n
軽く焼いた粗挽きウィンナーをトッピングして
とろとろの黄身と醤油が混ざったのを絡めて食べるのが好きだ
402:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/17 03:48:10.48 sSBw15FD
あんたらアレンジし過ぎｗ
シンプルに行けよ
403:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/17 03:57:01.38 FaR9DDqR
目玉の周りにピータン切って置く
404:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/18 01:00:17.78 C7K0kPWF
目玉焼きを焼くときに、バターを使う
ちょいとグレードアップな感じで良いよ
405:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/18 06:09:52.75 qAemaVYw
>>402
オレもそう思う
目玉焼き丼作るのに野菜切ったり…
オレの中ではフライパン１つで作るのが掟だ！
406:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/19 05:25:23.96 PCPYAvqa
塩気より甘味を強く感じるチョーコーの醤油まわしかけて食うと旨い
「超特選むらさき」ってやつ
407:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/19 20:19:00.54 Q8uMqUAH
ウスターソースが一番だと信じて疑ってない
408:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/20 03:24:09.46 lAoVfOlt
前日余った冷や飯を耐熱容器に盛り、真ん中を軽く凹ませ
凹みに生卵を割り入れガーリック片を散らし軽く醤油orソース
そしてオーブントースターで焼き上げる
これって目玉焼き丼と言ってもいいかい？
めちゃめちゃ楽チンだし香ばしくて美味いし朝の定番にしてるんだが
409:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/20 19:37:34.67 gJ+aiZRo
ベーコンエッグ丼うま
410:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/21 09:20:40.01 msa13C8o
熱々ご飯の上に缶詰の焼鳥乗せてその上に目玉焼き
熱々ご飯の上に缶詰の焼鳥乗せて溶き卵をかけてレンチン
山椒ふりかけるとなお美味い
411:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/23 01:11:21.17 DOkIsLs/
シンプルに半熟2つ乗せて塩コショウ醤油マヨで完成
412:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/23 08:33:21.15 cLRHCz4e
マヨは全然シンプルじゃねーし
413:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/23 10:44:04.02 4U9b38MJ
フライパンにオリーブオイルをたっぷり引いて目玉焼きを焼き上げます
よく油をきります
そして御飯に目玉焼きを盛りつけて
パルメジャーノチーズと塩を全体にかかるように高い位置からふりかけて
仕上げに新鮮なオリーブオイルをふんだんにかけます
今日はこれでキマリ！！！シンプルな目玉焼き丼の完成です
是非試してみて下さい
414:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/23 15:03:46.08 eWF63xGy
>>405
17径位のフライパンなら、そのまま食器にも使えるしな。
415:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 02:35:56.33 7jK97/XR
>>413
すき家のイロモノ丼ラインナップに通じる物を感じる
416:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 16:02:08.09 yasD1Zvm
目玉焼き、丼じゃなくパンか
417:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/25 08:19:13.46 g1zJFfmH
いまどき目玉焼きにフライパンとか面倒な・・・電子レンジで十分
418:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/25 18:46:11.61 pr6raFY2
ああ、あの電子レンジでも焼ける？アレを使うのか
アレ焼き目とか付く？
419:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/25 21:08:50.91 LgWLfd7J
電子レンジのは蒸しているだけで焼いているとはいえない
失格
420:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/26 01:16:50.49 c25b5XI0
焼いた時のカリカリが食いたい時はフライパン。
油使わないでヘルシー気分を味わいたい時はレンジ。
どっちも美味い。
421:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/26 03:37:00.57 +RzrnPKT
電子レンジ試したけど白身の表面が黄緑色でゴムのような超弾力になって
内側から泡のようにボコボコ膨らみまくって空洞と薄い部分が沢山できた
面白い食感の目玉焼きだｗ
422:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/26 04:45:13.54 wIDe/jQh
電子レンジのは蒸してるとも焼いてるともいい切れない
独自のいいかたになるか、例えばチンしてる…とすれば
目玉チン？
423:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/26 05:27:54.94 +RzrnPKT
いや見た目も既に目玉から大きく逸脱してるから卵チンで
424:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/26 08:21:33.40 Ljr8ksB4
チンタマでしょ
425:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/26 10:03:18.49 F9zayok2
今時、電子レンジの効果音が「チン」と思ってる男の人って・・・
レン玉でいいんじゃないの
426:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/26 12:24:35.82 OPVA0UFG
えっ今のレンジはチンと言わないの？
427:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/26 12:42:19.29 E0EGMTUI
数千円の安いのはチン！って鳴るの多いけど
もっと高いのだとなんか電子音で音楽が鳴るよ
428:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/27 05:43:00.64 D7XZLFLk
高いレンジは買わないことにした
マグネトロンが壊れると安いの買った方が修理代より安い
429:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/28 04:36:07.38 iPLmBp2/
レンジで目玉焼きは注意しろよ
油断してると爆発するぞ
430:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/28 10:12:11.71 UJroPtXE
丸亀製麺とかのうどん屋で食べられる半熟たまごの天ぷら
あれ黄身は半熟なんだけど、白身の部分は完全に煮えてるんだよな
食感がちょっと面白くて好きなんだけど、あれどうやって作ってるんだろう
431:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/28 12:21:17.09 Czf3n51u
なんてこと無いよ
半熟のゆでたまごを天ぷらにしてるだけ
432:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/28 18:33:45.62 UJroPtXE
半熟卵って白身も半熟じゃん？
あの天ぷらって黄身はドロっと流れ出るぐらいなんだけど、白身は茹で卵みたいにツルっと煮えてるのさ
433:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/28 20:38:42.26 Czf3n51u
>>432
>半熟卵って白身も半熟じゃん？
えっ？
434:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/28 22:35:05.22 5P4nnb/H
目玉焼き丼にするなら、黄身は勿論、白身まで半熟の目玉焼きが最適なわけだが
フライパンから丼に移す時に型くずれしないギリギリの柔らかさで作れるようになるのにコツがいるんだよな
その秘訣はオリーブオイル・・・とだけ言っておこうか
435:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/29 06:42:54.96 X452sxj7
カチカチ目玉焼き丼ウスターソースがけもよいのさ
436:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/29 19:35:40.28 BMuvKWz+
堅くなるまで火を通したら硫黄由来の悪臭が出てしまうのでNG
437:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/29 21:01:45.37 X452sxj7
地獄谷とか硫黄の匂い好きだからな
438:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/04/11 00:58:40.67 /S7I4S73
自分の屁でも嗅いでろ
439:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/04/11 04:44:49.76 RMWag35A
黒卵好きだぞ
440:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/04/14 17:34:34.54 L9usCiKV
丼ご飯に千切りキャベツしいて目玉焼きをのせて
ウスターソースをかけて食うのが好き。
たまに千切りキャベツにドレッシングをかけてから
目玉焼きをのせて食べたりもしてる。
441:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/04/20 20:50:23.95 hIRSTEDF
勝ち組の俺の目玉焼き丼
丼にご飯を盛る
炒めたウインナー(バイエルン一袋)をご飯の上に置く
ケチャップとカラシマヨネーズをかける
最後に目玉焼きをのせる
442:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/04/21 04:20:28.54 V5n9nUFz
ケチャップｗ
443:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/04/21 19:15:08.00 lNQQJKlB
ネタだろ
444:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/04/22 03:49:01.14 /i+3afbM
目玉焼きには少し多めの塩コショウ最高
445:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/04/22 22:24:03.97 /i+3afbM
その通りや
446:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/04/23 12:55:17.97 3gNQu/Pq
目玉焼きが乗ってるだけで合格点あげたくなる不思議
447:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/04/24 18:32:45.03 ffexWLF5
目玉焼きの上にトリュフとかフォアグラのせると旨いよな
食った事ないけど
448:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/04/24 18:40:48.54 TSAsSIHQ
目玉焼き丼にはフライドエッグが一番合う
449:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/04/25 03:06:41.12 6j6usD23
シンプルにいけよ
450:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/04/28 10:50:16.51 pZaNxkPy
目玉焼き丼には、目玉焼きの上からシンプルにこれをかけると美味い
URLﾘﾝｸ(www.blueflag.co.jp)
451:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/05/06 12:23:35.70 d/6WxQwC
ぶっちゃけパンの方があう
452:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/05/06 13:30:52.39 nadLuNc6
スクランブルエッグだとパンの方が合うけど
目玉焼きにはやっぱりご飯がいいな
453:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/05/06 17:21:02.63 A2HZeiAa
黄身がご飯に染み込んでいく感じが好きだな
454:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/05/06 20:56:27.93 D42Woo4P
染み込まないし絡むだけ
染みこむのはパン
455:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/05/10 17:36:48.12 F0JQ9M3Z
パンには米の代わりは務まらない
やはり目玉焼き丼がいい
456:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/05/10 20:25:53.68 uMCQk4R/
せやな
457:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/05/10 20:54:59.17 qWcQGxyE
醤油味の米飯ならなんでもいい味音痴の主張にしか思えない
こいつら醤油味米飯が主役で、乗せるものは目玉焼きじゃなくてもいいんだろ
458:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/05/11 02:28:29.29 0N3AxT8a
まあそんなところだろうねｗ
半熟じゃないと怒り出す半端野郎ばかりだろう
所詮は2ｃｈってこった
459:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/05/12 18:39:16.82 J7+A9Nj3
今年も開催された国際目玉焼き会議に日本代表として参加してきました
今年も議論が熱かったです
玉子２個ターンオーバー黄身半熟がベストとの結論でした
460:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/05/12 21:20:11.50 zKEvQEH1
/ 悪 で
i い も
| ん 日
| で 本
.! .す 人
ヽ よ も /
＼ ／
ー─V──'
, -,＿＿＿＿
/ﾚ／;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;｀'-,__
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>;;;;;;;;;;;;;;; ;;; ;;; ;; ;; ;;;;; ;;; ;;; ;;;;;;;;;
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/( !;;| ノ=- -=＝＼|;;;;;;;;;;;l
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.l| ￣ ノ ￣ i l!
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国際目玉焼き会議に日本代表
461:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/05/13 07:17:03.94 wcUY75rJ
>>459
士郎、乙
462:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/05/17 21:22:53.66 9mIDhjSX
韓国で食べたオシャレな韓流目玉焼き丼はスタイリッシュで美味しかった
463:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/05/17 21:26:18.68 p8pm3Axf
目玉焼き丼宗主国ですものね おいしいはずですよ
464:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/05/17 22:02:46.43 xqpufxQS
宗主国は中国様だろ！
人間の眼球をくり抜いて「目玉焼き～」なんていう国はあそこだけだぞｗ
465:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/05/19 23:30:53.62 mVM3Wove
Eye Scream丼ですか。
甘そうですね。
466:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/05/20 02:16:09.05 Vay2k/kR
スーパーの総菜弁当で
「B-1グランプリ 愛媛県 今治焼豚玉子飯」
というのを買って食べた
”スライスした焼豚の上に目玉焼きをトッピングし、特製の甘辛いタレをかけました。”
だそうだ。
目玉焼き丼の一種かと思ったが甘辛いタレの味に隠れて、目玉焼きの味は行方不明だった
467:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/05/21 02:06:41.63 9G5NrvVK
シンプルに目玉焼きをご飯に乗っけて何かしらの調味料で食うか
ご飯盛ってふりかけを多目にかけてから目玉焼きをのせて食うか(この場合醤油とかはかけない)
短冊形の味付け海苔を醤油に浸して、目玉焼きとご飯を包み込むように箸を使って食うか
そもそも焼く時に醤油とかで先に味付けしちゃってから食うか
俺のバリエーションはこれくらいしかないなあ
468:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/05/21 22:41:21.97 2eVYw2py
目玉焼き丼にはマヨ
469:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/05/22 00:32:39.93 MEwwOajV
目玉焼きにはウンコ
470:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/05/22 00:39:28.69 NTfsjuwF
俺は目玉焼き作るの下手だから
黄身と白身を分けて白身だけフライパンで焼いて熱々の丼飯に乗せて
黄身をめんつゆで溶いたものをかけて食ってる
471:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/05/22 06:50:01.35 8vjDTKg+
それ黄身が器に張り付く分だけ損した気がする
472:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/05/23 06:36:58.04 GzhPVz48
ウマイくてキケン！
目玉焼きのせマヨ焼丼 850円
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
473:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/05/25 22:33:40.60 iogA77RD
うんこうんこうんこ。で、どのアイドルのうんこ食いたいんや？おきゃくはん
474:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/05/29 19:59:10.11 ahurpwv2
タマコ゛にマヨとかキチガイだろ
タマゴONタマゴだしコレステロール半端ないな
475:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/05/30 15:23:43.55 1UGBQgGz
同じものが重なると突然否定しだす子は、
脳のタスクが少ないんじゃないかな
玉子二個以上、更にバターなんかを使う料理もあるよね
彼らの単純な脳では理解できないのかもね
476:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/06/01 14:19:06.82 ybJ8BtsM
ゆで卵にマヨネーズはタマゴサンドやサラダで普通に食べるのにねえ
目玉焼きだと突然キチガイ扱いし始める理由がよく分からん
まあ目玉焼きにマヨネーズは俺もやらないけどさ
単に好みの問題
477:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/06/02 23:47:59.78 veVbYk5f
URLﾘﾝｸ(campusup.ddo.jp)
478:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/06/08 18:42:16.47 gHv7VHBP
目玉焼きにマヨネーズのどこが変なんだ？
玉子に玉子が変だから？どこが？
その理論で行くと味噌汁に豆腐や油揚げ、納豆に醤油だって豆に豆をかけてるわけだからおかしくなるな
479:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/06/08 23:00:57.41 OGKKgeer
だってマヨネーズだし
480:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/06/11 14:22:32.29 sUJK3bdf
デブホイホイってだけの話だろ
481:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/06/12 16:53:40.52 wqodeGnl
マヨ玉丼か
482:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/06/14 01:51:15.58 i30Xl5YV
マヨ最強だけどたまには塩コショウ醤油でいきたいな
483:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/06/15 21:06:29.78 o8quU86T
マヨ最強とかなぁ…
だってマヨだし
484:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/06/19 14:42:34.78 n3UIqEi3
マヨと黄身
485:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/06/19 18:52:49.26 r1AQ5Mox
卵3個 ケチャップ どばぁ～
黄身を爪楊枝で穴を開けて爆発予防
レンジでち～ん
486:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/06/25 05:13:07.97 Cm+Tm1P4
目玉焼き丼とツナ丼は互角かな
どっちもマヨ＋醤油で
まぁツナ丼には負けるかなぁ・・・
487:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/06/25 11:30:52.86 2IaCM92n
中華風が一番美味しい
中国では外食で半熟の目玉焼きは違法になるので
たっぷりの油で両面をよく焼くのが本場風で荷包蛋という
医食同源の本家本国式なのでこの方が健康にも良いし
世界一の美食中華料理式なので世界一美味しい
488:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/06/26 17:24:49.39 zQgWqqRQ
男は黙ってソイソース
489:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/06/26 23:16:29.44 VLoZvRtp
>>487
>中国では外食で半熟の目玉焼きは違法になるので
マジか…
さすが食の大国、その程度で違法とは
他がアレだが
490:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/06/27 05:14:42.20 GGuykNq+
卵は中華料理手法で火を通した方ものの方が消化吸収に良いし病原体も消毒されるし味も良い
日本人は何でも手間時間効率化するせいで火が通ってない卵の料理も売るが
火が通ってない卵料理だった時の怒りは客がどうしたらいい
やはり中国にならって規制した方が良い皆幸せだ
491:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/06/27 07:43:46.08 OFUWampO
日本では生で食べる前提の卵が流通しているから、生、半熟OKだけど
アメリカとかはそうでないから生とか半熟は同じく違法だったと思う
492:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/06/27 07:49:37.26 OFUWampO
日本では生で食べる前提の卵が流通しているから、生、半熟OKだけど
アメリカとかはそうでないから生とか半熟は同じく食品衛生法違反だったと思う
同じく個人的には半熟より両面焼きの方が好きだな。日本人は何でも生で食い過ぎだと思う
493:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/06/27 07:52:05.83 OFUWampO
大事なことなので2回言って少しつけたしました。でもうまいからと言って刺身
とかをリスクを背負って食べたり、危険なふぐ食べたり、味が良く分かっておいしから
麺をすすって食べたり、いろいろねじが飛んでいると思うｗ
494:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/06/27 08:18:43.45 NB6rOKDj
【ニューズウィーク日本版】危うし、アメリカ「生卵」事情
URLﾘﾝｸ(www.newsweekjapan.jp)
これかね？
三年前の事情だから今どうか知らんが
＞今回の騒動では、そんなわけでオーバー・イージーも、シーザー「生ドレ」もダメということで、
＞アメリカの食生活が更に貧困になりそうなイヤなムードがあるのですが、
＞ちなみに被害の出ている州は中西部から太平洋岸に集中していて、東部では問題が出ていないのです。
＞これはどうしてかというと、日本の一流卵メーカーがアメリカ東部には本格進出していて、
＞自社農場だけでなく、アメリカのブランド農場の買収も行って、日本流の品質管理を施した卵の流通で成功しているからです。
＞例えば、ニューヨーク州では卵のマーケット全体の５０％以上が日系になっているそうです。
ここから三年後の今はどう変移したのか興味わくな
やっぱ美味いのはレアオムレツやTKGや半熟目玉焼き丼だし、事情好転してるといいな
495:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/06/27 09:17:35.71 gN3RIeLZ
>>487
両面を焼くの？
ひっくり返したら黄身が潰れてグロテスクにならないか？
片面を焼きすぎると焦げて食えなくならないか？
496:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/06/27 10:30:59.57 s77wMkOV
水入れて蓋をして上側も少し火を通して
丁寧にターンオーバーすれば黄身も潰れない
腹減って急いでる時は俺もよくやる
加熱時間短いから、黄身は緩いけどね
497:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/06/27 18:12:08.79 HqPQKVy+
>>495
そーっとひっくり返すんだよ
破れたことなんてないな
498:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/06/27 21:23:54.07 YjV/pgPY
中国の場合は偽卵や汚染卵が恐すぎて火を通しすぎる習慣なだけでしょ・・・
たとえ古来の中華料理レシピには半熟が美味しい卵料理があったとしても
現代中国でそれやるには食品事情が恐すぎるという
499:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/06/28 07:23:08.80 wkAdvB6g
>>494
TKGは韓国料理が伝来したものです
URLﾘﾝｸ(seoulmiki.blog.fc2.com)
500:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/06/28 09:40:41.80 YkFHm9uz
>>499
ここの前スレとかでTKGや目玉焼き丼の韓国起源主張してファビョるヤツが湧いて荒し扱いされてたけど
その後の時系列で、本当にやらかしちゃってたのね韓国さん・・・国ぐるみのステマ恐ぇｗ
501:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/07/01 NY:AN:NY.AN F51FeNk2
丼に乗せる目玉焼きは厚みある径の小さいものより
べちゃっと薄く広がるように焼き上げた目玉焼きの方がうまいな
勿論、片面半熟で
502:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/07/01 NY:AN:NY.AN KxZouWND
そしてケチャップをたんまり
503:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/07/03 NY:AN:NY.AN dC9h254N
ケチャ飯？無いわー
504:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/07/03 NY:AN:NY.AN s7RVnmy0
なんやかんやで目玉焼き２個とベーコンに醤油。
これが安定の一品やわ。
マーブルコーティングのフライパンが１年くらい使ってたら焦げ付くように
なったんでダイヤモンドコーティングの新品に変えた。最高の目玉焼きライフ再び♪
505:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/07/03 NY:AN:NY.AN dwaHIADF
油しかないでベーコン二枚をカリカリになるまで焼いて
その脂で玉子落として両面焼き
トロトロ半熟ウマー
506:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/07/04 NY:AN:NY.AN 2/K8+kdI
目玉焼きにはマーブルコートフライパンが世界最高
加熱したマーブルコートフライパンにゴマ油を入れて生卵を入れる
底が焼けたら黄身に穴をあけてから裏返しフライ返しで押しつけながら焼き仕上げる
とても香ばしく食感も良い米飯に最高の目玉焼きができる
507:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/07/09 NY:AN:NY.AN 6hhRkSGE
ゴマ油・・・
まぁいいんじゃないですか
508:愛中華料理
13/07/11 NY:AN:NY.AN N4bOltiF
たっぷりのラードを使い卵を荷包蛋にする
そのたっぷりのラードを米白飯にたっぷりかけ醤油もかけて猪油飯にする
荷包蛋を乗せよくかき混ぜる
食べる 美味！！
509:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/07/12 NY:AN:NY.AN B/mbd0HL
>>508
こいつピザくせー
510:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/07/17 NY:AN:NY.AN nCoLqCQ5
ネギと目玉焼きは不思議と合わないなぁ
511:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/07/17 NY:AN:NY.AN 1dbEbUjG
そうでもない
512:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/07/17 NY:AN:NY.AN k+aVC2XE
合わないなあ
513:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/07/17 NY:AN:NY.AN UTr619rJ
これぞ究極の特急めし！「ネギだく目玉焼きめし」
URLﾘﾝｸ(winegohan.seesaa.net)
ねぎたっぷり目玉焼き丼！
URLﾘﾝｸ(recipe.rakuten.co.jp)
ねぎ・おかかタップリ?目玉焼き
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
美味しい組み合わせと思ってる人もいるので
好みの問題でしょうな
514:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/07/26 NY:AN:NY.AN z2Te2w5X
冷や飯に冷めた目玉焼き乗っけて塩胡椒振っただけでも案外イケルな
515:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/07/26 NY:AN:NY.AN mcl7lIZy
囚人の飯よりひでえな
516:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/07/26 NY:AN:NY.AN mKfrc8Ri
目玉焼き丼はうまい
517:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/08/14 NY:AN:NY.AN i/k4lanW
マジに貧乏臭いわ…
518:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/08/14 NY:AN:NY.AN JfbW6igJ
安くて美味い(・∀・)ｲｲﾈ!!
519:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/08/18 NY:AN:NY.AN v9DmAV+O
目玉焼き丼はいいけど、513はちょっといただけない
大阪人？
520:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/08/18 NY:AN:NY.AN GY2XDCrE
ネギ中毒の人かも
521:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/08/18 NY:AN:NY.AN wTiyePgM
目玉焼き蒸し焼きにするために少量の水をフライパンに入れて蓋するよな？
その水を醤油に置き換えて醤油の水分で蒸し焼きにして
御飯の上に少し醤油の染みた目玉焼き乗せてから
フライパンに溜まった焦がし醤油も回しかけてみ
うめーぞー
522:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/08/18 NY:AN:NY.AN ws01W2r7
一行目から全然同意できんな
523:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/08/18 NY:AN:NY.AN I7C5lung
水入れはずいぶん昔に止めた
524:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/08/18 NY:AN:NY.AN VYnaugR/
>>520
ネギ中毒患者は目玉焼きや米よりネギの体積が多い
上のリンクはネギ少なすぎだろって怒りだすレベル
525:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/08/18 NY:AN:NY.AN n5lZ7T+3
>>524やめてくれそんなの苦いだけの残飯だネギ好き日本人は味覚が無いんだろ
中毒物質に溺れたいだけでグルメでは無い
>>521やめてくれ蒸す生臭い目玉焼きなんて吐き気がする原始時代か
今のところ一番美味しい的確な作り方の目玉焼き丼は>>506だな
526:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/08/19 NY:AN:NY.AN gZx4QH63
>>521
蓋しても卵が焦げ付くから無理
527:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/08/19 NY:AN:NY.AN Ze5ZIf9M
ネギと蒸しに非難が集まってるｗ
528:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/08/19 NY:AN:NY.AN 0BbDBy9P
>>526
卵に火が通る前に醤油が焦げ付く
529:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/08/19 NY:AN:NY.AN 0BbDBy9P
ガッテン流究極の目玉焼き
URLﾘﾝｸ(www9.nhk.or.jp)
530:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/08/19 NY:AN:NY.AN 0lqH20s4
俺はご飯に醤油をかけてその上に目玉焼きを乗せる
531:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/08/19 NY:AN:NY.AN nUCj9aoJ
>>528
焦がし醤油にするためと言ってるんだから
それで成功の意図通りじゃねーの？
532:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/08/19 NY:AN:NY.AN aRab6fXN
>>531
回しかけられるほど残るようにするには相当の量入れることになるぞ
そんなに入れたらしょっぱくて食えねえよ
多分>>521はやったことなくて想像だけで書いてると思う
533:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/08/19 NY:AN:NY.AN A/tuXQtK
濃い味にも程があるな‥
534:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/08/20 NY:AN:NY.AN stw8dHzg
またマーブルコートみたいなクソを宣伝してる奴がいるのか
今はブルーダイアモンドコートだよ
535:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/08/20 NY:AN:NY.AN LfhqiMKB
マーブルは過去のもの
536:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/08/20 NY:AN:NY.AN m+Nk6Q3H
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
日本のフライパンより優れてると有名で日本で売れてる高額なフライパンブランドの
ドイツのFisslerやフランスのT-falのフライパンと
その道のプロが実際に使い比べて検証してもブルーダイヤモンドコートはより優れてるらしい
私もマーブルコートやブルーダイヤモンドコートのフライパン持ってますがCP良くて便利ですね
良CPメニューの目玉焼き丼にふさわしい良CPフライパンでした