目玉焼き丼　6杯目

目玉焼き丼　6杯目at DON

目玉焼き丼　6杯目 - 暇つぶし2ch171:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/02/26 02:44:38 I3p58dGY
辛すぎるくらいの生タマネギを薄切りにしてほぐしておく(水に晒さない)
そこにたっぷり鰹節削り節をかけて食用油と醤油で和える

これを目玉焼き丼に山盛りでトッピングすると
生タマネギのツンとくる辛さと酸味が
ちょうどいい爽やかさにまで中和されてマイルドな旨味が出る

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