12/01/16 16:22:20.74 b4/pJeFEO
九州の醤油は基本甘いです。
玉子かけ御飯用の醤油で好きなのは、広島県の会社で寺田屋？か寺岡屋？の玉子かけ御飯用の醤油は旨いですよ。
746:ぱくぱく名無しさん
12/01/16 20:33:57.62 5+NE/b9VO
北海道、白糠の「しそ醤油」ウマイです。しょっぱくなく、納豆や豆腐に合う！自然な青ジソの風味がスッキリ。
747:ぱくぱく名無しさん
12/04/09 02:06:02.77 /aXGapWQ0
関ヶ原たまりって胡散臭いね
748:ぱくぱく名無しさん
12/09/11 12:32:34.00 GsVX29Os0
平成二十四年蔵出しヒゲタの玄番蔵が来ましたよ。
749:ぱくぱく名無しさん
12/09/16 19:12:59.82 4ozM8CN4i
中村醤油の工場が全焼、再開のメド立たず……
どーしよ、あれ以外の醤油の味なんて知らないのに
(キッコーマン苦かった。なんで??)
750:ぱくぱく名無しさん
12/09/28 13:37:22.10 AhqbcZDd0
去年からこっちお取り寄せで九州のお醤油
甘めだけど慣れたら・・ね、安心だし。
751:ぱくぱく名無しさん
12/10/28 02:37:34.99 ZRlaYIM/0
そもそも白醤油は麹が生きてて保存性悪いのに
白醤油1.8リットルをどうやって使い切れと（泣
752:ぱくぱく名無しさん
13/03/25 20:36:21.87 Uf/gQcck0
醤油飲んでも、徴兵が免れるとは思えん
普通に飲めるぞ
753:ぱくぱく名無しさん
13/03/26 19:53:21.12 UlGwOlt0P
千葉県民だが千葉の醤油が苦手。
徳島、香川産の醤油を選んで買ってる。
754:ぱくぱく名無しさん
13/05/25 12:00:49.86 SjEPJ3sK0
小豆島のしょうゆ蔵、歴史資料発見URLﾘﾝｸ(www.rsk.co.jp)
香川県の小豆島にあるしょうゆ会社の土蔵から、貴重な歴史資料が見つかりました。
幕末から明治にかけての、商売の取引を記した台帳や、50冊をこえる古い書物が保管されていました。
小豆島の土庄町大部で、6代続くしょうゆ製造販売会社、「ヤマトイチ」の土蔵です。
去年末、土蔵の二階の荷物を整理していたところ、幕末の書物など貴重な歴史資料が見つかりました。
江戸時代後期の、弘化元年・1844年に創業したヤマトイチ。URLﾘﾝｸ(www.rsk.co.jp)
台帳には幕末から明治にかけての、得意先との醤油などのやりとりが書かれています。
これは、催促状の書き方など、商売の方法が書かれた書物です。
冠婚葬祭に出席した時の、マナーについても書かれていて、今でいうハウツー本です。
書物だけでなく弁当箱や棚、鏡台など、当時の暮らしぶりをうかがい知ることの出来る生活用具も、多数見つかりました。
150年ほど前の暮らしを、今に伝える貴重な資料です。
ヤマトイチでは、資料を整理して蔵をギャラリーに改装し一般に公開できればと考えています。
755:ぱくぱく名無しさん
13/06/07 00:48:47.65 dSuhsjr60
奸賊ばら
756:ぱくぱく名無しさん
13/06/10 20:35:45.97 raatVxh60
【アメリカ】しょうゆ1リットルを一気飲みした19歳の少年が昏睡状態（クリニカルケーススタディ）
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
757:ぱくぱく名無しさん
13/06/12 09:30:25.01 0zdEannJ0
ジョウセン
758:ぱくぱく名無しさん
13/08/26 NY:AN:NY.AN 96xrCl7Li
>>753
千葉って、普通にキッコーマンじゃなかったっけ？
759:ぱくぱく名無しさん
13/08/28 NY:AN:NY.AN cjw/3rDc0
ビール飲んだらうまいｗｗ
暑いから
ドライブ中
760:ぱくぱく名無しさん
13/09/22 21:06:35.17 czBtU/5lO
カンジロヤ醤油は近所だ
慣れた味、美味い
761:ぱくぱく名無しさん
13/10/06 19:03:06.13 fmmiZVTqi
地元新潟の越のむらさき！
だし醤油なんだが、ご飯にかけただけでマジうまい
是非。
762:ぱくぱく名無しさん
13/11/29 23:11:09.27 0kLyW2cd0
何もかも、偽装だらけ。
このキッコーマン特選醤油だって、
書いてないけど？
グルタミン酸と砂糖入ってるでしょ？
大豆と水だけで、あの甘い味が出るはずがない。
763:ぱくぱく名無しさん
13/12/01 21:41:19.89 pIbsC3Iy0
湯浅醤油とキッコーマンの丸大豆醤油を比較してみた。
あまり違いがわからなかったが、後者の方があっさりで塩辛い感じかな。
善し悪しなんて料理に合うかだろうから、
今回は刺身だったけど、他にもいろいろ試してみるかな。
764:ぱくぱく名無しさん
13/12/02 07:06:58.88 z+6/7KlY0
宮田
青木
原宿
吉沢
中西
765:ぱくぱく名無しさん
13/12/02 09:49:12.50 1scpJdQz0
【非常にウマい！】キッコーマン特選醤油には
砂糖とグルタミン酸が添加されているという事実！
第一、大豆発酵と水の力だけで、あんなに、甘くなるはずもなし。
オマエラ、気付や！
このスレにキッコーマンの中の人も当然来てるはず。
だったら、即会議して、話し合いなさい！
そして、謝罪しなきゃ、駄目でしょ！
766:ぱくぱく名無しさん
13/12/02 17:27:36.45 o3Won2cr0
>>765
そこまで言い切るなら、ちゃんと何がしかのソースを出してくれなきゃ。
君がただの精神異常者に見えるぞ。
767:ぱくぱく名無しさん
13/12/03 11:49:22.21 33YcG+lx0
千葉
上松
横浜
井川
中島
768:ぱくぱく名無しさん
13/12/05 23:37:07.10 waInSQhF0
長期熟成させ、正直な原料と昔ながらの製法で造られた高級醤油を
取り寄せているのだが。明らかに味が違う。
純粋でさっぱりしてて、キッコーマンみたいな華やかな味はしない。
769:ぱくぱく名無しさん
13/12/08 19:29:46.67 Zkm13O340
広告にホイホイ釣られて注文したキッコーマンの御用蔵生がまだ届かない
12月上旬って言ってたのにな
770:ぱくぱく名無しさん
13/12/08 20:41:12.68 okzwdbyt0
>>762 うま味調味料の製造工程が醗酵調味料と重なるんだよね。
ヤマサはイノシン酸の販売してるよね
金○白醤油なんか、うま味調味料効果だすし（笑）
771:ぱくぱく名無しさん
13/12/09 14:10:01.49 dvDCHNxQ0
宮田
青木
原宿
吉沢
中西
772:ぱくぱく名無しさん
13/12/18 05:33:13.39 6DNJScZH0
うわー、すっごい古参スレだな。12年目か。
今までずっとヤマサ、フンドーキン、アサムラサキ、角一だったんだけど、こないだ初めてサンジルシを使ってみた。
煮豚を作るのに醤油を大量に使うんだけど、サンジルシって1Lのが150円ぐらいで買えるから、ちょっと試して
みようかなと思ったんだ。ところが、これが大正解！余計な旨味を添加していないストレートかつプレーンな味で、
すごく使い勝手がいい！根拠なきブランド信仰のせいでものすごく損してたわ。
773:ぱくぱく名無しさん
13/12/19 07:55:19.35 2vqwRrMq0
山形
岩手
横浜湖
静岡
青森
774:ぱくぱく名無しさん
14/01/08 12:49:05.63 P54+dQpl0
グルタミン酸が入ってるのなんで隠すの？
大企業なのにそれでいいの？
消費者、騙してるでしょ？
775:ぱくぱく名無しさん
14/01/09 21:39:16.80 vxO5RqTW0
山形
岩手
横浜湖
静岡
青森
776:ぱくぱく名無しさん
14/01/22 20:49:16.35 PMx0f0xSI
出雲むらさきってのがすごく好み
四角い瓶なの
濃い目が好き
777:ぱくぱく名無しさん
14/01/23 12:01:02.07 7YEaaB230
チャイニーズ空気プレン 球場焼きそば（カチワリ水付き）
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チャイニーズ空気プレーン 球場焼きそば
778:ぱくぱく名無しさん
14/01/27 18:33:51.25 Q3D9A3SS0
つんくの利き醤油薀蓄を知りたいわ
セレブの目利き醤油、それぞれの違いを教えて欲しい
っつーかいい趣味だなあ
これこそ金のある人間じゃないと出来ないでしょ
ワインなんぞであーだこーだ言うよりよっぽど尊敬できる
779:ぱくぱく名無しさん
14/01/28 15:00:01.82 Q9pknD+n0
チャイニーズ空気プレン 沖縄そば 日テレマー君
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チャイニーズ空気プレン 沖縄そば
780:ぱくぱく名無しさん
14/02/03 13:39:52.97 04Eo3dLD0
「醤油を一回し」って表現、いい加減にしろ。
すべての醤油差しが、注ぎ口の内径が同じって訳じゃないし、
回す半径でも大きく違ってくるだろ。
分量がまったく分からねーんだよバカ。
781:ぱくぱく名無しさん
14/02/04 13:45:57.23 AazxOLv60
チャイニーズ空気プレン 沖縄海中華焼きそば
チャイニーズ空気プレン 沖縄海中華焼きそば
チャイニーズ空気プレン 沖縄海中華焼きそば
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782:ぱくぱく名無しさん
14/02/05 11:05:20.16 Lkc9uiG30
ぬるぽ
783:ぱくぱく名無しさん
14/02/06 11:13:12.27 N6Sqx/px0
チャイニーズシリア空気プレン 沖縄海数の子焼きそば
チャイニーズ空気プレン 沖縄海数の子焼きそば レディオスペシャル
チャイニーズ空気プレン 沖縄海数の子焼きそば
チャイニーズ空気プレン 沖縄海数の子焼きそば
784:ぱくぱく名無しさん
14/02/10 00:59:08.34 gNtb51Cc0
目玉焼きは醤油派
785:ぱくぱく名無しさん
14/02/21 18:55:40.41 RRA1lyh30
あ
786:ぱくぱく名無しさん
14/03/27 21:53:20.86 OmsnVmc10
ヤマセ醤油使ってみ
超塩からいから
787:ぱくぱく名無しさん
14/04/13 00:26:54.41 BWdMNIKB0
醤油の様に歴史のあるスレだなw