14/12/07 21:57:08.72 QQH7y7/CO
おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。
荒らしはスルーorＮＧで対処してください。
次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。
前スレ
酒の肴～30品目
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
2:ぱくぱく名無しさん
14/12/08 19:41:10.15 wD22wkLc0
1乙
鱈の白子のムニエル、うまいお
3:ぱくぱく名無しさん
14/12/08 19:44:36.65 PnJpCizF0
>>1
おっつおっつ
一人用土鍋買ってみたけど使う前に色々やる事あるんだな洗えばすぐ使えるもんだと思ってたけど甘かった
鍋は明日以降にお預けだ
4:ぱくぱく名無しさん
14/12/08 19:51:11.89 gDEPzPzH0
おつ
豚耳スライスと白髪葱を酢しょうゆラー油で
5:ぱくぱく名無しさん
14/12/08 19:52:30.60 U5TlNuql0
>>1乙
目止めとかしないといけないからな。お粥でも作ったら
6:ぱくぱく名無しさん
14/12/08 21:07:14.38 hWa1Imoa0
スレ立て乙だよ
7:ぱくぱく名無しさん
14/12/08 21:15:49.15 P/4i5wiO0
イカゴロだけ売ってたの昨日買ったんだった
今日中に塩辛にせねば
8:ぱくぱく名無しさん
14/12/08 21:43:34.66 +C4Ar9zj0
>>1おつ
今日は仕事帰り飯食ったのでつまみのみ
日野菜漬と蛸ときゅうりのキムチ和え
9:ぱくぱく名無しさん
14/12/08 21:50:25.30 qXTRBZmt0
>>1 乙です
油揚げに卵落として甘辛く煮たやつで芋の湯割り
おかんがよく弁当に入れてくれたんで懐かしくなって作ってみたが
やっぱおかんのほうがうんと旨い
10:ぱくぱく名無しさん
14/12/08 21:51:47.67 wD22wkLc0
イカゴロ1個につき、マヨネーズ大1、にんにく1片（おろすか、クラッシャーで潰す）、
唐辛子系の何か（タバスコでも）を入れて、前もってグチャグチャに潰しておく。
イカ半分くらいをオリーブオイルで軽く火を通しておき、ゴロペーストをざっと混ぜて
軽く温める。火を通し過ぎ厳禁。
イカ本体がなければそのまま軽く火を通して、ディップにしても可。
チコリとかブロッコリーとかアスパラとかに激マッチ。
ギンギンに冷やした白ワインか、焼酎ですな。
11:ぱくぱく名無しさん
14/12/08 22:42:56.23 9EIoVGYR0
乙
赤ワインにはやっぱつくねだよな
12:ぱくぱく名無しさん
14/12/09 13:03:03.00 Jf+dKRA90
>>1乙
日曜に煮た大根が冷蔵庫にあるから今夜あれを肴にする
13:ぱくぱく名無しさん
14/12/09 15:43:10.23 MJDaNP5V0
毎年健診でひっかかるが何の問題も無いと笑い飛ばしてた
得意先の酒豪さんが昨晩倒れたそうで、仕事終わりに見舞い
に行くつもりなんだが、何を持って行けばいいんだ・・・
ちなみに意識はしっかりしてるそうだが
14:ぱくぱく名無しさん
14/12/09 15:50:53.17 oXPEN7R90
ワンカップ大関
15:ぱくぱく名無しさん
14/12/09 16:21:46.09 tSW2DCh40
殺す気か…
16:ぱくぱく名無しさん
14/12/09 17:32:33.80 hVQ2MkWx0
梅干しないけど梅干し純はあったので、お湯割りに一粒入れた
17:ぱくぱく名無しさん
14/12/09 18:23:21.87 RyHDmtDO0
安売りのきゅうりの千切りと胸肉レンチンして簡単棒々鶏
いつもごまドレだけど今日は梅肉和えにしてみた
つまみとしては梅肉和えの圧勝だわ
18:ぱくぱく名無しさん
14/12/09 18:24:05.55 xhMKIIt/0
今日はいりこだしのきいた煮込みうどんと冷や酒にする
最近生七味やっと食ったけど美味いねあれ
19:ぱくぱく名無しさん
14/12/09 18:39:59.08 z6YTY84O0
>>18うどんが肴ってwwwwwwww
20:ぱくぱく名無しさん
14/12/09 19:41:28.96 eS4k7k7FO
いいじゃんうどん
暖まるし
21:ぱくぱく名無しさん
14/12/09 20:26:11.76 jnPM4zjG0
俺は鍋焼きうどんでも呑めるぞ、具沢山にして
鯖焼いて大根おろしどっさり添えて熱燗
22:ぱくぱく名無しさん
14/12/09 20:54:50.63 RyHDmtDO0
飲めるけど家で酒飲むのに好んでうどん作るかって話だな
手間も大して変わらんし湯豆腐とか鍋にするわ
23:ぱくぱく名無しさん
14/12/09 21:25:56.54 Jf+dKRA90
まー好きずきでいんじゃね？
24:ぱくぱく名無しさん
14/12/09 21:27:47.04 5vr9gnPL0
塩豚がいい感じになったので、スライスして焼いて黒胡椒ガリガリ
どんなに寒かろうとビールだ
25:ぱくぱく名無しさん
14/12/09 23:29:39.70 xhMKIIt/0
うどんで飲む人あんまいないか
うどんは調子悪い時に食うもんみたいな感じだもんな
やわやわのうどんじゃなけりゃ、蕎麦と同じく酒飲めると思うけど
26:ぱくぱく名無しさん
14/12/09 23:51:20.91 IQ1pFcCb0
仕事帰りになじみの魚屋に寄ったら、いいブリが入ってるよって言われたので買ってしまった
この時期のブリ刺しうまいな～飲み過ぎそうだ・・・おまけのあらで明日はブリ大根の予定
27:ぱくぱく名無しさん
14/12/10 00:40:35.51 n1laRbca0
いいや俺はやわやわの煮込み饂飩が好きだ。
常温の日本酒なら合う。
28:ぱくぱく名無しさん
14/12/10 01:19:57.82 iYPCxieqO
俺も煮込みなら柔い方が好きだな
29:ぱくぱく名無しさん
14/12/10 01:37:04.01 OyfiREKa0
URLﾘﾝｸ(jbbs.shitaraba.net)
↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑
30:ぱくぱく名無しさん
14/12/10 04:04:49.24 2QNBdxZQ0
うどんで酒だなんて珍しいな
こんなところに中国人が居るとは知らなかった
31:ぱくぱく名無しさん
14/12/10 09:47:25.58 8JRIzYoe0
上方落語には出てくる。うどんで一杯
32:ぱくぱく名無しさん
14/12/10 10:00:24.31 KuxX+prC0
上方だと時そばが時うどんになるんだよね？
江戸落語だとうどん屋かな
まああれは飲んだあとのシメだけど
33:ぱくぱく名無しさん
14/12/10 10:02:02.95 SFmA6Ux00
燗酒で焼けた喉に冷たい蕎麦を流しこむのがいいのであって、うどんではそのメリハリが
つけにくいもんな。
そうじゃなければ、汁そばに苦味の効いたエビスビールというのもありだが。
鍋焼きうどんで酒は飲めなくはないが、合わせる酒が見当たらない。
冷や酒（冷酒ではない）くらいかな。何がいいんだろ。
>>30はなんで中国人だか理解できず。ただの馬鹿だなきっと。
中華でワインを飲むときにはロゼがいいという話を最近聞いて、ちょっと目からうろこだった。
たしかにこれは合う！
34:ぱくぱく名無しさん
14/12/10 11:29:08.30 cdqlGLVw0
URLﾘﾝｸ(m2.upup.be)
こんなのどう？
35:ぱくぱく名無しさん
14/12/10 11:30:38.35 cdqlGLVw0
肉団子の酢豚と生しらす
36:ぱくぱく名無しさん
14/12/10 13:27:07.93 xViYrKIS0
ブリいいなブリ。
昨日はほかのものがあったから買わなかったが、今日はブリにしようかな
37:酒部アプリ
14/12/10 13:58:22.73 YsYMmUr00
お酒好きの人達が集まって
みんなで飲み会が出来るアプリ登場！！
URLﾘﾝｸ(itunes.apple.com)
38:ぱくぱく名無しさん
14/12/10 14:12:59.26 Kwmop7ui0
麺がのびてしまうじゃないか
麺抜きの肉吸いや天抜きならいざしらず
39:ぱくぱく名無しさん
14/12/10 18:49:12.36 0kKpDgy90
なあおまえら、怒らないから正直に言ってみな、正直に。
蕎麦で酒を飲むとか、 粋 が っ て る だ け だ ろ ？
40:ぱくぱく名無しさん
14/12/10 19:02:15.05 iYPCxieqO
蕎麦では飲んだことないな
日本酒が合いそうなイメージ
41:ぱくぱく名無しさん
14/12/10 19:08:30.21 fxVRlXRh0
>>39
蕎麦は〆で
普通は台抜き
42:ぱくぱく名無しさん
14/12/10 19:27:50.47 0kKpDgy90
俺の同僚がさ、こうやって粋がって蕎麦屋で酒を飲むわけよｗ
蕎麦屋つっても、居酒屋が主の「手打ち蕎麦で呑めますよ！」が看板なチェーン店なんだけどさｗ、
酒の味だって、辛いか甘いかぐらいしか分からないくせして、「大将！鴨抜き頼むわ」とか言ってさｗ、
〆のせいろとか、「これはね、こうやって食べるのが美味しいんだよ」つって、塩だけ振って食うのよｗ
おまえ江戸っ子か！ｗｗｗ生まれは広島の�
43:R奥じゃんｗｗｗ 出雲出身の俺の方がまだ蕎麦を知ってるわｗｗｗ ってことがあったわけですよ。 なので、蕎麦屋で酒を飲む人間は俺は信用せんとですよ。
44:ぱくぱく名無しさん
14/12/10 19:37:01.59 wrnQ6gK20
蕎麦で「まずは汁を付けずに食べてみて」とか
自称：ソバ・ワイン通はウンチクがうざくて嫌われるね
45:ぱくぱく名無しさん
14/12/10 20:50:38.93 SFmA6Ux00
>>42
それは、その広島出身のアホが変なだけだろ。
自分は蕎麦を塩で食ったりしねえもん。
わさびはフツーにつゆに溶かすし、蕎麦はつゆにどっぷりつける。
変にカッコつけて食ってもうまくないよ。
46:ぱくぱく名無しさん
14/12/10 21:24:59.29 Kwmop7ui0
つか蕎麦屋で酒を飲むってのは単に時間つぶしなんじゃないの？
47:ぱくぱく名無しさん
14/12/10 21:27:19.00 fxVRlXRh0
蕎麦に七味をかけるときは
麺にかけるほうがいいな
つゆに入れるとたくさん入れないと効かないから
48:ぱくぱく名無しさん
14/12/10 21:28:21.41 SWOQuhW40
休日にざるそばとお通しで瓶ビール飲んで1000円ちょい払って帰る
夏場はたまにやるけどな
家で納豆とオクラとかでネバネバそば作って酒飲むこともある
49:ぱくぱく名無しさん
14/12/10 22:49:02.91 0wyUw9Qh0
豆腐とネギとエノキだけの湯豆腐。
昆布ほうりこんでおいたから、最後はうどん。
50:ぱくぱく名無しさん
14/12/10 23:51:33.01 cr5mvK7x0
シンプルイズベストって感じで美味そう
51:ぱくぱく名無しさん
14/12/11 00:00:46.74 8OUYSFzv0
湯豆腐って地域によって全く作り方が違うよね。
うちの爺さんのレシピでは豆腐を絶対に煮立たせずに昆布で煮るだけ。
食べる時は、自家製のポン酢にモミジおろし。
母方のレシピでは肉を使わない薄味の野菜豆腐鍋だった。
湯豆腐と言えば「超ストイック」な印象しか・・・。
52:ぱくぱく名無しさん
14/12/11 00:03:29.91 xYLSyr8R0
今日はサンマの刺身で燗酒の後、豚汁で焼酎お湯割り
野菜が軒並み安くてついつい買っちゃうから、どうやって食うか考えるのが大変だ
53:ぱくぱく名無しさん
14/12/11 00:11:23.20 xYLSyr8R0
>>50
家じゃ、豆腐とタラの切り身をお湯で温めて、生姜、ネギ、醤油で食うのが基本だった
欽どこの中で食べてた湯豆腐に、しらたきとちくわが入ってたのが珍しくて、家でもやってくれってねだった憶えがある
斜め切りのネギや春菊入れるのもポピュラーだね
54:ぱくぱく名無しさん
14/12/11 01:16:22.27 EI1qD3FB0
>>52
母親の湯豆腐もシンプルだったが春菊は入っていたなあ
たまに何故かあさりもw
55:ぱくぱく名無しさん
14/12/11 17:09:07.39 WY+GRjAy0
ソバ「屋」で飲むことはあるがソバそのものでは… まあ何も無くてやったことはあるが…
もっとも天そばとか、汁すってほぐれてのびのびでも許せる気がするから、天ぷらでちょっと飲んで
あとは伸びたソバすすっ
56:て帰るのも、それはそれで有りな気がする
57:ぱくぱく名無しさん
14/12/11 21:54:36.05 DnIAqz1j0
湯豆腐はシンプルなのが良いよね
一番好きなのは鯛の頭（アラ）を入れて作ったの
鯛の出汁と豆腐が合うんだよなー
58:ぱくぱく名無しさん
14/12/11 21:56:53.27 yMQwy2e40
昔、うちの実家の湯豆腐にはタラが入ってたなーと書き込んだら
豆腐と昆布以外が入ってるのなんて邪道だ、湯豆腐じゃない、それはただの鱈ちりだと
ケチョンケチョンに言われて泣いた思い出
59:ぱくぱく名無しさん
14/12/11 22:05:59.53 Wke4oxCp0
56さんには悪いけど、湯豆腐は日本酒でストイックに食うのが正解かも。
実際、シンプルな湯豆腐はしみじみ美味い。
都市部では寄せ鍋を「湯豆腐」と言って出す店もあるけど、
あれは、金を取る商売だから仕方ないのかも。
60:ぱくぱく名無しさん
14/12/11 22:06:19.53 R5bWnUFT0
大根のいちょう切りと蛤入れるのもいいよな
あんまりいろいろ入れると湯豆腐の範疇超えちゃうのは確かだが
61:ぱくぱく名無しさん
14/12/11 22:14:45.52 Wke4oxCp0
58さんの話で思ったけど、たしかに干し鱈はありかも。
干魚は味は出るし、棒鱈は長時間の煮込みで戻しが必要。
たしかに美味いタラの戻し汁を平気で捨ててる。
オレも年末に試してみたいレシピだな。
62:ぱくぱく名無しさん
14/12/11 22:16:39.19 DnIAqz1j0
まあ色んなやり方があるけど
充填の安物なら魚の出汁とか加えて食べる
豆腐屋で買ったらそのものを楽しむためにシンプルにだな
80円と150円くらいの価格差だけどw
63:ぱくぱく名無しさん
14/12/11 23:15:55.50 zFbc2eqb0
まぁ基本的に、一般的な湯豆腐にも昆布は最低限入れるわけだけど
鱈入れるならそれはもう湯豆腐ではないというのは分かる話だけどね。
春菊や白菜も欲しくなる季節の鍋になるから、それはもう寄せ鍋的な物であって
湯豆腐とは味わおうと思う物自体が変わるしな。
64:ぱくぱく名無しさん
14/12/11 23:19:38.05 R5bWnUFT0
昆布もマストじゃないけどね
湯豆腐とはこうあるべし！みたいなのはいいわ
65:ぱくぱく名無しさん
14/12/12 12:49:16.72 LZSbYZPC0
ストイックに豆腐を味わうもよし、ちょっと具を入れて賑やかにするもよし、
いっそ豆腐も魚も野菜もぜーんぶ楽しむもよし、その日の気分かなー
66:酒部アプリ
14/12/12 14:18:10.57 UogGc0Qg0 BE:379827736-2BP(0)
sssp://img.2ch.net/ico/nida.gif
お酒好きの人達が集まって
みんなで飲み会が出来るアプリ登場！！
URLﾘﾝｸ(itunes.apple.com)
67:ぱくぱく名無しさん
14/12/12 20:52:24.26 dy2BHGqC0
寒いし腹減ってるし、蕎麦でも茹でて一杯やっか
68:ぱくぱく名無しさん
14/12/12 22:09:44.39 geQgAcJ00
湯豆腐は太田和彦が勧める日本3大湯豆腐の店でも食ったけど
好きな肴ではないな
焼き鳥とかホルモン、焼き野菜とか天ぷらのほうがよっぽど酒はすすむ
69:ぱくぱく名無しさん
14/12/12 22:15:19.05 e3/LFgBb0
>&
70:gt;66京都？
71:ぱくぱく名無しさん
14/12/12 22:22:19.12 dy2BHGqC0
湯豆腐もいいけど煮奴もいいよね
角煮作った煮汁の残りで作るか
72:ぱくぱく名無しさん
14/12/12 22:22:45.47 geQgAcJ00
>>67
一月屋って伊勢の店
観光の夜に行ってみた
もちろん美味しかったよ
自分的な酒との相性が合わないってことだけど
73:ぱくぱく名無しさん
14/12/12 23:05:01.45 Jm1Z8AUl0
メシ前の軽い晩酌と酒を主体にした晩酌とでも肴の意味合いが違ってくるからな
ここで出てくる色んな肴を参考に楽しく飲んでるよ
74:ぱくぱく名無しさん
14/12/12 23:12:02.00 U78ZAaRj0
メシの前の軽い晩酌か呑み主体かでも意味合いが違うからな
ここで見る肴はいろいろ参考になるし楽しいよ
75:ぱくぱく名無しさん
14/12/12 23:12:58.92 U78ZAaRj0
反映されなかったのでもう一度書き込んだらほぼ重複してもた、スマン
76:ぱくぱく名無しさん
14/12/12 23:15:01.77 atTRZl520
湯豆腐よりも手軽に豆腐をチンして温奴とか
77:ぱくぱく名無しさん
14/12/12 23:55:25.03 Rk13wdiB0
ボリュームが欲しい時は厚揚げやガンモドキをチン
78:ぱくぱく名無しさん
14/12/13 00:01:11.16 8myMD3v40
湯豆腐は鶏がらスープで作って、ごま油たらりが美味い。
ネギをどっさり乗せるともっと美味い。
79:ぱくぱく名無しさん
14/12/13 01:34:20.73 D7pqXzIS0
むかし居酒屋で食べた「たぬき豆腐」が良かったな
豆腐を麺つゆ的な味で煮てるんだけどチクワやネギや揚げ玉が入ってるの
家でも簡単に作れる
80:ぱくぱく名無しさん
14/12/13 01:51:08.18 1zzLPv8dO
たぬき豆腐美味しいよな
他のスレで見て作ったがあれはヤバい
安い豆腐も美味くなる
81:ぱくぱく名無しさん
14/12/13 02:09:51.52 WXsqpmSu0
寒い時に手っ取り早く暖まりたい時には、豆腐と水を火にかけて煮えたらお茶漬け海苔を入れるってのを昔よくやってた
82:ぱくぱく名無しさん
14/12/13 02:59:38.48 tqZ43Q3/0
関西出身で関東に出張中だけど、
肉豆腐が意外に悪くない。おでんも美味い。
83:ぱくぱく名無しさん
14/12/13 12:03:18.29 FMHvCjq90
寒い時は餡かけ豆腐が定番
上に生姜と葱のっけて
84:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
14/12/13 13:30:11.54 n+8NTZFm0
（＾з＾）
85:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
14/12/13 14:01:53.82 ug+tHVaN0
お酒のお供に最高です。「大根とシーチキンの旨煮！」
86: http://www.cccooking.com/index/daikonsiichikin.html （おいしい！ヘルシー！うれしい！レシピ！より）
87:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
14/12/13 15:09:22.99 3QvxDjq60
たぬき豆腐おいしそ
今度作ってみよ
今日はブリカマ焼く
88:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
14/12/13 15:56:43.85 1zzLPv8dO
たぬき豆腐簡単なやつだとめんつゆと豆腐レンジでチンして天かすとネギふぁさーするだけで出来るから良い
89:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
14/12/13 16:09:02.57 2Y/iWeyQ0
たぬき豆腐は実家で子供の時からしょっちゅう食べてたんだけど、そうかうちの親も酒飲みだからか…
90:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
14/12/13 16:20:49.76 8myMD3v40
なんちゃって揚げ豆腐な。
冷奴がきつい季節は、これに限るわ。
豆腐をめんつゆに浮かべて、レンジでチン。揚げ玉とネギをバサ
柚子があればぜひ入れたい。
91:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
14/12/13 17:06:31.58 XE9JQKvO0
天かすにはわさびや紅生姜があう
たぬき奴
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
92:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
14/12/13 21:10:17.08 4ywjjSm70
たまーに牛丼並持ち帰りする時に紅しょうが10袋くらい持ち帰って
そのままツマミにしたりしてるw
93:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
14/12/13 22:29:38.32 D7pqXzIS0
それは、醜い。
94:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
14/12/13 22:35:49.69 dwtSTqb30
いいこと聞いたと思ってたぬき豆腐作って飲んでる、うめえ
前に人からもらった柚子を皮剥いて刻んで小分け冷凍しといたやつがあるんで
>>86氏の勧めに従い仕上げに散らした、生には劣るけどやっぱ香りが立っていいもんだな
95:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
14/12/13 22:38:17.85 2Y/iWeyQ0
ゆずと言えば、もうすぐゆず湯かー
ゆず湯に入りながら日本酒飲んでみたい
96:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
14/12/13 23:57:56.65 M5YiDXNp0
柚み�
97:ｻー！
98:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
14/12/14 18:34:05.50 PCNsXfDT0
ぶり大根作ったはずだったけど･･･
余った野菜全部入れたらどう考えてもおでんだよね(｡-_-｡)
99:ぱくぱく名無しさん
14/12/14 20:21:29.17 w9wNFRTs0
>>93
美味けりゃなんでも良い肴
100:ぱくぱく名無しさん
14/12/14 20:27:18.97 LGwZHHD70
シンプルにブリ大根作って残り汁に余り野菜入れて炊き直すのが良かったね
まぁ旨いなら問題なしw
101:ぱくぱく名無しさん
14/12/14 20:42:45.63 L2HiK2/i0
風呂吹き大根とゆず味噌美味いなあ
今の時期の大根は繊維無いから皮ごと煮て美味いのがいい
102:ぱくぱく名無しさん
14/12/14 20:46:01.35 5NJY9CTz0
ぶり大根からおでんになるか？
汁全部捨てないとならない気がする
103:ぱくぱく名無しさん
14/12/14 20:56:43.50 365JKNso0
豚の角煮で焼酎お湯割り
煮込む時間が長いほど、柔らかくなってあっという間に消えていく儚さにジレンマを感じる
104:ぱくぱく名無しさん
14/12/14 21:19:05.69 3rGMXQhy0
>>560
>>565
>>567
>>575
>>583
>>587
>>597
>>602
今日は寒い中選挙に行ってきたお（＾ω＾）
ジンギスカンでビール乾杯だお（＾ω＾）
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
105:ぱくぱく名無しさん
14/12/14 22:05:46.85 MkrLO0k00
>>99
グロ注意
106:ぱくぱく名無しさん
14/12/15 04:06:26.75 eHEvk38x0
いかめんたい塩辛にひき割り納豆をミックス
リッツやクラッカーに乗せて・・・
107:ぱくぱく名無しさん
14/12/15 11:12:48.96 mfFaXMPE0
前の流出事件みたいに
またレス者の実名が明らかになると面白いな。
108:ぱくぱく名無しさん
14/12/15 13:56:47.49 ZAGE+AglO
おでんやな。最近はメークイーンのじゃがいもにはまってる
109:ぱくぱく名無しさん
14/12/15 16:31:07.71 WLirh4X50
ジャガイモはアンチョビと炒めて白ワインがおいしい
110:ぱくぱく名無しさん
14/12/15 16:40:38.86 5oKM6j1E0
俺は齢四十にして粉吹き芋の旨さがしみじみと感じられるようになったぜ。
111:ぱくぱく名無しさん
14/12/15 19:45:04.12 YPFP6xhw0
URLﾘﾝｸ(imgur.com)
玉ねぎ3時間コンソメで煮たの➕色々
牡蠣ポン酢
白菜浅漬け
プレモル
112:ぱくぱく名無しさん
14/12/15 20:38:37.86 SbnUi5nZ0
ニンニク山盛りガーリックチャーハンでビール
腹も膨れるしおつまみ力も高い！
113:ぱくぱく名無しさん
14/12/15 20:47:58.94 5oKM6j1E0
>>106
いいねぇ
牡蠣がうまそうだ。
114:ぱくぱく名無しさん
14/12/15 20:50:42.67 uZLWHA290
>>105
粉吹き芋いいよね
明太子や塩からと一緒にバターのっけて食べてる
115:ぱくぱく名無しさん
14/12/15 21:13:26.19 MwTQnO0V0
芋といえば「百姓貴族」で芋団子が旨いと紹介されてたぜ
茹でた芋を熱いうちに潰して片栗粉を混ぜる
フライパンで焼く、または茹でる
餅と同じように醤油、味噌、海苔巻き、善哉に入れる・・・
しかーしおいらはガキの頃いつも喰わされて嫌だったなぁ
だって貧乏臭いんだもん 実際貧乏だったが
116:ぱくぱく名無しさん
14/12/16 02:40:17.10 t/gBTYRE0
銀杏大量買した
去年も同じく大量買して途中でカビ生えちゃってもったいないことしたので
今年は早めに全部殻むいて茹でて冷凍保存する
これで銀杏の季節終わっても食べ放題だヒャッハー
117:ぱくぱく名無しさん
14/12/16 09:33:03.58 GC3RuLDV0
紹介します。
韓国ソウルの道路は毎時３マイクロシーベルト 福 島 緊 急 避 難 区 域 よ り 上
URLﾘﾝｸ(blog-imgs-49-origin.fc2.com)
韓国の量販店の食器から毎時２３マイクロシーベルト
URLﾘﾝｸ(keyframe.imnews.imbc.com)
韓 国 の 魚 貝 類 か ら プ ル ト ニ ウ ム を 検 出
ｽﾚﾘﾝｸ(poverty板)
韓国がソウルのスラム街に捨てたプルトニウムの総量は福島原発事故の1万倍以上
ｽﾚﾘﾝｸ(poverty板)
韓 国 の 甲 状 腺 が ん 、日 本 の １ ４ 倍 ― ２ ０ １ ２ 年 調 査 報 告
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)
118:ぱくぱく名無しさん
14/12/16 13:49:57.22 E5fLkXvy0
>>110
ニョッキか。最も簡単なパスタ
ソースを変えればいくらでも食えるよ
119:ぱくぱく名無しさん
14/12/16 18:50:53.94 EF1SA3M90
URLﾘﾝｸ(imgur.com)
今日は暴風雪により鍋！
120:テンプレ
14/12/16 21:47:13.37 dclmLNB40
自演産業のオッサン「イナダオヤジ」の正体
趣味：ゲーム、インターネット、絵を描く事、音楽鑑賞（小室サウンドは最高です！）
欲しい車：クレスタ スーパールセント
座右の銘：マイサクセスアムウエイ、人間革命
・たまにグルメスターというコテハンで登場する
・50代で工場勤務の平社員の余裕な状態
・というより24時間書き込みをして無職の可能性あり
・成人してから34年間もの間、正社員になった事が無いという噂もアリ
・一方で松田聖子とピンクレディーとSPEEDがお気に入り
・心配しなくてもマルチ商法は続けてる
・レッツビギン
・むしろ親の年金で生活してる
・そら親に暴力も振るうね
・離婚歴があると言うが結婚した歳と年数が解らないほどの重症
・どこかの御曹司らしい（自称）
・某アイドルの握手会に参加したがメンバーに嫌がられる ｗｗｗ
URLﾘﾝｸ(livedoor.blogimg.jp)
・某アイドルのバスツアーで迷路で迷い熱中症になるｗｗｗ
URLﾘﾝｸ(www.machineworks.co.uk)
イメージ動画
6:40から
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
121:ぱくぱく名無しさん
14/12/16 21:52:44.78 F7lLEj/H0
牛肉のしぐれ煮作ったウマー
122:ぱくぱく名無しさん
14/12/16 22:41:06.71 7pxEJrid0
>>116レシピ教えてー
124:ぱくぱく名無しさん
14/12/16 23:12:23.02 VjwTvXnl0
田舎こんにゃくの田楽
こんなに寒い夜はやっぱ熱燗だな
125:ぱくぱく名無しさん
14/12/16 23:24:20.24 O9FdPCe40
焼酎お湯割りも美味いよ。
鶏肉の肉団子と、白菜をくたくたになるまでスープで煮た。
126:ぱくぱく名無しさん
14/12/16 23:44:47.42 7pxEJrid0
>>119俺と似てるw
焼酎お湯割り
ウインナーと白菜をコンソメスープで煮たものが肴
127:ぱくぱく名無しさん
14/12/16 23:50:23.79 hJy9Mis50
俺も寒いんで焼酎のお湯割り飲んでるよ
今夜はマグロの漬けの山かけ
128:ぱくぱく名無しさん
14/12/16 23:52:09.57 24xRSrgt0
冬でもビールばっかだわ
チャリ通勤でいい感じに暖まるから調度良いw
あてはブリ大根とかおでんとか冬っぽいけどな
129:ぱくぱく名無しさん
14/12/16 23:56:58.23 pmDxiwY30
>>120
そこに異常なほど黒胡椒ガリガリ引いてしまう自分はコショラー
130:ぱくぱく名無しさん
14/12/16 23:58:19.57 F7lLEj/H0
>>117
鍋に酒250cc水250cc味醂50cc醤油50cc砂糖大さじ5と湯通しした薄切り肉入れて煮たったら肉を取り出す
煮汁だけを泡が大きくなるまで煮詰めたらさっきの肉と細切りしたしょうが入れて混ぜる
以上読みにくいかもですが
131:ぱくぱく名無しさん
14/12/17 00:13:07.67 S9NV1d610
>>124
実山椒あったら入れたい
佃煮でもいいけど
132:ぱくぱく名無しさん
14/12/17 00:36:15.52 +QEJJ8dG0
>>122
何キロくらい走ればメタボらないの？
133:ぱくぱく名無しさん
14/12/17 00:37:31.19 S9NV1d610
122じゃないけど自分も真冬でもビール
そして特に太らない
なぜならずっと下痢だから
134:ぱくぱく名無しさん
14/12/17 01:37:09.59 t64pDUsz0
>>124
ありがとうございます！
135:ぱくぱく名無しさん
14/12/17 08:21:52.89 7Izt1XxY0
飲み助は下痢率高いんじゃないの？
136:ぱくぱく名無しさん
14/12/17 12:19:33.15 J3wVGwna0
台風じゃないが台風なみの爆弾低気圧来てるし、コロッケにしてもいいのかな
137:ぱくぱく名無しさん
14/12/17 14:51:30.28 JyPkAg+U0
朝おきたら凄い吹雪
会社から電話きて無理して出社には及ばず
ラッキー！
さてまずは酒を買いに・・・ギャー車が埋まってるし道路は吹き溜まりで通行不能
雪とくれば湯豆腐でそ、白菜と鯛の頭が旨い
138:ぱくぱく名無しさん
14/12/17 15:10:26.82 LTdqtfBm0
酒とつまみはストックしておくべし。俺たちロシア人と同じだから酒が無いと暴動が起きる
139:ぱくぱく名無しさん
14/12/17 15:31:45.75 fAsV9MbP0
オイルサーディンの缶詰は備蓄しておくべき。
蓋開けた缶ごとじかに焼き網に乗せて、ジュージュー言ってるところにポン酢をたらす。
140:ぱくぱく名無しさん
14/12/17 16:07:01.07 tEjoWu3q0
家に酒がないと、不安になるよね。
特に冬は、飲み屋で泥酔してても家に帰ると体が冷える。
その時に軽く飲む酒がないと、飲んだ気がしない。
141:ぱくぱく名無しさん
14/12/17 23:49:33.98 LTdqtfBm0
いや～寒いね。シンプルに湯豆腐で焼酎のお湯割りを飲んでいる。ロシアのジョークを2つ
酔っ払いの亭主と妻の会話
「あんた私とウォッカとどっちを取るの？」 「う～ん、その場合ウォッカは何本？」
ロシア人はウォッカのためなら何でもできる
唯一できないことはそのウォッカを飲まないことだ
142:ぱくぱく名無しさん
14/12/18 12:35:26.38 PgAihA+30
一応、本数で考える程度には嫁さんも愛してるんだなw
143:ぱくぱく名無しさん
14/12/18 18:16:44.98 Xoa2eBH10
３５０ｍｌかも知れませんぜ。
144:ぱくぱく名無しさん
14/12/18 19:03:00.57 5KE/mvCe0
寒いからけんちんうどんでもすすりながら一杯やっぺか
145:ぱくぱく名無しさん
14/12/18 19:07:43.90 OKngFpPZO
俺は鍋にしようかな
146:ぱくぱく名無しさん
14/12/18 19:39:42.19 1OUfc6+l0
>>138
やっぺかって同県人かな？そうすっぺ
147:ぱくぱく名無しさん
14/12/18 22:32:36.65 XKPpjiMU0
関東のド田舎だけど今日はメチャクチャに寒い気が。
たぶん、この冬一番のヨカソ。
148:ぱくぱく名無しさん
14/12/19 15:36:00.30 RSc/T8WJ0
わしんかたにも、もらいもんの牡蠣がえっとあるけぇ、こりょぉシゴしてわしも鍋にしちゃろぉかのぅ。
たしか、冷蔵庫にゃぁ雨後の月のにごりがあったのぉや。
ありょをバカにしちゃぁいけんで、醸造用アルコールが入っとるけぇちゅーても、ありゃあまっこと
旨い酒じゃけえのぅ。
こらえてつかぁさいや。
149:ぱくぱく名無しさん
14/12/19 17:58:19.43 SLs9k7Dh0
>>142
150:ぱくぱく名無しさん
14/12/19 19:20:31.74 s+dHZlN
151:U0
152:ぱくぱく名無しさん
14/12/19 21:29:37.28 6cVWhsTN0
タイムサービスの鮟肝見つけた
熱燗といこう
久しぶりだなあ
153:ぱくぱく名無しさん
14/12/19 22:46:07.17 XZiBbg3t0
奇遇だね、俺は見切り品のあん肝買ってきた
根菜類たっぷりの粕汁に入れるわ
154:ぱくぱく名無しさん
14/12/20 07:27:07.33 HU6DTmbu0
>>142
朝ドラマッサンのお友達がお見えで御座いまするぅ～
広島でもロケがあったそうだが牡蠣は出てきませんね（夏場だったか）
さて牡蠣なら北海道もお盛んですが、水入りパックは最悪
出来れば殻付をどうぞ酒蒸しが旨い檸檬をたらして辛口の日本酒がﾋﾟﾀｰﾘ
155:ぱくぱく名無しさん
14/12/20 10:24:10.28 dWNNMwYJ0
殻付きの牡蠣食べたいなあ
156:142
14/12/20 17:39:49.21 TH9d5hJF0
ネタじゃーのーて、ほんまにワシの家のまん前が牡蠣打ちじゃけぇ、毎年お歳暮にゃぁここから
殻付き５０個セットをあちこちに送りよるで。
レモンは瀬戸田！と言いたいとこじゃが、蒲刈のレモンも旨いし安いけぇ、よぉ料理に使うんじゃ。
あと、地元の人もあまり知らんのんじゃが、広島は養殖真牡蠣のイメージが定着しとるが、実は
天然岩牡蠣もバリ旨いんで！
夏、倉橋の方に行ってちょっと潜ってみんさいや、大人の足ぐらいのサイズの岩牡蠣が取れるで。
味も濃ゆーてあほみたいに旨いんじゃ。夏のバーベキューの隠れた定番なんよ。
しかし、使い慣れん広島弁は疲れるのおやｗこらえてつかーさいやｗ
157:ぱくぱく名無しさん
14/12/20 19:08:10.44 svOZdOKR0
>>146
出る時期が同じとは..
もしかして都内？
最近安かったもの
鱈の埼京漬け、今日は生たらこ煮付けてる
158:ぱくぱく名無しさん
14/12/20 19:11:59.40 JAlDeYCn0
さすがに寒いからみんな暖かいものに行くね
自分はイカそうめんだけど
159:ぱくぱく名無しさん
14/12/20 19:12:15.17 ur/pdPG4O
>>149
何かコッテコテすぎるというかジジババしか使わんような方言やと思ったわｗｗ
普通に書けｗｗｗ
160:ぱくぱく名無しさん
14/12/20 19:25:36.59 JAlDeYCn0
こらえてつかーさいって聞くと、どうしても津山三十人殺しを思い出してしまう
161:ぱくぱく名無しさん
14/12/20 19:59:14.63 2Eg2Wfms0
ユリ根のバター焼き
生ハム
ハーブウィンナー
ピーマン
豆腐オリーブ岩塩
あかわいん
ユリ根のバター焼きウマー
URLﾘﾝｸ(imgur.com)
162:ぱくぱく名無しさん
14/12/20 20:01:56.01 JAlDeYCn0
>>154
なんなのこのおしゃれ感
163:ぱくぱく名無しさん
14/12/20 20:16:17.36 2Eg2Wfms0
&g
164:t;>155 でも足りなくて今《ごはんですよ》つまみにしてるw
165:ぱくぱく名無しさん
14/12/20 21:49:03.70 1wj90bue0
長いもを使ったレシピを紹介。
ぜひお試しを。
芋のとろとろ焼き＆長芋のとろとろ丼！
URLﾘﾝｸ(www.cccooking.com)
166:ぱくぱく名無しさん
14/12/20 21:50:25.55 dWNNMwYJ0
>>154
店？すごすぎ
167:ぱくぱく名無しさん
14/12/21 10:02:25.72 bHo6H99q0
ぼちぼちウザくなってくる頃だな。
168:ぱくぱく名無しさん
14/12/21 16:07:51.43 QsCzUBlG0
奮発してホタテフライ揚げたぞー、タルタルもいい加減ながらゆで卵とらっきょう刻んで自作した
さあビールだビール！
169:ぱくぱく名無しさん
14/12/21 18:32:02.60 SqfAjOfY0
>>160
らっきょう入りタルソー美味しそう
170:ぱくぱく名無しさん
14/12/21 18:34:26.67 9SzK2F0e0
ピクルスなんてそう常備してないもんね
らっきょうだとなんとなくあったりする
171:ぱくぱく名無しさん
14/12/21 19:40:48.22 0z3Y9iSr0
ピクルスはヘングステンベルグの瓶詰めが300円くらいで売ってるから
付け合せにしたりそのままツマミにしたり冷蔵庫入ってるな
もちろんタルタルソースにも使う
172:ぱくぱく名無しさん
14/12/21 20:19:53.34 HftnXABtO
うちはピクルスは常備してるけど、タルタルっぽいの作りたい時は
マヨネーズにはちみつと刻んだ玉ねぎだな、らっきょういいね
173:ぱくぱく名無しさん
14/12/21 20:23:45.98 HftnXABtO
>>149
バリは広島弁じゃないよ
174:ぱくぱく名無しさん
14/12/21 20:53:01.35 0z3Y9iSr0
京都出身のおとなしい女の後輩が仕事終わりの飲み会で
バンバンって使っててビックリして引いたの思い出したw
それバンバン可愛いですねーみたいなの
175:ぱくぱく名無しさん
14/12/21 22:32:33.36 36NaNZ7u0
京都弁の女を肴に酒を飲むのは楽しいよな。
176:ぱくぱく名無しさん
14/12/22 00:04:51.30 nX1uBE6qO
>>165
広島でも使うよ
大阪も博多も兵庫でも使う
177:229
14/12/22 00:52:07.99 m2O6OUXR0
>>160
美味そう！
俺も明日の晩御飯はフライにしよう
知り合いからイカが大量に送られてきたのでイカフライだな
178:ぱくぱく名無しさん
14/12/22 05:07:48.14 8zKqwUywO
>>168
半年広島に住んでたけど聞いたことない、大阪兵庫の｢すごく｣も違うし
おたこぷーとかの福岡吉本の芸人マネする奴が、大阪に多いとも思えん
いくらなんでも、２ちゃんだからってテキトー書きすぎ
179:ぱくぱく名無しさん
14/12/22 08:21:21.05 wmSEgqmlO
>>170
俺生まれは広島で10年くらいいてそれから18年兵庫住みなんだがみんな言ってたけどな…
博多はググったら出てきただけで詳しくは知らん
180:ぱくぱく名無しさん
14/12/22 08:57:06.55 WxlmRZJC0
ばりきっしょい
181:ぱくぱく名無しさん
14/12/22 12:24:24.02 kcm1aaih0
あんたらぁ、そがいにもめんさんなや、やおぉやってぇや。
「バリ」は広島でも使うんよの。
「すごい」は「ブチ」、「ものすごい」は「ブリ」、「めちゃくちゃものすごい」は「バリ」
ブリの手前じゃけーちゅーて「すごい」は「ハマチ」にゃーならんけぇの、こらえてつかーさいやｗ
URLﾘﾝｸ(wiki.chakuriki.net)
182:ぱくぱく名無しさん
14/12/22 12:50:39.93 wmSEgqmlO
>>173
不安になって50年以上広島に住んでる親に確認したわｗｗ
そん時に初めて「どち」「ぶり」という言葉を聞いた
183:ぱくぱく名無しさん
14/12/22 23:26:10.32 Ase+/XF10
牛スジ安いの見つけた
折角だから大根と煮込む
あと豚ハツ
184:ぱくぱく名無しさん
14/12/22 23:28:53.37 cYLJdXVP0
最近の牛スジ不味くない？
昔はもっと美味しかった記憶が・・・。
185:ぱくぱく名無しさん
14/12/23 00:46:26.00 tIixr34x0
>>175
牛と豚を一緒に煮込むって何か抵抗あるわ
豚ハツは焼いたり炒めたりもうまいけど、煮込みに入れてもうまいね
186:ぱくぱく名無しさん
14/12/23 00:46:31.40 U4luqI1a0
10年近く近所の肉屋の国産
187:牛すじ100g150円買い続けてるけど味は変わってないよ スーパーのと違って最初から柔らかいんだぜ 牛すじや内蔵系は肉屋で買うのを勧める
188:ぱくぱく名無しさん
14/12/23 01:24:17.83 AdBZEK4R0
転勤上京してきたけど近所にいい肉屋がない…
無駄に高いし…
ユリ根のバター炒めウマー
でも加熱しすぎでほぼ芋w
189:ぱくぱく名無しさん
14/12/23 01:33:44.05 gG/m+sTr0
シチュー作りたいんだけど、最近のジャガイモは変な新種が増えすぎ。
前に勧められて買ったのは一発で煮崩れて甘過ぎで全部台無し。
おまえは外見はジャガイモだったけど、本性はサツマイモだったじゃん。
ジャガイモはメークインと男爵だけあれば充分。もう変な新種は懲りた。
190:ぱくぱく名無しさん
14/12/23 02:42:48.27 UkuasGuJ0
シチューにジャガイモ？
一般的なものではないな
191:ぱくぱく名無しさん
14/12/23 02:55:17.72 XLj8r+4sO
普通入れるでしょ
192:ぱくぱく名無しさん
14/12/23 02:57:20.17 AdBZEK4R0
普通だと思うが…
193:ぱくぱく名無しさん
14/12/23 03:41:34.72 rFEk8/NE0
赤ナマコがやっとスーパーに並んだからなまこ酢作った
194:ぱくぱく名無しさん
14/12/23 06:30:35.19 Fo5G6QRP0
>>180
＞変な新種が増えすぎ。
ヘンとはなんじゃーっ！
農業試験場が貴重な税金を垂れ流して作った貴重品種だぞ
おいらは食わんけどw
最近の新種の殆どは男爵由来のポコポコ系だから煮込みには向かないな
一番はアルミホイルに包んで焚き火に放り込む
バターで食うと旨いよ
195:ぱくぱく名無しさん
14/12/23 16:27:32.97 R/p9PqjI0
男爵よりも、キタアカリだよ。
キタアカリは男爵よりもさらに粉質で、ポテサラな�
196:ﾇでもマヨと馴染みがいい。 覚えておいて損なし。
197:ぱくぱく名無しさん
14/12/23 18:20:05.98 fLZGm7LI0
>>180
それインカのなんとかってやつじゃない？
198:ぱくぱく名無しさん
14/12/23 18:55:24.93 eZr8OBBZ0
こんなに辛くてインカ帝国
199:ぱくぱく名無しさん
14/12/23 18:56:40.68 j8E9cJib0
ちょっと何言ってんのかわかんない
今日は昼からイカ明太食べつつダラ飲み
200:ぱくぱく名無しさん
14/12/23 22:47:20.60 4/Sm0oof0
>>177
ハツは焼きとん（塩振ってオーブン焼き）だよ
今日は大根と白菜でそぼろ餡かけつくろう
201:ぱくぱく名無しさん
14/12/24 11:00:37.68 0DaPIHWh0
セブンに売ってる茎ワカメうまくね？最近ハマってる
202:ぱくぱく名無しさん
14/12/24 18:03:27.17 6sqlyXQx0
屠蘇散グリューに鴨燻製
脂身と漢方、意外に合う
203:ぱくぱく名無しさん
14/12/24 20:13:03.38 lEupOCpEO
>>187
インカの目覚め？
204:180
14/12/24 23:24:03.63 SV/OxuoD0
カメレスですまん！ 新種の「変な芋」は、あまりにもマズかったので、
名前も覚えてない（事にしたい）。
185さんのレシピはマジ美味そうだったけど、焚き火やる機会ないし・・。
つか、焚き火なんかやったら「洗濯物に臭いが！」「煙で窒息するー！」で
すぐにパトカーが来て、近所の嫌われ者になりそう。
今後も変な芋は買わないかも。メークインと男爵で行きます。
ごめんなさい！！！！！！！！！！！
205:ぱくぱく名無しさん
14/12/25 11:54:02.30 4nCW1wjq0
オーブンがあれば何か料理する時に一緒に放り込んで焼いてもいいんだけどね ＜じゃがいも
206:ぱくぱく名無しさん
14/12/25 21:45:35.58 jsyKv5Gh0
>>194
気にすんな(^^♪
でもカメレス・・・芋といえば ﾊｯ！
>>113
おいらもカメだったスマソ
ニョッキっていうのかなんだか御洒落だね
タカトシの帰れまテンでも5位だったかに入ってたよ芋団子
もっと酷いのは南瓜団子、南瓜自体嫌いなのにそれが団子になって
汁粉に入れられたりするともう最悪だった
年をとった今となっても、あんまり食いたくねーなｗ
馬鈴薯といえばジャーマンポテトかな
ベーコンを先に炒めてから薄切り芋を水に晒さずに入れる
崩れかけた芋にカリッとしたベーコンがへばり付いて旨い
207:ぱくぱく名無しさん
14/12/25 22:34:32.01 EMjJ2r5q0
>>196
ジャーマンにはマスタード入れようぜ
208:ぱくぱく名無しさん
14/12/25 23:19:24.16 iKLyRkr30
>>197
いままで入れてなかったけど
美味しそうだね
209:ぱくぱく名無しさん
14/12/26 00:05:26.05 BwCgSaCS0
じゃがいもは薄切りにして塩コショウバターでフライパン焼きにするだけでも美味いよな
めぼしい物がないときよくやる
俺はなんだかんだ言ってメークイーンが一番好きだ
210:ぱくぱく名無しさん
14/12/26 04:47:58.07 a9x8hLkn0
>>167
え? うちは針のむしろだけど。
211:ぱくぱく名無しさん
14/12/26 04:50:08.91 a9x8hLkn0
>>199
フライパンだと、調理中に面倒みなきゃならないので、仕事が止まるんだよね。
レンジで蒸してから、砕いてオーブントースターという手がおすすめ。
味付けは、味塩コショウ+バターです。
URLﾘﾝｸ(engei2ch.s252.xrea.com)
212:ぱくぱく名無しさん
14/12/26 09:24:46.69 u1G739RN0
もっとも美味しいジャガイモ料理、それは味噌汁である。
213:ぱくぱく名無しさん
14/12/26 11:56:00.65 GVfJ4/870
汁ものを酒の肴にする人もいるのか
214:ぱくぱく名無しさん
14/12/26 13:24:04.27 O1pVC36z0
ジャガイモで肴なら千切りにしてフライパンにお好み焼き状に広げて
ビーターで押さえながら焼きハッシュドポテトみたいにするのが好きだ
ザーサイみじん切りにしたのや粒ゴマを混ぜ込むとさらにイイ
215:ぱくぱく名無しさん
14/12/26 14:21:03.42 NpmbSYkW0
阪神大震災の時、地元の腕に自信がある暴走族の連中が「猪を捕ってくる」と言って血まみれで帰ってきた。
一方、戦後の食糧難を経験したお婆ちゃんたちは米やパンとざるや網戸で罠を作り雀や鳩や鴨を捕まえていた。
そしてそれを南京町の中華料理の料理人があぶり焼き、唐揚げ、雑炊などに調理して食っていました。
今まで生きていた中で一番美味かったが、日常に戻って店に食いに行ったが大してうまくなかった。
調理は炭や薪などの原始的な方法が美味い。
216:ぱくぱく名無しさん
14/12/26 19:30:29.61 DrdpZfhy0
ぎんなんが好きで毎日つまみにしてるけど
あれ冷めたらとても不味くなるね…
レンジでチンで作っているからそれが原因か？
217:ぱくぱく名無しさん
14/12/26 19:31:10.24 U0BNDm3f0
半熟煮卵に白髪ネギと辛子
しかし酒は万事ビール
218:ぱくぱく名無しさん
14/12/26 20:52:32.28 BP1FHTc00
煮物にすりゃ、冷めてもだいじょうぶだよ。
食べ残した分は、卯の花と一緒に和えといたら？
219:ぱくぱく名無しさん
14/12/27 00:00:39.63 AVBsSUVo0
ぎんなんは八宝菜とかの中華炒めなんかにもいいぞ
俺はチンジャオのタケノコをぎんなんに代えることもある
220:ぱくぱく名無しさん
14/12/27 01:11:41.78 KBY9phIj0
>>209
それうまそうね
茶碗蒸しに入れてもいいけど
221:ぱくぱく名無しさん
14/12/27 01:21:02.63 w+dzK6up0
豚レバ湯引きして塩ごま油
自分もメークイン派だけど
ハッシュドポテトいいよね
ニョッキは好きだけど作るのにかなり手間かかるね
チンジャオのタケノコの不可欠具合に気づいた昨今だが
銀杏ってのは面白いね
222:ぱくぱく名無しさん
14/12/27 01:32:30.30 boay3xaf0
おこわ（特に中華）に銀杏も最高
223:ぱくぱく名無しさん
14/12/27 01:33:50.61 boay3xaf0
てか、冷めたら冷めたでまた油で炒めて塩振って食べるのが楽でいいな
224:ぱくぱく名無しさん
14/12/27 01:37:16.61 uGG2Phcp0
本当に残念ながら、知識層やグルメの欧米人でも
銀杏の美味さや渋さが解る人は少ない。
225:ぱくぱく名無しさん
14/12/27 01:58:49.57 fGsiUTSgO
銀杏は苦手だな
茶碗蒸しでくらいしか食べられない
226:ぱくぱく名無しさん
14/12/27 03:31:00.94 ffnYKpqy0
正月は銀杏あんぺいだな
あんぺい通じるかな？
227:ぱくぱく名無しさん
14/12/27 14:11:19.91 /85NgF5a0
206です、みんなありがとう。
ぎんなんは塩でただ食べるばかりだったけど
ちょっと料理にも挑戦したくなったよ。
228:ぱくぱく名無しさん
14/12/27 18:12:41.50 S7/IyV/V0
ジャガイモのバター炒めはよくやるんだけど
鉄フライパンだと表面はカリッと中はホクっとしてめちゃ美味しい
229:ぱくぱく名無しさん
14/12/27 22:16:16.75 w+dzK6up0
銀杏はあまり機会はないけど塩振って焼くやつ、茶碗蒸しも好きだな他に調理法知らないってことだが。。
鶏レバー安かった100g39円也
安いとはいえ下処理に手間かかるけどだんだんコツがわかってきた
串塩焼きとレバー煮とハツの部分は毎度コンフィマリネ
230:ぱくぱく名無しさん
14/12/27 23:27:41.98 ZHjq8ezi0
練り物セットと下茹でした大根とこんにゃくとゆで卵で明日食うためにおでん作った
がんもと生揚げも入れたいとこだが、すでに鍋は満杯だ
231:ぱくぱく名無しさん
14/12/28 02:46:14.03 AoaHtLCN0
>>220
がんもは煮こまなくて良い具だから冷蔵庫入れといて
1回分食ってから追加すれば良いよ
大根、結びこんにゃく、ゆで卵、ごぼ天、牛すじでいつも第一段階作って
その後適当に厚揚げとかがんもとか2日目に追加してる
232:ぱくぱく名無しさん
14/12/28 03:50:28.35 RdpSBJmY0
>>202豚汁じゃなくて味噌汁？マジ？
233:ぱくぱく名無しさん
14/12/28 07:44:01.82 1k7i7Sb/0
昔、芋の味噌汁が喰いてぇ
といいながら隣の爺さんが死んだらそうな
子供心にももっとマシな食い物あるだろと思っていたが
後年お袋曰く 春先の芋は発芽準備のため澱粉を葡萄糖に変え
ホコホコから少しねっとり系に食感が変り云々
202氏の仰せ御尤も
234:ぱくぱく名無しさん
14/12/28 08:17:29.37 288BuIeJ0
>>220
がんもこそ、中までふっくらと汁がしみないとうまくないだろ。
おでんは具を欲張らない事が一種のコツ。
だれでもこれ外せないという具があるが、入れたいものだけを入れただけでも十分美味しい。
235:ぱくぱく名無しさん
14/12/28 23:46:43.37 uYFssmUW0
＼黒はんぺん／
地元で美味しいの売っ
236:てなくて悲しい
237:ぱくぱく名無しさん
14/12/29 00:10:35.81 0QvmP7WO0
西友で売ってる八幡浜のじゃこ天で十分
238:ぱくぱく名無しさん
14/12/29 07:24:03.95 GYBkvHCH0
>>216
あんぺいだ
ところで練り物のあんぺいは生姜で食べるのがすきだよ
239:ぱくぱく名無しさん
14/12/29 14:34:21.33 yUNyRrr80
鶏レバー安かった100g39円也
安いとはいえ下処理に手間かかるけどだんだんコツがわかってきた
串塩焼きとレバー煮とハツの部分は毎度塩漬けコンフィマリネ
240:ぱくぱく名無しさん
14/12/30 11:55:48.23 lIGlH8VE0
やっすいやっすい牛肉買ってきて、
ニンニク胡椒ガシガシ効かせて、
一口で頬張って即ビール
たまらんなぁ
241:ぱくぱく名無しさん
14/12/30 12:06:28.93 H/C2/ihl0
>>229
まさか生で？
242:ぱくぱく名無しさん
14/12/30 14:58:06.58 EJCvjUAi0
安いモモの塊肉で、牛肉のたたきを作るとたしかに美味い。
焼く前に室温に戻すことと、表面に火を通したらアルミホイルに包んで肉汁が落ち着くのを
待つのが、コツ。
ポン酢におろしニンニクで食べると、「肉でおなかがいっぱいになる」という幸せな経験を
することができる。
ビールもいいけど、安ワインがまた良い
243:ぱくぱく名無しさん
14/12/30 15:48:27.49 P5gxRJiP0
赤身のローストビーフやたたきなどの噛みごたえのある肉はうまいな
鶏も若鶏より親鳥の方がしっかりした噛みごたえと味のよさで好きだわ
244:ぱくぱく名無しさん
14/12/30 16:29:40.04 XeDqi/fM0
>>231
おっ、いいねえ
俺も一度トライしてみようかな
245:ぱくぱく名無しさん
14/12/30 18:12:49.49 Y5SRmYYCO
冷蔵庫にはスーパーで一番安かった350g40円の豆腐、ブロッコリー、魚肉ソーセージ、卵…
これをつまみにテレビでも見ながらぼーっとするか
246:ぱくぱく名無しさん
14/12/31 01:52:48.44 EsH3lOCF0
食品】目に見えない寄生虫！ 「韓国産のヒラメ」が危ない(c)2ch.net
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板)
247:ぱくぱく名無しさん
14/12/31 09:29:31.45 8/ZItJFL0
煮豚と煮玉子仕込み済み、メンマ戻して仕込み済み
蕎麦つゆ仕込み済み
奮発して数の子仕込み済み
箸休めにラーパーツァイ仕込み済み
これから
タンドリーチキンと
スペアリブの味噌漬け仕込む
昨日のクリームシチューでグラタン
出汁
248:巻きつくろっかな さあ飲むぞー
249:ぱくぱく名無しさん
14/12/31 11:41:41.94 lTl+YiVG0
>>231
おいらは鹿肉ステーキじゃ
ソースは細かく刻んだ大蒜醤油
付け合せはキタアカリと人参
安物赤ワインが美味に感じる
250:ぱくぱく名無しさん
14/12/31 13:14:19.30 T1LZp22XO
みんなシャレオツなもん食べてるな
羨ましいぜ
251:ぱくぱく名無しさん
14/12/31 13:49:51.76 1B9j9xjK0
板わさと熱燗で年越しを予定している
252:ぱくぱく名無しさん
14/12/31 16:15:06.16 7lq5lYSn0
数の子の白醤油漬けと葱入りの出汁巻と煮しめでそろそろ一杯始めるか
年越し蕎麦はどん兵衛だがw
253:ぱくぱく名無しさん
14/12/31 19:30:39.22 lTl+YiVG0
＞どん兵衛
うーん･･･ｻﾋﾞｼｽ(T。T) _旦~~
うちの爺さんが捕ってきた山鳥のカシワ蕎麦分けてあげる
山鳥を捌く内臓は犬にやる
身をそいで脂身を先に炒めてから身と長ネギを入れる
火が入りすぎるまえに出汁をいれてちょいと固めの蕎麦
なんつーか天然脂の臭気が香ばしくて良い
254:ぱくぱく名無しさん
14/12/31 20:13:23.54 WJ6CO+1q0
鴨肉が高くて買えなかった････
255:ぱくぱく名無しさん
15/01/01 23:49:03.72 PHR1tjvS0
年末年始には「餅ってメチャ便利じゃん！」と感動するけど、
翌年の年末が来るまで忘れられる食品だよな・・。逆に、
一年中食えるような季節感のない食べ物になってくれても困るし。
256:ぱくぱく名無しさん
15/01/02 02:27:28.90 QMmGm9sA0
しらすとわかめの酢の物
すし酢って便利
257:ぱくぱく名無しさん
15/01/02 08:31:55.19 Y2Ii26+20
真空パックの餅って、油断すると秋まで残ってたりする。
暑い時期の餅なんか見るだけでうんざりするから、鍋シーズンに積極的に食べないとな。
258:ぱくぱく名無しさん
15/01/02 08:40:42.51 bn8HzPd70
「キャベツとツナの梅肉炒め」さっぱりとしていておせちに飽きた時にどうぞ。
URLﾘﾝｸ(www.cccooking.com)
おいしい！ヘルシー！うれしい！レシピ！より
259:ぱくぱく名無しさん
15/01/02 19:13:11.48 k7ESdusQ0
正月そうそうモツ煮込み
酸っぱいキムチを入れると旨みがます
焼酎のお湯割りが合うねぇ
260:ぱくぱく名無しさん
15/01/02 23:13:32.81 j3c96hMc0
なんだかかまぼこばっかり食った正月だった
261:ぱくぱく名無しさん
15/01/02 23:34:13.04 2HCkfAL00
カマボコで板ワサは最高の酒のツマミだよ。美味いカマボコに
美味いワサビ漬けがあれば贅沢。 渋くて良いよ。
豪華な「おせちも」良いけど、基本の数品があれば充分満足できる。
雑煮だけは自分の好みにあった本物で！
262:ぱくぱく名無しさん
15/01/03 15:32:35.56 /JUj57av0
数の子の残りをテキトーに小さく切ってわさびマヨ和えにした
あとはかまぼこの残りの葱たっぷり玉子とじを今夜の肴とする予定
263:ぱくぱく名無しさん
15/01/04 02:40:49.42 RWHjQdp80
>>236
先日
264:初めて水煮メンマ買ってみたが、好きな味付けができるのがいいね 年末仕事疲れか風邪でダウン寝たきりの三が日 今年酒はおろかまだ竹輪とうどんしか食ってない。。 さてそろそろ卵酒で元気を出すとするかな
265:ぱくぱく名無しさん
15/01/04 04:47:27.05 G0iCJ9Ri0
以前マツコの番組でスライスチーズをレンチンするというのを見てから、はまってこればっかり食べてる
カロリーやばい…
266:ぱくぱく名無しさん
15/01/04 08:11:55.94 uC55+Ih00
松前漬でビール飲んでるよ自作の松前漬うまいイカ昆布ニンジンだけを醤油でつける
スーパーでセットの物もあるからそれを使うと便利だ かずのこはあまり好きではないので入れん
267:ぱくぱく名無しさん
15/01/04 11:48:58.92 GZR7xoDnO
>>252
手軽な割にうまいよなー
3年くらい前にチーズスレで知って以来定番のつまみになってる
268:ぱくぱく名無しさん
15/01/04 20:46:07.84 XDUN1Xe50
三が日は呑みすぎ
胃が荒れてきたので五分粥に梅紫蘇を刻んで入れて食ってたら
あんまり旨いのでまた酒を飲み始めてしまった
懲りないねぇｗ
269:ぱくぱく名無しさん
15/01/04 20:55:30.91 dz2REAqh0
数の子も伊達巻も大好きなんだが、正月以外に食べても全然うまいと思わない。
この時期は味噌汁にもうどんにも親子丼にも柚子がないと物足らないが、
夏場に柚子の風味があっても全然うまくない。
270:ぱくぱく名無しさん
15/01/04 22:34:40.22 gNt4UPgI0
それは人それぞれ
271:ぱくぱく名無しさん
15/01/04 22:42:22.22 sfKByNQu0
鮪の残りを漬けにして飲んでる。
272:ぱくぱく名無しさん
15/01/04 23:32:12.48 RWHjQdp80
>>250で思いついた
数の子を酒粕わさびで山海漬け風にしてみよう
273:ぱくぱく名無しさん
15/01/05 00:35:26.07 tagIt9v30
おいはカンパチのさくが食いきれんかったからりゅうきゅうにした
274:ぱくぱく名無しさん
15/01/05 01:13:14.51 EEeAf0yP0
地味にふろふき大根で熱燗、身体温まったしぐっすり寝られそうだ
>>251
そら大変だったな
何年も前だが元日から大熱出して救急外来の世話になったことがあり縁起わりぃーと嫌な気がしたけど
思い出してみれば意外といい一年になったw
油断はいかんが卵酒で活力取り戻していることを願う
275:ぱくぱく名無しさん
15/01/05 12:08:22.21 RfG4FF5V0
正月の間、おせちオンリーのほぼ菜食だった
さー肉っぽいものでワインでも飲るかw
276:ぱくぱく名無しさん
15/01/05 12:15:51.12 FJcUI6v40
実家や外食でコッテリ続きだったからしばらくあっさりしたもので胃を休めたい
今夜は湯豆腐にしようかな
277:ぱくぱく名無しさん
15/01/05 21:38:53.26 GxlwgcTG0
鯖の竜田揚げ
278:ぱくぱく名無しさん
15/01/05 22:10:05.70 wNPx/z6F0
>>261
さんきゅー、明日の仕事までには体調復帰なんとか間に合いそう。
自分は正月に風邪てのが恒例（ジンクス？）みたいな時期があった
久し振りにやってまたか-というw
数の子粕漬けうまくいった！
279:ぱくぱく名無しさん
15/01/06 18:55:08.38 /vObEUun0
>>265
うまそうワロタwww
280:ぱくぱく名無しさん
15/01/06 23:06:04.44 wJAjfcjY0
自分もひとり湯豆腐にした
菊菜とマロニー足してちょい上等なポン酢で食べるの最高
281:ぱくぱく名無しさん
15/01/06 23:41:38.28 g5gL/Li30
豆腐以外を入れると寄せ鍋じゃねーの？
282:ぱくぱく名無しさん
15/01/06 23:50:58.50 TPUTm4C70
見切り品の身欠きにしん買ってきたが、料理法のバラエティあんまりないのな
キャベツ安いし、にしん漬け作ってみっかな
283:ぱくぱく名無しさん
15/01/06 23:55:15.55 5JuVw72o0
美味いものを食べると下痢するのは身体が貧乏な生活に慣れてるせいだろうか
無理して高級和牛など買わなければ良かった
284:ぱくぱく名無しさん
15/01/07 00:11:44.67 zF7y7NDq0
>>270
高野豆腐と煮るとか、燻製にするとか、生干しだったらそのまま焼いて食うとか、
コンフィーにするとか、マリネにするとか、いくらでもあんだろ。
285:ぱくぱく名無しさん
15/01/07 00:14:10.20 dJSr5ac20
荒らし乙
286:ぱくぱく名無しさん
15/01/07 01:03:14.43 +KaTF3Th0
高級和牛を高野豆腐と煮たくはないな
287:ぱくぱく名無しさん
15/01/07 08:10:57.97 zF7y7NDq0
ごめんごめん、>>269の身欠きにしんな。
288:ぱくぱく名無しさん
15/01/07 13:03:03.15 SM8Ksk0z0
寒いのう
なんかあったまるもんをつまみたいな
289:ぱくぱく名無しさん
15/01/07 13:07:59.82 89A9CyIA0
どっかの書き込みで熊の脂がすごくあったまるって書いてあったな
290:ぱくぱく名無しさん
15/01/07 14:03:06.35 k094As9xO
聞いただけで胸焼けしてきた
291:ぱくぱく名無しさん
15/01/07 17:04:07.77 SM8Ksk0z0
>>276
わかった、ちょっと一狩り行って来るわ
292:ぱくぱく名無しさん
15/01/07 17:05:56.42 8K8fiWWO0
確かにＷ
ロース豚カツの脂身は好きだけど、熊ってだけで濃そう
実際にはメチャクチャ脂臭いって程でもなかったけど
いいちこの湯割りとイカの唐揚げ旨い
293:ぱくぱく名無しさん
15/01/07
294:22:11:27.73 ID:1koc2dxE0
295:ぱくぱく名無しさん
15/01/08 21:36:23.83 t+OKsf540
君が描いた美食の世界は
いつかの空に導かれて
296:ぱくぱく名無しさん
15/01/08 21:38:18.82 ujy0mZO80
肉は脂身よりも骨についてる部分が好き
鳥だと手羽先、手羽元
豚だとスペアリブ
牛だと骨付きカルビ
でもスーパーなんかに出回ってない部位が牛や豚だとあるんだろうな
マニアックな部分食いたいわw
297:ぱくぱく名無しさん
15/01/08 22:57:31.79 4Kdnpizb0
牛の骨付きならテールだな
298:ぱくぱく名無しさん
15/01/09 00:07:12.56 Ptyifl5M0
骨からは外れてるけどセセリ（鶏のノド肉）も美味いよ
299:ぱくぱく名無しさん
15/01/09 00:17:06.13 2Tf5R2oP0
セセリうまいよなぁ
スーパーではなかなか売れないようで
よく割引シール貼られてる
そんなマイナーか？
300:ぱくぱく名無しさん
15/01/09 01:29:30.37 Hyqlx3Rb0
セセリは旨いってのは鉄板だと思っていたが・・・
飲み助限定だったのだろうかｗ
301:ぱくぱく名無しさん
15/01/09 02:16:58.16 HXhMkKNm0
ごはんのおかずにしにくいからじゃない？
砂肝とか軟
302:骨もよく売れ残ってる
303:ぱくぱく名無しさん
15/01/09 02:27:29.79 Hyqlx3Rb0
砂肝、丸っこいまま茹でて、熱いうちに醤油＋ラー油に漬け込む。
食べる時にスライスするとビールのツマミに最高なんだよなー。
軟骨も居酒屋では必ず注文するツマミだわ。
揚げたのより塩焼きのが好みだが。
304:ぱくぱく名無しさん
15/01/09 08:14:40.10 pwaIB7lf0
砂肝のウスターソース漬けはよく作るけど 醤油＋ラー油は試したことないな 今度やってみよう 漬け込む時間は一晩もあればいいのかな
305:ぱくぱく名無しさん
15/01/09 18:13:00.37 6DaH/nv00
>>288 >>289
うまそうだ今度真似する
下茹でするんだね
306:ぱくぱく名無しさん
15/01/09 18:46:10.46 cF2bprde0
おいおまえら、
湯豆腐に使うポン酢のおススメ教エロください。
俺はミツカン香りの蔵まるしぼり柚子が最近のお気に入りだ。
いい柚子が手に入ったら自分で作るんだけど、いつもいつもはめんどくさくて。。。
307:ぱくぱく名無しさん
15/01/11 00:42:40.99 WnRcD+QX0
やっと２ちゃんにつながった。
>>289
さよう一晩も漬ければ味が浸みてる。
一週間ぐらいは冷蔵庫で持つので、便利だよ。
>>290
そう、下茹でしてから漬ける。
308:ぱくぱく名無しさん
15/01/11 08:13:13.57 sF5XMN3z0
>>291
おらは、ネギ醤油
309:ぱくぱく名無しさん
15/01/11 19:42:29.76 CCxP6xZs0
ツナとキャベツの蒸し煮でビール
簡素だけどうめえやw
310:ぱくぱく名無しさん
15/01/11 20:04:16.08 603IRnZk0
URLﾘﾝｸ(imgur.com)
釧路のタコを頂いたので^_^
URLﾘﾝｸ(imgur.com)
311:ぱくぱく名無しさん
15/01/11 20:08:20.60 603IRnZk0
刺身と炙りで
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
312:ぱくぱく名無しさん
15/01/11 21:33:08.78 sF5XMN3z0
>>296
やべえ、うまそう(;´д｀)
下のは炭かい？（備長炭？）
313:ぱくぱく名無しさん
15/01/11 22:30:46.29 603IRnZk0
>>297固形燃料ですよ^_^
何でも炙ると旨いっす！
314:ぱくぱく名無しさん
15/01/11 22:39:18.58 1HjHu03iO
洒落たもん持ってるね
酒が進みそう
315:ぱくぱく名無しさん
15/01/11 23:00:11.03 QfEjBQQM0
>>298
薬味とかは生姜とかかな
316:ぱくぱく名無しさん
15/01/12 02:18:11.90 Tm+4ogrw0
>>291
馬路村ポン酢は柑橘と出汁が効いてて豆腐にいい
好みのめんつゆかけて生のすだち絞るってのもいいよ
317:ぱくぱく名無しさん
15/01/12 04:19:23.96 bCp/TZW20
イカは安いのにタコってなんで高いの
318:ぱくぱく名無しさん
15/01/12 08:24:36.57 TKKB5/ey0
イカは近海だが、タコはアフリカ産が主。
319:ぱくぱく名無しさん
15/01/12 08:37:15.26 4LI266Ka0
燃料費なんだね
320:ぱくぱく名無しさん
15/01/12 08:53:56.94 2TGTMO9p0
>>300岩塩とブラックペッパーで食べましたよ！
大量にあるのでかなり長期間ツマミになりそうw
321:ぱくぱく名無しさん
15/01/12 09:37:34.04 jFDZYiKW0
>>302
少ないし、イカみたくガバーッととれないからな。蛸壺よ。
モーリタニア産が多いね。
明石のタコとか、北海道のミズダコがうまいね。
322:ぱくぱく名無しさん
15/01/12 10:32:22.53 Fb94le6A0
固形燃料で炙るのは不味そう
323:ぱくぱく名無しさん
15/01/12 12:17:50.76 yvc0F2Z40
>>302
近海物の真蛸は採りすぎて少ないのよ。
>>306
モーリタニア産も採りすぎて値段が上がってきてるよ。
蛸好きだけど、滅多に食べられなくて寂しい。
324:ぱくぱく名無しさん
15/01/12 16:33:35.71 q/KV5uz/0
愛知の日間賀島で食ったタコの丸茹で素朴でうまかったなあ
はさみで切りながら食うんだけど、あれこそ酒の肴にぴったりだ
325:ぱくぱく名無しさん
15/01/12 21:42:10.19 2TGTMO9p0
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
和牛&ビール&赤ワイン
326:ぱくぱく名無しさん
15/01/12 21:43:27.91 2TGTMO9p0
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
327:ぱくぱく名無しさん
15/01/12 22:06:28.62 HVqgMBfQ0
今夜買ってきたボイルタコは、いまいちじゃったわー。
旨味が少なかった。
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
328:ぱくぱく名無しさん
15/01/12 22:20:44.69 rsAHR+Hr0
たこは魚屋で足一本買って薄切りとぶつ切りで冷凍
300円くらいで半月は使えるよ
冷凍は下茹でしてからね
自然解凍でたこぶつとか薄切りはそのまま刺身とか