14/05/31 18:06:25.52 WbEv3/I00
青虫も一緒にスライス
701:ぱくぱく名無しさん
14/05/31 18:29:51.18 BaOccftT0
>>698
ピーラータイプはどう頑張っても無理、キャベツ崩れて細かいクズがボロボロ出る
と言いたいところだが、実演販売の人は上手にやってるんだよねえ
どうなってるんだろう
スライサータイプは力を入れずに軽い力でゆっくりやると良いと読んだ
ことがあるが、持ってないので試したことは無い
702:ぱくぱく名無しさん
14/05/31 20:08:18.48 /DP929k70
>>688
スコッチブライトに同じ色の不織布たわしがあるけどそれじゃだめなの？
銅の抗菌スポンジも色が地味だと思う
703:ぱくぱく名無しさん
14/06/01 10:43:52.27 qheAFxDV0
>>688じゃないけど
グリーナークリーンの不織布たわしは良くも悪くもたわしだからスポンジの代わりにはならないよ
フッ素加工とかプラスチックとかには使えないし
704:ぱくぱく名無しさん
14/06/01 10:46:24.28 owxmgitd0
わたしのタワシ
あっ
705:ぱくぱく名無しさん
14/06/01 13:14:28.15 PekFli5JO
洗い物をたわしでしたわ
706:ぱくぱく名無しさん
14/06/02 20:17:19.44 HW017iJg0
>>683
ダメだったのってコレ？
包丁いらず!! 豆腐を簡単にさいの目に切れる「豆腐カッター」 スケーター 豆腐カッター TFC1
URLﾘﾝｸ(kaden.watch.impress.co.jp)
707:ぱくぱく名無しさん
14/06/02 20:39:17.01 XuERR+Zc0
>>706 それだね、まぁその製品は規格通りの長方形サイズの豆腐はいいけど
最近は増量の400～450gで正方形に近いのもあれば100～150gの小さいのもあり
そういう規格外の豆腐だと収まらないので包丁が必要になったり、厚みが無いので不均一になる
つうか、
> 個人的には、手のひらの上で豆腐をさいの目に切るのは簡単ではないと思う。
> なぜなら、手のひらの上でツルツルと滑る豆腐を落とさないように注意しながら、
> 包丁を水平に入れなければならないからだ。
> 二等分にしようと思って包丁を動かしているのに、いつの間にか斜めになり、
> それを修正しようとして余計にひどくなるという経験をした人も少なくないだろう。
変だろ・・・ こんな奴が自炊するか？ それに
×手のひらの上でツルツルと滑る →滑らねぇよ！ 大体まな板の上で切りゃいいだろｗ
×二等分にしようと思って → 本当に綺麗な立方体なら三等分じゃね・・・
×経験をした人も少なくないだろう →いくら提灯・ステマとはいえ無理ありすぎ
なんかさ、卵を片手でわろうと失敗しているタイプの人っぽいよな （見栄張んなよｗ）
708:ぱくぱく名無しさん
14/06/02 21:03:09.77 YqrOf296i
>>707
なげーよ
簡潔に書く癖をつけなよ
709:ぱくぱく名無しさん
14/06/04 15:30:58.12 /9CFZ0c20
誰か壁掛けのバナナスタンドって見掛けた事ないかな？
欲しいんだけど見付からない
710:ぱくぱく名無しさん
14/06/04 15:52:56.38 Rat/9jrK0
作るとか何かを代用するとかそういう発想はないのか
711:ぱくぱく名無しさん
14/06/04 15:56:57.26 1CtD/yOO0
>>709
壁掛けならバナナ用じゃなくても
S字フックにかけてた
712:ぱくぱく名無しさん
14/06/04 16:05:06.58 AYUQl/Ie0
バナナスタンドって一本になったらかけられないよね
713:ぱくぱく名無しさん
14/06/04 16:16:07.04 1CtD/yOO0
フックを刺す
714:ぱくぱく名無しさん
14/06/04 16:17:11.86 V8YXrcNe0
>>712 スタンドに掛けたまま、キッチンハサミで切ると最後の１本までぶら下がったままになる
最後の一本は普通に取ればOK
ちなみに、50度洗い という熟成させるテクニックが広まったため、バナナスタンドは空気と化している
インテリアとしての意味以外で使うのはかなりの情弱浦島
715:ぱくぱく名無しさん
14/06/04 17:59:40.43 iTc3qNMg0
100均じゃないバットや網って結構高いのね
3せっとくらい欲しいと思ってたけどちょっと無理だ
716:ぱくぱく名無しさん
14/06/04 18:07:44.14 Rat/9jrK0
100均はステンレスでも使い捨てレベルの質だからねぇ。
バットに限らず調理器具なんて一回質の良いもの買えば一生ストレスなく使えるし、
洋服なんかに比べりゃ全然安いもんだ。
717:ぱくぱく名無しさん
14/06/04 21:21:56.86 mBouQsXd0
>>714
50度洗いで熟成するの？知らんかった
外に出しとくと追熟するのはいいけど、小さい虫が寄ってくるんだよね
718:ぱくぱく名無しさん
14/06/04 21:56:40.74 H1olFcsE0
>>717 NHKのガッテンでも紹介されたからな
719:ぱくぱく名無しさん
14/06/05 00:06:03.80 YeysZMKB0
これの白バージョンがあればいいのに…
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
と思ってたらニトリにあった！＠タニタOEM
見た目シンプルだし使いやすくていいよいいよ～
※尼ﾚﾋﾞｭで怒ってる人もいるよう油の温度は測れまてん
720:ぱくぱく名無しさん
14/06/05 00:09:03.44 YeysZMKB0
あ、50度洗いの話題が出て思い出したので書きますたw
バナナもこれで洗ってまーす
721:ぱくぱく名無しさん
14/06/05 02:23:57.22 UBntVcNT0
沸騰させたお湯と同量の水合わせれば50℃っすよ
722:ぱくぱく名無しさん
14/06/05 02:42:15.48 eAwtjlIK0
今の時期水道水は20℃はあると思うが
723:ぱくぱく名無しさん
14/06/05 02:47:07.25 7k6yP3qF0
>>719
これ使ってるけど揚げ油の温度計れるよ
入れっぱなしにしなきゃいいだけ
724:ぱくぱく名無しさん
14/06/05 05:06:25.45 oCLWJ0Kf0
>>721
725:ぱくぱく名無しさん
14/06/05 08:46:04.37 2+VBzxUM0
>>721
726:ぱくぱく名無しさん
14/06/05 12:28:43.01 UBntVcNT0
721だけど50度洗いってそんなに厳密なの？
冷凍シーフード解凍とかもこれで問題ないし、温泉卵もこの方式でお湯と水の割合見て作ってるけどなぁ。
727:ぱくぱく名無しさん
14/06/05 20:50:30.13 yDab31uK0
>>726 ＋は多少いいけど、－は意味が無い
バナナとか果実はでかいから50度きっちりのお湯に入れてもあっという間に温度が下がるので無意味になりやすい
728:709
14/06/05 21:31:07.27 MCQ55SyJ0
>>711
S字フック良いですね
ちょっと試してみます
729:ぱくぱく名無しさん
14/06/06 20:41:43.44 0Uvuy5oV0
>>727
つまり、100℃のお湯と20℃の水を同量合わせると
バナナ入れて温度が下がったところで50℃くらいになるから丁度良いわけか
730:ぱくぱく名無しさん
14/06/06 21:38:24.71 2fd5oN5p0
わざわざお湯沸かすのﾏﾝﾄﾞｸｻｰ
給湯から直接お湯ジャーで温度測ればおk
731:ぱくぱく名無しさん
14/06/07 09:33:14.39 CKKpvvi+0
>>729 いや、素直に100均のでもいいから 水温計 を使ってヤレってこと
732:ぱくぱく名無しさん
14/06/07 10:21:30.92 y8BaKPT7i
放射温度計便利だよ