14/01/17 08:25:13.77 HJ2eaLPG0
カタログをどんなに真剣に眺めても、
使ってみないことには、良し悪しがちっともわからない。
そんなお料理道具の数々についての情報交換スレッドです。
前スレ
ｷｯﾁﾝ回り道具＆小物＊使って良かった調理器具23
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
2:ぱくぱく名無しさん
14/01/17 08:32:59.62 +aYzH3jiO
( ^ω^)つ>>1乙
3:ぱくぱく名無しさん
14/01/19 18:51:44.79 uwFns0rB0
>>1
乙
4:ぱくぱく名無しさん
14/01/21 22:08:13.12 DFZPczty0
自分では試したことないけど100均の「レンジでパスタ（の偽物）」って
スパゲッティ以外にも使えるらしいですね。
水が沸騰した後に素麺（乾麺）を入れたらちゃんと茹でられると聞いた。
乾麺のうどんも茹でられるのかな？
5:ぱくぱく名無しさん
14/01/22 20:58:18.93 qlPTbVSY0
前スレで「レンジで温泉卵つくるやつ」と出ていたけど
あれで作れるのは半熟卵で、温泉卵じゃないよ
6:ぱくぱく名無しさん
14/01/24 13:10:58.61 Au+cahiJP
すんごい今更だけどポテトマッシャー買ってよかった。
今迄フォークで潰してたけどなかなかうまく潰れなくてイライラしてたのが解消された。
貝印のやつ結構厚めのステンで丈夫そう。
7:ぱくぱく名無しさん
14/01/24 14:50:18.48 T54zJ0p7O
スレチかもしれませんが
すり鉢とレモン絞りとおろし器が
段重になった器(薬味入れ？)を知りませんか？
8:ぱくぱく名無しさん
14/01/24 15:50:28.03 XUdiB/5g0
>>7
あ～同じかどうかわからんが合羽橋道具街の中程にある大きめの店の奥で
似たようなのみたな、陶器だったが
9:ぱくぱく名無しさん
14/01/24 16:12:32.16 4c1N66t50
>>7
ぐぐったら出たけどこれかな？
URLﾘﾝｸ(stylestore.jp)
10:ぱくぱく名無しさん
14/01/24 16:52:34.98 HjzLvcBS0
泡だて器を百均で買ってきてマキタのドライバドリルにつけたらちゃんと動くだろうか?
それともあれじゃ長時間は動かせないんだろうか
11:ぱくぱく名無しさん
14/01/24 17:59:16.37 mhYx4C/A0
>>10
回転数が遅い
12:ぱくぱく名無しさん
14/01/24 18:15:51.30 YS0KT0s/0
ハンドミキサー千円しないで買えるよ
13:ぱくぱく名無しさん
14/01/24 18:46:35.93 4c1N66t50
>>10
URLﾘﾝｸ(kusuguri.ocnk.net)
いっそ、これの回転ハンドルにドリルドライバ繋いで…
14:ぱくぱく名無しさん
14/01/24 21:50:44.61 +GPVOjfE0
>>10
ハンドミキサーのブレードが一本行方不明になって一本だけで使ってた事あるけど
一本だけじゃあんまり使い物にならないよ
15:ぱくぱく名無しさん
14/01/24 23:24:55.83 PzpQMqZ30
>>14
それは2本組みが前提のブレードだからじゃないかな？
ブラウンのマルチクイックに付属の泡立て器は、
普通の1本で使う手動の泡立て器と同じ形で1本だけど、
生クリーム位ならすぐ泡立つよ
（結構飛び散るが）
ただ>>11の言う通りな気がするけど
16:ぱくぱく名無しさん
14/01/24 23:35:15.51 znGXcovy0
数は大小
17:ぱくぱく名無しさん
14/01/24 23:43:02.88 qQLn5frl0
マルチクイックの泡立て器は付属の長細いケース内で泡立てると飛び散らないよ
それか大きめのマグカップ
少量の生クリーム泡立てるのに便利
18:ぱくぱく名無しさん
14/01/25 00:25:25.32 FxZC5kwC0
SmaSTATION!!
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19:ぱくぱく名無しさん
14/01/25 00:35:16.63 UCz73GzL0
魔法のナイフってブラック＆デッカーの電動ナイフかなあ。
去年買ったけど、数回使っただけでお蔵入り…。
20:ぱくぱく名無しさん
14/01/25 00:56:52.56 6136Hy3U0
パン切り包丁なら
ウェンガーやビクトリノックスでええやん。
21:ぱくぱく名無しさん
14/01/25 01:06:08.69 VMT8+LOy0
魔法のナイフ
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
自動卵焼き器
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
全自動で作れちゃう夢の製麺機
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
…上記の製品か同じタイプじゃないかなぁ。
欲しいと思う物は一つもない。
22:ぱくぱく名無しさん
14/01/25 01:23:58.35 EVlDfBvA0
>>19
ブラック＆デッカーの、こないだどこかのTV番組でやってて
ホームベーカリーで焼きたての柔らかい食パンも楽らくとか言って
3mm位（に見えた）に切ってたけど、不便なの？
太巻き寿司は上手にきれいに切れてたけど、ご飯系は洗うの大変かなと思った
23:ぱくぱく名無しさん
14/01/25 01:25:01.19 EVlDfBvA0
>>17
サンキュ
24:ぱくぱく名無しさん
14/01/25 01:46:20.63 UCz73GzL0
>>22
パンやケーキ、巻き寿司みたいに柔らかい食材は
かなりの薄切りでも芸術的に美しくカットできるので
便利なんだけど、表面を焼き固めたブロック肉（牛
タタキとか）は難しくて、手切りの方がマシなぐらい
だったんだよね。
我が家は肉のスライス目的で買って失敗したけど、
自宅でパンを焼く家庭にはおすすめだと思うよ。
具をギッシリ挟んだサンドイッチもスーッと切れる。
25:ぱくぱく名無しさん
14/01/25 02:24:42.39 VMT8+LOy0
>>24
肉のスライスならこっちの方がいいかもね。
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
>>21みたいな「電動ナイフ」よりも、こっちをさっさと出して欲しい。
飲食製造業界向け大型機械と、ホビー用のデザインナイフ程度の物は既にあるけど、
家庭向け調理用としての製品はまだ見かけない。
26:ぱくぱく名無しさん
14/01/25 03:34:41.84 Oeg3JQh+0
>>25
何これ！？
製品化されたら凄い欲しいけど
簡単に大けがしてしまいそうな物だったりする？
27:ぱくぱく名無しさん
14/01/25 03:36:31.79 Oeg3JQh+0
水に入れるだけでクリームやジャムが落ちるって事は超音波？
28:ぱくぱく名無しさん
14/01/25 04:29:17.67 VMT8+LOy0
>>26
>>27が正解。
「Ultrasonic Knife」＝超音波ナイフ
「簡単に大怪我」は、「凄く良く切れるナイフ」と同じじゃないかなぁ。
但し、意図的に人に刺すとかなら効率よく（略）
食品加工業務用のデカい奴
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
ホビー用
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
職人（業務）用
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
29:ぱくぱく名無しさん
14/01/25 04:48:51.05 Oeg3JQh+0
>>28
シュークリーム切ったの見た時感動したｗ
包丁サイズのは製品化される予定はあるの？
幾らになるかは予想付かないけど多少高くても欲しいと思った
30:ぱくぱく名無しさん
14/01/25 05:48:54.51 VMT8+LOy0
>>29
包丁サイズの製品化…どうだろうねぇ？
近々予定があるというのは聞いてない。
安全性に対してものすごく敏感な、
日本の家電メーカーから先に出るって事は絶対ないと思う。
海外製品ならいずれ出るんじゃないかな。
31:ぱくぱく名無しさん
14/01/25 08:52:16.19 U0opebsS0
>>10
インパクトドライバに繋げたら回転数自在に操れて重宝しそうだねw
もちろん長時間やったらモーターの負担半端ないだろうが
>>28
音波振動歯ブラシの替え歯ブラシ部分をゴニョゴニョして･･･
32:ぱくぱく名無しさん
14/01/25 09:58:46.13 lDOL/qcI0
>>25
おお、超音波振動包丁が実用化されてる・・・
28見たら実用になるじゃないか。
33:ぱくぱく名無しさん
14/01/25 18:54:09.17 EBz4Y5xz0
>>25
あー、既にこんな食品業界で実用化されてる
さすがアメリカ（かな？）
ずっと前から、日本は超音波兵器開発すればいいのにって思ってたから
こういうの見るとちょっとやられた感が
34:ぱくぱく名無しさん
14/01/25 19:29:02.79 RSObrIqy0
プログレッシブナイフほしい
35:ぱくぱく名無しさん
14/01/25 20:42:50.22 d30DvKVH0
雨が続いたりするとスーパーに並ぶほうれん草など泥だらけの時がありますが
どんな感じで洗うのが効率良いのでしょうか？
36:ぱくぱく名無しさん
14/01/25 20:45:19.12 WBX9MESy0
>>35
水に10分くらい漬けておけば泥は落ちる
37:ぱくぱく名無しさん
14/01/26 18:48:17.96 fxA/tj2Y0
超音波ナイフ探してみたら参考商品というがこんなのがあった
URLﾘﾝｸ(www.honda-el.co.jp)
欲しいな
38:ぱくぱく名無しさん
14/01/26 19:21:26.47 /Iq3TcDz0
URLﾘﾝｸ(www.cosmo-stm.com)
良く切れるで！
39:ぱくぱく名無しさん
14/01/26 19:23:29.48 vXcihLh50
電動にしろ超音波にしろ、問題は食材を切り離す時に
まな板に切り傷がついてしまう点なんだよな。
食材が完全に切れる方を取るか、まな板の保全を取るか。
牛乳パックのような台紙でも敷けばいいのかもしれんが。
40:ぱくぱく名無しさん
14/01/26 19:34:37.67 Vr3JnCCg0
自らが傷ついて包丁を傷めないのが俎板の使命。
傷だらけになったら削る。
41:ぱくぱく名無しさん
14/01/27 03:18:31.02 YbzlI+Sv0
フレッシュロック300を買ってカレー粉を保管してみたら臭いが凄いね。
完全密封できないから臭がするものの保存には向いてないか。
42:ぱくぱく名無しさん
14/01/27 08:02:18.08 FbZFFIu20
フレッシュロックは完全密封できると思うよ
ただ素材的に向いてなさそうだし
フレッシュロックに入れようと思ったあたりセンスないなと思う
43:ぱくぱく名無しさん
14/01/27 08:33:56.52 rE/jHm/h0
悪口言うならせめてセンスある保存容器書いていけよ
センスないな
44:ぱくぱく名無しさん
14/01/27 14:05:39.32 sM0FhbRD0
>>40
電動ナイフで俎板に切り傷が入る度に削ってたら
俎板が何枚あっても足りないよ。
手切りとは比較にならない深いギザギザの傷が
つくので、たとえ一ヶ所でも不衛生。
45:ぱくぱく名無しさん
14/01/27 14:12:21.47 tBMlNF4v0
>>44
ガラスのまな板じゃだめか？
46:http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1389914713/1-1
14/01/27 18:02:53.95 Q3D9A3SS0
電動ナイフ持ってないけど
特殊なの使うときは下に段ボールとか敷いてりゃいいんじゃね？
47:ぱくぱく名無しさん
14/01/27 18:27:22.90 M0V2P3Qi0
ガラスのまな板って強化ガラスでは？
過去スレで、ほんの小さな亀裂から
ガラスのまな板が割れて、破片が勢いよく
飛び散って怖かった…という書き込みを
見たような。
48:ぱくぱく名無しさん
14/01/27 20:18:53.60 V/lXqtDi0
密封容器はナルゲンばかりだな
49:ぱくぱく名無しさん
14/01/27 20:22:18.85 YbzlI+Sv0
楚の国に包丁とまな板を売り歩く商人がいた。
包丁を売る時は「この矛は超音波振動で、どんな堅いまな板でも突き通す」と言い、
まな板を売る時は「このまな板はとても堅いので、どんな鋭い包丁でも突き通せない」と言った。
客が「ではその包丁でまな板を突いたらどうなるんだ？」と聞くと
商人はこう答えた。
（-@Д@）包丁がまな板を突き通すということになるだろうけど、１発だけなら誤射かもしれないし、
仮にまな板が突き通せないとして、何がいけないんでしょうかね？心配のしすぎではないか？
50:ぱくぱく名無しさん
14/01/27 20:42:14.16 INuLmxh50
>>48
ナルゲンてググってみたけど、初めて見る品物だった。
使いやすいですか？
ヒングという臭いの強いスパイスを保管するのに
色々密閉容器を試してみたけどダメで、結局ジャムの空き瓶が最強だった。
51:ぱくぱく名無しさん
14/01/27 21:25:42.82 V/lXqtDi0
>>50
普通のポリ瓶のようなネジ蓋でしっかり密封できるけどそんなにがっちり閉めなくても
とじられる感じかな
透明ボトルとHDPEボトルを使ってるけどどっちもにおい漏れはないね
余り臭いのキツいのは入れてないからそのヒングだとどうかはわからないけど
あとHDPEはポリ臭さが気になる人がいるかもしれない
52:ぱくぱく名無しさん
14/01/27 23:00:57.27 QcflAPdI0
>>45
あすなろ白書のキムタク思い出した
53:ぱくぱく名無しさん
14/01/27 23:32:08.97 c0/ALkTn0
保存容器つながりで。
小麦粉、砂糖、塩などの粉ものを入れる保存容器が欲しいんだけど、やっぱりスナップウェア一択なのかな。湿気、乾燥どちらもカバーできますか？
旧型と新型があるようだけど、デザイン的には旧型の白いフタのやつがいいんだけどな。
密閉度が違ったりするんだろうか。
54:ぱくぱく名無しさん
14/01/28 02:13:06.78 Bsu5Au4f0
チャーミークリアーも開け閉めしやすいよ
積み重ねられる
55:ぱくぱく名無しさん
14/02/02 01:07:28.98 D0NuD88a0
最近買って重宝しているもの
・具材
にんにくチューブ（すりおろす手間が省ける）
カレー粉（カレールウ買うより美味しく作れる）
わさび粉（チューブより風味が良い）
香味ペースト（味覇より使いやすい）
フリーズドライねぎ（通常のネギはすぐに賞味期限切れるので助かる）
ふえるワカメ（理研食品って理化学研究所の系列らしいね）
・道具
ヴェルダン三徳庖丁（安いのによく切れる）
ゼロ活力鍋（高いけど圧力鍋よりも調理時間が減る）
脇雅世ミニターナー（テフロンにやさしい樹脂ターナー。ほどよく柔らかくよくしなるし、小さいので扱いやすい）
膳の道具 横口レードル（注ぐときに便利）
貝印T型ピーラーDH3000（グリップしやすい。）
貝印計量カップDH-2343（見下ろしでも分量がわかるので便利）
炭酸抜けま栓（ペットボトルの炭酸が格段に抜けにくくなる）
56:ぱくぱく名無しさん
14/02/02 01:08:45.50 D0NuD88a0
あと、キッコーマンの醤油差しは 液だれしないので
空きビンに他の液体状の物を入れて再利用しています。
57:ぱくぱく名無しさん
14/02/02 10:34:13.57 nZmL8Bu10
>>55
具材はスレチじゃない？
チューブニンニクは純粋なニンニクじゃないから、においついてもすりおろすなぁ。
58:ぱくぱく名無しさん
14/02/02 15:13:27.30 LVgcGKyL0
>>55
チューブわさびをめったに使わないので、缶入りの粉を買ったけど、事前に練るのを忘れること、使う30分ほど前に作るのがベスト
が出来なくて、不本意ながらチューブに戻した。使い切り目薬みたいなごく少量パックが出ればいいのに。
派生して、瓶入りすりおろし生姜は便利だった。オイル漬けなので乗せても風味が出るし、炒め物にもすぐ使える。
59:ぱくぱく名無しさん
14/02/02 16:51:29.99 AhObHXdo0
(ﾄﾞﾔｯ
60:ぱくぱく名無しさん
14/02/02 17:52:58.28 b0Tgm5B80
そういう生姜とかニンニクって中国産でしょ
使いたくないわ
61:ぱくぱく名無しさん
14/02/02 17:54:40.29 KuDljlvU0
つーか具材はスレチ
62:ぱくぱく名無しさん
14/02/02 23:58:49.92 j/oDMsB10
チューブも瓶も国産のがある
63:ぱくぱく名無しさん
14/02/05 14:00:32.57 cXvpLlws0
わさびって刺身についてるパックが一番便利
刺身売り場で売ってくれたらいいのに
64:ぱくぱく名無しさん
14/02/05 14:29:28.41 RiL5mAOZ0
確かにああいう小分けパックは卸売り市場や道具街いかないとなかなかね・・
かく言うおいらも納豆のからしが少なすぎて・・・
あのからし、ねりからしというより酢の入ったマスタードなんだよ、混ざり易い様に軟らかいし
だけどマスタードは変なボトルのばっかでチューブも小分けも売ってない
醤油やソースやケチャップの様な小分け出して欲しい
65:ぱくぱく名無しさん
14/02/05 14:38:05.45 mf8fsHrF0
ネットで買えばいいじゃない
66:ぱくぱく名無しさん
14/02/05 14:48:18.85 NwWbLu4I0
>>63>>64
「ねりからし 小袋」「ねりわさび 小袋」とかで検索すると通販が出るよ。
例 URLﾘﾝｸ(www.takarafood.jp)
URLﾘﾝｸ(www.takarafood.jp)
食材はスレチだからこのくらいにしといてね。
67:ぱくぱく名無しさん
14/02/05 15:52:24.09 BbXMxEXS0
無印のマッシャーが小さくて洗いやすくて硬くて大好きだ
無印バカにしててすまんかったって感じだ
68:ぱくぱく名無しさん
14/02/05 20:16:17.18 rrZPj50+0
>>67
これかね？
URLﾘﾝｸ(www.muji.net)
マッシャーはお手入れ面倒でずっと菜箸で済ませてたから
こんなのならいいかも
69:ぱくぱく名無しさん
14/02/05 20:21:22.32 BbXMxEXS0
それそれ
ｲｲﾖｲｲﾖ
IKEAの似てるのも評価高かった気がするけど
個人的には無印の小ささがとてもいい
70:ぱくぱく名無しさん
14/02/05 20:35:04.46 S8nUY6FmP
フォークで十分
71:ぱくぱく名無しさん
14/02/05 20:42:30.33 BMjceY2FP
いや、ほんとマッシャーはいいよ。
たまにしか使わないけどやっぱり専用につくられたものはよい。
私は貝印のやつだけど。
72:ぱくぱく名無しさん
14/02/05 20:49:58.40 EQNCqdWO0
>>68
ﾎｽｲ
片持ち？＝支えが１本だと、どうしても曲がるし、力のかかり具合に、むら が出るけど、
これは両持ちだし、調理部分は、一体成型で、洗いやすそうだし。
73:ぱくぱく名無しさん
14/02/05 21:11:08.30 pfdZz4pF0
近所のリサイクルショップでステンレスのバットを買ってきた。
30×50cmくらいのやつ。
100均じゃちっこいのしか売ってないからね。
中古だから若干汚れてはいるけど300円は安い。
もっと汚れてるのは50円で売られてたｗどんだけｗｗｗ
74:ぱくぱく名無しさん
14/02/05 21:35:48.99 2DPAVdu10
うちも大きいのが欲しいな
まな板がスッポリ入って浸け置き洗い出来る位の
75:ぱくぱく名無しさん
14/02/05 22:44:04.31 SukUp/1e0
ﾎﾟﾃﾄﾏｯｼｬｰ うちはこれ使ってる。
URLﾘﾝｸ(store.shopping.yahoo.co.jp)
>>68よりちょっと力が要ると思うけど
穴あきお玉の代わりになるし、力いっぱい押し付けても
絶対壊れないと思える丈夫さが気に入ってる。
76:ぱくぱく名無しさん
14/02/05 22:49:39.68 Qq5WzEFA0
>>75
あ、うちもこれだわ
マッシュだけでなく、モッサモッサとマヨネーズや調味料も混ぜたり。頑丈でいい。
77:ぱくぱく名無しさん
14/02/05 22:52:47.55 Qq5WzEFA0
>>76
補足。混ぜたあと器に盛り付けるのも使える。
何よりいいのは、継ぎ目のない一体型だから洗いやすく清潔（自分がちょっと神経質なだけですが）
78:ぱくぱく名無しさん
14/02/05 22:55:54.42 Du9aaBxA0
>>75
うちもこれ使ってる
マッシャーとしてはやや使いにくいけど魚の盛り付けとかに活躍中
79:ぱくぱく名無しさん
14/02/05 23:37:54.92 Tv3+XtUS0
>>68の無印のマッシャーってゆで卵も潰せる？
たまごサンドに使うやつ。
できるなら買い替えたい。
80:ぱくぱく名無しさん
14/02/05 23:53:50.59 JkIk6v970
うちはこれ使ってる。なんでもっと早く買わなかったのかと思ったくらい使いやすい。
URLﾘﾝｸ(www.niigata-kitchen.com)
ステンレス製品は気がつけばすべて燕市製。
ジャガイモもゆで卵もいけます。
81:ぱくぱく名無しさん
14/02/06 00:09:47.79 1jiHkhTF0
>>79
無印のミニマッシャー、フォークより粗めに潰せるからいいんだよ。頑丈だし洗いやすいし。
卵もある程度潰せるよ。
でもこれお店には滅多に出て無いから、欲しかったらネットか取り寄せになると思う。多分現行限りじゃないかなあ。
82:ぱくぱく名無しさん
14/02/06 00:21:27.95 orsQHYDLO
中国製はいやだなぁ。
83:ぱくぱく名無しさん
14/02/06 03:20:43.58 Y2yC7wZL0
>>80
うちもこれ！
マッシュから味付けて交ぜるまで全部できる
フォークだと、先がボウルに当たって細かいキズが気になる…
マッシュにも、家庭用なら小さい方が力をそう必要としなくなって使いやすい、というのは目から鱗だった
84:ぱくぱく名無しさん
14/02/06 04:07:17.58 Zl24BPhc0
>>80
燕の新越金網製品は大体出来がいいよ
ザルとかボウルなんかも頑丈でいいね
ユニフレームなんかもここのOEMが多い
ミニマッシャーは自分も使ってるけど、
mujiのとは少し使い心地が違う。
mujiのはじゃがいもをざっくりマッシュするのに適しているけど、
新越のほうは玉子を刻むのに使うのがいい
85:ぱくぱく名無しさん
14/02/06 04:12:44.52 XLfTnBnS0
缶切りのお勧めってありますか？
86:ぱくぱく名無しさん
14/02/06 04:54:38.31 +tHhfPHRP
ダイソー
87:ぱくぱく名無しさん
14/02/06 08:42:26.90 F8KRh1wO0
>>81
ありがとう。店頭にはないのか。
今はノーブランド丸穴のミニマッシャーで、潰れるけれどイマイチなんで。
88:ぱくぱく名無しさん
14/02/06 16:02:39.77 ID5dPVa+0
テフロンパンでも使用可能で穴あきオタマにも使えるマッシャーほしい
89:ぱくぱく名無しさん
14/02/06 19:09:47.64 DZ5wbVG+0
マッシャーがこんなに需要・要望があるとは。
自分だけかと思ってたｗ
90:ぱくぱく名無しさん
14/02/06 20:09:48.66 Cm5+AKnvP
>>80
うちもこれだ！なんかうれしいw
前に100均一の使ってたんだけど使ってたらグネッと折れたw
91:ぱくぱく名無しさん
14/02/08 14:17:28.06 YDyHDE2i0
この流れで俄然マッシャー欲しくなったけど、どれも良さそうで迷う
92:ぱくぱく名無しさん
14/02/08 23:29:25.21 Vh5I4cag0
>>91
OXOのｍみたいな形のマッシャーもいいよ
間に詰まった食材が洗いやすいので井タイプから乗り換えた
93:ぱくぱく名無しさん
14/02/09 01:40:35.44 oapFdOmY0
>>91
中韓製さければＯＫだと思う
94:ぱくぱく名無しさん
14/02/12 15:28:11.20 b9c6bVML0
>>85
トッパー
95:ぱくぱく名無しさん
14/02/12 15:48:12.20 BIX4Xvrd0
110mHかとｵﾓﾀ
96:ぱくぱく名無しさん
14/02/12 17:54:41.80 GzX1XhSrO
ハードルのことです
97:ぱくぱく名無しさん
14/02/13 00:32:54.79 IQPT9Spp0
インダクタじゃないのか
98:ぱくぱく名無しさん
14/02/13 01:27:23.90 vtiQYclNO
ヘンリーじゃないです
99:ぱくぱく名無しさん
14/02/16 18:59:57.11 zIEZ8/yk0
マッシャー、自分はステン製の穴あきレンゲでやってるけど
この流れで思わず買いたくなって困るわｗ
100:ぱくぱく名無しさん
14/02/16 22:15:42.84 WqtIoTk80
穴あきれんげなんてあるのか
そりゃあるか
欲しくなったぞ
101:ぱくぱく名無しさん
14/02/17 05:49:54.08 hGJmZ5yz0
>>80のミニマッシャー、少しだけ作るときはすごくいい。
板厚があるからペナペナしないし。
けど、ちょい多め…と言うか、ちょっと深さのあるボウルで使うとなると
つぶせる面積（径）が小さいので物によっては食材が逃げるし、
柄が短いうえに端が引っ掛けられるように曲がってるので握りにくいよ…
102:ぱくぱく名無しさん
14/02/17 08:51:48.56 9F49xbgO0
少しづつ潰して大きな器に入れてゆけばいいんじゃね
103:ぱくぱく名無しさん
14/02/17 09:03:44.20 R+IpXSHDP
>>102
正に本末転倒。
104:ぱくぱく名無しさん
14/02/17 18:37:35.05 vsAAxVhD0
スロークッカー使ってる人いますかね？
105:ぱくぱく名無しさん
14/02/18 00:10:36.15 Kdzlohjk0
この板にも専スレあってぽつぽつ書き込みあるからそれなりに使ってる人いるんじゃないかな？
106:ぱくぱく名無しさん
14/02/19 11:18:26.15 Vf1onkwPP
シトラスジューサー欲しいんですが
OXOと貝印で悩み中
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
どっちも評価いいんだよなぁ・・
107:ぱくぱく名無しさん
14/02/19 13:23:41.70 0hHUBzH/P
オクソはやめた方がいい
108:ぱくぱく名無しさん
14/02/19 14:49:15.92 yOg3yXPF0
ＯＸＯ、プラなのかな？
プラはやめたほうがいいと思う。中国製だしね。
109:ぱくぱく名無しさん
14/02/19 17:53:23.89 OjSwfwVn0
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
自分が買ってみたい柑橘搾りはこれ ペアレモン
故・丸元淑生さんが使われてて、いつか使いたいなぁと思ってる
110:ぱくぱく名無しさん
14/02/19 19:59:35.92 0UOnQ2TT0
>>109
こんな感じのが実家にあった！
下にカップついてるから、しょっちゅう器に移したりしなくて良かったよ、そういえば…
111:ぱくぱく名無しさん
14/02/19 20:40:20.77 GM0RZFdG0
下にカップついてると不安定というか押さえにくいので
よくあるガラスのレモン絞りみたいに背の低い方が、自分の場合は絞りやすい
112:ぱくぱく名無しさん
14/02/20 00:58:46.30 20xgKIaf0
庭に柚子・ダイダイ・夏みかんの木が植えてあるので、
柑橘を大量に搾るときはこれ使ってる。
URLﾘﾝｸ(www.ink.or.jp)
アルミダイキャストで丈夫、フッ素樹脂コートで酸にも強い、
下の取っ手の後端が支えになってるので、
上下で握らずに上から押して楽に絞れる。
廃盤商品らしく、オークション以外で売ってるのを見かけないが。
113:ぱくぱく名無しさん
14/02/20 01:24:30.04 nIgt14CT0
懐かしー
子供の頃それでジュース作って
液体は姉が飲んで、俺は絞りカスばっかり食べさせられてた(´･ω･｀)
114:ぱくぱく名無しさん
14/02/20 03:47:00.37 /8RAHmkR0
【女性専用の寝台車両がある寝台特急あけぼのが廃止になるので大歓迎】
JR東日本が行った男性客に対する悪質な乗車拒否作戦
JR東日本の本社職員・支社職員・駅員が行った
寝台特急あけぼののレディースゴロンとシートに乗車者する男性客への乗車拒否バリケードです。
男性を侮辱した人権侵害の一連の模様をご覧ください。
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
115:ぱくぱく名無しさん
14/02/20 10:11:49.65 GXMwZgM80
>>112
ほしい・・・・
夏みかんの木も欲しい・・・・
116:ぱくぱく名無しさん
14/02/20 16:11:48.16 emzwVb/W0
>>112
えー！それって廃盤になってたの⁉
一時期すごく流行ってスーパーやホムセンどこに行っても売ってた覚えがある
うちにもひとつあったはずだから棚から探してみよう
117:ぱくぱく名無しさん
14/02/20 17:13:38.35 EQOiKc4ZP
似たようなのは売ってるけど
118:ぱくぱく名無しさん
14/02/20 18:40:02.25 JdNLL5hY0
どこのスレだったかで
果汁は縦にしごいたほうがよく出るってつべの動画があって
それ以来スプーンで縦しごきにしてる
119:ぱくぱく名無しさん
14/02/25 07:15:37.38 e7v2+FFp0
調味料を合わせる用の器が欲しいです。
今は100均で買ったプラの小皿使ってるけど、油もの洗いにくい…
料理番組みたいなガラスのボウルってどうだろう？
120:ぱくぱく名無しさん
14/02/25 08:38:47.85 nWB31SHCP
>>119
プリンが入ってた小さいボウルみたいな形のガラス容器を調味料あわせに使ってる。
片栗粉といたり便利だよ。注ぎ口が付いてる方がさらに便利かも。
iwakiの注ぎ口がついてる小さいボウル使いやすそうだし安いし、あれよさそう。
121:ぱくぱく名無しさん
14/02/25 08:42:20.07 gzQcVfHW0
>>119
私は計量カップを何個か買って
合わせ調味料の時なんかに使ってる
便利だよー
122:ぱくぱく名無しさん
14/02/25 09:39:32.69 e/tUp0gK0
>>119
iwakiのカスタードカップを使ってる。
プリンカップと比べて、底のカーブがゆるいので、
シリコンへらで粉や液体、油などを根こそぎしやすい。
かつ、ガラスなので匂い移りもしない。
ティッシュで油をぬぐえば、洗うのも簡単。
3個あれば、製菓でも足りるし、
見かけからして、「キッチリ料理してるぜ」って満足感もあるw
123:ぱくぱく名無しさん
14/02/25 10:01:24.02 VNOvZvWT0
乳製品は乳清（ホエー）に91%、チーズに7%、バターに1% 移行。ホエーはヨーグルトの上積み。
ホエーパウダーはサプリメント、子供のお菓子や菓子ﾊﾟﾝに使われている。
『食べ物と放射能のはなし』安田節子さん講演
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
三田：実際にうちに元気な赤ちゃんを連れてきて検査をしても、
好中球が６００とかね、３００とかという子もいるんです、一見元気なんだけど。
神奈川の病院で診てもらったら、好中球がゼロだったんです。ゼロゼロゼロゼロ。
どんどん調子が悪くなって、お母さんから連絡が来たから｢逃げなさい｣って言って、
九州に逃げて４０００，５０００って上がるわけです。
URLﾘﾝｸ(shanti-phula.net)
「若手アニメ作画監督(39歳)が脳梗塞で急逝」が10000viewを超えたよ。
Twitter APIを使用しておりますので、著作権違反になり得ません。再度、ツイートをまとめました。
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
このtweetは強烈です。言われている症状が時系列で出てきますね...
脳梗塞もしくは、脳出血ありそう。被爆は脳にたまりますし、視力も低下しますね。
鼻血も危険兆候。本当にこうやって亡くなる方がこれから..
「頭痛と鼻血を繰り返したり歯が欠けたり、やつれたり、、
誰が見てもわかるような典型的な被爆症状だな。いわき市に何度も帰ってるしほとんど確実。
国の情報を鵜呑みにして死んで行ったのはかわいそうだ 」
ホラー映画でも、ナメきった態度の若い男女グループから次々と死んでいくわけで…
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
124:ぱくぱく名無しさん
14/02/25 11:23:50.54 6WdYTWkR0
>>119
まさにアンピラブルスタックボウル使ってる
すっごい便利だよ。
皿として使っても変じゃないし
類似品なら100均でも売ってる
125:ぱくぱく名無しさん
14/02/25 11:26:54.40 2jBrijFZP
>>119
うちはアンピラブルのスタックボウル12cm使ってる。
ドレッシング作成、たまご攪拌、そうめん用のカップと結構な
出番であっちこっちに使ってる。このまま食卓に出しても違和感ないし。
126:ぱくぱく名無しさん
14/02/25 12:09:08.29 YzTuclhU0
>>119
アルコニックのミニボウル使ってる
洗いやすいし重ねられるし便利だよ
127:ぱくぱく名無しさん
14/02/25 12:12:03.13 YzTuclhU0
>>126
予測変換間違えた
アルコロックです
128:ぱくぱく名無しさん
14/02/25 14:09:41.45 Ip2oQgv40
>>124 - >>126
同じく、アルコロック アンピラブル スタックボールを使ってる。
直径が一番小さいの～20㎝ぐらいまでを1個ずつ。
ちょこっと切った薬味、卵一個、卵黄身だけとか、
サイズ違いがあるので便利。
ただし、全部重ねてあるので、
最少と最大以外の、途中のサイズがちと出しにくい。
129:ぱくぱく名無しさん
14/02/25 19:41:29.09 2R9/vBPU0
アンピラブルスタックボウルは、同じサイズを積み重ねてこそのスタックボウルであって
入れ子は普通に不便だと思う
130:ぱくぱく名無しさん
14/02/25 20:02:19.94 7g8libehP
アンピラブルスタックボウルってどこで売ってる？
百貨店とかのキッチン用品売り場かなあ？
131:ぱくぱく名無しさん
14/02/25 21:14:04.62 2jBrijFZP
>>130
うちの近所の百貨店だと1サイズだけ扱ってた。だから、それなりの
百貨店なら在庫はあるだろうし、取り寄せも出来るとは思う。
まあうちは結局Amazonで買ったけど。
132:ぱくぱく名無しさん
14/02/25 21:14:11.10 d2Ok6cgnP
>>130
目の前の箱で注文しなよw
Amazonでも楽天でもあるでしょ
133:ぱくぱく名無しさん
14/02/25 22:59:41.69 QpaIneZu0
アンピラブルスタックボウルって、画像でよくわからないんだけど
口のところの内側に段差ある？
もし段差あるとして、その部分が洗いにくかったりしない？
134:ぱくぱく名無しさん
14/02/25 23:05:26.38 PRdFeVES0
>>132
実物見なくていいならとっくに通販で買ってるだろ。
135:ぱくぱく名無しさん
14/02/25 23:19:25.54 2jBrijFZP
>>133
段差無い。口の方が微妙に広いんだけど、内側はなめらかに
繋がってるから使う場合に支障はない。
136:ぱくぱく名無しさん
14/02/25 23:43:42.06 9us8KlGQ0
>>119です
レスありがとうございます！
うおー、どれも良さそう！
自分に必要なサイズ探してみます！
137:ぱくぱく名無しさん
14/02/26 01:12:30.50 EPI4oMT70
>>130
東京ならかっぱ橋で売ってると思う
小さいサイズからある程度の大きさまで揃ってたし白もある
138:ぱくぱく名無しさん
14/02/26 03:07:49.06 goYLLAV60
アンピラブルスタックボウルでぐぐったら
長年使っているガラス食器の名前を今知ったｗ
調理に使いやすいし、スタッキングできるし、食器でもいける、これは本当に便利
139:ぱくぱく名無しさん
14/02/26 03:13:51.14 Ao3pnS5j0
>>130
SCによく入ってる212キッチンストアとかでも売ってるよ
そういう系の店ならある気がする。
でも最安値は楽天かな
140:ぱくぱく名無しさん
14/02/26 07:03:33.14 JNLTZZrUO
>>138
同じく長年使ってるのに名前初めて知ったｗ
6～20cmまで各サイズ揃えてる。
調味料を測るのに一番使うのは7～10cmで各4個あるわ。
141:ぱくぱく名無しさん
14/02/26 07:27:01.07 QO3t4jSF0
最初は料理番組気分で計量カップやボウルやザルやバットやら使ってたけど、今はいかに余分な洗い物減らすかがテーマで、
一つのボウルで次々使い回したり、茹でる前の鍋で葉野菜洗ったり、盛り付け前のお腕やお皿を使ったり（その後ペーパーで拭いて使用）してる。
スタッキングのガラスボウルや、柳宗理のザルとボウル一式揃えたけど、たまにしか出番無いw
142:ぱくぱく名無しさん
14/02/26 08:27:16.35 0a7Bz7lrP
130です。
そう、実物みたかったからどこで売ってるかききました。
見ないで買うと、失敗するということが最近わかってきてw
情報ありがとうございます！
大阪なので、道具屋筋にありそうですね。
212キッチンストアも行けそうです。
ちなみに、調味料入れとしてではなくて食器として買います。
使ってよかった調理器具は、ベルナーのＶスライサーです。
人参とか力いらずで本当に重宝してます。
143:ぱくぱく名無しさん
14/02/26 17:25:57.68 lh5ne3lG0
>>129
あ、同じサイズでスタックできるんだ！
画像検索したら別サイズ重ねたのばっかりだったので……
便利そうでイイですね
144:ぱくぱく名無しさん
14/02/26 19:39:51.90 MMSPXv92O
ティファールエッグロースターのふたは売ってないのですか？
145:ぱくぱく名無しさん
14/02/27 00:44:19.31 xtHkcqkU0
>>135
ありがとう。私も買ってみる
146:ぱくぱく名無しさん
14/02/27 10:24:48.49 Cq4ZxWAG0
>>119
ガラスのメジャーカップやアイザワの手付きボウル14cm使ってるヨー
147:ぱくぱく名無しさん
14/02/27 10:37:10.76 aN2Dhlxo0
>>141
お腕…
148:ぱくぱく名無しさん
14/02/27 12:33:46.69 NfuVPNDe0
調味料ませたりするのは、IKEAのこの子供用食器使ってる。
大きさがちょうどいいよ。
URLﾘﾝｸ(www.ikea.com)
フライの衣つけたりするのには、こっちのプレート。
URLﾘﾝｸ(www.ikea.com)
149:ぱくぱく名無しさん
14/02/27 13:21:12.77 WrmO8k310
安っぽい色物はちょっと
150:ぱくぱく名無しさん
14/02/27 15:28:01.59 Y9a0uugX0
>>147
うわ、よく気づいたね。わからんかったｗ
151:ぱくぱく名無しさん
14/02/27 16:32:23.57 vudxrThb0
ベトナム風バインミー？？？？？？？
和風おにぎりとか中華風ラーメンとか韓国風チゲとかイタリア風スパゲッティってことか？
ベトナム風サンドイッチかバインミー風サンドイッチじゃねえの？
まあこれはうまそうではある
152:ぱくぱく名無しさん
14/02/27 16:32:55.97 vudxrThb0
失礼。まちがいました
153:ぱくぱく名無しさん
14/02/27 18:34:22.93 xQpy3YJw0
>>141
自分はそういうのが嫌で調理器具揃えたけど、節水とか手間とか収納とか考慮するとそれが効率的だよね。
154:ぱくぱく名無しさん
14/02/27 18:52:15.21 tXTaseYH0
自分も同じ
PYREXのリップボウルも全サイズ揃えてたけど
あまりにも薄くて取り扱いに気を遣うのが大変だった
いまはプラの計量カップとかで混ぜてる
155:ぱくぱく名無しさん
14/02/27 18:52:22.89 l8buJ5Ij0
調理器具で気分あげるのって大事だから、道具を増やすのはいいと思う。
でも今は極力少ない数で終わらせるようにしてる。
食器洗い機があれば、もっとたくさん道具使うのになーって思うよ。
156:ぱくぱく名無しさん
14/02/27 19:19:44.76 zCoaKC+d0
食洗機なー
ビルトインだと壊れた時にまるで使い物にならなくて困るって聞いたからやめたけど
今になってあればよかったって後悔してるわｗ
食洗機あればもっと色々な小道具揃えたと思う
157:ぱくぱく名無しさん
14/02/27 19:34:42.11 CG0ci9Ni0
>>156
実家は20年くらいナショナルのビルトイン使ってるけどまだまだ現役
昔の家電って頑丈なんだよね
158:ぱくぱく名無しさん
14/02/27 19:54:27.74 IMLOCxxf0
引っ越してきたらビルトイン食洗機ついてたけど、
ステンレスのボールザルトレイ置き場になってる
159:ぱくぱく名無しさん
14/02/27 21:53:20.50 Nb7PrmQN0
食洗機使ってるけど
思うほど沢山入らないんだよね
160:ぱくぱく名無しさん
14/02/27 23:03:27.20 ok8xHM8U0
ほんと思うほど入らない。
油のついた食器とかの時は便利だけど、ビルトイン定価20万の価値はないと感じる。
161:ぱくぱく名無しさん
14/02/27 23:10:30.77 CG0ci9Ni0
引き出し式は駄目だな
前開きいいよ
入れやすいし取り出しも簡単
162:ぱくぱく名無しさん
14/02/28 00:20:25.02 RbAzZyB20
野田琺瑯派
163:ぱくぱく名無しさん
14/02/28 06:55:29.15 iSTz3mUT0
たしかに量ははいらないけど揚げ物とかカレーのとき
鍋も一緒に洗えるのですごい楽
食洗機がなかったら自分は揚げ物してないわ
164:ぱくぱく名無しさん
14/02/28 08:23:04.61 uqpaqsfz0
>>154が誰と同じなのか分からない
165:ぱくぱく名無しさん
14/02/28 10:21:11.15 ezV9Cq000
あいつはおれなんだ
166:ぱくぱく名無しさん
14/02/28 12:27:30.91 LS+yZKwkP
フライのパン粉付けるのは少し深めのフライパンが便利
チャーハンあおるように振って具材を返し、手を使わずに衣付けしてるｗ
フッ素加工のやつだと洗うのも楽だよ
167:ぱくぱく名無しさん
14/02/28 14:29:29.96 crCbve810
ほーぅ
168:ぱくぱく名無しさん
14/02/28 14:32:14.87 QzPgR+XC0
パン粉付けるのは大して手汚れないでしょ？
169:ぱくぱく名無しさん
14/02/28 14:38:03.65 V4JDZq+H0
問題は小麦粉→卵の段階で、手も衣付けされること
私はあきらめて手袋してる
170:ぱくぱく名無しさん
14/02/28 16:07:47.48 OrUWFskQ0
そのまま揚げちゃえば
171:ぱくぱく名無しさん
14/02/28 17:07:02.83 QOxbHIvuP
トングでやればおk
172:ぱくぱく名無しさん
14/02/28 17:36:35.58 crCbve810
フィンガーフライｗ
173:ぱくぱく名無しさん
14/02/28 18:06:52.43 4aUO5jqM0
右手と左手で作業を分担させるってのもアリだけど
量が多いと手袋使った方が手っ取り早いよねｗ
174:ぱくぱく名無しさん
14/02/28 18:11:21.31 uqpaqsfz0
手袋しても手袋が卵と粉とパン粉になるのは一緒じゃない？
それぞれで使い分けるの？
175:ぱくぱく名無しさん
14/02/28 18:22:57.48 D5EcXU8u0
卵とパン粉はタッパーに入れてそれぞれの行程をまとめてやってるよ
そしたらあんまり汚れないし
176:ぱくぱく名無しさん
14/02/28 19:40:23.46 YwfUqRYr0
>>169
左手は手で、右手には竹串を持ってそれでやる
箸だと先端に衣がくっついて邪魔だけど、竹串だとくっつかない
野崎洋光さん方式
177:ぱくぱく名無しさん
14/02/28 20:15:48.87 BDEozJac0
ビニール袋に小麦粉溶いた揚げ衣入れ、具材にまぶして
袋の口からパン粉の入ったトレイに移すなんてのは邪道か
178:ぱくぱく名無しさん
14/02/28 20:58:31.28 ipF1/LyF0
>>177
GJ
妹がそうしてる
179:ぱくぱく名無しさん
14/02/28 23:45:47.48 LS+yZKwkP
小麦粉卵は一緒に溶いて竹串で差してフライパンのパン粉の海へ
これなら全く手は汚れない
180:ぱくぱく名無しさん
14/03/01 08:06:01.22 HFbG33oR0
>>177
それだとムラができない？
コツがあれば教えて
181:ぱくぱく名無しさん
14/03/02 11:02:37.31 i1dLgJg/0
缶詰、瓶詰めのオリーブ種抜き器を購入希望です。
あまに何種類かあるけどどれにしようか迷い中
使用してる人いますか？
182:ぱくぱく名無しさん
14/03/03 17:54:55.24 AuOM6dGz0
袋を輪ゴムでしばってたけど、プラスチックの挟んで留めるやつ、便利だった
ダイソーであるけど、安くていっぱいあるのは空気が抜けて意味ない
３つ１０５円のはまあまあだけど、壊れやすい
３つ１８０円くらいのをスーパーで見つけて買ってみたら丈夫で良さそう
183:ぱくぱく名無しさん
14/03/04 02:38:28.28 RfrwHXHQ0
>>182
これのことかな？
IKEA袋どめクリップ
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
184:ぱくぱく名無しさん
14/03/04 08:33:44.39 oLEIZRjl0
少し違うけどエニーロックっていうのも便利だったよ
サイズ色々あるから小麦粉やらお茶やらなんでもこれでとめてる
微妙に高いのが難点
185:ぱくぱく名無しさん
14/03/04 09:35:03.76 o2g7lI3wP
エニーロックは韓国のやつだし、なんか留めにくくてやだ
186:ぱくぱく名無しさん
14/03/04 13:23:01.97 aXZYMtTV0
キチントさんのパチックＬかＬＬがいいよ
簡単に袋止めれるし壊れない
187:ぱくぱく名無しさん
14/03/04 15:40:57.25 b13M3ewU0
>>183
IKEAの商品の転売通販業者の名前が「池屋」ってなんかうけるw
188:ぱくぱく名無しさん
14/03/04 15:50:58.57 fvku6P6U0
>>187
たぶんわざとでしょ
池屋が売ってる販売商品リスト見てると、全部IKEAのだし
189:ぱくぱく名無しさん
14/03/04 18:54:06.51 xP3/iFXkP
たぶんも名にも…ww
190:ぱくぱく名無しさん
14/03/05 09:23:43.27 8Q7LVJwK0
キッチン整理してたら、ちょっと前に買った器具が出てきたんだけど、
これが何に使うのかわからない！
自分で買ったのになぁ…
ストローぐらいの細長いプラスティックの棒の先に、
カミソリの刃みたいな細い刃がついてる。
棒の色は黄色で、全体の長さ25センチぐらい。
確か何かの中に入れて、クルリンと中の物をくり抜く？
中を掃除する？ためのものだったんじゃないかと…
博識な皆さん、そんな器具見たことないですか？
あ～思い出せない、自分のバカ！
191:ぱくぱく名無しさん
14/03/05 10:05:55.54 tEtWzw9E0
>>183
いろいろ使ったけどこのIKEAのが一番良かったよ
192:ぱくぱく名無しさん
14/03/05 10:06:26.37 +q42UNAC0
>>190
生卵専用かくはんスティックまぜ卵(まぜらん)？
193:ぱくぱく名無しさん
14/03/05 10:11:36.51 8Q7LVJwK0
>>192
すごい！大当たりだ！
使いみち全然違うし！！
しかも、友達からのプレゼントだと思い出した！！！
自分で買ったものじゃないから思い出せなかったんだ。
本当にありがとう192。
194:ぱくぱく名無しさん
14/03/05 10:35:52.92 UwmDwvufP
>>106です
オクソやめろと忠告されてたのに結局OXOポチってしまった
ジューサーとしては上出来で軽い力でたくさんジュースが絞れます
がしかし。種と共に果肉がたくさん上部に残るんですよね
ジュースだけ欲しい人にはとても便利だと思うんだけど、果肉ごと
グラスに入れてチューハイにしたかった自分は果肉を掻き出す手間が増えてしまったｗ
最初から貝印にすればよかったかなとちょっと後悔ｗ
195:ぱくぱく名無しさん
14/03/05 10:55:29.44 aqZV33lQ0
>>194
貝印は☆5が11で☆4が2
OXOは☆5が7で☆4が4
OXOのもっとも有用な低評価の書き込みに「まだまだ果汁をたっぷり含んだ果肉が削ぎ取られて中央にたまってしまいます。」とある
一方貝印は「一気に果肉までとってくれます。」ともある
amazonの評価欄も吟味せず、
OXOはやめとけと２人に言われたにも関わらず、
しかも果肉が欲しいならOXOの構造を良く見れば搾りかすが丈夫に溜まるのわかりきってる事なのに、
それでも買っちゃうんだもん
もう自己責任だよねそれ
196:ぱくぱく名無しさん
14/03/05 14:30:56.20 cHzgJPM60
おまえは194の姑かw
197:ぱくぱく名無しさん
14/03/05 17:15:06.89 UwmDwvufP
やめとけって言われる前、ここに書いた後すぐポチったんだよね我慢できなくてｗｗ
なんかかっこよかったしｗ
でも貝印もポチってしまうかもしれない・・
198:ぱくぱく名無しさん
14/03/07 01:03:32.03 bvEA7sk60
このスレ見てアンピラブルスタックボウル買った
調味料用の小さめなのがいくつか欲しかったんだけど、使い勝手いいわ
つかマジで同サイズのをスタックするためのデザインだなこれ
199:ぱくぱく名無しさん
14/03/07 08:24:52.28 M98APEbY0
カチャカチャ音がして気になりそうなんだけど
200:ぱくぱく名無しさん
14/03/07 08:29:07.86 Yl3Lkm150
重ねる時にカチャカチャいうかってこと？もちろんいうよガラスだもの
でも食器と一緒で重ねた後にカチャカチャ言うことなんてないよ
そんなの気にしたことなかったな
201:ぱくぱく名無しさん
14/03/07 10:05:22.26 M98APEbY0
重ねた後ってｗ
もちろん使ってるときの話。気にならない人なら使えるだろうね。
保存容器はガラスが多いけど、割れないと分かってても調理中気になりそうでダメっぽいorz
ステンレスしかないかー
202:ぱくぱく名無しさん
14/03/07 10:09:27.07 Yl3Lkm150
あー
ステンレスと同じくらい音はする
自分はステンレスのほうが「金属削れるかも」と気にするので
どっちが嫌かは人それぞれだね
203:ぱくぱく名無しさん
14/03/07 10:51:07.90 kqreeT7S0
中で何かを混ぜる時とかかな？
ガラスでもステンでも、菜箸やシリコンスプーン使えばカチャカチャしないよ
泡立てもシリコンウィスク使うとか
自分は両方とも金属ウィスクで平気だ
同じような音にしか聞こえないw
204:ぱくぱく名無しさん
14/03/07 11:37:34.77 PKinkwsQ0
がさつな人はすごい音立てても平気だもんな…
205:198
14/03/07 15:29:09.34 ErzuzP+J0
>>199
ガラスボウルに中に何かを入れて、菜箸なり泡立て器で混ぜたりする時
カチャカチャ言うか言わないか、割れるか割れないか、って話？
アンピラブルスタックボウルは調味料用に買った小さいサイズだから分からないけど、
別のガラスボウル（パイレックス）ではよくハンドミキサーを使ってるよ
ビーターが当たってガチガチ言うけど割れたことも欠けたこともない
メレンゲだと金気のないガラスボウルの方がいいしね
ただ音は環境に拠るし、強度への不安は個人に拠るからその辺はなんとも
うちはどっちも平気
206:ぱくぱく名無しさん
14/03/07 20:05:29.56 M98APEbY0
>>202
> 自分はステンレスのほうが「金属削れるかも」と気にするので
ありますねー。実際削れますもんね。
>>205
割れるか割れないか、の方でしょうか。
無意識レベルで気になりそうなんです。
でも皆さんのレス読んでると、慣れたら問題ない気もしてきましたｗ
207:ぱくぱく名無しさん
14/03/08 19:04:34.47 U32J6cau0
ご参考
アンピラブル スタックボウル
定価の37％ｏｆｆ
URLﾘﾝｸ(www.fukuji.net)
業務用もあって品揃え豊富だからよく見てるお店
まぁ30%オフが普通みたいだから意味ないかもね
208:ぱくぱく名無しさん
14/03/10 00:34:46.30 2Caj8/LE0
>>198
ちなみにサイズはどれを選びましたか？
調味料混ぜるためなら2カップ分はいらないかなぁ
209:ぱくぱく名無しさん
14/03/10 08:10:35.16 BPx5YOCv0
>>208
>>198じゃないけど
参考までに、卵1個なら10センチ、2個なら12センチくらいがオススメ
大きさの参考になれば
210:198
14/03/10 11:56:01.44 z9+NeL0W0
>>208
７cmと10cmを数個づつ
７cmは油や調味料単品を入れておくのに、
10cmは調味料を混ぜ合わせたり、みじん切りにした材料を入れたりに使ってる
口径が広いから調味料類を入れやすいし出しやすいね
逆に卵を割り入れて溶きほぐすには合わない形状かな
211:ぱくぱく名無しさん
14/03/10 12:30:58.71 mg7rchC80
丁寧に調理してるのね。私なんか・・・
212:ぱくぱく名無しさん
14/03/10 12:46:12.19 kPg1XWQX0
見かけると買おうか迷うが、お椀で足りてるからいいかー、で結局スルーする罠
213:ぱくぱく名無しさん
14/03/10 13:27:47.09 O7Q16KnH0
ボウル類を余計に洗うのが面倒だから滅多に使わないけど、卵焼きだけは片口型のやつ使いたい
214:ぱくぱく名無しさん
14/03/10 15:27:24.03 XGQ2xuZz0
卵焼き（卵2～3個ぶん）を混ぜる用に、この間キャンドゥでお好み焼き用のボウル買ったけど使い勝手よい。
取っ手がついてて、注ぎ口も両側についてるの。ペカペカのステンレスだけど。
215:ぱくぱく名無しさん
14/03/11 00:23:11.09 3quZf2Br0
>>219>>210
ありがとう。参考になります。
イワキかスタックボウルのどちらかにしようと思ってるんだけど、小さいとこぼしやすいし、大は小を兼ねるにも使い勝手もあるし…と悩み中でした。
イワキのパック＆レンジ使い始めてガラスの洗いやすさにはまってます。
216:ぱくぱく名無しさん
14/03/11 00:58:32.32 8ZjmUfgs0
卵焼きの時はパイレックスの計量カップ使ってる
取っ手付きで厚手のガラスで丈夫だから、取扱いに気を使わなくていいところが好き
217:ぱくぱく名無しさん
14/03/11 02:43:38.44 Ug3VWTyr0
天ぷら鍋を買いたいんだけど
パール金属 H7891にしようかと思ってる
16cmって二人暮らしでフライものをよくするには使いにくいかな
今まで22cmを使用してたんだけど大きすぎて油が勿体無いなと思ってました
218:ぱくぱく名無しさん
14/03/11 03:38:00.86 X+vYhdia0
16センチじゃ食材入れた時に温度が下がりまくってギトってした揚げ上がりになるよ。
219:ぱくぱく名無しさん
14/03/11 08:49:34.84 LZJuZER/0
毎回油を使い捨てでもったいないなら、油こしで良いの買うとか
220:ぱくぱく名無しさん
14/03/11 08:55:29.18 7tcY7x/Y0
食べ物を粗末に扱う人が不幸になりますように
221:ぱくぱく名無しさん
14/03/11 10:24:04.00 zJV4bOcO0
人の不幸より食べ物を大事にする人の幸福を願えよ
222:ぱくぱく名無しさん
14/03/11 10:54:26.33 NcG6tO4q0
>>217
自分もだいたい同じ目的で探してて、岩鋳 南部鉄製揚鍋 16というのを注文したよ。
他の素材に比べたら温度下がりにくいと思う。蓋が欲しかったけど後で見繕うつもり。
16cmだと一度にたくさん揚げようとすると時間かかるかもね。
223:ぱくぱく名無しさん
14/03/11 15:27:51.61 JxXdMouG0
１６だと、とんかつ１枚入らなくないかね？
うちは、ビタクラフトの１８片手鍋使ってる。
片手で移動できて便利だ。
224:ぱくぱく名無しさん
14/03/11 16:40:48.11 NcG6tO4q0
確かに普通の鍋でもいいんだよね。
>>222も片手です。
225:ぱくぱく名無しさん
14/03/11 16:56:41.56 0Gsn/6NH0
うちはマイヤーの14cm片手鍋だわ
確かにとんかつはきついｗ
226:ぱくぱく名無しさん
14/03/11 18:43:42.79 leQVIPt30
>>217
30gの鶏唐揚げを1度に4個って感じ
227:ぱくぱく名無しさん
14/03/11 19:42:08.14 EXi8pZLf0
>>217です
16だと普段使いには使いにくそうですね
温度の事を気にしてませんでした
南部鉄の20センチにしようかと思います
たくさんのご意見ありがとうございました
228:ぱくぱく名無しさん
14/03/11 22:30:18.09 fA9GQtev0
鋳鉄の鍋は正直重たすぎて扱いにくい
あとカラっと揚がるかどうかも重要なのは揚げ終わりの温度だし
なので結局は鉄製のシンプルなのが扱いやすいと思う
229:ぱくぱく名無しさん
14/03/11 23:25:59.82 NcG6tO4q0
重い上に両手鍋だと特に扱いにくいよね。
実感して片手にしたよ。
230:ぱくぱく名無しさん
14/03/11 23:38:09.11 Ages5izB0
揚げ物で油ケチったって良い事ないよね
ドンキ行けば常時1kg198円で売ってるし
スーパーの特売狙えば1kg158円とかあるから
そんな時はストックあっても買っとく様にしてる
油量を増やしてからかき揚げが凄い美味しく出来る様になった
231:ぱくぱく名無しさん
14/03/11 23:56:53.30 +XIuxa0R0
ラバーゼの揚げ物鍋がよさそうだなと思ってるんだけど
高いのでなかなか手が出ない
二度揚げがバスケットの上下だけでできるのは魅力
232:ぱくぱく名無しさん
14/03/12 00:07:39.62 zMrOCK6v0
>>231
収納も場所とりそうだしね
>>230
細かいこと気にしないなら、安いのでいいよね
自分は油の量と温度の両方が控えめ過ぎだった
動画で他人の揚げてるの見てわかったｗ
233:ぱくぱく名無しさん
14/03/12 00:48:55.89 oHOZkX7d0
天ぷら鍋、先日イトーヨーカドーで貝印の日本製が1000円だったので買ってみた。
温度計も付いてた。とても軽い、大きさは20cm。
まだ使ってないからなんとも言えないんだけど、家に帰ってレビュー見てみたら良い感じでした。
234:ぱくぱく名無しさん
14/03/12 03:04:26.57 nNT0nIMD0
いやそこは使ってから自分の感想書いてよ～
235:ぱくぱく名無しさん
14/03/12 03:28:44.97 wzm6xaW+0
去年リバーライトの天ぷら鍋を買った
底の厚みがあってちょっと重いけど油の温度が下がりにくくからっと揚がる
鉄だからガシガシ洗って乾かしたら終わり
買い換えてよかった
236:ぱくぱく名無しさん
14/03/12 09:27:16.27 Jx3lis740
天ぷら鍋は、油こしがついてる2つの鍋がセットのやつ使ってる。
説明が下手で申し訳ない。パナソニックが出してるの。
こした油はなべに落ちるからそのまま使えるし、処理が楽で揚げ物回数増えた。
16センチだから大量揚げには向かないので、そういう時は大きな鍋に油移すけどね。
あと、キッチンネットは本当に良かった。油はねしない！
このスレで教えてもらったのかな？ありがとう。
237:ぱくぱく名無しさん
14/03/12 11:19:54.98 ex8bL5/NO
>>236
キッチンネットって初めて知ったけど便利そうだな
買ってみるか
238:ぱくぱく名無しさん
14/03/12 12:31:35.59 YdjPh5N90
けんたろうの揚げ物はいつだって普通のフライパンだった
かき揚げ、から揚げなんだってフライパンいっぱいぎゅうぎゅうにして
揚げてた
な・つ・か・し・い～なぁ～
239:ぱくぱく名無しさん
14/03/12 16:15:03.61 /2efflbU0
カタカナで書いてやれよ…
240:ぱくぱく名無しさん
14/03/13 00:53:37.38 TAu0e+CE0
けんたろうって今何してんだっけか
241:ぱくぱく名無しさん
14/03/13 01:04:19.85 kkvjncjk0
ケンタロウ、頑張ってるよきっと
242:ぱくぱく名無しさん
14/03/13 01:57:31.22 SK8Y4ktp0
再起不能なんじゃなかったっけ？
243:ぱくぱく名無しさん
14/03/13 05:26:30.75 J9YMQWQI0
高次脳機能障害は見てて悲惨だぞ…
料理なんか作り方忘れて作れないと思う。
知り合いが脳出血で倒れて高次脳になったけど
米1合の意味が分からないから米は炊けない。
米を研ぐのも箸で研いだりしてる。
244:ぱくぱく名無しさん
14/03/13 09:14:15.76 Y+9gly8t0
高次脳機能障害でもちゃんと手順踏んで
リハビリやりゃー治るんだよ、時間かかるけどな。
も一回、子供からやり直すことになるから
それを周りも本人も辛抱できるかどうかがカギやがな。
意識だけは大人からな。
245:ぱくぱく名無しさん
14/03/13 10:40:42.87 J9YMQWQI0
>>244
確かに学習能力の無い子供を育てるって感じだな
でも良くなったと思っても、ふとした事で元に戻る…
その知り合いも一度は社会復帰してちょっと物覚えの悪い人って感じだったけど
3ヶ月位で理性を抑えられない様になって強制入院
246:ぱくぱく名無しさん
14/03/13 10:57:44.47 FnuREsHk0
どういう理性()だよ…
247:ぱくぱく名無しさん
14/03/13 13:10:23.72 ahIokSdQ0
天ぷらは>>223と同じビタクラフトの19cm片手鍋でやってる
油の量少なめで揚げれるのがいい
キッチンネット昔から評判いいんだよね
いつか買うと思って未だに買えてないけど
248:ぱくぱく名無しさん
14/03/13 19:21:43.38 JF5gqfzN0
テンプラ鍋はダイソーやキャンドゥで売ってる１０ｃｍミルクパン使ってる
ＩＨ調理器で一人ものにはちょうどいい大きさ（コロッケやエビフライがぎりぎり入る）
フライパンで焼く時はその使った油を使うから油は継ぎ足し継ぎ足しであまり劣化しない
249:ぱくぱく名無しさん
14/03/13 20:24:50.94 6dGzcMiS0
IHだと機種によっては10cmは使えない場合があるよ。
250:ぱくぱく名無しさん
14/03/13 21:59:37.10 u061zJvb0
すごい裏技使ってる人がいた
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
251:ぱくぱく名無しさん
14/03/13 22:06:15.26 u061zJvb0
アウトレットで２つで五百円のキッチンネット買ったら荒目だった
油がアミを越して撥ねてくる…orz
252:ぱくぱく名無しさん
14/03/13 23:16:21.62 8Y0Sux+u0
>>249
ガス台のゴトクも10cmだと不安定になりそう
網かなんかかませているとしても、100均とかの軽い鍋は
ちょっとしたはずみでひっくり返りそうで怖いなあ
253:ぱくぱく名無しさん
14/03/13 23:20:34.18 54cYcOAG0
16センチのティファールのソースパンですら、空で置くと温度センサーに押されて傾く時あるから怖い。
254:ぱくぱく名無しさん
14/03/14 13:04:17.26 2DBnbBWO0
>>251
ずらして重ねて目を細かくして使え的な2つ500円だったらいやだな…。
255:ぱくぱく名無しさん
14/03/14 13:06:41.95 dlMfI9nV0
100均で売ってるような薄手の鍋をIHにかけるのはちょっとね
256:ぱくぱく名無しさん
14/03/14 14:31:42.60 UulkQv6cO
岩鋳の木柄18cmオムレツパンに合うフタを探しています
知っている方いましたら是非教えてください
…これだけだとあれなんで、
ｲﾜｷの密閉醤油差しをキレがいいと聞いて買ったけど、どうしても一滴残ってしまうので先っちょをほんのすこーし切ったら残らなくなった
細長いせいで安定性に欠けるけど小スペースでスタイリッシュ
ニッコンのコーン油の缶を買って、注ぎ口取り付けようとしたら割れた(裂けた)orz
257:ぱくぱく名無しさん
14/03/14 17:12:01.55 vrzbGTaa0
>>256
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
これはどうじゃろうか？ 合うかどうか試したわけじゃないけど。
258:ぱくぱく名無しさん
14/03/14 17:17:47.20 vrzbGTaa0
www.amazon.co.jp/dp/B0010DCV2G/
こっちの方が安くて取っ手が大きくて使いやすそうだけど、
縁の形状から考えてサイズがよほどぴったり合わないとダメかも知れない。
259:ぱくぱく名無しさん
14/03/14 17:24:40.04 vrzbGTaa0
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
好きなの選んでちょ
260:256
14/03/16 16:58:53.68 jkZcwX7qO
蓋のご意見ありがとうございます
参考にさせてもらいます
岩鋳オムレツパン買う時にロッジと迷ったけどやっぱり木柄は便利だった
261:ぱくぱく名無しさん
14/03/16 18:57:39.88 lksu8Hq50
>>256
蓋はマイヤーのガラスが気に入ってる。
イワキの醤油差しは少な目に入れた方が角度が付いて回りにくい
262:ぱくぱく名無しさん
14/03/16 21:41:44.13 LXI0Fog40
ベルナーのクリスピーカバー
これ地味にすごく良い。
肉類が皆、外はしっかり、中はふっくら焼ける。
鶏は皮はカリカリのままだし、
ハンバーグも今までは外が焦げそうなのに、中はもう少し火を通したいとか、
弱火にしすぎて煮ハンバーグになってしまったりとかだったのに、
なんか簡単においしく焼けるようになった。
しかし、 最大のネックは値段と置き場所だ。
高すぎだよね～たかがガラスと金属輪っかが1万円、安売りでも7000円台とか。
かさばるから、置き場は鍋一つ分必要だし。
263:ぱくぱく名無しさん
14/03/16 22:13:48.96 byoF7Dxl0
>>262
前？スレで出た時、欲しいなと思ったけど
置き場所が最大のネックだった
フライパンの蓋にしてはデカすぎるｗ
264:ぱくぱく名無しさん
14/03/17 01:50:05.13 8AqhzL6C0
ハリオのタジン鍋を買った方が安いな
265:ぱくぱく名無しさん
14/03/17 12:01:59.11 KZmCmdBv0
タジン鍋だと蒸気が中に戻っちゃうから全然違うと思うよ
でも鍋蓋に1万円はちょっとなー
家族に色々言われちゃいそう
266:ぱくぱく名無しさん
14/03/17 12:49:19.35 JLgKJOrZO
フライパン や 鍋などの個人向けの商品は持ち手のところが、ゴムやプラスチックになっているので、
長く使っていると持ち手がだめになって
買いかえないといけなくなります。
持ち手がゴムやプラスチックになっていない業務用のもので長く使えるメーカーやブランドのものがあれば教えて下さい。
267:ぱくぱく名無しさん
14/03/17 13:14:35.86 RwK13CD/0
>>266
本体の素材（鉄/アルミ）やノンスティック加工（テフロンなど）は問わないの？
んじゃ、アカオアルミの「DON」ブランドのフライパンとか。
ハンドルまでアルミ製で、フッ素樹脂加工アリ/無しいずれもある。
ハンドルがアルミだから、布巾やミトンがないと使いづらいと言うか使えないけど。
268:ぱくぱく名無しさん
14/03/17 14:12:19.29 Jc+kWu6b0
>>266
フィスラーの鍋
高いし重いけど一生もんだと思う
母が一目ぼれして買い集めたんだが
料理人の身内から「いい鍋持ってるね」と言われた
269:ぱくぱく名無しさん
14/03/17 15:42:13.50 SiyajuAY0
「いい鍋使ってるね」じゃないのか…
270:ぱくぱく名無しさん
14/03/17 15:48:23.59 YBB9Kr+40
それはよみすぎっしょ
271:266
14/03/18 08:43:50.20 9lnd7xCdO
>>267
>>268
ありがとう。チェックしてみますね。
272:ぱくぱく名無しさん
14/03/18 12:51:18.80 12lR5VdA0
業務用とそうじゃないのって何が違うの？
うちはジオプロダクトを使ってる
持ち手もステンレス
273:ぱくぱく名無しさん
14/03/18 14:41:33.32 m2xyiXsW0
そのままオーブンに突っ込めるよう持ち手も全部金属がデフォとか頑丈さとか
鉄の厚底フライパン欲しいけど、送料がかさむせいで躊躇してる。
274:ぱくぱく名無しさん
14/03/18 20:32:41.02 rWhbg+y10
>>273
amazonでスキレットでも買えばいいんじゃね？
275:266
14/03/18 21:53:30.90 oDFzF1Qf0
>>272
ありがとう。チェックしてみます。
276:ぱくぱく名無しさん
14/03/19 11:07:29.39 TuCsoON9O
イワタニのカセットコンロ買ったけどガスボンベってイワタニ製でないとだめなの？イオンのボンベとか三本298円で安くて使いたいけど・・・
277:ぱくぱく名無しさん
14/03/19 11:19:19.99 fzeHuecp0
ｷｯﾁﾝ回り道具＆小物＊使って良かった調理器具24
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
278:ぱくぱく名無しさん
14/03/19 11:29:05.18 0IjZyDB00
>>276
自己責任
こんなとこに聞くな
279:ぱくぱく名無しさん
14/03/19 13:31:19.30 5oeVF0AU0
イワタニの専用ボンベはKOREA製で他の7～8割増しのお値段だからなぁ…
280:ぱくぱく名無しさん
14/03/19 13:44:48.79 zGSFGcQJ0
え？あれKoreaだったのか。よく今まで無事だったな
281:ぱくぱく名無しさん
14/03/19 15:42:19.20 PdAvvZ6g0
>>280
製造はどこでやってたっていいよ
QCを日本人がやってるか監督してるなら
282:ぱくぱく名無しさん
14/03/19 19:13:56.57 TuCsoON9O
ボンベですがとりあえずイワタニ製ボンベの安売りをチェックする事にします。カセットコンロを初めて購入したのでよくわからず質問してみました
283:ぱくぱく名無しさん
14/03/19 21:12:47.27 0IjZyDB00
>>282
もう一度言う
こんなとこで聞くな
284:ぱくぱく名無しさん
14/03/19 23:06:56.64 wWRViZ8+O
>>282
自分は今まで100均とかホムセンで気にせず色々買ってるけどどのガス使っても不具合はまだないね
カセットコンロ（卓上コンロ） 3缶目
ｽﾚﾘﾝｸ(bakery板)
285:ぱくぱく名無しさん
14/03/20 00:29:23.96 LpCgP4Aq0
>>280
売場で良く見てみな。ほとんど韓国製だから
いままで見た中で日本製だったのはコン郎だけだった
286:ぱくぱく名無しさん
14/03/20 12:48:59.10 5Smacea60
>>282
ニチネンのカセットコンロ用のガス（日本製）はジョーシンで２５８円で
安かったよ。
287:ぱくぱく名無しさん
14/03/20 15:10:34.65 Ngm8v4OO0
イワタニは日本製もあるよ。売り場で見ないとわからない。
茶漉しですが、ステンレス製の持ち手がついたのを使ってます。
いつも一年せずに錆びて？変色してくるのですが、毎年買い換えるようなものなんでしょうか？
みなさんどうしてますか？
あと竹製の茶漉しの使い心地も聞いてみたいです。
288:ぱくぱく名無しさん
14/03/20 15:39:29.76 bD9c853j0
錆じゃなくてただの茶渋じゃね？
289:ぱくぱく名無しさん
14/03/20 16:16:41.48 QiTQRqRe0
>>287
自分も茶渋だと思う。
塩素系漂白剤で綺麗になる。
竹製は使ってないのでわからん。
290:ぱくぱく名無しさん
14/03/20 17:02:28.47 95i+WrQD0
茶渋は全く気にならないけど
茶漉しの2重メッシュの間に挟まったカスはすごく気になる…
291:ぱくぱく名無しさん
14/03/20 17:42:57.38 0cfij/Fy0
ポリデントで取れない？
292:ぱくぱく名無しさん
14/03/20 17:47:51.83 Ngm8v4OO0
あ。。。茶渋かな。。。恥
とってみます。。。恥
293:ぱくぱく名無しさん
14/03/20 18:08:20.84 95i+WrQD0
茶渋はとらないほうがいいってうちのばあちゃんが…
新品の金気を感じなくなるので茶渋自体はそんなに悪いもんではないと思います
294:ぱくぱく名無しさん
14/03/20 18:13:51.05 Ngm8v4OO0
そうなんですか。
では錆でないことを確認したらそのまま使うことにします。
おばあさまによろしくお伝えください。
みなさまありがとうございました。
295:ぱくぱく名無しさん
14/03/23 07:35:09.42 3Sl6TiAg0
＞新品の金気を感じなくなるので茶渋自体はそんなに悪いもんでは
ほほー、そんなメリットがあるのか
でも昔と違って最近のはステンだからそんな事も分からないんかな？
296:ぱくぱく名無しさん
14/03/23 08:53:35.65 +Q2wdHBV0
ステンレスをステンて略すとサビそのものの意味になっちゃうけどいいの？
297:ぱくぱく名無しさん
14/03/23 09:14:59.37 Qc6F5eR+0
一般に言うところの「ステンレス」は既に「ステンレス・スチール」の略称だから、
何を今更って感じじゃね？
298:ぱくぱく名無しさん
14/03/23 09:47:35.10 2FHn7SiL0
そう入っても「錆びない」と「サビ」じゃ全然違うよ
自分も違和感はある
299:ぱくぱく名無しさん
14/03/23 14:42:10.30 LAexGNF8O
そんなこと言っても暑いとアイス食べたいとか言うんだろ？
氷食いたいんじゃないよな
普段からアイスクリーム、アイスキャンディーってちゃんと略さず言ってんのか？
伝わればいいんだよ
細かいことは気にすんな
300:ぱくぱく名無しさん
14/03/23 14:56:59.30 apLubdR70
略語が全てダメだという話じゃないだろ
301:ぱくぱく名無しさん
14/03/23 15:25:30.01 LAexGNF8O
どこを読んでそう解釈したのか知らんが短絡的すぎるな
意味が変わるという趣旨で書いたけど理解できないのかな？
302:ぱくぱく名無しさん
14/03/23 15:37:39.56 X4jvJp7C0
サンチョビの人かもね
303:ぱくぱく名無しさん
14/03/23 15:48:40.44 oc1eyyYr0
>>289
ステンレスに塩素系漂白剤ってNGじゃなかった？
304:ぱくぱく名無しさん
14/03/23 16:04:05.78 FHYz+rcbi
>>301
そう、意味が変わる略しかたは止めた方がいい。
錆びない加工を指差して「サビ！サビ！」とか
どこの猿人かって話だよね
305:ぱくぱく名無しさん
14/03/23 16:57:05.84 MEUX5FgW0
>>303
花王のサイトだと短時間なら平気みたい
URLﾘﾝｸ(www.kao.com)
306:305≠289
14/03/23 16:58:52.83 MEUX5FgW0
ちなみに自分は食洗機洗剤に浸け置きするよ＜茶シブ
307:ぱくぱく名無しさん
14/03/23 17:12:47.02 oc1eyyYr0
>>305
なるほど。
「短時間なら除菌に使える」ってことは、茶渋が
取れるほどの効果は望めない可能性ありだね。
食洗機用洗剤のつけ置き、やったことないので
試してみる。ありがとう。
308:ぱくぱく名無しさん
14/03/23 19:59:41.81 X4jvJp7C0
塩素系はもう使ってないな
ていうか必要ない
茶渋も洗濯も、酸素系漂白剤使ってる
309:ぱくぱく名無しさん
14/03/23 20:09:03.76 Fd4q0m/Z0
ノロわれた時のために塩素系は常備してる
310:ぱくぱく名無しさん
14/03/23 21:01:09.73 Ku7qYbLK0
フィナンシェを作りたいんですが使い捨て以外でオススメの型はありますか？
311:ぱくぱく名無しさん
14/03/23 23:01:40.96 sUHPMS410
シリコンのでっかいチョコレートっぽいのとかは？
312:ぱくぱく名無しさん
14/03/23 23:29:58.87 BmcWcuuL0
>>310
cuoca×CHIYODAの金型がすごく欲しいけど、フィナンシェ自体たまにしか作らないにしては高すぎて二の足を踏んでる
予算が合うなら是非
313:ぱくぱく名無しさん
14/03/24 00:39:31.31 jZtMDkPm0
マドレーヌ型とはまた違うのか？
マドレーヌ型で作るのは私だけか…
314:ぱくぱく名無しさん
14/03/24 02:11:10.03 wdr2GJ5U0
>>313
形が金塊だからフィナンシェなのね
丸いとただのマドレーヌ
315:ぱくぱく名無しさん
14/03/24 02:16:20.83 D5a08VX40
>>310
火の通りのいいブリキ素材の型がおすすめ
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
手入れしないとすぐに錆びるめんどい素材だけど、
手間をかけさせるだけの焼き上がりになるよ
何より安い
扱いがラクなのがいいなら別の素材でもいいと思うが、
シリコンの型だけはオススメできない（シリコン加工はＯＫ）
シリコンはチョコやゼリーみたいな冷やし固めるものに向く素材であって
熱伝導は甘いので、生地に火が通りきらず、おいしく焼き上がらない
316:ぱくぱく名無しさん
14/03/24 03:26:58.71 ZhL+nenv0
>>310
お菓子を作った後すぐに、道具を丁寧に片付ける余力を残せない私はシリコン製の型にしました。
フィナンシェは浅いので、シリコンでもまあまあ焼けます。
小さなバラのシリコン製の型は中の火の通りがやはり悪くて、ある程度焼いたら型から抜いてさらに焼いたなー。
317:ぱくぱく名無しさん
14/03/24 07:44:31.51 7pgDD7SM0
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板:712番)
↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑
318:ぱくぱく名無しさん
14/03/24 13:24:39.50 UBFWVw/v0
めんどくてもおいしいのを選ぶか、
楽でまあまあな出来なのを選ぶかで選択肢は変わるね
でも楽をしたいならフッ素加工やアルブリットがいいよ
手入れはシリコンと同じだしね
319:310
14/03/24 22:39:43.25 5Ojs3zoQ0
>>311->>316>>318
いろいろなご意見を詳しくありがとうございます
出されたものをすべてググって自分にあったのを探してみたいと思います
320:ぱくぱく名無しさん
14/03/25 08:51:36.47 fmL6BlBui
>>318
楽でおいしいのがいいです
321:ぱくぱく名無しさん
14/03/25 11:26:34.92 +bnGtyec0
製菓の道具についてはこちらの方が詳しいですよ
型と道具について語ろう 3
ｽﾚﾘﾝｸ(patissier板)
322:310
14/03/26 00:44:27.35 emUw6mlW0
>>321
誘導ありがとうございます
購入前に一度そちらでも聞いてみます
323:ぱくぱく名無しさん
14/03/26 13:10:14.93 c1SDFT460
最近でたルクの蓋立て(リッドスタンド)がかなり良い。
いままで熱いルクやストウブの蓋の置場所に悩んだけど、これで解消されました。
324:ぱくぱく名無しさん
14/03/27 12:12:31.38 TfqK9rxD0
>>323
それ、すっごい気になってるんだけど
結果がわからないのに(蓋重いから本当に倒れてこないかとか)
微妙に高いお値段に迷ってた。
やっぱり便利なんだ…。買ってしまおうかな
325:ぱくぱく名無しさん
14/03/27 23:35:17.85 XG+/R1Pc0
>>324
14～28cm径のお鍋のフタを立てることが出来るスタンド。
※ル・クルーゼ製品の蓋専用です。
と、公式サイトには書いてあるけれどルク以外でも大丈夫かどうかは、購入して置いてみない
ことにはわからない。
ちなみにストウブのラウンド16cmとオーバル23cmとシャスールのラウンド20cmは問題
なく置けました。
326:ぱくぱく名無しさん
14/03/28 00:17:02.17 C+xdwDK+0
スタンドを置く場所すら無いので、うちでは
鍋の蓋に自分自身で立ってもらっているよ。
327:ぱくぱく名無しさん
14/03/30 17:52:50.73 MccXhXrg0
これは面白い
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
でも俺は柱ぐらいの角材をもらってきて切り込みいれて自作した
だからいらないんだ
持ってない人には薦めたい
328:ぱくぱく名無しさん
14/03/30 18:22:21.86 /TL2O7Ql0
置く場所ﾅｲｽ
329:ぱくぱく名無しさん
14/03/30 20:32:21.47 XO5DMMDo0
シンク劇狭で愛用の包丁スタンドを置く場所が無かったので、引き出しに横置きできる包丁置きを買ったら、これが良かった。
刃物が表に出ていないというのは、いいことだ。
マグネットで壁に貼り付けるのもかっこいいけど、やっぱり見ていてコワイ。
330:ぱくぱく名無しさん
14/03/30 21:39:16.14 /TL2O7Ql0
空いたガラス瓶に立ててる
331:ぱくぱく名無しさん
14/03/31 00:30:57.82 a88YXIw+0
デジタルスケールで
2kgまで計れ、小量の時は0.1g単位で計る事も出来
バックライト付きで放置しても自然に電源がOFFになる事の無い物はありますか？
今ある物は1kgまでしか計れず、少し放置していると勝手に電源が落ちて不便なので買い換えを考えています。
332:ぱくぱく名無しさん
14/03/31 01:02:13.59 8UAHDQkz0
バックライト抜きなら色々あるよ
TANITAやDRETECなどなど
0.1単位を正確に測りたいなら、0.01単位の秤を買うが吉
誤差が出るからね
333:ぱくぱく名無しさん
14/03/31 01:20:41.29 TmjSNOBW0
>>325
ほう、これは興味ありだわ
水滴はダダ流れ？
334:ぱくぱく名無しさん
14/03/31 02:40:42.66 CixKT5500
>>331
自分はタニタのを愛用中。2kgまで計れればいいなら、↓こちら。
URLﾘﾝｸ(www.tanita.co.jp)
でも上記だと、ホームベーカリーのパンケース乗せて材料を加えていこうとすると
重量オーバーになるので（サイトでは使えるってなってるけど、パナのパンケース
で粉250gのレシピだとエラー出る）、ホームベーカリーで使うなら、こっち↓
オススメ。
URLﾘﾝｸ(www.tanita.co.jp)
335:ぱくぱく名無しさん
14/03/31 04:02:59.67 a88YXIw+0
>>332
ありがとうございます。
まさにDRETECのバックライト付きを使用しているのですが4分でオートパワーオフが働く様になっていて
それを解除する設定が無いのでその点だけが不満です。
バックライトは一度使ったら意外と快適で、
自分の中では外したくない機能の一つになってしまっています。
単位はイーストや塩などを3グラムとか5グラム計りたいって感じなので多分0.1単位で十分かな？
とは思っています。
あんまり細かいとその分値段も張りそうなので…
336:ぱくぱく名無しさん
14/03/31 04:13:01.24 a88YXIw+0
更新してなかった…
>>334
ありがとうございます。
まさに重い容器を乗せる時の事を考えて2kg位計れるのを求めていました。
計る物の重さはそんなに無くても1kgまでのだと容器が重いとエラーになっちゃうし
分けると洗い物が増えてしまうしちょっと不便でした。
教えて頂いた物も6分でオートパワーオフが働いてしまうんですね…
因みにmlモードって便利ですか？
337:ぱくぱく名無しさん
14/03/31 05:11:01.36 0bnCNM860
こっちはクレーンスケール使ってるけどね
精肉店で使ってるアレ
容器ごと計るならこれがベスト
でも高いから勧めない
338:ぱくぱく名無しさん
14/03/31 07:43:54.69 6c3qYmgK0
> 容器ごと計るならこれがベスト
全然ベストじゃないしw
> でも高いから勧めない
別に高くないぞ
いや、クレーンスケールは、1000kgとかの超重量物用が多いから
パッと見だと高いものばかりのように見えるかも知れないけど
測定範囲や精度が同程度のもので比べると、上皿スケールより安いくらいだ
それも2割や3割安い程度ではなく、2分の1や3分の1、あるいはそれ以下という安さだ
339:ぱくぱく名無しさん
14/03/31 09:22:34.86 sCc/S5dh0
6分でオフになることの何が悪いんだか
340:ぱくぱく名無しさん
14/03/31 10:18:03.20 vYZBFXus0
うちだとホームベーカリーに使ってるのは1kgまで1g単位のデジタルスケールだなあ。
タニタのKD-179のもう少し前のバージョン。パナソニックの一斤の釜でぎりぎり1kgに
収まるし、風袋引きもあるから普通に使える。
で、イーストは0.1g管理してない。付属のスプーン大体このくらいって管理。というか、
普通のレシピでイースト2/3に減らしてもせいぜい数センチ低くなる程度だから、
いい加減にしか入れてないわ。
341:ぱくぱく名無しさん
14/03/31 10:47:21.89 rE6rczRa0
計るときに6分かかることないと思うをんだけども
342:ぱくぱく名無しさん
14/03/31 10:52:10.46 8UAHDQkz0
>>335
バックライトにこだわるなら、希望の商品はないよ
1g単位のDRETECのみ
0.01～0.1単位のものは1000円前後で買えるよ
大体100gまでなので別に揃えることになる
何故か高精細の秤はバックライト付がデフォなんだよねw
343:ぱくぱく名無しさん
14/03/31 15:41:54.12 sw/+CyD80
>>327
角材に包丁が入るくらいの切り込みってどうやっていれたの？
344:ぱくぱく名無しさん
14/03/31 15:46:27.86 btJWckmw0
角材２本にのこぎりで半分切れ込みを入れて、上下にくっつけたら包丁入る気がする
345:ぱくぱく名無しさん
14/04/01 11:52:47.78 r7+JPqPe0
自分は木材１本に切り込みいれるだけ、包丁が倒れなければいい。
持ち手側は木材で受けてるだけ。
346:ぱくぱく名無しさん
14/04/03 13:16:03.64 /FxQ0Koz0
電気コンロ買おうかと思うんだけどどうかな？
347:ぱくぱく名無しさん
14/04/03 15:09:39.75 qqsn5FNm0
>>343
まず材木屋で端材をもらう ゴミだからと喜んでくれる
それを近くの工作室があるホムセンに持っていき何かを買うついでに使わせてもらう
大きな太い電ノコで切り込みいれるだけ 切り込みいれたら端にネジでスペーサーみたいにすれば完成
重量もあるし気に入っている
348:ぱくぱく名無しさん
14/04/03 15:51:23.82 NQGAqmLo0
ｷｯﾁﾝ回り道具＆小物＊使って良かった調理器具22
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板:346-350番)
切れ込み入れるよりもこっちの方がいいんじゃない？
349:ぱくぱく名無しさん
14/04/03 17:44:44.08 4ylECNQW0
本人乙
350:ぱくぱく名無しさん
14/04/03 18:07:35.73 lHE2wQnFi
>>349
ばかめ、残像だ。
351:ぱくぱく名無しさん
14/04/03 18:59:19.41 WXJqQ+ts0
残像じゃ別人にならんじゃないか…
352:ぱくぱく名無しさん
14/04/03 22:04:46.33 twPHW9e90
卵焼き用のフライパン買ってよかった
小さいフライパンで十分だろ買うやつバカじゃねーのどんだけ下手なんだよ
って思ってたけど
卵2個で分厚い形のいい卵焼きが簡単に出来るのね
無駄な部分もほとんど出ないし心の中とはいえバカにしててすまんかった
353:ぱくぱく名無しさん
14/04/03 22:48:10.48 NBgiA1VW0
>>352
料理の仕上がりは、使用する道具でかなり左右されるね
料理人が道具を慎重に選ぶのも分かる
354:ぱくぱく名無しさん
14/04/04 01:54:37.27 f0SB9BKE0
たこやき作る時とかに使う油引きって100均にもあるけど
物に寄ってどんな差が出て来ますか？
鉄板を購入したのでホットケーキやお好み焼きを焼く時に使いたいのですが
見た目や収納性？も良い物があったら教えて下さい。
卵焼き器で使うには向いていないですかね？
いつもキッチンペーパーに含ませて引いてるけど
油引きだと横に塗るのが難しそうな？と思って気になっています。
355:ぱくぱく名無しさん
14/04/04 03:06:25.07 kvrSDxjK0
調理測り購入しようと考えてるんですが
デザインが良いガラスやステンレスのフラットなタイプは大体中国製なんですが
国内もしくは中国製以外の海外製の調理計りでデザインが良い物あったりしますか？
オススメがあったら教えて下さい
356:ぱくぱく名無しさん
14/04/04 16:05:19.43 AB7MgWnm0
油引きはシリコンタイプの使ってる。
隅にも引けて、量の調節もできてけっこう便利
357:ぱくぱく名無しさん
14/04/05 17:50:40.03 GJv6s9Pq0
>>354
うちはシリコン刷毛で塗ってる
毎回洗ってしまえるのですっきりするのが気に入ってる
>>356さんが書いてる油引きタイプのものもよさそう
毎日使うなら油引きタイプのほうがいいね
358:ぱくぱく名無しさん
14/04/05 17:56:39.42 oQ794YJq0
油酸化してそうでやだな
359:ぱくぱく名無しさん
14/04/06 02:46:31.78 i57TdjbO0
放置して酸化する程度は
加熱して酸化したのに比べたら何て事ないぞ
360:ぱくぱく名無しさん
14/04/06 08:17:04.63 h4yVb/7k0
そうなのですか？嬉しいです。
361:ぱくぱく名無しさん
14/04/14 03:15:47.11 m1Ni6tJB0
牛乳パックを楽に切る道具ってないかな？
１日４Lも消費されるから大変…
362:ぱくぱく名無しさん
14/04/14 03:25:35.26 TBJgYqB/0
リサイクルハサミとか
363:ぱくぱく名無しさん
14/04/14 05:43:07.70 Ex+1+jed0
>>361
URLﾘﾝｸ(www.sun-star-st.jp)
これを使ってるけど使いやすいよ
切れ味悪くないしダンボールとか化粧箱もこれで切って捨ててる
でも手が大きいとか指が太いとかなら使いにくいかもしれないから、ロフトとかで現物見て買うのがおすすめ
364:ぱくぱく名無しさん
14/04/14 07:16:10.40 AuMbKsYB0
味噌うまくはかる道具やコツがあったら教えてくれくれ
今まで液味噌使ってたから計量スプーンでよかったんだけど、もらった普通の味噌使ったら美味しかったんで今後もそっちを使いたい。
でもうまくはかれない。味噌は少量でしょっぱさ大変動だから毎回味見しながら微調整して作るのつらくてみそ汁のハードル上がりまくり。
料理初心者、作る味噌汁は3人前から4人前
みそ汁上手がいいかなとも思ったけど、大さじ3までだから悩む。
365:ぱくぱく名無しさん
14/04/14 08:16:35.53 anAQixQe0
>>364
味噌汁のしょっぱさが足りないときは醤油で調整、濃かったら出汁を追加かな。
366:ぱくぱく名無しさん
14/04/14 09:36:20.78 kMTaxNf/0
レイエの計量みそマドラーが良いと思うんだけど、
大小あわせて大匙3の計量だから、濃い味噌汁好きだと足りないか。
367:ぱくぱく名無しさん
14/04/14 11:08:11.49 AuMbKsYB0
>>365
そういうのしたくないので計りたいのです
>>366
レイエのいいなと思ったけど、最高で大さじ3だしそうするには上も下もで使いにくそうだし
濃い味好きでも薄味好きでもない普通にしょっぱいのが好きなので大さじ4測れたらいい
368:ぱくぱく名無しさん
14/04/14 11:24:27.95 qhbzq67s0
>>367
大2回じゃ駄目か？あるいは、普通の穴あきお玉につり下げ式のバネばかり
購入して、お玉ごと計量して調整するとか。
369:ぱくぱく名無しさん
14/04/14 11:26:36.17 avhnu7f80
そもそもの大前提として、3～4人前の味噌汁で味噌大さじ4って多すぎない？
うち2人前で大さじ1くらいなんだけど。
ちゃんと出汁入れてるのかな？
370:ぱくぱく名無しさん
14/04/14 11:31:34.72 TTWW0bln0
すり切りか液味噌には出汁入ってるんだから>>365のやりかたでいいと思うけどな
ヘラ持ってなかったらアンベラでも買えばいい
371:ぱくぱく名無しさん
14/04/14 12:54:15.46 vfAsWsed0
みんなの気持ちもわかるけど
一般的に1杯おおさじ1なんだから、4人前作るときにおおさじ4計りたいって言ってるのは変じゃないでしょ
味噌の塩辛さ加減もあるしさ
自分は2人暮らしだからレイエで便利にやってるけど、
三人になったとき上もしたも使うのはやってらんねーなと思う
372:ぱくぱく名無しさん
14/04/14 13:35:14.77 FvCr7K+Z0
味噌の種類によって塩分は違うからなぁ。
面倒かもしれないけれど、味噌の分量を量りで量ったらどう？
自分のベストな分量を見つけるまでが大変だけど、見つけたらその味噌をラップに小分けして
すぐ使えるようにしたらいいんじゃない？
373:ぱくぱく名無しさん
14/04/14 14:50:06.53 B+woo9nQ0
なさけな
味噌の量すら決められないとか
374:ぱくぱく名無しさん
14/04/14 15:14:37.12 mSqPQzqm0
レイエのみそマドラー大小で使ってるよ。
持ち方工夫すればいいじゃない。
375:ぱくぱく名無しさん
14/04/14 19:53:54.24 TE9LQUth0
ダイソーのみそとり棒じゃダメなのか？
4人分作れるよ
376:ぱくぱく名無しさん
14/04/14 20:11:19.07 42UDuSl90
>>367
俺普通にデジタルの計りで重さ計ってるわ
377:ぱくぱく名無しさん
14/04/14 20:47:50.16 5ILIBE3W0
無印良品で買ったのだったか中くらいの泡立て器を味噌用に使ってる。
非常に使いやすい。溶きやすい。
安いし卵溶くなどにも使えて味噌専用のよりおすすめ。
378:ぱくぱく名無しさん
14/04/14 21:34:47.29 y5DNcFa/0
>>364
季節や具によって微妙に味噌の量って違うから、
やっぱ味見技術を上達させるのが一番じゃないかなあ。
379:ぱくぱく名無しさん
14/04/14 23:00:16.61 QK30Q94U0
>>361
牛乳パックは、水が満タンに入った状態だと手で簡単に開けるよ
口を四角く広げて、蛇口の下に置いて、パックに水を流し込みながら
張り合わせの部分を上から順に手で裂いていくの
380:ぱくぱく名無しさん
14/04/14 23:05:23.44 QK30Q94U0
>>367
無印の黒いナイロン製のお玉の小さい方が1すくい50ccなので
すり切りより若干多めにするとかでどうかな？
無印じゃなくても、その手の小さなお玉
そのまま盛り付けに使えるし
（味噌入れるまでは菜箸だけで済ます）
ただ4人分を小さなお玉で盛り付けるのは面倒かもだけど…
381:ぱくぱく名無しさん
14/04/15 01:01:19.32 3HzhXJP20
>>361
長谷川刃物の紙パックハサミを使ってる。
ホムセンの安物より切りやすいよ。
>>364
ざる状のみそこしと小さいお玉のセットを使ってる。
泡立て器みたいな形状は内側が洗いにくくて、毎日使う気になれない。
下村の味噌取りマッシャーは洗い易そうな。
382:ぱくぱく名無しさん
14/04/15 04:30:37.29 YKfgoty40
>>364
みそ汁上手で二回計ればどうかな
うちはそうしてるけど手間は感じない
383:ぱくぱく名無しさん
14/04/15 16:16:54.80 COjUT0E70
味噌相談した者です
1番は味見を怠らず腕を磨くことみたいだね。
みんなけっこう地道にやっているようだということが分かってそれ自体も参考になりました。
レイエの大さじ2と3バージョンとか3と4バージョンがあればいいのになぁ。
昨日からいろいろ調べて調べてとりあえず遊び心と出来心でアイスディッシャー買ってみようと思うよ。
よかったら使ってよかったもので書き込みに戻ってくるね
384:ぱくぱく名無しさん
14/04/15 17:53:51.80 iR6xqzfH0
これだけいろんなレスが出たのにお礼もなく
自分で調べたアイスディッシャーに落ち着いてて
なんかﾜﾛﾀ
385:ぱくぱく名無しさん
14/04/15 20:22:15.08 5sdCFYBK0
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
こんな感じの引き出し付きレンジテーブルを探しているのですが
出しているメーカーはありますか？
上記のは生産終了しているみたいで…
あと、電子レンジサイズのレンジテーブルを知っていれば教えて下さい。
引き出しは無くてOKです。
386:ぱくぱく名無しさん
14/04/15 20:45:41.42 Ujc1HYdu0
>>383
( ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ
387:ぱくぱく名無しさん
14/04/15 22:47:14.54 3HzhXJP20
>>385
コンロ下のテーブルは、よろけて手をついてしまい熱い鍋が飛んできた、
様な話をどこかで見た
388:ぱくぱく名無しさん
14/04/15 23:08:57.64 5sdCFYBK0
>>387
引き出し無しのはずっと使っていますが
そこら辺は気にしなくても良さそうな気がします
389:ぱくぱく名無しさん
14/04/16 00:38:06.66 q/B6AB4O0
>>385
うちはレンジテーブルというか、レンジ含めた台自体をワイヤーの
メタルラックで組んだな。レンジ、トースター、食材の棚、ゴミ箱が
45cm角のサイズでスタックしてる。
レンジの上を収納にするのなら、それっぽいラックで組んでしまうのも
手かと思う。完成品よりコストは上がるけど寸法の自由は効くので。
390:ぱくぱく名無しさん
14/04/16 03:34:56.82 PL7AU3ls0
>>389
そんなラックを使えたら良いのですが、
上は立て付けの棚、下は同じく収納って感じなんですorz
391:ぱくぱく名無しさん
14/04/16 09:41:28.36 gq+uS9qpi
>>373
こういうやつよくいるわ
392:ぱくぱく名無しさん
14/04/16 12:19:26.61 pPnlq89I0
100均で売ってる、1個100円(108円)の吸盤フックで
透明な10cmぐらいのフィルム＋フックの奴がすごいおすすめ
100均じゃない普通のホームショップや国産の吸盤フックも必ず落ちる
ライターで炙ってホットボンドを溶かしてくっつける奴や木ねじで止める奴は
さすがに落ちないけど、このフィルム式吸盤フックは
・容易にはがせるタイプ
では最強の落ちにくさ 最初水分が残っていると動くけど固定状態になったらあり得ない強度になる
ウチでは、このフィルム式フックで網を壁紙風に固定し、その網にラックフックを使ってキッチン周りの
小物をぶら下げてる
前は、吸盤式のキッチンフック（４～５個のフックが出てる奴）を使っていたが、数ヶ月で落ちるので
イライラして、たまたま見かけた100均のフィルム式フックの強度に惚れて総入れ替えしたが
この2年全く落ちていないしずれもしない
393:ぱくぱく名無しさん
14/04/16 12:23:42.05 D76sYbhK0
アイスディッシャー気になるわ
息子の幼稚園の弁当が始まるので、これでポテトサラダ盛ったりしてみたい…
394:ぱくぱく名無しさん
14/04/16 12:36:01.51 C6CzGRqo0
>>385
これは、どうですか？
同じイワタニ製ですよ。
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
395:ぱくぱく名無しさん
14/04/16 14:10:51.99 kdzfne+A0
アイスディッシャーはゼロール一択
でも冷たくて堅いアイス用だから
汎用性はなさそうだ
396:ぱくぱく名無しさん
14/04/16 21:56:54.78 2NUx3fKh0
>>393
ポテサラ程度の柔らかいものなら、100均のでも平気かもよ
どこの100均でみたのか忘れてしまったが
397:ぱくぱく名無しさん
14/04/16 22:08:06.51 FImJtjq30
>>395
アイス取るならゼロールがいいけど
味噌とったりポテサラ取ったりバター取ったりなら他がいいんでない
398:ぱくぱく名無しさん
14/04/16 23:59:05.17 Hliik6Cg0
増税前の駆け込みで
魚焼きグリル用ダッチオーブン（南部鉄のやつ）
を購入したけどすっごい便利。
オーブンがでかいんで、
ちょっとしたものを魚焼きグリルでできると便利だなって
思ったんだけど、肉も魚も野菜もパンもなんでも気軽に焼けてかなりいい。
ハンバーグとかすごいおいしかったよ。
増税後レビューを書こうとサイトみたら値上がりしてたんで、
買えてよかった。
399:ぱくぱく名無しさん
14/04/17 01:24:27.02 MUCsw/lb0
魚焼きグリルとオーブントースターのどっちでも使えるダッチオーブンがあれば欲しいな。
400:ぱくぱく名無しさん
14/04/17 03:25:47.78 8TsiJPn+0
「How to Cut Tomatoes Like a Ninja - Cooking Hack」
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
…なるほど！このやり方は賢い！
401:ぱくぱく名無しさん
14/04/17 06:27:38.07 HpKypuK10
>>398
長方形のかな？
402:ぱくぱく名無しさん
14/04/17 10:19:20.79 idde/USm0
>>398 数個かって魚用・肉用・野菜用にしたほうが良かったかもね
一度でも魚をやるともう他の食材に使えなくなる
403:ぱくぱく名無しさん
14/04/17 10:41:04.43 nZXp+O+Z0
>>402
ダッチだと魚の臭いそんなにつくもの？
南部鉄のダッチじゃない蓋つきパンで魚焼いても臭い気にならないけど
404:ぱくぱく名無しさん
14/04/17 10:49:34.98 idde/USm0
>>403 大人は鈍くても子供や普段お茶飲んでる人は気づくよ
405:ぱくぱく名無しさん
14/04/17 11:11:01.00 ahvC/NTT0
>>400
汁が出て潰れてるように見えるけど…
プチトマト半分に切るようなのは高くてたくさん使えないハウスの時期だから
ひとつずつ切ったほうがいいと思う
こんなビデオ見て相手に広告代入ったのが癪だわ
406:ぱくぱく名無しさん
14/04/17 11:20:15.99 idde/USm0
>405 同意、ヘタの部分を切るのでこんな大雑把な方法は使わないね
407:ぱくぱく名無しさん
14/04/17 11:24:37.82 nZXp+O+Z0
>>404
そっか、自分では気づいてないだけで臭ってるのかもね
使用後洗剤とお湯使って洗って使う前に油塗ってるから平気と思ってた
408:ぱくぱく名無しさん
14/04/17 11:36:32.03 MUCsw/lb0
>>406
外国人向けって感じだよね
409:ぱくぱく名無しさん
14/04/17 12:08:54.02 idde/USm0
>>407 洗った時は案外気が付かないけど、使いはじめる（焼いてると）
「んっ？ なんで鳥焼いてんのに魚臭いんだ？」 って気がつく
蓋なんかしたら最悪だよ、魚の臭気で燻されるからね、かなり悲惨なことになる
410:ぱくぱく名無しさん
14/04/17 12:28:00.61 HpKypuK10
>>404
お茶飲んでる人ってkwsk
411:ぱくぱく名無しさん
14/04/17 12:49:09.45 idde/USm0
>>410 コーヒー・紅茶・緑茶を飲む人は匂いに敏感なんだよ
水・牛乳・ジュース飲む人よりね
412:ぱくぱく名無しさん
14/04/17 13:15:51.96 sJnG2/rG0
>>411
それなら大抵の大人だって臭いに敏感になるはずじゃ？
なんか支離滅裂だなぁ
413:ぱくぱく名無しさん
14/04/17 13:29:54.69 kS7edzq50
んだべな
414:ぱくぱく名無しさん
14/04/17 13:33:41.59 idde/USm0
>>412 そうでもない、ペットボトルとかで済ませて、急須で入れない人も増えてるからね
415:ぱくぱく名無しさん
14/04/17 13:39:13.26 kS7edzq50
ずいぶん頑張ってレスしとるのう
416:ぱくぱく名無しさん
14/04/17 13:53:14.14 nWo00xfh0
>>411
水はいいんじゃない？
コーヒーやら酒やらの香り・味判定する時に口に含んで吐き出してたりするからいいと思うけどなぁ。
なぜコーヒー・紅茶・緑茶がいいのかいまいちわからないから後学の為にも教えてもらえませんか？
417:ぱくぱく名無しさん
14/04/17 17:39:21.61 A+jRRE5B0
平日昼間からﾄﾞﾔ語りできるいいご身分()
418:ぱくぱく名無しさん
14/04/17 18:56:45.18 Ro031K6t0
>>414
なんでペットボトルじゃだめなんですか？
水はなぜ悪いんですか？
419:ぱくぱく名無しさん
14/04/17 21:48:28.74 HpKypuK10
とりあえず売ってるお茶飲料は不味い
保存料？のビタミンCの味がし過ぎてなんじゃこりゃ悲しくなる
茶葉から淹れたの飲んでたらわかる
珈琲も同様
朝の件、自分なら、少なくともパン焼きは肉魚と別にしたいな
420:ぱくぱく名無しさん
14/04/17 23:21:41.98 5agwmV7K0
>>419
ビタミンCどんな味？