14/03/16 00:19:07.14
引き続き、語りましょう
前スレ
札幌のケーキ屋さん ４店目
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
2:無銘菓さん
14/03/16 12:09:58.50
>>1 スレ立ておっつー
3:無銘菓さん
14/03/17 11:36:52.64 7H+nx3Zh
>>1
乙です
4:無銘菓さん
14/03/17 17:48:55.36
>>1
乙
前スレ落ちちゃったな
5:無銘菓さん
14/03/17 19:53:14.87
手作りアイスの美味しいお店ある？
6:無銘菓さん
14/03/17 20:35:45.62
ボンヴィバンのマカロンとケーキ、ホワイトデーにもらったんだけど
うんまいなココの
7:無銘菓さん
14/03/18 16:36:52.92
クレクレで申し訳ありませんが、金の魔女ってどこにあるんですか？
ご存じの方、お願いします
8:無銘菓さん
14/03/18 16:46:44.04
>>6
強そうな名前ね
9:無銘菓さん
14/03/18 20:37:57.11
>>7
旧国道5号線沿いで西区の琴似本通との交差点のすぐ近くにあるよ
クッキー類は当たり外れが結構ある気がする 全然甘くない生地のとかもある
このすぐ近くにcanvascakesってケーキ屋もあるね
10:>>7
14/03/19 00:41:16.26
>>9
さっそく情報ありがとうございます！
前スレで、ロールケーキが美味しいとの書き込み見て検索しましたが
引っかかってこなくて…
さらなる情報にも感謝します
11:無銘菓さん
14/03/19 10:50:03.93
>>10
それ書いたの自分だわ
安くておいしいよ
12:無銘菓さん
14/03/19 18:12:11.44 YzlWTDGk
>>7
ステマ乙
13:無銘菓さん
14/03/19 18:53:47.75
情報書き込むスレで何言ってんの？
14:無銘菓さん
14/03/19 20:06:01.23
最近ハマったのがコープさっぽろのテナントの三星のカルデナルショコラ
スポンジの欠片みたいな部分を集めてぎゅうぎゅうに固めて形成した物の外側に
チョコがコーティングされているケーキ
￥１８０とお買い得なのも嬉しい
１ピースで腹一杯になったｗ
15:無銘菓さん
14/03/19 22:22:05.62
三星ってよいとまけ以外知らなかったけど、
そんな面白いケーキも置いてるんだね。今度買ってみる！
16:無銘菓さん
14/03/21 15:41:39.54
昔のハエ取り紙みたいなロールケーキ？
17:無銘菓さん
14/03/22 22:56:14.73
三つ星はケーキよりパンが美味しいと思う
永光農園のシフォンケーキが好きだ、色んな種類あるし
シフォンにしては重くてボリュームもある。
でも丸井のデパ地下撤退したから中心部じゃ東急のみに
なっちゃったんだね
ク○ス松村に似ている店長がいるというアメリカママ。
一度行ってみたいが、札幌人じゃないのでいまいち場所が
わからない。
どなたか場所教えてください、素手間じゃありません
18:無銘菓さん
14/03/22 23:38:06.06
下手稲から横道入ってすぐ
Googleマップに聞いてみ
19:17
14/03/23 13:22:50.17
>>18さん、ありがとうございます。
札幌へ行ったとき訪ねてみます
でも行ったら吹いてしまうかもｗｗ
20:無銘菓さん
14/03/27 18:26:22.63
フジヤ和洋菓子店を屁出るほど探してロールケーキ買ったべや。
新琴似のずっと西よ
これマジで屁出るほど美味かったよ
店、屁出るほど古かったけど
21:無銘菓さん
14/03/29 15:14:14.92
>>20
雪が路肩から消え失せたら是非行きたい
お店は去年の暮れに改装して新しくなったそうだよ
22:無銘菓さん
14/03/31 19:53:28.07
ロールケーキ以外のケーキは並なんだよなあ、あそこ
同じ通りにある柳月よりはマシ、つぼあんと同程度、菓子の樹には負けるって感じ
23:無銘菓さん
14/03/31 20:14:23.70
ロールケーキうまいのは菓子工房あんだなあ
24:無銘菓さん
14/04/01 12:33:58.72
あの辺りアンシャルロットやレシピもあるし何気に激戦区だね
25:無銘菓さん
14/04/02 07:35:40.78
きのてやでバームクーヘンの切れ端が売ってたから買ってみたけど
自宅用にするなら問題なく切れ端でも充分美味しかった
26:無銘菓さん
14/04/03 20:03:23.01
>>25
白石本店限定のやつ？食べてみたいなー
27:無銘菓さん
14/04/08 17:56:19.85
うちの社長は女遊びが治りません。同業のケーキ屋社長連中とです。
専門学校の非常勤講師とかもしているので、男子生徒達が何度も見たと言う噂す。
最近はニヤケ顔でメールしながら作業をするので、本当じゃないかと思います。
超気持ちが悪くて早く辞めたいです。もう、この業界絶対嫌！
28:無銘菓さん
14/04/08 18:38:51.14
だったら早く辞めろよマジで
29:無銘菓さん
14/04/08 21:12:16.57
今年のグランプリのさっぽろチーズワイナリーを食べました
ワインの香りがほんのりとしてチーズのムースは甘さ控えめで食べ易かったです
想像していたより小ぶりでした
話しは変わりますが実質無料だった大丸と東急の冷蔵ロッカーが有料化されており
日曜日の午後には中々空きの無かった大丸の冷蔵ロッカーが沢山空いていましたｗ
30:無銘菓さん
14/04/09 16:15:05.29
>>27
洋菓子の団体の会長が専門学校の女教師と不倫してるから既に蔓延中。
しかも生徒や他の先生の公認ですってよ（笑） カリギュラ状態
31:無銘菓さん
14/04/09 16:17:23.43
グランプリって、何処行ったら食べられるの？
32:無銘菓さん
14/04/09 19:14:20.24
京王プラザホテル
33:無銘菓さん
14/04/10 18:06:47.17
グランプリって盛り上がらないのはなぜ？
札幌スイーツっていうのも聞かなくなったねー
なにかあったの？
検索しても出てこなくなった
34:無銘菓さん
14/04/10 18:27:13.09
グランプリ、ひげ生やして威張ってる人の写真はみたよ。
なんだっけ、売れなくなった芸人さんでルネッサンスとかいってた人
髭男爵だ。そっくりだったよ
35:無銘菓さん
14/04/10 18:56:51.63
あんまり盛り上がらないのは、単純に味がイマイチだからだと思う
主催者達のお祭り騒ぎなだけで、消費者が求めている物とズレてるんだよなあ
北海道の食材を活用ってのが、かえって足枷になってる気がする
36:無銘菓さん
14/04/10 21:18:49.26
>>35
過去のグランプリにハスカップフロマージュとトマトフロマージュもありましたし
食材に限界が感じられます
その上、何も収穫出来ない時期に開催するなんてドSですねｗ
今月スイーツカフェに出店中のカカオ10gの塩キャラメルのオペラが美味しかったです
37:無銘菓さん
14/04/10 21:56:36.20
審査決定は消費者とうたいながら、最終決定はリクルート蛇ランなので
出品者はトーンダウンしてますわ。ピークは２００８年、２００９年
出品者２００あったようだけど、今は公に出来ない数字、５０以下。
スタンプラリーも数百の効果が、今は数十件。
それでも隠蔽好きな札幌市は補助金をジャブジャブ流し込むので溺れそうですわ。
肝心の消費者は札幌スイーツは興味が無くなったので、ネタにもならない。
ＴＶや新聞は決定時には飛びつくけど、誌は見返りがない。
市の税金もクズネタになれば、お咎めなしって寸法です、ハイ。
38:無銘菓さん
14/04/11 06:47:27.90
だっておいしくないし毎年もりもとなんだもん
出来レースのグランプリなんて興味持てる訳ない
さすがにやり過ぎたと思ったのか今年はもりもとじゃなかったけどｗ
39:無銘菓さん
14/04/11 11:13:54.28
もりもとって本社千歳で札幌スイーツじゃないじゃん
40:無銘菓さん
14/04/11 11:18:50.00
今年は、京王プラザと、焼き肉徳寿
菓子業界はついに、焼き肉屋に負けたという証です。
これって、札幌スイーツの宣伝になるのか？
41:無銘菓さん
14/04/11 11:23:50.19 tsoW7MTX
>>34
髭、不衛生だと思います。
食品衛生法に、髭禁止追加してください。
「髭いません」の看板とか作ってほしいです。
本人達がイイと思ってる事が信じられない
ほんとにキモイです
お菓子に入ってそう。。。。。
42:無銘菓さん
14/04/11 11:49:31.67
髭は私も反対！ たぶん、偉くなった気にでもなってるのよ
消費税上がってから、一度もスイーツ買ってないわ 抑えるところはお菓子とお酒かしらね
43:無銘菓さん
14/04/11 12:51:41.88 tsoW7MTX
消費税導入後にユニクロの柳井が「まったく影響ない」とか言ってたけど
大企業のインタビュー担いで抑え込む政治力。来年の１０％以降、零細の
菓子屋は半分以下に減る見込み。
給料が上がらないのに、支払いばかりが増え続ける地方都市。
現在の低賃金労働者が完全に職場変えを行う。犯罪も増える。
消費者は、携帯費と外食費、観光娯楽費を削るわけだが、お中元、
お歳暮という下らない習慣にもストップをかける。百貨店からＧＩＦＴが
消える。贅沢衣類年間１０枚を５枚に減らす。雑貨・小物が売れなくなる。
３年以内に自己資本比率１０％未満の百貨店は全て倒産に追い込まれる。
食品加工業も生産コストや安心安全のための膨大なコストを削減。
ガソリンやガスが膨大に上がる。電気にシフトするが制限が設けられる
物流コストが上がる。食品卸業者が崩壊。運送会社が食品宅配を担う。
更にＴＰＰが実施され、日本の品質管理も崩壊。
企業は人員削減。持家、マンション、高級車を手放す。
政治の経済指数とは一部の大企業のデータであり、地方都市や中小零細は
含まれていない。気が付いた時は崩壊いている
菓子屋がどうとか、言ってる場合じゃない。
44:無銘菓さん
14/04/11 13:25:39.40 tsoW7MTX
消費税後のＴＰＰに問題があった。
農作物がどうという次元の話ではない、資源の問題だ。
燃料を持たない者が、燃料を必要とする商材の価値を決定している。
原子力を止められない理由は、経済危機が見えているからだ。
資源の無い国がＴＰＰなどの自由貿易を行うと、どうなるか。
国民の８０％が収入減になり、生きるために外国の安い品を買う。
日本は技術力と豪語しているが、情報力に欠けているため、まったく補えない。
戦後と今は違う。
米国のマネーゲーマー達が、今年中に売りに走り年末に暴落する。
７０年代のオイルショック以上の打撃が日本に直撃する
土地、持家、高級マンションを売却するのは今しかない。
45:無銘菓さん
14/04/11 14:18:23.58
確かにクリスマス以降、徐々に全員のシフト減ってるし。結果今のお給料、１万１千円減ってるよ
厚生年金、社会保険も無いので、国保入ってたけどもう払えないです。今までそんな事なかったのに
お店の危機状態ってどうやって調べればいいのですか？
46:無銘菓さん
14/04/11 14:39:54.72
雇用保険入ってる？
47:無銘菓さん
14/04/11 16:33:16.82
45です
入ってません、というか入れてくれませんでした。
48:無銘菓さん
14/04/11 17:01:50.41
お菓子業界って雇用状態が、そんなに低レベルなわけ？
ぜんぜん、駄目じゃん
５年計画で勉強して違う業種に行った方がいいかも
49:無銘菓さん
14/04/11 18:49:52.62
コンビニケーキも値上がりした感が否めない。
消費税に便乗して小さくしたり、値上げするのは印象悪いね
50:無銘菓さん
14/04/11 19:27:52.25
スレというか、板を間違えて開いたかと思った
51:無銘菓さん
14/04/11 19:28:53.55
ケーキが悪い話じゃない？
52:無銘菓さん
14/04/11 19:39:05.22
（審議中）
53:無銘菓さん
14/04/12 13:54:12.40
美味しいシュークリームのお店って何処ですか
54:無銘菓さん
14/04/12 15:09:09.81
シエム
55:無銘菓さん
14/04/12 17:17:28.94
>>54
自分もシエムのシュークリーム好きだ
あそこの店主？パティシエ？のおじさんも感じよくて好きだ
他のケーキも美味い
56:無銘菓さん
14/04/12 17:40:58.86
シエムはケーキは普通だな
でもシュークリームは美味しいと思う
57:無銘菓さん
14/04/12 22:09:56.74
シュークリームは北菓楼が最強だわ
58:無銘菓さん
14/04/12 22:20:36.52
えー？
59:無銘菓さん
14/04/13 05:35:18.71
うーん…分野が違うような
60:無銘菓さん
14/04/13 11:48:51.49
銀の葡萄が北海道上陸しないかな
昔食べたシュークリームすごく美味かった
61:無銘菓さん
14/04/13 18:24:15.02
サンピアザのB1Fのスイーツエリアの永光農園が退去した場所に
今度はドルチェ・ヴィータが出店するそうです
白石のアパレイユ。に行ってみました
保存料などを使用していないせいかいちごショートがホッとする優しい味でした
62:無銘菓さん
14/04/16 16:23:53.75
豊平区のサンモリッツさんのケーキは昔ながらのものですが
とても美味しかったです。
63:無銘菓さん
14/04/20 06:17:45.42
ほんとは怖い勤医協（民医連）の話。 (( ；ﾟДﾟ))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
【共産党】全日本民医連総合スレッド【PART16】
ｽﾚﾘﾝｸ(hosp板)
民医連の病院で研修するのってやばいかな？PART6
ｽﾚﾘﾝｸ(doctor板)
>>179 おめでとう(´；ω；`)自分も去年辞めてやった。
先輩達も病気とかでみんな辞めていった。無理矢理なデモとか活動も本当に怖かった。
青年ジャンボリーは自分達のやってることがが正しいと思っていて気持ち悪かった。
1番つらかったのは、職場の上司にセクハラまがいなパワハラされてその様子を動画でとられたこと。
64:無銘菓さん
14/04/20 20:45:52.67
ボンヴィが出店中の東急に出しているポールと言うチョコレートケーキがお試し価格だから食べてみた
濃厚なチョコレートケーキの中にレーズンの食感が良いアクセントになっていて
プティブーレのアメールより好きかも
ミルフィーユとエクレアとクロワッサンと言うチョコを使用していない物ばかり選びがちだったが
これで選択肢が増えたわ
65:無銘菓さん
14/04/27 14:04:35.84 1NQ24yvl
>>53
地下鉄南郷７丁目駅 マルシュケーキハウス
（どんぐり本店の隣）
注文してからクリーム入れてくれる
そのクリームが絶品
ゴールデンウイーク後半になったら
近くのサイクリングロードの桜並木が満開になる
今の季節に行くならここ
66:無銘菓さん
14/04/28 11:00:33.74
金の魔女のシュークリームも注文してからクリームを入れてくれたような気がする
67:無銘菓さん
14/04/29 22:31:31.99
↑の書き込み読んでたから、今日偶然にも金の魔女の前を通って、おお！ここか！って車止めたら
祝日はお休みだった…ｶﾞｯｸﾘ
68:無銘菓さん
14/04/30 00:57:10.35
草野さん、某店でチョコの製造をしているようだね
ご苦労されたのだな…という感じがそこはかとなく感じられた
あのケーキを食べられる日はまた来るのだろうか
すごく好きだっただけに残念だ
69:無銘菓さん
14/05/11 11:36:10.55
>>68
いくら２ｃｈでも
名前を晒すのは止めましょう
70:無銘菓さん
14/05/11 19:14:57.33
久しぶりにYOSHI行ったらくっそ混んでた
アイスの店あった所の駐車場も満車で、警備員まで雇ってた
ありゃあ相当儲かってるなあ
71:無銘菓さん
14/05/12 23:35:19.60
>>70
ヨシヨシは盛り具合が堪らないね
北広島のアルトラーチェのダブルもあれぐらい盛ってくれたらなあ
72:無銘菓さん
14/05/13 22:45:32.67
前に東札幌のフルーツケーキファクトリーでタルトを買ったんですけど
１ピースが細長く見えたのは気のせいですか？
よく街で買ってるので開けてみてあれ？って思いました。
１ホールの大きさが東札幌の方が小さいのは知ってるんですが
それでも違和感を覚えました。
知ってる方がいたら教えて欲しいです。
73:無銘菓さん
14/05/15 11:35:58.72
>>72
まるで個人店みたいだねー。統一されてないんだぁ
個人店なら、行くたびに大きさ違うとか、デパートでの催事には
細くして出すところあるよね。お客さんのこと意識してないんだろうね
74:無銘菓さん
14/05/17 22:06:43.33
最近開拓した店
あいの里のル・クール
種類が色々あってデコレーションが可愛かったです
ロールケーキの生地がカステラ寄りのしっとり食感で気に入りました
藤野のcocon
フルーツタルトやチーズケーキが数種類ありバリエーションが豊富でした
オレンジのタルトがみずみずしくて美味しかったです
東区の和洋菓子店しえる
昭和にタイムスリップした様な懐かしい佇まいの店内で
和菓子と洋菓子の比率が半々ぐらい
いちご大福の皮がものすごく軟らかかったです
シュークリームが開店セール？で５０円でした
どの店も価格は良心的な設定で躊躇せずに済みましたｗ
75:無銘菓さん
14/05/17 22:49:35.29
あいの里にケーキ屋あったんだね
76:無銘菓さん
14/05/19 15:02:09.50
失礼なw
あいの里公園駅がと鼻の先という好立地だよ
77:無銘菓さん
14/05/19 19:18:34.38
いやいや、地元離れて久しいからさw
手風琴くらい、あとフルーツケーキファクトリーだけだと思ってた
78:無銘菓さん
14/05/19 21:28:54.60
ロイズ直売店も忘れないであげて・・・
79:無銘菓さん
14/05/19 21:49:24.45
あれケーキ屋ではないよね
80:無銘菓さん
14/05/31 15:51:19.53
北７西１５に出来たアンジュ フレットに行ってみました
フルーツタルトが色々揃っていて綺麗でした
HBCの金曜ブランチで取材された映像に作業工程も映っていて
タルトはカットした後にフルーツをデコレーションしていて均等になって良い方法ですね
ディスプレイや価格等からお子様のいる家族向けな印象でした