22/01/14 13:29:49.63 VTFUScNt0●.net BE:711178767-2BP(2000)
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『おかずのクッキング』48年の歴史に幕 親子2代にわたり家庭料理紹介
1974年4月に放送を開始し、初代・土井勝氏から2代目・土井善晴氏まで48年間続いてきた
テレビ朝日系の長寿料理番組『おかずのクッキング』が、今年3月の放送をもって終了すると14日、
発表された。
同番組は“おふくろの味”という言葉を世に広めた料理研究家・勝氏がメインを務める
『土井勝テレビお料理教室』として、1974年4月にスタート。当時は月～金曜の夕方5分間の放送で、
勝氏の優しい関西弁と家庭料理のレシピが人気を集めた。
善晴氏は、1988年4月に番組初出演（当時31歳）。1993年春、父・勝氏から司会を引継ぎ、
“家庭料理は愛情”という父の精神を大切にしながら、現代の暮らしにあった日本の家庭料理を追求。
2000年10月以降は毎週1回25分番組というスタイルになったが、軽妙な語り口と作りやすいレシピで長年、
多くの人に親しまれてきた。
約34年にわたって番組を通じ、家庭のおかずの作り方を伝授してきた善晴氏は「『おかずのクッキング』では
“家のお料理は楽しく作る”をコンセプトに番組づくりをしてきました。2022年3月をもって番組
が終わることはとても残念ですが、一方で、いつも一生懸命できたことを誇りに思います。
いつも番組を観ていただいた皆様に心よりお礼申し上げます」と感謝した。
なお、番組テキストも2／3月号（1月21日発売）が最終号となる。
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