21/02/05 10:18:14.60 ZRYxJy8H0●.net BE:943634672-2BP(2000)
URLﾘﾝｸ(img.5ch.net)
「ニューとんかつ 油と鍋」 火入れにこだわり
鹿児島県産黒豚を約2時間かけて低温で蒸しゆっくり火を入れた後、
油で揚げた豚カツを有田焼や波佐見焼などの九州の器で提供する。フレンチレストランで修業した料理長の前田朋さんが、フレンチで培った技術を生かし調理する。
URLﾘﾝｸ(news.yahoo.co.jp)
URLﾘﾝｸ(amd-pctr.c.yimg.jp)