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産経新聞 3月19日(土)16時15分配信
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豪州の記録映画「あまくない砂糖の話」（３月１９日公開）は、
消費大国の日本に住む私たちにとっても人ごとではない「ある事実」を突きつける。
健康な食品であるはずの低脂肪ヨーグルト、穀物バー、フルーツジュース、
シリアルなどに実は大量の砂糖が使われており、
私たちの体や心をむしばんでいるというのだ。
豪州人の俳優、デイモン・ガモー（３０）は考えた。「人間は１日に平均でスプーン４０杯もの砂糖を摂取している。
では“ヘルシー（健康的）”といわれる食品だけを１日３食、６０日間食べ続けると、どんな変化が起こるのか」と。
来日したデイモンに話を聞くと、「映画を見ての通り、驚くべき結果になったよ」とほほ笑んだ。“人間モルモット”になった彼は、
医師や栄養士らで組んだチームの管理下で実験を開始。日課だったジョギングなどの運動は継続し、菓子類は避けて
健康食品だけを食べ続けた。その結果、１２日目に体重が３・２キロ増え、医師からは内臓脂肪が増えて糖尿病の
初期症状だと診断される。次第に下腹が出てきて顔に吹き出物が現れ、３５日目には気分が落ち込むようになる。
また甘い物を見ると食べたくなるという“砂糖中毒”の症状を見せ始める。
この中毒性を企業が悪用していることも、デイモンは暴いていく。「砂糖大国」の米国に渡ったデイモンは、
加工食品会社が消費者を砂糖中毒にしている実態を目の当たりにする。企業の科学者が「消費者が必ず欲しくなる、
甘すぎない味」を作り出しているのだ。
衝撃的なのは、ケンタッキー州でデイモンが帯同した巡回歯医者のエピソードだ。低所得家庭の子供たちは１日に
炭酸飲料水を数缶飲んで虫歯だらけ。映画には、１７歳の少年ラリーが虫歯のために２６本もの歯を抜こうとする場面がある。
デイモンによると、当初は１２本抜歯しなくてはならない７歳の女の子を取材する予定だったが断られたという。
「ラリーは明らかに砂糖中毒だ。１日に１２本も飲むのだから。砂糖の中毒性を食品業界はあえて認めようとしない。
認めてしまえば、訴訟が世界中で起こるだろう。だから食品業界が何とかもみ消そうとしているのが現状だ」。
さらに「この映画を見たある歯科医からは、田舎や都市に関係なくフルーツジュースを飲んでいる子供たちも
虫歯だらけだと教えてくれた。炭酸飲料だけでなくフルーツジュースも非常に危険ということだ」と警告する。
＞＞２に続く