14/10/07 20:45:32.80
うちの嫁もさじ加減が凄いわ
簡単そうにやってるけど、感覚で仕上がりの味が脳内変換されるらしい・・・
10年以上コックやってるから完全に職人レベルな動きをしやがる
それと、俺の好みの味付けが分かるらしく、味見無しで淡々と俺好みの味に持っていく
料理は調味料の足し算を脳内で味覚変換して作るとか
もう言ってる意味が分からない・・・
だが、毎日レストランより美味い料理に感謝だぜ！
14/10/07 20:45:32.80
うちの嫁もさじ加減が凄いわ
簡単そうにやってるけど、感覚で仕上がりの味が脳内変換されるらしい・・・
10年以上コックやってるから完全に職人レベルな動きをしやがる
それと、俺の好みの味付けが分かるらしく、味見無しで淡々と俺好みの味に持っていく
料理は調味料の足し算を脳内で味覚変換して作るとか
もう言ってる意味が分からない・・・
だが、毎日レストランより美味い料理に感謝だぜ！