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飲むなら折るな！ なぜか男女で異なる死亡率
まずは牛乳。団塊ジュニアより上の世代は、牛乳をたくさん飲めば、カルシウムを豊富に摂取できるので背も伸びるし、
頑丈な体になると散々言われて育った世代です。
ところが恐ろしいことに、それがほぼ嘘っぱちだったのです。１０月２８日付英紙インディペンデントや翌２９日付のフランス通信
（ＡＦＰ）や米紙ロサンゼルス・タイムズ（いずれも電子版）など、欧米メディアが一斉に報じたのですが、牛乳を１日にコップ３杯
（計約６８０ミリリットル）以上飲む人は、そうでない人より死亡率が高いうえ、骨折の危険性は大して下がってもいなかったというのです。
この研究結果、スウェーデンのウプサラ大学の研究チームが１０月２８日、英医学誌ブリティッシュ・メディカル・ジャーナル（ＢＭＪ）
で発表したのですが、かなり衝撃的です。
この研究は、４５歳～７９歳の男性４万５３３９人、３９歳～７４歳の女性６万１４３３人（いずれもスウェーデン人）に対して行ったもので、
男性は１１年間、女性は２０年間という長期間、追跡調査したそうです。
その結果、女性の場合、１日に牛乳をコップ３杯以上飲む人は、１日１杯未満しか飲まない人に比べて、体のどこかを骨折する率が１６％、
とりわけ股関節を骨折する率は６０％も多く、さらに驚くべき事に、死亡率は９３％も高く、心臓や血管系の疾患による死亡率だと９０％、
ガンだと４４％高かったというのです。
一方、男性の場合、１日コップ３杯以上飲んだ人は、１杯未満の人より死亡率は１０％、心臓や血管系の疾患による死亡率は１６％高かっただけで、
男性だと牛乳の消費量と骨折、ガン発症との間に因果関係はほとんど見られなかったといいます。
この結果について研究チームは、牛乳には糖類の一種「Ｄ－ガラクトース」が発酵乳製品より多く含まれていることが原因ではないかと指摘しています。
Ｄ－ガラクトースは過去の動物実験で、老化の促進や寿命短縮効果があることが判明しているからです。
URLﾘﾝｸ(www.sankei.com)