22/06/14 16:43:06.22 9x0GujYUC
今日は厚揚げがお値引きで71円
10センチ角くらいのが2個入り、対角線で半分に切り
これを焼いておろし生姜に醤油もいいけれど
今回はもっと外パリ中フワにしたいので照り焼き風
ある程度カラ焼きしたトコに醤油、味醂、酒を同割
そんで外パリ強調したいんで砂糖投入
あとは煮詰めていけばおしまい。
わざと濃い目の味付けなので厚揚げ焼く前の
フライパンでお値引き20円のもやしを炒めて
付け合わせに。
両方合わせて100円
時間は20分くらい
フライパンひとつで一品完成