24/05/12 23:31:36.78 VV0rjuwJ0.net
>>327
八代目坂東三津五郎さんが食べたのは京都の高級店だから天然物しかなくてそうなったんだろうなと
天然物もバラムツと同じで３切れぐらいならとかする人いるんで
養殖もある店で熟練そうな職人さんがいる店で食べてください
ポン酢の中でぐちゃぐちゃにして肝ポン酢でてっさを食べたり鍋にサッとしゃぶしゃぶしたりお好きにどうぞ
24/05/12 23:31:36.78 VV0rjuwJ0.net
>>327
八代目坂東三津五郎さんが食べたのは京都の高級店だから天然物しかなくてそうなったんだろうなと
天然物もバラムツと同じで３切れぐらいならとかする人いるんで
養殖もある店で熟練そうな職人さんがいる店で食べてください
ポン酢の中でぐちゃぐちゃにして肝ポン酢でてっさを食べたり鍋にサッとしゃぶしゃぶしたりお好きにどうぞ