24/06/28 19:15:31.04 jch2twz10.net
>>613
新生姜はこまかく刻んでマヨネーズとあえた生姜マヨソースをパンに塗ってもいいしタルタルっぽくフライにかけても美味しいよ。
余った漬け汁は捨てずに輪切りにしたキュウリを塩揉みして1時間ほどおいてから軽く塩を洗い流し、水気を切ったら漬け汁をかけて冷蔵庫で1～2日するといい感じに漬かる。
キュウリはそのまま輪切りでもいいけど先にピーラーで皮を縞模様になるよう削ると漬かりが速い。
24/06/28 19:15:31.04 jch2twz10.net
>>613
新生姜はこまかく刻んでマヨネーズとあえた生姜マヨソースをパンに塗ってもいいしタルタルっぽくフライにかけても美味しいよ。
余った漬け汁は捨てずに輪切りにしたキュウリを塩揉みして1時間ほどおいてから軽く塩を洗い流し、水気を切ったら漬け汁をかけて冷蔵庫で1～2日するといい感じに漬かる。
キュウリはそのまま輪切りでもいいけど先にピーラーで皮を縞模様になるよう削ると漬かりが速い。