24/04/19 16:36:39.83 QDLHuCcw0●.net BE:194767121-PLT(13001)
URLﾘﾝｸ(img.5ch.net)
タケノコ大豊作 異例の安さ…100g38円も!? 好天続き…1本4kg超“おばけサイズ”も
URLﾘﾝｸ(news.yahoo.co.jp)
タケノコ。不味い。
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.net)
笹竹。旨い。
URLﾘﾝｸ(2ch-dc.net)
2:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 16:38:13.86 XDyKbYzP0.net
シナチクうまいシナチク
3:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 16:40:02.88 n4X6GEdn0.net
タイカレーに入れると美味い
4:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 16:40:07.84 kYcxy4n+0.net
パンダかお前はw
5:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 16:40:31.82 OmdijJ+o0.net
ネマガリタケだば熊の餌だど
6:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 16:41:43.56 mO4KjvNb0.net
さたけよ‥
7:山下
24/04/19 16:44:07.91 XvpzoMn80.net
嬉々としてタケノコ出してくるやつは死ねばいいと思う
8:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 16:46:11.54 /HsMAY8x0.net
死んだ母ちゃんがよく取りにってた
その頃はあまり好きじゃなくてあんまり食べなかったけどもったいないことをしたわ
9:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 16:47:05.36 VrMeWvzQ0.net
たけのこは取れてから時間経つとアクが醜いからなー
たくさんもらっても迷惑なだけ
10:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 16:47:15.10 mWpiXRwo0.net
たけのこの刺し身たべたい
11:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 16:47:20.46 7uYGau5J0.net
笹竹は笹薮這いつくばるから大変だし、夢中になって遭難するのが分かる。
12:(´･ω･`)
24/04/19 16:48:42.84 mnPfv+nO0.net
それでもきのこよりたけのこだ
13:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 16:51:10.12 SlCrdsbq0.net
バックのシナチク塩漬けはなかなか高コスパ
酒の肴に良かった
塩抜きとか面倒だけど
14:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 16:51:42.37 /S7GESTy0.net
今日スーパーで市販のパンで
タケノコパンって初めて見たわ
15:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 16:52:55.08 LvLNnQGm0.net
タケノコ、牛肉、糸こんにゃく の煮物(炒め物？)が大好き
白飯にたっぷり載せて牛丼みたいに食べる
16:
24/04/19 16:54:24.92 RPDeBCv70.net
掘り立てをアク抜きせずにそのままブツ切りにしてワカメと一緒に味噌汁に入れる
17:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 16:55:41.97 bHHeBkVQO.net
大名竹は時期が短くて筍の走りのほんの短い間しか
味わえないけど
生でも食べられるこの時期ならではの大変美味しい筍
18:山下
24/04/19 16:57:24.73 WHbbLztR0.net
パンダってタケノコ食うのか？
19:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 16:59:26.61 bHHeBkVQO.net
普通の湯がいて食べる筍も鬼皮のギザギザのところは
ホクホクして美味しい
20:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 16:59:43.96 75FPESq+0.net
確かに今年はそこら中からくれるな
いらないくらい
21:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 17:05:02.01 +cE40QOa0.net
噛んだ時ギシッギシッて音苦手
22:
24/04/19 17:07:11.55 AP8IL1hr0.net
大人になって本物のゆがく筍食ってないわ
あんなデカい鍋ないし糠とか入れてゆがく方法も知らないし
子供の頃の方が不便だったけど豊かな物食ってた気がする
23:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 17:14:12.31 vuT9s9/s0.net
ヌカと一緒に茹でろって言うけど、どこで手に入れんのよヌカ
田舎はコイン精米機なんて物があってそこに放置されてるらしいが
24:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 17:22:19.74 Krz8h6mA0.net
>>23
タケノココーナーの脇に米ぬか置いてあるぞ。
25:山下さん@涙目です。
24/04/19 17:22:34.93 zVd/4p6f0.net
みりんとめんつゆに一味加えて炒めると美味いぞ
26:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 17:25:45.16 kJ8+MsOn0.net
昨年は希にみる不作だったけど今年は豊作
27:陸前山下
24/04/19 17:26:49.50 se3BocKP0.net
タケノコ唐辛子とゴマ油で炒めたの好きだけど
確かにほっそいやつだったなそういや
28:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 17:28:34.13 bHHeBkVQO.net
23 (埼玉県)[JP]ID:vuT9s9/s0(1)AAS
『どこで手に入れんのよヌカ』
ヌカはスーパーの豆腐竹輪の日配コーナーか
糠床を作るのに使うから漬物コーナーに置いてあったりする
ヌカが無ければ米を入れて下茹でしてもイイヨ
29:
24/04/19 17:31:13.12 WTQAqIYK0.net
わかる。採れたてを天ぷらにして食べるのが美味しすぎる。
よく捕りにいくわ。
30:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 17:32:06.15 n4X6GEdn0.net
青椒肉絲には入れたいな
食感がいい
31:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 17:33:07.91 PsIDmQE60.net
タケノコは朝取ってすぐ茹でたらヌカのアク抜きはいらないよ
32:山下さん@涙目です。
24/04/19 17:34:29.99 H9Lazs5P0.net
>>27
それ、太い筍でも美味いよ
33:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 17:35:22.41 PsIDmQE60.net
雨降った次の日の土盛り上がってるくらいのを掘る
10センチ20センチ土から出てるのは育ちすぎ
34:！donguri
24/04/19 17:36:09.86 K2dCiIsb0.net
筍は駐車場で湯を沸かしてから採りに行く
採ったらすぐゆがく
35:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 17:36:22.70 hYOeM5pB0.net
・たけのこ茹でて一口大に拍子切りにする
・きゅうりを厚めの斜め切りにする
・アイラップに入れる
・唐辛子の輪切り入れる
・だし道楽大さじ4杯入れる
・封をして冷蔵庫で一晩寝かせる
最高に旨いお茶漬けのアテの完成である
36:
24/04/19 17:37:33.73 IqtDpRUT0.net
>>1
穂先メンマやわらぎ知らんのか
37:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 17:38:34.58 12aX8E9C0.net
筍ご飯食べたい
母ちゃん特製の
38:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 17:38:54.06 8eGMFxNv0.net
秋田で食った根曲がりタケとかいう細いタケノコめちゃめちゃ美味かった思い出
39:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 17:39:03.78 J5xYZJb70.net
ネマガリはアクがないからな
40:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 17:39:13.23 e1cxpUAn0.net
山形の海に近い方の温泉地付近のタケノコ
あれが美味しいと聞いてたが違いがわからなかった
料理で知られてる宿に泊まったのだけど
41:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 17:42:58.77 Krz8h6mA0.net
>>39
一家総出で皮剥くのがしんどかった思い出…
42:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 17:44:05.34 8eGMFxNv0.net
ネマガリタケで調べたけど旬は5月かららしい
行くか、秋田
43:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 17:58:08.87 vuT9s9/s0.net
>>24
>>28
糠床用のヌカ売ってるのは知ってるのだけど、かなり余らない？
大根の下茹でに米の研ぎ汁の代わりに米少量ってのはたまにやるけど、筍もそれで行けるんかな
44:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 18:00:07.28 /d5ieQRc0.net
母ちゃんの料理が下手くそなだけやん
45:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 18:05:23.03 PdJvY17S0.net
先っぽはうまいぞ
46:!dongri! (庭)
24/04/19 18:07:14.29 V4xBPMDL0.net
メンマ代を節約出来ない子だっているんですよ！
47:山下さんちのエジプト猫
24/04/19 18:11:30.97 mSdamGG80.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
48:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 18:12:04.83 a0qVMOTw0.net
ハチクじゃないの
49:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 18:30:22.62 4wWMN7r20.net
正直タケノコなんて大して旨いもんでもないしメンマに至っては木を食ってるのと大して変わらん
50:！donguri
24/04/19 18:37:37.59 K2dCiIsb0.net
>>45
先っぽだけだから！な？いいだろ？
ほんと先っぽだけだから！
51:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 18:42:58.22 qlvMWrTI0.net
切ると中から出てくる白い粉みたいなのはチロシンだからそのまま食った方が体にいいぞ
52:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 18:55:21.84 1ofJ15+O0.net
タケノコ貰ってアク抜きしたよ
甘くて美味しかった
53:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 18:57:17.25 YcnX44SK0.net
牛肉と煮るやつ最高じゃん
54:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 18:58:13.00 MSULOKSk0.net
これからの季節山の笹薮行くとたけのこ採り多いけどあいつらほんとマナー悪い
55:山下
24/04/19 19:13:13.22 IiVo5KXL0.net
>>23
米のとぎ汁や重曹でもよい
水1000mLに対し重曹小さじ1
56:
24/04/19 19:34:17.40 VH45BkEU0.net
とってすぐアク抜きして、食べるとおいしい
朝とって昼食べる
57:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 19:46:31.52 5a2L8xTx0.net
確かにタケノコ不味い
採れたての刺身とかアホか
58:名無しさん＠涙日です。
24/04/19 19:52:39.26 zFXCn+9a0.net
>>33
これ。見えたら手遅れ。
通はダウジングで探す
59:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 19:55:32.74 cYxov3yQ0.net
タケノコってメンマくらい味が染みてたら食べれるが、何かの具材で入ってるのはあんまり好きじゃない
噛んでも噛んでも繊維が残るし、味とか旨味がしないし、
食べててつまらない
60:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 19:58:53.98 XUsYSSQe0.net
ネマガリダケだろ
山形のが美味い
61:山下
24/04/19 20:02:00.88 IiVo5KXL0.net
チシマザサ(ネマガリダケ)の煮汁で蕎麦つゆを作るととても美味しい
62:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 20:02:59.98 Ee268pGf0.net
かーちゃんがたけのこ御飯作ってくれたけどめちゃ美味かった
63:名無し山下＠涙目です。(庭)
24/04/19 20:18:14.92 iN65O6TY0.net
えっ、たけのこ美味いだろ
64:
24/04/19 20:22:30.72 hrw9op8/0.net
毎日出てくるから食うのに困らん
65:名無しさん＠涙目です。
24/04/19 20:52:20.37 onHuo1zB0.net
コンクリートに放置する
66:(庭) 警備員[Lv.19][苗](庭) [ﾆﾀﾞ]
24/04/19 21:48:43.51 0MEE1GCJ0.net
タケノコの土佐煮美味い
67:名無しさん＠涙目です。(庭) [GB]
24/04/19 22:53:52.84 jME0asCQ0.net
>>22
皮剥くと案外小さいぞ
アク抜きもスーパーなんかだとタケノコの傍にやり方書いたミョウバン売ってたりするし
68:名無しさん＠涙目です。
24/04/20 01:43:46.29 mq2WkpuK0.net
今週は3回収穫して大4本中4本小8本茹でたわ
・たけのこご飯
・姫皮いりチャーシュー麺
・若竹煮
・プルコギ
・昆布のおすまし
・たけのこときゅうりの浅漬
・姫皮ねり梅和え
・海鮮アヒージョ
・雑煮
ちゅうかんじでとりあえずたけのこづくしが続いてるけど
食べ切れんので半分以上ジップロックに水といっしょに封入して冷凍した
69:名無しさん＠涙目です。
24/04/20 01:44:20.83 mq2WkpuK0.net
あ、姫皮そうめんも美味かった
70:!dongri! (庭)
24/04/20 05:23:03.81 QeA0FbCl0.net
>>68
なんで青椒肉絲が無いんですか！
71:名無しさん＠涙目です。
24/04/20 05:50:00.51 N9F+BZmj0.net
タケノコの肉巻き作るなら多少高くても国産肉を使った方がいい
輸入解凍肉しか無ければレモン汁もかけて食べよう
72:名無しさん＠涙目です。
24/04/20 06:17:26.88 8bkwhfZq0.net
身欠きニシンと煮物に
73:名無しさん＠涙目です。
24/04/20 06:18:04.53 fZuGWU5N0.net
第二次大戦のとき、捕虜になった英軍だか豪軍だかの兵士が日本で竹食わされたと告発したのは有名な話し
74:名無しさん＠涙目です。
24/04/20 06:20:40.90 fZuGWU5N0.net
朝どりのヤツをあく抜きしないで直火で焼く
これも悪くない
75:名無しさん＠涙目です。
24/04/20 06:25:51.18 kX6CWt0B0.net
>>28
糠なんて近所の精米所で貰ってくるもんだ
76:名無しさん＠涙目です。
24/04/20 06:29:36.86 N2pV+9FE0.net
孟宗竹美味いじゃん
この時期スーパーに900円くらいで置いてあるぞ
77:名無しさん＠涙目です。
24/04/20 06:32:14.59 N2pV+9FE0.net
>>75
この時期だと孟宗竹売り場の横に持ってってくださいって置いてある
78:名無しさん＠涙目です。
24/04/20 06:33:12.56 N2pV+9FE0.net
アク抜きして薄く一口大に切ってお味噌汁に入れる
油も少し入れるのが美味い
79:名無しさん＠涙目です。
24/04/20 06:36:36.84 BrDZg4FO0.net
>>73
ゴボウで木の根っこじゃなくて？
80:名無しさん＠涙目です。
24/04/20 06:38:07.65 7/+OHQt+0.net
スピード勝負なので仕方ない部分もある
掘り起こして１時間もたてばアクが出まくって、到底食い物にならない
そうなる前に茹でる必要がある
81:名無しさん＠涙目です。
24/04/20 06:40:14.95 BrDZg4FO0.net
スーパーで皮付きで売ってるのはダメ？
82:名無しさん＠涙目です。
24/04/20 06:41:32.97 7/+OHQt+0.net
直売所に、朝採り筍です、って皮付きで売ってたりするけど
その時点でもう、真っ当な人間の食い物ではなくなってる。
83:名無しさん＠涙目です。
24/04/20 06:42:50.82 YY4HMI/80.net
タケノコを不味いとか言い出す奴が出てきたか……
84:名無しさん＠涙目です。
24/04/20 07:11:03.84 1IcF+l1O0.net
タケノコといえばネマガリタケ
85:名無しさん＠涙目です。
24/04/20 07:15:56.30 fZuGWU5N0.net
笹竹？なんじゃそりゃ？と思ったらネマガリタケのことか
ところで竹と笹って違うモノなのか？
どちらも旨い旨いって喰ってたわ
86:名無しさん＠涙目です。
24/04/20 07:25:12.37 lX6Jonsl0.net
ドンキオリジナルの瓶詰めメンマは美味しいけどオイル漬けだから食べすぎると下痢をする
87:名無しさん＠涙目です。
24/04/20 08:09:29.24 bujghTVg0.net
プロは地面に出てくる前の筍を
足で探って掘り起こすと言うが
そんなツキノワグマみたいな事出来るのか？
88:名無しさん＠涙目です。
24/04/20 08:11:27.77 4ptLbtZF0.net
筆竹言うやつと一緒か？
神楽坂の小料理屋で食ったら甘くて柔らかくてめっちゃ美味かった
89:名無しさん＠涙目です。
24/04/20 08:17:32.12 N2pV+9FE0.net
>>87
あの30cmくらいある孟宗竹の先端の尖った部分が
丁度地面から出るか出ないかのとこにあるんで
踏むと足の感覚でわかる
90:名無しさん＠涙目です。
24/04/20 08:24:45.85 sJxw/w5i0.net
長野の飯山辺りはは根曲がり竹とサバ缶の味噌汁食べるらしいな
時期になるとサバ缶大量に売られているらしい
91:山下
24/04/20 08:29:01.08 hz8L43Vq0.net
筍美味しいよ
めんどくさいから水煮買うけど
今年は豊作で安いんだってね
92:名無しさん＠涙目です。
24/04/20 08:34:08.21 sJxw/w5i0.net
今年は竹の子出るのが早くて掘るの出遅れて
そこそこ大きくなってしまったものを掘ったけど
すぐ茹でたからかエグみは無くて普通に美味しかった
93:名無しさん＠涙目です。
24/04/20 08:38:17.17 EtPdnXwD0.net
>>90
おい、それ以上言うな
94:名無しさん＠涙目です。
24/04/20 08:40:03.71 D8etUOPi0.net
筍ご飯食べたい
95:名無しさん＠涙目です。
24/04/20 08:42:52.73 sJxw/w5i0.net
朝起きて、裏庭で小さめの竹の子1本掘って
アク抜きせずに朝ご飯の材料にする
この時期だけの楽しみ
96:名無しさん＠涙目です。
24/04/20 08:55:21.95 sJxw/w5i0.net
>>93
地元民の初夏のお楽しみだと聞いてる
隣県民だけど今年は挑戦してみようと思ってるんだが
中野だったか飯山だったかで食べた根曲がり竹入りのおやきも美味しかったぞ
97:名無しさん＠涙目です。
24/04/20 10:09:41.31 mn+njJ3t0.net
我が家でタケノコ料理が3日続いたのはこれが理由か
98:名無しさん＠涙目です。(公衆電話) [SE]
24/04/20 17:13:02.62 gez2YJSe0.net
青椒肉絲以外に美味い調理の仕方がわからん。そんな俺にレクチャーしてくれ。
99:!dongri! (庭)(庭) [US]
24/04/20 17:26:33.29 K9eD0yy30.net
>>98
青椒肉絲とメンマの二択だな
まあメンマは料理っていうか食材だけど
100:名無しさん＠涙目です。(東京都) [CN]
24/04/20 17:29:00.54 mq2WkpuK0.net
>>98
>>68
あと八宝菜なんかも旨い
101:名無しさん＠涙目です。(東京都) [CN]
24/04/20 17:30:03.88 mq2WkpuK0.net
今夜は再びたけのこご飯と姫皮のおすまし
明日はたけのことえび入り焼売作る
102:!dongri! (庭)
24/04/20 18:02:43.70 K9eD0yy30.net
今日は青椒肉絲にする
このスレのせいだ
103:名無しさん＠涙目です。
24/04/20 18:04:59.26 BrDZg4FO0.net
筑前煮は？
104:名無しさん＠涙目です。
24/04/20 18:07:40.50 gez2YJSe0.net
>>99
>>100
なるほどな。
八宝菜は美味そうだわ。
青椒肉絲にしてもそうだけど片栗粉とオイスターソースの組み合わせと相性いいのかね。
そのうちメンマもチャレンジしてみるかな。
105:名無しさん＠涙目です。
24/04/21 11:24:37.73 vrs06EDW0.net
>>104
筑前煮も美味しいよ
106:山下さんちのエジプト猫
24/04/21 12:35:42.22 E1wKl9XW0.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
青椒肉絲
107:名無しさん＠涙目です。
24/04/21 13:00:10.83 KAu1wHIt0.net
たけのこは天ぷらも美味えな
108:名無しさん＠涙目です。
24/04/21 21:41:37.99 oe4RKt3K0.net
>>1
パンダ乙
109:名無しさん＠涙目です。
24/04/21 22:22:44.34 DvXEVPQ70.net
タケノコには実は毒があるんだが
アク抜きの際に毒抜きが行われている
110:名無しさん＠涙目です。(東京都) [CN]
24/04/21 23:02:34.90 iU3JneZB0.net
たけのこ・豚肉・豚脂身・ホタテ・玉ねぎ・長ネギの焼売作った
美味かった
レシピ
URLﾘﾝｸ(mi-journey.jp)
111:名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
24/04/22 00:14:34.08 JBEmUMHt0.net
そろそろ真竹が採れるかな？
孟宗竹より美味い
112:名無しさん＠涙目です。(福岡県) [US]
24/04/22 00:17:09.35 TXmYG7S20.net
パンダはリンゴも好物なんだって
たけのこ嫌いなのか
113:名無しさん＠涙目です。(福岡県) [US]
24/04/22 00:19:14.84 TXmYG7S20.net
たけのこは水煮で売ってるやつは美味しくないね
やっぱり新鮮なうちに茹でてアク抜きしたものじゃないと
114:名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US]
24/04/22 00:19:15.19 wPvRV9HU0.net
普通に土佐煮が大好物だわ
115: 警備員[Lv.19][苗](やわらか銀行) [EU]
24/04/22 00:32:52.13 +M2L6nym0.net
>>55
重曹便利よな
硬い高野豆腐もめちゃくちゃ柔らかくなる
116:名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US]
24/04/22 00:35:45.81 IuNt3qTq0.net
william.franklyn.miller←これ頭の形▽で顔もデカいわりに目が小さくて鼻デカいの草 おまけに骨格も骨張ってるゴ〇ラじゃん＾＾
kristinapimenova←これも同じような感じだよね＾＾
結局白人がいいって言われるのって幼少期だけで、成人というより中学生くらいでさえ老けて顔もデカくなってゴ〇なんだよね＾＾あとこいつも＾＾ knyazeva_anastasiya_official
117:名無しさん＠涙目です。
24/04/22 06:43:15.16 dV0abU+Z0.net
大谷が松井を抜く・・・・(ﾟＡﾟ;)ｺﾞｸﾘ
118:過去ログ ★
[過去ログ]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています