フードライター「小林製薬の紅麹とベニコウジ色素は別物」、米国「毒」、台湾「毒物」、中国「猛毒」 [422186189]at NEWS

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150:名無しさん＠涙目です。 24/03/27 01:20:10.24 TpCjrhxG0.net 紅麹菌は菌だから有害なシトリニンを作り出した 又はシトリンを作り出した菌が混ざっていた 紅麹色素は生物じゃないからシトリニンを作り出す事はない 紅麹色素にする段階で既にシトリニンが混入してる可能性は有るけど だから紅麹色素にする段階で完全に色素のみを抽出してるのなら特に問題ないような気がするけどね 紅麹色素自体がシトリニンを生成するって思っている人多すぎじゃない？ 151:名無しさん＠涙目です。 24/03/27 01:22:26.53 OTRRfPmF0.net はんつ遠藤だろ 152:名無しさん＠涙目です。 24/03/27 01:25:24.69 TpCjrhxG0.net >>149 と思ったけど 読み進めていたら紅麹色素自体が有害な可能性が有るのか よく使用許可されたな… 153:名無しさん＠涙目です。 24/03/27 01:26:14.77 AtZ0WUPz0.net >>149 言葉遊びはやめよう シトリニンの安全基準値は100μグラムだ これは25mプール1杯分の250 万リットルの水に シトリニンたった25グラムだ 例えるならプール1杯の紅麹色素から 猛毒のシトリニン25グラムを分離して 無害にする事が出来ると思うか？ https://i.imgur.com/3G5GqH6.png

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