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へぇー良かったじゃん
ホタテの高騰続く 産地で水揚げ量が減少…“高水温の期間が長すぎる” 稚貝も育たず
5/16(火) 20:55配信
URLﾘﾝｸ(news.yahoo.co.jp)
ホタテの水揚げ量が産地で減少し、これまでにないほど価格が上昇しているといいます。スーパーや飲食店でも値上げを行うなど、食卓への影響がでています。一体、何が起きているのか、ホタテの一大産地、青森・陸奥湾を訪ねました。
東京・銀座にある「銀座木邑」では、一大産地の青森・陸奥湾で取れたホタテをつかったメニューが人気です。（殻付き大ぶりホタテ 1個980円）