23/03/03 14:02:01.41 P4mAcovM0.net
フィンランドの日本大使館なんて
昔からコオロギ押しだよ
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タンパク質は牛肉とほぼ同じで、鶏や豚を若干上回る「コオロギ」。しかも肉には含まれない食物繊維まで！生産するうえで環境負荷が少なく、栄養価が高い食材ということで、いまフィンランドで「昆虫食」が広がりを見せているよ。Nikkei Styleに掲載された記事をどうぞ！
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