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牛乳などの業界団体 今年度も生乳の廃棄を懸念 需要の低迷で
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牛乳や乳製品の業界団体が原料となる生乳の今年度の需給見通しを発表し、外食需要の低迷などで廃棄される懸念があるとして、消費の拡大などに取り組む考えを示しました。
牛乳や乳製品の業界団体である「Jミルク」は30日、会見を開き、原料となる生乳の需給見通しを発表しました。
それによりますと、今年度の生乳の生産量は、前の年度より0.5％増えて768万7000トンと、4年連続で増加する見込みだということです。
ただ、牛乳などの供給量は、新型コロナによる外食需要の低迷や値上げなどの影響で、2.6％減少する見込みだとしています。
生乳はバターや脱脂粉乳などの生産にも使われていますが、値上げによる牛乳の需要の落ち込みも予想され、今年度も余る可能性があるとしています。
このため、今年度も生乳が廃棄される懸念があるとして、Jミルクの内橋政敏専務理事は「最大限、廃棄という事態にならないよう、価格改定の影響や生産状況を注視したい」と述べ、消費の拡大などに取り組む考えを示しました。