22/09/20 15:17:30.83 Gh5nTlxF0.net
自分で焼くと生地が噛み切れないほど固くなるんだがコツあるの？
156:
22/09/20 15:18:02.84 /G2gOXlv0.net
島根西部のスーパーは広島と関西の両方売ってた
店で食べるなら広島のお好み村かな
愛知の六三も良く行く
綺麗になる前のお好み道場もまぁまぁ
どこが一番ってのはないがもんじゃは嫌い
157:
22/09/20 15:18:35.20 urlsu/wl0.net
広島風の方がボリュームある
158:
22/09/20 15:19:38.29 AsNYexV70.net
>>155
定番だと山芋を摩り下ろして入れる
159:
22/09/20 15:21:56.36 rykIJafh0.net
>>155
重曹入れるのもいいよ
160:
22/09/20 15:22:32.79 LfHm3AuV0.net
焼き広島はジャンル的には焼きそば
161:
22/09/20 15:23:22.72 55GJ9iqm0.net
マァ頻繁に広島行く人なら
162:
22/09/20 15:23:37.33 SvPE3KrK0.net
実態は広島「式」お好み焼きだよな
広島焼きというのも広島風お好み焼きというのも違うと思う
まあ通じりゃいいんだけどモヤモヤする
163:
22/09/20 15:23:37.93 WsqqA4G40.net
広島焼きって原爆をイメージするからNGなんでしよ
164:
22/09/20 15:24:10.53 KkTzlzMj0.net
生地無しが食べやすい
165:
22/09/20 15:24:34.21 OLbWm8J30.net
広島焼きってモダン焼きのパチもんやろ
166:
22/09/20 15:25:48.80 rlbIqMQZ0.net
>>160
そういう事か
ワイが好きな筈だわ
167:
22/09/20 15:25:51.60 WETqWXeG0.net
そういやもんじゃって食ったことないな
あれもお好み焼きイメージしていいのか？
168:
22/09/20 15:28:33.78 PqcKvb6u0.net
広島焼きのそばなしは美味しくないな
殆どキャベツ食べてるみたい
169:
22/09/20 15:28:42.18 O1lZAPYk0.net
>>17
俺広島だけど広島風と関西風で使い分けてるで
周りもそう
170:
22/09/20 15:29:35.75 cuwQQBP90.net
>>3
車種書いてもらわないと何が何だかわからない
171:
22/09/20 15:31:45.37 nipN2vWF0.net
生みの広島 育ての大阪
172:
22/09/20 15:32:14.43 eE56y1KZ0.net
広島焼きって焼きそばという走攻守全てに完成された食べ物に余計なものを付け足しただけやん
173:
22/09/20 15:32:54.35 OlufSG8G0.net
関東民の思い描くお好み焼き観は古いんだよ。
粉もんて言うけど最近のふわふわお好み焼きは小麦粉なんか大さじ1も使わん。
174:
22/09/20 15:34:35.46 /iWAfjHg0.net
昔からネギ焼きという小麦粉を平たく焼いて食べるパンケーキやチヂミのような物があってそれを溶いた小麦粉で具材を閉じて焼くようにしたのがお好み焼き
だからクレープで挟む広島焼きはお好み焼きではない
175:
22/09/20 15:35:09.75 eE56y1KZ0.net
>>173
ソースとマヨネーズと鰹節と青のりが美味いだけ
これ否定するならソースとマヨネーズと鰹節と青のり抜きのお好み焼きを作ってくれ
176:
22/09/20 15:36:29.67 h+M2WjKm0.net
めんどくさいから大阪焼と広島焼でいいんじゃねーの
177:
22/09/20 15:40:38.62 Z61TuChD0.net
大阪のより広島の方が俺は好きだな
178:
22/09/20 15:42:25.56 2EQScDNu0.net
大阪のを食いたいときは徳川行ってたけど、自分で作った方が美味いんだよな
179:
22/09/20 15:42:27.48 IQ7T+dgT0.net
そもそもお好み焼きがそんな好きじゃないし食いたいとも思わんな
180:
22/09/20 15:44:30.24 ue9Hs3YS0.net
>>70
そういう冗談やからな
181:
22/09/20 15:44:37.95 VQmE/mjF0.net
キャベツが余ってこのままでは痛んじゃうなーというときにお好み焼き大会をやる
半玉くらいあっという間に消費できる
182:
22/09/20 15:45:56.33 WETqWXeG0.net
大阪人の冗談は相手の懐の広さに賭けてるところ多すぎるんよ
機嫌悪い時なら殴られても文句言えないレベルのとかw
183:
22/09/20 15:46:43.75 LfHm3AuV0.net
焼き広島食べるくらいなら
焼きそば食うわ
184:
22/09/20 15:48:21.65 9TfU1luO0.net
広島のはほぼ店員が焼いて出してくれるから旨い
大阪のは具材だけ出されて客が焼くスタイルのほうが多いか？だから仕上がりにばらつきが必ずでる
大阪人だからって全員焼くのが上手いわけじゃないし
185:
22/09/20 15:48:28.09 eKsx3qU30.net
東京の昔からのお好み焼きはドンドン焼きって言ってコロッケやトンカツ巻いたのとかステーキ巻いたのとか餡子巻きとかほんとにお好みで色々ある。クレープに近い食べもんだわ。もんじゃなんて最近の流行り。
186:
22/09/20 15:50:51.96 ue9Hs3YS0.net
>>184
自分で焼く店そんなにある？
東京だともんじゃ出してる店がその延長でお好み焼きも焼かせてるイメージあるけど関西じゃあんまりない気がする
187:
22/09/20 15:53:13.20 prX+ySDa0.net
>>184 その時々でばらつき出るのが良いんだよ 柔らかかったり妙に固かったり焦げたり 毎回毎回店員が上手に同じ様に焼いたの食って旨いか?
189:
22/09/20 15:54:50.35 m8oYqt3N0.net
広島のは焼きそばクレープやと何度も言うてるやろ！
190:
22/09/20 15:55:39.71 38k8WP8h0.net
オタフクソースが究極のソース
191:
22/09/20 15:57:04.53 +o2gH1lf0.net
すまんがいまだに違いがわからん
192:
22/09/20 15:58:06.25 BITFz6y00.net
>>17
許すっていうか普通に言うよ
広島人は、徳川の影響で大阪風お好み焼きも好んでよく食べる
当然、呼び分けが必要だから広島風お好み焼きと呼ぶこともある
193:
22/09/20 15:58:55.16 z9cqz0jq0.net
>>48
焼きそばはオプション
キャベツクレープソース味って言えば分かりやすいかも？
194:
22/09/20 15:59:26.02 V18dcY+F0.net
>>189
地元には他にもソースはあるぞ
カープソース、福王ソースなど
195:
22/09/20 16:00:11.10 CMesEkOF0.net
どちらがいいかという話ではなく、どちらも良いのだ
196:
22/09/20 16:00:13.19 92XHXEJ30.net
>>186
元は東京銀座の座敷で自分で焼いて食べてたり屋台で売ってた
ものはどんどん焼きだけど、のれんにはお好み焼きの文字が
大正から昭和初期の話
それが全国各地に伝播して色々な地域の特色が出てきた
お好み焼きの名前も全然違うものに変わったりした地域もあれば
元祖や本場と息巻いてる広島みたいな地域もある
197:
22/09/20 16:02:18.37 fsCC52e/0.net
広島のは、お腹もたれなくて良いからなあ、野菜多めで。大阪のは、食べたら眠く成る。
198:
22/09/20 16:03:08.07 B1khx7zr0.net
キャベツがこんもりが広島焼き
そうでもないのがお好み焼き
こうけ？
199:
22/09/20 16:03:11.01 krVV9Gvc0.net
お好み焼きがクソで
もんじゃはゲロと言いたいのですね
200:
22/09/20 16:03:29.36 9oQ2Qi3X0.net
「広島焼きが好き。関東のお好み焼きは嫌い」
ここからしくて狂ってる似たようなものなのにそこまで嫌いになるか？ただの偏見だろう
201:
22/09/20 16:04:31.49 X7W8A6Nh0.net
大阪のでも広島のでも餅チーズは外せん
202:
22/09/20 16:04:34.75 ewHtXksL0.net
モダン焼きだしな
203:
22/09/20 16:05:44.09 h5+nCBcc0.net
東京で食べた広島焼が美味しかったので
本場広島で食べたら不味くてビックリしたわ
204:
22/09/20 16:07:07.23 IX4PsDED0.net
広島焼き大文字焼き根性焼き
205:
22/09/20 16:07:25.91 6XvA7sqp0.net
やーい、おまえんち広島焼き～～
206:
22/09/20 16:07:51.68 ZSvH7CVw0.net
ソースによって印象は変わる。個人的にはカープソースを推します。
207:
22/09/20 16:08:44.10 92XHXEJ30.net
>>197
焼きそばが挟まってるのが広島焼き
挟まってないのが関西風
208:
22/09/20 16:10:20.15 /p7lbdnV0.net
>>192
大阪のより量(枚数)いけそうですね
209:
22/09/20 16:11:35.41 tsqMUlyk0.net
広島焼きはお好み焼きではない
210:
22/09/20 16:13:04.63 eVyb92SC0.net
>>112
認知されてるか？
広島風お好み焼きとしか呼んだことないわ
211:
22/09/20 16:15:00.42 eVyb92SC0.net
>>180
さすが大阪土人のギャグセンスは一級品やな
212:
22/09/20 16:18:20.07 JFxuhT7n0.net
乗り継ぎ待ちで三原でたべたお好み焼きめっちゃうまかったよ
現地の人におすすめ聞いて駅の近くに食べにいったわ
213:
22/09/20 16:19:20.87 bxmDdUIZ0.net
粉もんなんかみんな同じだろ。
214:
22/09/20 16:20:22.17 bVjPVW3e0.net
広島焼きって焼きそばの奴？あれくそ不味じゃん
215:
22/09/20 16:21:57.69 xm33rbFs0.net
広島行った時食ったお好み焼きはメチャ旨かったよ
麺が入っててビールとよく合った
あと宮島でシカにカバンかじられた
216:
22/09/20 16:22:04.65 GPFZJqrG0.net
広島焼きが美味いとか言ってるのは味覚障害者だろ。お好み焼きと焼きそばは別々で食ったほうが美味いのに。
217:
22/09/20 16:23:29.26 PJOj39/z0.net
お好み焼き自体が不味いもんな
あんなもん有難がって食ってるヤツの気が知れない
広島焼きも似たようなもん
でもたこ焼きは好き
218:
22/09/20 16:25:05.05 kbOK1Uo90.net
お好み焼き(大阪)
ねぎ焼き(大阪)
ぼっかけお好み焼き(兵庫)
モダン焼き(兵庫)
広島焼き(広島)
かきおこ(日生焼き)(岡山)
仲良くしようぜ
219:
22/09/20 16:27:03.36 69ZzCd/20.net
中華麺は臭くて不味いから焼きそばでなくパスタを入れたらいいと思う
ケチャップで味付けてナポリタン広島焼きを作ろう
220:
22/09/20 16:29:39.73 BOxRLDAs0.net
広島風のが美味いけど、ノーマルと違い具のバリエーションで遊べないのが難点だよな
221:
22/09/20 16:30:41.39 dlp1f0TA0.net
何時ものがまだ貼られてない？
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
222:
22/09/20 16:46:06.58 j8ZMp+M00.net
広島焼きは美味いよな
223:
22/09/20 16:54:24.11 Jh3iQWzD0.net
広島のお好み焼きってクレープの皮みたいなので大量のキャベツ挟むよな？
麺類がが入ってるモダン焼とは違うよな？
224:
22/09/20 16:56:26.80 BdmCXx210.net
お前ら家でお好み焼き作るなら厚手の鉄板を買え
ウチは9mmを使ってるけど焼き上がりがダンチだ
225:
22/09/20 16:58:11.48 xdPaOxNB0.net
正直粉もんなんてレシピ通りしたら世界中どこて作っても同じもんできるんだから冠に地域性示唆するのやめたらいいよな
226:
22/09/20 17:00:03.57 Gk40KMLg0.net
>>220
広島焼き
キャベツ焼き
って感じだろ
227:
22/09/20 17:00:16.57 k0McL8o/0.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
228:
22/09/20 17:00:36.30 wPF2Qgr80.net
>>9
どんどん焼き
229:
22/09/20 17:00:56.34 GQ18QA5Z0.net
>>226
もう意味が分かんねぇな
230:
22/09/20 17:02:56.18 40KsP6s40.net
>>9
原型になるものは、もともと東京に有ったんだよw
そこから地方に広まったということらしい
今の東京は大阪からの逆輸入が主流だけど
231:
22/09/20 17:04:54.84 wPF2Qgr80.net
>>70
全国にあるんじゃ無いの？
作り方も土地ごとて微妙に違う
只大別すると混ぜ焼きか重ね焼きかの二種類
232:
22/09/20 17:08:56.36 tf7tUicU0.net
三津浜焼きは？
URLﾘﾝｸ(mitsuhama.net)
URLﾘﾝｸ(taptrip.jp)
233:
22/09/20 17:09:27.28 iuo4hKnO0.net
>>38
お好み焼きに大阪風も広島風もあるかいな
お好み焼きはお好み焼き、広島焼きは広島焼きやろ
234:
22/09/20 17:12:24.75 WXXeLI+R0.net
お好み焼きの原型はかき揚�
235:ｰを揚げるのでなく焼いて食べたのが始まり 大量に油を使わずに済むので手軽に食べられた
236:
22/09/20 17:16:02.18 tf7tUicU0.net
広島お好み焼きも色々あって、中でも良し悪しがある
大切なことはとにかく「麺が茹麺」であること
蒸し麺ではだめ
237:
22/09/20 17:18:03.47 hE2cVSw80.net
元祖と言えるみっちゃん総本店が「広島流お好み焼」って言ってるからそれが正解です
238:
22/09/20 17:18:55.42 wPF2Qgr80.net
古くは一銭洋食だろ？
239:
22/09/20 17:20:24.36 pbYfTAgs0.net
広島風焼きそば、またはピカ焼きな
240:
22/09/20 17:22:57.61 pbYfTAgs0.net
ピロシマ自体がベクレてるからピカ焼きの方が正統か
241:
22/09/20 17:24:54.49 rF20FL4w0.net
阿部寛ちゃんがうんちくたれて焼いてたのが王道のお好み焼き
242:
22/09/20 17:29:51.23 n75gcexP0.net
広島焼きのカウンターとして大阪焼き呼びはしないんだな
243:
22/09/20 17:31:00.81 bysxMqG50.net
いや、アレは野菜増し焼きそばクレープだろ？
うまいと思ったこと無いわ(´・ω・`)
244:
22/09/20 17:31:17.50 m/BwBonr0.net
鹿児島の人もさつまいもって呼ぶと起こるのかな？
245:
22/09/20 17:32:43.55 it/xodYk0.net
最近粉もんはたこ焼きしか食べてないわ(´・д・｀)
246:
22/09/20 17:33:34.46 bysxMqG50.net
>>70
東京には「大阪焼き」ありますが何か？(´・ω・`)
247:
22/09/20 17:34:45.92 wi+BeYKD0.net
>>242
別に怒らないけど「あっ県外の方かな？」ってなる
現地は唐芋って呼ぶからね
248:
22/09/20 17:36:02.03 J4QcHUzW0.net
>>234
腹減った時のワイ「あ、うどんダブルで」
249:
22/09/20 17:37:38.39 J4QcHUzW0.net
>>245
知らなかったわ
サツマイモって学術名なんだけどな・・・
250:
22/09/20 17:39:29.94 urlsu/wl0.net
食べ物は総じて関西の方が美味いと思う
広島風はキャベツいっぱい食べれていいね
251:
22/09/20 17:39:48.35 bysxMqG50.net
URLﾘﾝｸ(reisyoku.com)
URLﾘﾝｸ(i0.wp.com)
URLﾘﾝｸ(pbs.twimg.com)
252:
22/09/20 17:39:55.12 ZRDsSKKc0.net
ピカでやられてしもて焼きそばとお好み焼きの区別が付かんようになってるんやろ
253:
22/09/20 17:40:00.49 oN+Dl9jB0.net
廣島風什?燒（廣島燒）
廣島燒（日?：ひろしまやき），是什?燒的一个??，主要流行于日本广?地区。但是廣島地方並沒有將其稱呼為「広島焼き」[2]。
広島焼で良くないか？
254:
22/09/20 17:40:41.22 ZRDsSKKc0.net
焼きそばをクレープで挟んでソースかけて食うとか頭おかしい
255:
22/09/20 17:41:21.07 XrnemSQQ0.net
最近見かけないけど
東京だと大阪焼きってのがあったのよ。少し大きめの今川焼きの型で作った、お好み焼きね。肉は入ってなくて、卵とキャベツが入ってたかな。札幌の屋台では、東京ケーキってのがあるぜ、ベビーカステラみたいなもんね
256:
22/09/20 17:41:46.62 ybpvd6m+0.net
厳島神社は色々旅行行った中でも最高の部類に入る
257:
22/09/20 17:43:55.80 Bi6yM8wi0.net
具がキャベツのみの福島焼きよく母ちゃんが作ってくれたわ
258:
22/09/20 17:44:05.35 rEZXzTZT0.net
焼きそばの上に大阪風お好み焼きを載せたら、これは大阪風なのか広島風になるのか
259:
22/09/20 17:45:43.97 T3aPYE1Z0.net
>>245
さつま揚げもつけ揚げだしな
260:
22/09/20 17:46:53.47 tYogZAGJ0.net
>>255
俺の子供の頃はキャベツ焼きが広島風お好み焼きとして屋台で売られてた。
情弱商法だよな。
261:
22/09/20 17:47:02.92 wi+BeYKD0.net
>>247
さつま〇〇系鹿児島現地だと別の読み方されるよ(かと言って他県に強制はしない)
さつまいも→唐芋
さつま揚げ→つきあげ
鹿児島からすればさつまいもは外国からきたものだから唐芋って呼ばれる
262:名無しさんがお送りします
22/09/20 18:44:26.14 fA5JFCOzc
線キャベツお好み焼き焼きそば 3種別に作ってから層にした方がおいしい
一緒に作ったら全部同じ味になるやん
263:
22/09/20 17:49:15.15 T3aPYE1Z0.net
>>259
突き上げでどうするw
264:
22/09/20 17:49:41.14 tYpuYhwd0.net
たかが粉もんに地名付けてこれが広島焼きじゃけんのうー！なんてイキってるのがダセーんだよな
大阪はお好み焼きを大阪焼きなんて呼ばないわけでね
広島って馬鹿しかいないのか
265:
22/09/20 17:49:44.03 OXQneJYT0.net
>>17
広島に住んでたとき「広島焼き」は違うけど「広島風」は普通に使うって聞いたが
266:
22/09/20 17:52:19.81 wi+BeYKD0.net
>>261
県内でもちけあげ、つけあげ、つきあげとかブレがあるから許してw
267:
22/09/20 17:54:58.18 NUQeRcW80.net
>>262
お前国語力ないな中卒かよ
268:
22/09/20 17:59:07.34 +iVIlVlV.net
広島焼きは食事
お好み焼きはおやつ
どちらも好き
269:
22/09/20 18:00:05.58 naWQTeIX0.net
>>263
使うよ
関西風の店があるから、そこと区別する為に広島風って言う
270:
22/09/20 18:00:47.40 T3aPYE1Z0.net
他所が違った呼び方したからってめくじら立てるのがどうかだよな
広島人だってがめ煮を筑前煮とか呼ぶわけで
気に入らないなら全ての食い物
その土地の呼び方で呼ばないと
271:
22/09/20 18:02:09.07 mXeZ/dge0.net
関東風というか東京のお好み焼き屋では
自分で焼くのが普通だったんだよ(今は多様になったから知らん
大阪は各人のテーブルでも店の人が塩梅してくれるでしょ
そこが東京と大阪の違い
広島は○違い
272:
22/09/20 18:04:55.34 j2yg1i2o0.net
お好み焼きも広島焼きも美味しいじゃん
喧嘩すんなよ
273:
22/09/20 18:06:06.27 QXTeyd2U0.net
どういうこと？
広島焼きじゃなくてお好み焼きだからって事？
広島風は言ってもいいの？
わかりません
274:
22/09/20 18:07:40.56 LK+xpJLL0.net
>>225
そばも入ってるぞ！
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
275:
22/09/20 18:07:43.17 wIu22zac0.net
>>267
大阪のスーパーでは広島のお好み焼きを広島風お好み焼きと名付けて売ってるわ
ボリュームあってなかなかうまい
腹減ってる時は大阪の普通のより好きかも
276:
22/09/20 18:08:06.02 X8wBr6UY0.net
広島のお好み焼き美味しいけど大阪で食べたいのはそんなん違う。ちゃんとせいや
277:
22/09/20 18:08:35.64 pHuaTirb0.net
>>270
だよね ただ家で広島焼き上手に作れん
278:
22/09/20 18:09:40.14 xVe/0Jq30.net
焼そばとお好み焼きは別々で食いたい
279:
22/09/20 18:09:42.98 j2yg1i2o0.net
>>275
広いホットプレートかフライパン2個無いといけないから手間かかるな
280:
22/09/20 18:10:10.21 tYogZAGJ0.net
ガキの頃食った冷凍のモダン焼きが美味かったんだよなァ･・・
281:
22/09/20 18:19:46.89 JbHI4v0g0.net
広島を核の炎で包んだリトルボーイのこと？
282:
22/09/20 18:21:37.64 MJ4913tV0.net
>>276
うどんでもいいんだぞ
283:
22/09/20 18:25:04.29 JNy3o2l/0.net
時々モダン焼きを自分で焼くんだわ
すき焼きなべを使ってな
店ほどには出来ないけどそこそこ旨い
284:
22/09/20 18:25:05.48 wNlw1PPZ0.net
一地方のお好み焼きの一種だろ
285:
22/09/20 18:25:50.27 JdCmPca/0.net
大阪風お好み焼きと広島風お好み焼きは全く別の食べ物
どっちも美味いで結論が出てる
大阪でのソースシェアは広島本社のオタフクソースが1位
広島とは何の軋轢もない
286:
22/09/20 18:26:03.13 Gk40KMLg0.net
>>275
家やお店で自分で好みで作れない広島焼きは、欠陥商品
うちはお好み焼(当然大阪の)作って、カープソースかけてるわ
287:
22/09/20 18:26:09.25 LfHm3AuV0.net
素直に焼きそばと認めれば覇権とれるのに
無理矢理お好み焼きを主張するから嫌われるんだよ
288:
22/09/20 18:26:18.48 bnZVqS1c0.net
マヨネーズかけねーしソースが肌のただれに見えて気持ち悪い
289:
22/09/20 18:28:28.61 LfHm3AuV0.net
アトピーの人かな
290:
22/09/20 18:36:48.71 RkD7teek0.net
どっちも美味しいよ
291:
22/09/20 18:38:16.15 D3BBdMen0.net
>>276
鉄板焼き屋なら焼きそばは単品メニューであるだろ？
お好み焼きやきは別に麺抜きで頼めばいい
値段は少し上がるかもだが
292:
22/09/20 18:41:30.15 DVcmugSm0.net
お好み焼きで、あーだこーだ言ってるの広島だけだしな
293:
22/09/20 18:42:00.88 bnZVqS1c0.net
焼きそば抜いて子な多くしてマヨネーズかけたら美味しくなると思う
294:
22/09/20 18:42:38.18 tYogZAGJ0.net
>>289
鉄板焼き屋ってお好み焼き系とステーキ系に分かれるよね（´・ω・｀）
295:
22/09/20 18:45:47.45 2WOSwRhj0.net
俺は広島だけど広島焼って言われて怒ってる広島人見るとキモッって思うね
どうでもええわ呼び方なんて
296:
22/09/20 18:47:39.48 l1HNdCcq0.net
広島焼きっちゃあ何ちゅう言い方してくれちょるんかワレ広島の焼き方がお好み焼きじゃろうがや ガチャガチャタイギィこと言うちょったらワレどねぇなるかわかっちゃるんじゃろうのぅでございます
297:
22/09/20 18:53:42.55 OXQneJYT0.net
>>267
徳川とかそこらにあるしね
俺は近所の老夫婦がやってるお店のが超お気に入りで
週3ぐらい通ってたら色々おまけくれるようになった笑
近所にあのお店だけ欲しい
298:
22/09/20 19:02:59.82 h+M2WjKm0.net
大阪のお好み焼き屋
韓国人やってるところわりと多い
チヂミに似てるからかな
299:エトラビリン(大阪府) [AU]
[ここ壊れてます] .net
>>293
広島焼きはそら怒るやろ
大阪ではお好み焼きと言えば普通の大阪のやつ、広島のキャベツやそばが多いボリューミーなお好み焼きは広島風お好み焼きと呼ばれて別もんとして区分されてる
300:インターフェロンβ(東京都) [US]
[ここ壊れてます] .net
広島焼き？
お 好 み 焼 き な ん だ が ？
301:エトラビリン(大阪府) [AU]
[ここ壊れてます] .net
>>298
広島焼きとは言わんけどな
大阪では広島のは広島風お好み焼きやで
302:ホスアンプレナビルカルシウム(SB-Android) [CO]
[ここ壊れてます] .net
ここは一つとん平焼きで勘弁してもらえないだろうか
303:
22/09/20 19:37:53.56 FiTts5sl0.net
純粋に疑問なんだけど広島で関西風お好み焼きを食べる機会ってあるの？
そもそもお好み焼き＝広島風だから関西風は存在しなかったりする？
大阪だと「広島風お好み焼き」として提供されるのを見るので…
304:
22/09/20 19:40:51.55 Tzye349v0.net
お好み焼きだ！
305:
22/09/20 19:42:21.09 PiiywA5Z0.net
広島焼きってクレープ生地と目玉焼きでキャベツと焼きそば麺挟んで蒸した料理でしょ？
ヘルシーだし映えるかもしれんけどだったら普通の焼きそばに目玉焼き乗せて食った方が美味くない？
お好み焼きと違ってテクニックがーとか言うけど庶民メシにテクニックとか笑かすわ
306:
22/09/20 19:42:57.02 og5/e5qP0.net
焼きそばにしてから入れてくれ
微妙に物足りないんだよ中の麺が
307:
22/09/20 19:46:41.87 zYII5HWk0.net
わしが広島おった頃は単にお好みとしか言わんかったけどな
わざわざ焼きまでつけんかったわ
関西じゃ広島じゃ言う以前の問題よ
308:
22/09/20 19:51:12.48 JBqEORXy0.net
>>9
お好み焼きの発祥は東京だぞ
浅草染太郎はぼてじゅうよりも9年早く創業している
309:
22/09/20 19:56:37.68 2GN9gw710.net
広島市旅行行って
「広島焼き急ぎで」言うても絡まれへんわ
まぁちと威圧的に言うてるからかも知らんけど！
沖縄にいてるがゴーヤーって伸ばさんとキレんし広島陣もそんなんでキレんわ！
知らんけど
310:
22/09/20 19:58:10.81 +HbCMXPm0.net
八昌は美味い
311:
22/09/20 19:58:49.77 pHuaTirb0.net
>>277
やっぱそうか
粉生地、卵、焼そばはそれぞれ焼いてから取り分けてフライパンに薄焼き卵千切りキャベツ焼そばとか積み上げて間に豚バラとか天かすとかネギとか挟んで上に粉生地乗せて軽く押さえて蒸し焼きにしたけど店で食べたのとは別物だった
312:
22/09/20 20:00:35.48 ZMKPwDpQ0.net
ただの焼きそばじゃん
広島のカッペはバカだよなあ
313:
22/09/20 20:04:39.84 ZNO/vInu0.net
東京屋台名物大阪焼き美味しいよね
314:
22/09/20 20:04:47.78 TFwt8Dw20.net
広島の人はなんか心に余裕ないんかな
伝統食文化ならともかく、戦後にできたB級グルメに撮り鉄のようなこだわりと発狂
客観的に見て自分たちおかしいとは思わんのか
315:
22/09/20 20:07:17.82 JBqEORXy0.net
八昌は行ったことないけど、八昌で修行していた人が独立してやっているカンランって店が西荻にあってここのお好み焼きは美味しいよ
ずっとお好み焼きは大阪派だったけど、ここの食ってから広島派になったわ
316:
22/09/20 20:09:34.79 fNcq7yD/0.net
>>272
名古屋で作ってそう
317:
22/09/20 20:10:13.79 qM8qajvH0.net
呉焼きとか三原焼きとかあるのにどうして広島焼き呼びはダメなんだよめんどくせえ
318:
22/09/20 20:13:28.25 LwonyyOo0.net
東京でアンケートの結果が全て。
広島風お好み焼きと関西風お好み焼きとどっちが好き？
広島風お好み焼き 86％
関西風お好み焼き 12％
どっちも好き等その他 2％
圧倒的に広島風に軍配が上がった。
実際に家庭で作るお好み焼きも広島風が年々増えてきて現在は70％くらいが広島風だと調査結果も出ている。
この先、関西風お好み焼きを作る人も食べる人も減少していってお好み焼き＝広島風がスタンダードになり関西風は無くなる未来が来るだろう。
319:
22/09/20 20:16:04.25 MJv63xho0.net
あのふわふわのお好み焼き嫌い、
もともと小さい頃から食べてたお好み焼き、ベタ焼きで
薄いやつだったから違和感を感じてしまうし
美味いと思わない
同じ理由で、外はカリッ、中はトロリのたこ焼きも嫌い
たこ焼きはそうじゃねぇ！って思ってしまう
あの焼き方だと早く出来るし、素人でも出来る
320:
22/09/20 20:19:00.72 yhLAMnco0.net
焼きそばじゃん
321:
22/09/20 20:31:31.27 L8x3ox780.net
冷めたら不味い
322:
22/09/20 20:35:43.14 We4pbNnZ0.net
もう原爆焼きでいいだろ
うぜえ
323:
22/09/20 20:38:53.91 PERa64800.net
広島焼きの何が気に食わんの？
324:
22/09/20 20:39:28.21 We4pbNnZ0.net
そもそも広島風のお好み焼きっていうのが嘘で
お好みに焼きそば入れて食べていたのは岡山県民で「岡山焼き」という名前で親しまれていた
それをケロイド人が文化強奪した
そのくせ広島焼きと言われるとキレる始末
ほんと放射脳怖い
325:
22/09/20 20:41:36.64 rEZXzTZT0.net
>>322
勉強になりましたm(_ _)m
326:
22/09/20 20:42:17.63 NnOKcZL40.net
広島風お好み焼きといわないと広島人怒るぞ
327:
22/09/20 20:43:56.47 We4pbNnZ0.net
食いものがマズい都市
一位 広島
二位 ソウル(韓国)
三位 名古屋
328:
22/09/20 20:47:06.32 VeJrnqC20.net
広島が発祥でも何でもないのに
広島焼きと呼ぶな、広島風お好み焼きと呼ぶなとか、
じゃあどう呼べというんだ？
329:
22/09/20 20:47:41.66 VeJrnqC20.net
>>324
広島風ってのも気に入らんらしいぞ
330:
22/09/20 20:47:50.57 FukV5Qsj0.net
ぼてぢゅうでモダン焼ばかり頼む俺w
331:
22/09/20 20:49:11.62 z2mKQMLH0.net
割とマジで広島風の方が美味いと思うけどな
そもそも別の次元だと思うし、関西広島比べるもんじゃないと思う
332:
22/09/20 20:50:42.13 We4pbNnZ0.net
お好み焼きの発祥は東京
これは疑いない
戦前に浅草で鉄板焼き店を営んでいた店主が大阪に引っ越して
小麦粉を水で溶いたものにソースを入れて指ですくって食べているのを見て
焼いて食べる事を教えた
これが関西風お好み焼きの始まり
そして関西人が期限を主張し出して現在に至る
333:
22/09/20 20:50:53.57 5qouWye60.net
>>327
広島風は広島人も普通にいう
広島で一番のお好み焼きチェーン店は大阪風お好み焼き屋さんだし
334:
22/09/20 20:50:56.09 aRSvtI+I0.net
広島のは野菜炒めの範疇だね
混ぜ焼きは小麦粉団子
335:
22/09/20 20:59:26.28 JHIo5MPA0.net
みっちゃんは美味かった。
広島焼き ジャコ天 生ビール
で1500円。
336:
22/09/20 21:00:16.95 We4pbNnZ0.net
大阪だって大空襲で焼かれたからな
大阪焼きと言われたら怒っていいぞ
核で焼かれた俺らすごいっていう広島人のマウント感覚が異常なだけだ
337:
22/09/20 21:02:35.28 We4pbNnZ0.net
小麦粉にキャベツと砂を混ぜて焼く福島焼きというものもある
あった、と過去形にすべきか
338:
22/09/20 21:02:49.38 Xn3LEM990.net
広島焼きってそんなに美味しいの？
お好み焼きってたまに食べたくなる
キャベツたっぷり長いもをすり下ろして作ってるけど関東風なのか関西風なのかよくわからん
339:
22/09/20 21:03:03.52 WphWnYDp0.net
××広島風お好み焼き
×広島焼き
○広島風焼きそば
340:
22/09/20 21:09:30.11 SXuzZ0S10.net
>>337
俺の心の中のモヤモヤが今ここに完全なまでに言語化された
そうなんだよ
あれはベースお好み焼きでは無く焼きそばなんだよ
そう
341:
22/09/20 21:09:43.94 jSLfeiG+0.net
>>249
お祭りのときは程よい大きさで食べやすい
342:
22/09/20 21:11:07.43 SpD85TWB0.net
出張で広島来てるけどお好み焼き全然美味くねえ
何箇所かで食ったけどまじで
広島人はこんなのしょっちゅう食ってんの？
343:
22/09/20 21:12:21.34 SXuzZ0S10.net
>>340
広島に俺も9年いたけど
ぶっちゃけ美味しくないよ
なんかこう、焼きそばをわざわざ不味くして食べてる感じ
344:
22/09/20 21:13:38.30 Xn3LEM990.net
お好み焼きにかけるソースはどこのソースが合うと思う？
345:
22/09/20 21:14:07.65 SpD85TWB0.net
>>341
やっぱそうだよな
広島人の口には合うのだろうか
ただ安さだけは良いな500円でどでかいの食えるとことかあるし
346:
22/09/20 21:15:09.83 2Jojd+/C0.net
お前らだっておでんの事「関東煮」って言ってたくせに
はだしのゲンで見たぞ
子供だったからまじで意味がわからんかったわ
347:
22/09/20 21:21:08.97 ZGgYZP5d0.net
>>235
URLﾘﾝｸ(www.okonomi.co.jp)
発祥の店が「広島流」って言ってるんだよな
348:
22/09/20 21:32:03.74 87cHKhb40.net
>>301
徳川知らんのか？
349:ラルテグラビルカリウム(静岡県) [US]
[ここ壊れてます] .net
別に知らなくていいけど静岡には遠州焼きとかいうたくあん入りの気持ち悪いお好み焼きがある
やっぱり西部とは文化が違うなと再確認
350:コビシスタット(静岡県) [JP]
[ここ壊れてます] .net
はだしのゲンで
広島風お好み焼きじゃなく
普通のお好み焼き見て
「本物のお好み焼きじゃ」と大喜びしてたシーンがあったな
351:ネビラピン(東京都) [DE]
[ここ壊れてます] .net
週一で広島焼きを食いながら、麦焼酎を飲んでいるわ。
352:レテルモビル(大阪府) [US]
[ここ壊れてます] .net
>>97
お前壺の宗教とかにあっさり騙されるタイプだな
353:ホスアンプレナビルカルシウム(大阪府) [KR]
[ここ壊れてます] .net
やしきたかじんのお好み焼きは広島風やったがな。
354:エルビテグラビル(茸) [CN]
[ここ壊れてます] .net
>>1
逆だ！
本家お好み焼きが広島で、
亜種の手抜きお好み焼きが、大阪焼き！！
これで万事解決
異論は無し！！
355:エルビテグラビル(茸) [CN]
[ここ壊れてます] .net
>>12
>>170
それなw
356:ソホスブビル(大阪府) [JP]
[ここ壊れてます] .net
お好み焼きというより焼きそばトッピング全乗せじゃん
357:ファムシクロビル(広島県) [ﾆﾀﾞ]
[ここ壊れてます] .net
>>306
関西風もんじゃと関東のもんじゃで東西対決してくれ
358:ファムシクロビル(広島県) [ﾆﾀﾞ]
[ここ壊れてます] .net
>>351
広島で一番有名なCMのお好みチェーンは関西風なんだ
359:ファムシクロビル(広島県) [ﾆﾀﾞ]
[ここ壊れてます] .net
♪さっさっさっささとかき混ぜまして丸く丸く作りましょう。
歌の段階で関西風だと分かる
360:ホスカルネット(茸) [BR]
[ここ壊れてます] .net
広島焼きで問題ない
調子に乗るな
361:コビシスタット(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
[ここ壊れてます] .net
>>105
たちまちビールというとキリンかサッポロか聞かれる
362:エトラビリン(神奈川県) [ﾇｺ]
[ここ壊れてます] .net
>>350
広島の無能岸田おつ
363:レテルモビル(神奈川県) [CN]
[ここ壊れてます] .net
お好み焼きなら広島焼が一番好きだわ。
364:ファムシクロビル(広島県) [ﾆﾀﾞ]
[ここ壊れてます] .net
甲子園やプロ野球、競馬中継を見ながら休みの昼や夕方に土間みたいな所でおばちゃんに焼いて貰う昔ながらのスタイルはほぼ絶滅
365:レテルモビル(神奈川県) [CN]
[ここ壊れてます] .net
明石焼きとか筑前煮のことを広島人がなんて呼ぶのか逆に興味ある。
366:プロストラチン(岡山県) [CN]
[ここ壊れてます] .net
広島のお好み焼きはねぎ乗せが一番好き
そばでもうどんでも美味しいのは変わらん
府中焼きもおいしい
でも徳川は楽しい
367:
22/09/20 23:50:17.43 29/+hUaJ0.net
どっち風でもいいけど 大阪民が必ずお好み焼き定食を食うわけじゃないのは知ってて欲しい
368:
22/09/20 23:52:06.10 9gvy9eEL0.net
>>352
広島の土人？
お好み焼きは全国どこでもお好み焼きでいいんちゃうの？
大阪名物ってわけでもないしなんでそんなに必死なのかわからん
369:
22/09/20 23:59:57.72 KHoTDOgF0.net
ワシが子供の頃はそば入りとうどん入りの人気が拮抗していたような気がする
どちらも入れない肉入りも人気あった
370:
22/09/21 00:17:11.71 yYoDNx/H0.net
きゃべつ焼きの事ね。
371:
22/09/21 01:18:58.28 EJi3/Jah0.net
オタフクとマヨネーズが本体
372:
22/09/21 01:21:28.00 BDJvWYr40.net
お好み焼きは広島の方が絶対美味い
373:
22/09/21 01:23:17.73 BDJvWYr40.net
大阪のお好み焼きって広島のお好み焼きを簡略化したものだからな。
374:
22/09/21 01:27:25.56 BDJvWYr40.net
広島のお好み焼きを１０としたら大阪のお好み焼きは６.５くらいかな
375:
22/09/21 02:09:57.85 Up66oqi10.net
広島風お好み焼きって言うと真っ赤になって怒るのはなんで
376:
22/09/21 02:37:35.56 IN4IPHWz0.net
>>373
アタマがおかしいから
広島人は周辺の山口、岡山、島根、鳥取の民からももれなく嫌われているがだいたい理由は同じ
意味なく変にプライドが高い
377:
22/09/21 02:57:43.54 Ka1m6V2E0.net
URLﾘﾝｸ(o.5ch.net)
378:
22/09/21 03:01:24.31 UDBjGZON0.net
大阪周辺のお好み焼きが他の地方のお好み焼きと全然違ってびっくりした
小麦粉リッチなお好み焼きってニセモノだったんだな
379:
22/09/21 03:50:32.11 1QtvmQNF0.net
広島焼きなどというものはない。
380:
22/09/21 03:57:11.61 tPQwufRW0.net
お好み焼きを名乗るな
381:
22/09/21 04:01:27.67 Ka1m6V2E0.net
「広島焼き」は広島以外で使われる呼称で広島でも「お好み焼き」
「お好み焼き」そのものは東京が発祥
東京から大阪や広島に伝わった。
382:
22/09/21 04:18:08.33 1zv9E00o0.net
終戦後の広島、手に入りやすい瓦礫のトタン板を使ってお好み焼き屋を始める人が多かったと聞いた
383:
22/09/21 04:48:50.03 cGwSK5qf0.net
>>340
どうせ観光向けの不味いとことかお好み村とかばっか行ってるんやろ
行くならみっちゃん横川店一択や
みっちゃんは観光向けのゴミだからだめだぞ？
みっちゃん“横川店”だけがうまい店
384:
22/09/21 04:59:21.56 KKejsJOp0.net
広島焼き
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
大阪焼き
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
385:
22/09/21 05:23:02.14 1zv9E00o0.net
こんな時間だけど二重焼きが食べたくなった
386:
22/09/21 05:34:38.73 1zv9E00o0.net
広島風って、大抵の店はそばかうどんか、それともそのミックスかを選べるよね？なぜ、そばしか言及されないんだ？
387:
22/09/21 05:40:11.35 AylYNqEY0.net
モダン焼きな
388:
22/09/21 05:59:44.59 izHdtEO10.net
>>384
コンビニの影響だろ。
店で売ってる広島風ってほぼ１００％そば入りで、
うどんが入ってるのは見た事ない。
しかも、ただ具在を重ねてるだけだから、
コンビニでしか買った事ない人はマズいと思う。
389:
22/09/21 06:05:19.02 l/2d82oJ0.net
マズイお好み焼き食ったことあるわ焼きそばやつ
390:
22/09/21 06:09:02.61 l/2d82oJ0.net
ググったら広島焼きっぽい焼きそばだし
391:
22/09/21 06:29:04.84 wwEBgEgf0.net
広島人も広島焼きと呼ばれる事に文句あるなら
ちゃんとさつま揚げはつけ揚げ
筑前煮はがめ煮とよばないとな
392:
22/09/21 06:29:07.88 HIifv/ie0.net
広島焼きいうと広島こんがり焼きや広島ピカ焼きを思い出すらしいよな
393:
22/09/21 06:32:19.27 Gsb+wYtq0.net
全部知ってるわけじゃないけど
京都のねぎ焼きをポン酢で食べるのうまいな
394:
22/09/21 06:33:08.68 NVWYmTq/0.net
広島のがメジャーなんだよな
祭の出店でほぼ100％お好み焼きの作り方は広島の手法
395:
22/09/21 06:34:28.25 xo5ojYKc0.net
>>366
どんなお好み焼きかを明確にするために区分する必要があるよ。
広島焼きは、生地がクレープみたいに薄くて焼きそばもどきの中途半端なやつ。
大阪焼きが標準的なお好み焼き。
396:
22/09/21 06:36:42.28 xo5ojYKc0.net
広島焼きという呼び方がいいわ
397:
22/09/21 06:39:02.92 l/2d82oJ0.net
焼け野原になったしね
398:
22/09/21 06:44:33.11 1zv9E00o0.net
>>386
なるほど、納得した！
ちゃんと、うどん入りも出す店に行って食ってないんだね。コンビニのは、完全に別物の惣菜パンだもんね。
山岡士郎の例のセリフを引用したくなる。
399:
22/09/21 06:45:30.38 57t5T49N0.net
八昌で食べたけど
「んー、まあこんなもんかな？」
って感じで
感激する程美味いとは思わなかった。
もう味忘れてるし。
400:
22/09/21 06:53:04.72 xHRB4lVv0.net
>>16
美味しそう
401:
22/09/21 06:56:01.82 1zv9E00o0.net
>>397
広島出身で、お好み焼き大好きだけど、ことさらありがたがるものでもないと思う。
ラーメンやチャーハンみたいな、町中華のメニューなんかと一緒だと思う。
あくまで日常で愛するもので、横浜市民にとっての崎陽軒のシウマイ弁当みたいなものかもしれない。
402:
22/09/21 06:59:19.74 kUZnRri40.net
広島焼きってスーパーくいしん坊の三階焼きのパクリだろ
403:
22/09/21 07:00:12.41 qRdxHlOe0.net
>>393
アホか
大阪焼きと言えば関東で売ってる回転焼きのパチもんみたいなもんやろ
お好み焼きとは全く別もん
ちなみに大阪焼きなんか大阪には無い
404:
22/09/21 07:01:43.33 4vaBr81r0.net
焼きそば入れるのは好みじゃない
405:エファビレンツ(兵庫県) [US]
[ここ壊れてます] .net
ご当地グルメがおいしいと思う都道府県ランキング
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)
1位 大阪府 たこ焼き 他 120票
1位 福岡県 博多ラーメン 他 120票
3位 広島県 お好み焼き 他 105票
4位 北海道 ジンギスカン 他 99票
5位 宮城県 牛タン焼き 他 95票
6位 愛知県 ひつまぶし 他 89票
7位 香川県 讃岐うどん 他 83票
7位 長崎県 ちゃんぽん 他 83票
9位 宮崎県 チキン南蛮 他 80票
10位 栃木県 ギョーザ 他 69票
406:アタザナビル(神奈川県) [US]
[ここ壊れてます] .net
大阪のはおやつ。
407:エファビレンツ(兵庫県) [US]
[ここ壊れてます] .net
おたふくソースの甘みはデーツ
URLﾘﾝｸ(file.okuhoso.blog.shinobi.jp)
デーツとはナツメヤシの事で、これで天然の甘みを出している
これが健康にいい。広島人が健康なのはこのため。
デーツを1日3つ食べると健康になる
URLﾘﾝｸ(www.chietoku.jp)
デーツには鉄分・カリウム・カルシウム・マグネシウム・食物繊維など、
嬉しい栄養分が含まれています
408:エファビレンツ(兵庫県) [US]
[ここ壊れてます] .net
キャベツから、腸のガンから身を守る物質が見つかる
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
お好み焼き最強伝説 広島人が健康なのはお好み焼きのおかげ
409:ドルテグラビルナトリウム(千葉県) [JP]
[ここ壊れてます] .net
二択発達障害
410:レテルモビル(ジパング) [CN]
[ここ壊れてます] .net
大阪風お好み焼きってただの団子じゃね
411:リトナビル(神奈川県) [RU]
[ここ壊れてます] .net
ピカドン連中めんどくせぇw
412:インターフェロンβ(東京都) [US]
[ここ壊れてます] .net
姫路にもなんかお好み焼きのような物があるよな
ドロドロして柔らかいやつ
413:リバビリン(広島県) [US]
[ここ壊れてます] .net
別にどう呼ぼうが個人の�
414:ｩ由で良いと思うけど、広島では「何それ？」と言われるであろうことは理解しておいてね
415:
22/09/21 08:20:26.71 1zv9E00o0.net
広島出身だが、別に広島焼きで通じるし、何とも思わない。
416:
22/09/21 08:23:16.77 xuJFUUyV0.net
まあまあ喧嘩せずに赤福でもどうだい？
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
417:
22/09/21 08:24:58.92 4vaBr81r0.net
そば焼きとかに名前変えてみたら？
418:
22/09/21 08:27:24.43 9yHNR53S0.net
美味けりゃなんでもいいよ
419:
22/09/21 08:28:04.15 JszX2Rz+0.net
全国では「お好み焼き」と聞いて先に広島のやつを思い浮かべる人なんてごく僅かなんだから
広島は諦めて別の正式名称を決めた方がいいよ
じゃないと一生「大阪じゃない方」のまま
420:
22/09/21 08:30:53.32 vzj3URAR0.net
広島人は朝鮮人と同じだよな。そういう輩は徹底的に叩いて潰すのみ。
421:
22/09/21 08:32:03.83 4vaBr81r0.net
たしかにふらっと入った店でお好み焼きを注文して勝手にそばが入ってたらカチンとくるけん
！
勝手焼きとかどうやろ
422:
22/09/21 08:34:57.75 qRdxHlOe0.net
大阪では広島のお好み焼きは広島風お好み焼きの名前で売られてるからぱちもん色が濃い
ただ大阪でも普通に売れてるから不味くはない
423:
22/09/21 08:39:22.71 4vaBr81r0.net
美味い不味いの問題じゃなくてただの好みの問題やから
紛らわしいことやめえ言われとるだけじゃわい
424:ラルテグラビルカリウム(愛知県) [KR]
[ここ壊れてます] .net
>>142
それに対応するのは「広島お好み焼き」
425:ソホスブビル(福岡県) [US]
[ここ壊れてます] .net
長すぎるだろ広焼きでもいいくらいなのに
426:アデホビル(東京都) [ﾆﾀﾞ]
[ここ壊れてます] .net
めんどくせぇなぁ
判別できりゃ呼称なんてなんでもいいじゃん
427:ソホスブビル(福岡県) [US]
[ここ壊れてます] .net
まあ東日本はそうでも西日本ではそうはいかない
428:ラミブジン(SB-iPhone) [US]
[ここ壊れてます] .net
夜ドラ見てたら分かるけど
あれ、広島焼きじゃあ絵にならないんだよなぁ
なんでだろ
429:ザナミビル(光) [US]
[ここ壊れてます] .net
お店でもし食べるなら3種類注文するかな。
大阪式お好み焼き
焼きそば
広島焼き
広島焼きは、クレープみたいな薄い生地が良いし、固焼きそばみたいなパリパリに焼き上がった麺が焼きそばとは異なる食感で面白い。ラーメン二郎のモヤシみたいに野菜とニンニクをマシマシにした広島焼きも美味しい。
430:ソホスブビル(福岡県) [US]
[ここ壊れてます] .net
炭水化物に炭水化物に炭水化物に炭水化物か
431:テラプレビル(東京都) [EU]
[ここ壊れてます] .net
チヂミさいつよだろ
432:メシル酸ネルフィナビル(SB-Android) [JP]
[ここ壊れてます] .net
>>428
あれはほぼ揚げ物ww
433:ソホスブビル(福岡県) [US]
[ここ壊れてます] .net
お好み焼きの起源だろ
434:ザナミビル(愛知県) [US]
[ここ壊れてます] .net
モダン焼きのこと？
435:アデホビル(兵庫県) [GB]
[ここ壊れてます] .net
×広島風お好み焼き
〇広島風焼きそば
◎ピカ焼き
436:ザナミビル(光) [US]
[ここ壊れてます] .net
原爆焼き
437:ビダラビン(茸) [US]
[ここ壊れてます] .net
美味しいけどキャベツに対して生地少なすぎ
バラバラになって食べづらい
438:イドクスウリジン(ジパング) [US]
[ここ壊れてます] .net
>>416
出店で広島のしか出してない時点で潜在的にはお好み焼きは一緒なんだよ
大阪のを名前変えた方が早い
439:アデホビル(兵庫県) [GB]
[ここ壊れてます] .net
×広島風お好み焼き
〇広島風焼きそば、広島風キャベツ焼き
◎ピカ焼き
440:ホスカルネット(埼玉県) [KZ]
[ここ壊れてます] .net
うっかり使うといきなり殴られるんだろ？
なんで食べ物の名前でミリ単位の
神経使わなきゃならねえんだよ
441:
22/09/21 10:55:38.98 oYmCveA+0.net
>>437
カルトだから
442:
22/09/21 10:55:51.33 MzIAPNTJ0.net
そもそも広島焼きが粉もんではないからお好み焼きと同じジャンルに当てはめるのは不適当。
どちらかといえばクレープみたいな感じだろ。
だいたい広島焼きは調理手順が雑過ぎる。
クレープ生地みたいに薄く伸ばした粉液に刻んだキャベツをがっさりぶち込んで
適当に炒めた具材をそこへ継ぎ足しし、最後に生卵をぶち込む。
薄生地がある程度焼けた頃にひっくり返してオワリ。
あんな雑な食べ物を喜んで食べてる奴を見ると気の毒に思うわ。
443:
22/09/21 11:00:26.43 in9Pt4AM0.net
×広島風お好み焼き
△広島風焼きそば、広島風キャベツ焼き
○焼きそばクレープ、キャベツクレープ
◎ピカ焼き
444:
22/09/21 11:02:15.36 k8FKkp4z0.net
広島はベクレてるから
445:
22/09/21 11:07:21.05 WA9Tp/+Y0.net
地元の某チェーンお好み焼き屋さんのメニューが広島焼きだったからずっとそれだわ
446:
22/09/21 11:21:47.17 PDLiIW3K0.net
普通のお好み焼きも広島風お好み焼きも
元は東京下町のもんじゃ焼きだから
諦めろ
447:
22/09/21 11:24:23.90 GwiJ6hGz0.net
広島のお好み焼きも死ぬ前に一度くらいは食べてみたいけど、
要するに焼きそばの上にお好み焼きを乗せたら広島風になるで正解なん？
448:
22/09/21 11:28:42.86 vHh4A1qp0.net
めんどくせぇなぁ端から見れば同じだろ
449:
22/09/21 11:33:31.93 /PUwezd60.net
>>444
焼きそばをクレープで挟むんや
450:
22/09/21 11:40:00.52 CgjACkca0.net
>>392
屋台の場合は重ね焼きを最後二つ折りにして
紙でくるんでわたす
歩きながらでも食べらるし都合がいい
混ぜ焼きは折れないから祭り屋台向きじゃない
451:
22/09/21 11:42:02.63 6K7mKzXI0.net
>>443
お好み焼きの元となったもんじゃ焼きは
戦後に東京下町で発達した土手付きベトベトのあの食べ物とは似ても似つかないものだけどな
452:
22/09/21 11:43:04.87 6K7mKzXI0.net
>>444
焼きそばの上にお好み焼きを乗せたらモダン焼きになる
広島風お好み焼きとは全くの別物
453:
22/09/21 11:44:16.89 CgjACkca0.net
>>402
うどんもあるんけんのお
454:
22/09/21 11:47:34.02 CgjACkca0.net
>>407
二択って大阪と広島のか？
455:
22/09/21 11:49:00.86 CgjACkca0.net
>>414
瓦そばか？
456:インターフェロンα(大阪府) [CN]
[ここ壊れてます] .net
だからもんじゃ焼きなんて最近のものだつってんだろ。
東京のお好み焼きはどんどん焼き。
半分に切れ目入れてサンドしたり肉巻きとか餡子巻きとか餅焼きとかそれこそクレープのトッピングみたいに色々あったしソースや醤油や味噌で食べたりしたんだわ。
457:インターフェロンβ(大韓民国) [US]
[ここ壊れてます] .net
속초여고 배민희 이씨발년이거
이정원한테암내풍겼다가
후장따인년 걍 뒈져 상년아 ㅋㅋㅋ
난 너보다훨씬 이쁜년 머것는데 뮤슨 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
458:バラシクロビル(埼玉県) [US]
[ここ壊れてます] .net
「もんじゃ」と「お好み焼き」は全く違うものだからね
459:リトナビル(大阪府) [MX]
[ここ壊れてます] .net
そりゃそうしょ、お好み焼きはおかずになるけど
もんじゃは満腹にならないし、生焼けなのでお腹下すしかない
460:リトナビル(大阪府) [MX]
[ここ壊れてます] .net
生焼けでグジュグジュ感が残っている小麦粉を食べ過ぎると下痢や腹痛などの中毒症状をおこす。
461:
22/09/21 12:53:47.44 p+c5X/S30.net
関西風のお好み焼きのことをモダン焼きと言ったりもする
462:
22/09/21 13:10:49.42 7zOLpKEB0.net
関西も一銭洋食とかは重ね焼き
463:
22/09/21 13:11:04.47 68ZtKTe20.net
しないよ
モダン焼きはそば入りのお好み焼きのこと
普通のお好み焼きはそば入ってない
464:
22/09/21 13:31:24.75 qsLwjCaF0.net
モダン焼きと広島風がややこしいな
465:
22/09/21 13:50:04.72 L7F1Ck8w0.net
広島焼きってちょっとベシャベシャしない？無理しないで粉と混ぜればいいのにと思ってしまう。焼きそばは有っても無くてもどっちでもいい。
466:
22/09/21 14:14:18.51 eeBraCRT0.net
広島風好きだわー
普通のお好み焼きは生地が多すぎる
467:
22/09/21 14:23:25.68 QH1ixuJt0.net
×広島風お好み焼き
△広島風焼きそば、広島風キャベツ焼き
○焼きそばクレープ、キャベツクレープ
◎ピカ焼き
468:
22/09/21 14:48:45.38 Ka1m6V2E0.net
>>464
もうわかったから半島に帰れ
469:
22/09/21 15:24:06.32 udWRUsxo0.net
広島出身者がBBQで作ってくれた
うまかった
470:
22/09/21 15:37:37.25 F9gyTswY0.net
焼き方は広島式の方が古いんだぜ
クレープ焼きのそば抜き
471:
22/09/21 15:40:12.37 BI2/Wuos0.net
広島式は広島のやり方そのもの
広島風は広島のやり方っぽくしてみたもの
472:
22/09/21 15:58:02.54 NwDb60eo0.net
>>379
それはない
優れているものが廃れて劣ったものが残る道理はない
473:
22/09/21 16:02:12.41 vhiEQmu10.net
この前YouTubeで千原と小藪とフット岩尾が連呼してたぞ
広島焼きって
474:
22/09/21 16:26:25.83 TVVbGMkN0.net
東京はどんどん焼きだろ？
お好み焼きとは名乗って無かった
475:
22/09/21 16:28:26.04 7HCRcsjN0.net
明石焼きは地元民でも明石焼きと呼んだりするのでちょっと違うんだろうな
476:
22/09/21 16:28:38.74 P2zesSbM0.net
江戸仕草だからね起源主張は
477:
22/09/21 16:31:26.39 9DfEeQA40.net
美味いは美味いが
あれって焼きそばの美味さよね
478:
22/09/21 16:35:26.70 P2zesSbM0.net
何で小麦粉のせようと思ったんだろうな
479:
22/09/21 16:38:07.76 9DfEeQA40.net
普通の玉子焼きのせやきそばにしたくなかったんじゃね
480:
22/09/21 16:38:12.16 r8aT1eJN0.net
この手の話する奴ってあれはクソこっちが最高って貶さないと会話出来ないんかね
481:
22/09/21 17:06:03.87 6K7mKzXI0.net
>>471
いや、子供たちが俗称でどんどん焼きと呼んでいただけで、
正式名称は初めからお好み焼きだったそうだ
「どんどん焼きがいつ頃かお好み焼きと呼ばれるようになった」というのは
当時子供だった世代の有名人による都市伝説だったようだ
民俗学者の柳田國男が明治大正の世相として東京の御好み焼を紹介している
482:
22/09/21 17:10:30.44 4vaBr81r0.net
それは柳田國男君の調査不足であり認識不足
あんな気持ちの悪い液体を好んで食べる大人はいない
483:
22/09/21 17:40:07.72 6K7mKzXI0.net
>>479
世代的に調査するまでもない実体験だ
柳田邦男と間違えるなよ
子供相手の商売だとしても商売するのは大人だ
大人同士で話題にすることも当然ある
484:
22/09/21 17:49:54.58 NwDb60eo0.net
東京で発明された物が大阪だけに伝わり
大阪から全国に伝わり
東京ではみすぼらしいものを食べ続け
隣県にすら伝わらない
そんなことってあり得ますか
いくらなんでも東京都民を馬鹿にしすぎです
485:
22/09/21 18:01:07.37 jEBNzx8W0.net
広島焼きなんてのは最近の言葉
味で負けた大阪人の負け惜しみが生んだ言葉
486:
22/09/21 18:07:29.36 NwDb60eo0.net
それなんてブーメラン焼き？
487:ポドフィロトキシン(茸) [US]
[ここ壊れてます] .net
そんな深刻な話じゃねーやんけ
単にコメントでそういうフリをされただけでそれに乗った形
キレてるやつなんかいないだろ
488:ダサブビル(大阪府) [US]
[ここ壊れてます] .net
福山（広島県）のお好み焼き店で堂々と広島焼きって書いてたけどアレはいいのか？
489:プロストラチン(日本のどこかに) [ﾆﾀﾞ]
[ここ壊れてます] .net
店として売るために分かり易く示すのはいいんじゃね
広島の家庭でお好み焼きつくるときは広島式
広島人がふだんお好み焼きと呼ぶのは広島式
広島人はふだん広島焼きとは言わない
490:イドクスウリジン(岡山県) [US]
[ここ壊れてます] .net
近所に４０ｃｍくらいの広島風お好み焼き屋あるわ
安くておいしい
491:ソホスブビル(福岡県) [US]
[ここ壊れてます] .net
なんとなくあのAAコピペ思い出した
自爆系のやつ
492:ソホスブビル(埼玉県) [JP]
[ここ壊れてます] .net
>>476
明石焼きもとい玉子焼き喰いたい
493:ソホスブビル(埼玉県) [JP]
[ここ壊れてます] .net
>>478
丼物は明治になって出現したものとも言ってたな＞柳田
494:ソホスブビル(福岡県) [US]
[ここ壊れてます] .net
うな丼は好きだけど
品のない食べ方だよな
米の上に獲物をのせて口の中で混ぜるってのは
495:プロストラチン(日本のどこかに) [ﾆﾀﾞ]
[ここ壊れてます] .net
病気
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
496:ポドフィロトキシン(千葉県) [CN]
[ここ壊れてます] .net
広島と大阪療法に喧嘩を売るスタイル
497:ソホスブビル(大阪府) [GB]
[ここ壊れてます] .net
通ってるスーパーの前で時々広島焼きを売りにきてる屋台があるんだけど300円でボリュームもあってよく買ってるけど普通に美味しい
498:ソホスブビル(大阪府) [GB]
[ここ壊れてます] .net
あと、広島焼きって言うと怒るらしいけど
ラーメンに置き換えたら地名+ラーメンって単語多いじゃん
長浜ラーメン、喜多方ラーメン、博多ラーメンなどなど
なんで広島+焼きってだけで怒るの？
499:ホスカルネット(東京都) [JP]
[ここ壊れてます] .net
阪神ファンと広島カープファンが互いに面白がって言っているだけで
野球興味ない人はどうでもいい
500:メシル酸ネルフィナビル(東京都) [ﾆﾀﾞ]
[ここ壊れてます] .net
石狩鍋
筑前煮
奈良漬
越前蟹
伊予柑
備前焼き
広島焼き
讃岐うどん
伊勢うどん
日向夏
さつまあげ
501:エファビレンツ(愛知県) [US]
[ここ壊れてます] .net
広島焼きって見た目は美味そうなんだけど
食うと結局中身はキャベツと薄い生地だけで全然一体感もなく言うほど上手く無いんだよ
満腹感も低い
年に1回くらいは食べてみたくなるが、食べると毎回ガッカリする
一方
お好み焼きはトッピングのバリエーションも多いしキャベツと生地が絶妙に混ざりあっていて
キャベツの甘味もしっかりと閉じ込められていて美味しい
2週に1回くらい食ってても絶対に飽きない
502:ペラミビル(兵庫県) [CN]
[ここ壊れてます] .net
広島行って食べてた
本当に美味い
ポピュラーな店じゃなくそこら辺の店で食べてた
物足りない時はトッピングしたらいいよ
503:ソホスブビル(東京都) [ﾆﾀﾞ]
[ここ壊れてます] .net
お好み焼き(大阪) >>>>>もんじゃ焼き(東京)>>>>Hiroshima(佐村河内)
504:エンテカビル(光) [AU]
[ここ壊れてます] .net
普通のお好み焼きがいいな
麺が入ってるのは好きじゃないんだよねー(´･ω･`)
505:ソホスブビル(東京都) [ﾆﾀﾞ]
[ここ壊れてます] .net
広島焼きが気に食わないなら「クレープそば」なんて名前はどうでしょう
506:
22/09/21 21:23:24.31 6K7mKzXI0.net
>>495
博多で地元のラーメンをラーメンと呼んだとき、
「そんなものはラーメンではない。博多メンと呼べ」と命令されたら
博多の人は怒らないの？
507:
22/09/21 21:48:38.83 KKejsJOp0.net
広島焼きって言いやすいけど地元民からしたら広島焼きってまた別物想像するわな
大阪焼きって言われてもお好み焼き想像しないもん
508:
22/09/21 22:04:56.54 8yJn2T2U0.net
>>305
論争してるのは広島だけっておちたけどな
509:
22/09/21 22:14:56.27 in9Pt4AM0.net
しょせんピカ焼き
510:
22/09/21 22:38:48.42 jXpsnneA0.net
大阪焼きって、屋台の今川焼よりちょっと大きいサイズのお好み焼きみたいなのだよね？
511:
22/09/21 22:55:42.11 Ka1m6V2E0.net
大阪焼きなんて聞いたこと無いよｗ
512:
22/09/21 23:07:21.61 hUAvnnDO0.net
完成度で言えばどうしたって広島だろ
つか大阪はなんで本家ヅラしてんのか意味がわからん
それ日本中で食ってるお好み焼きだろ？
何をもって大阪風とか関西風とかいってんの
513:
22/09/21 23:09:36.92 8NLO/wM90.net
大阪以外の奴がなぜかお好み焼きは大阪が本場って言うてるだけやん
514:
22/09/21 23:11:14.22 Ka1m6V2E0.net
>>509
> 何をもって大阪風とか関西風とかいってんの
大阪風とか関西風とかも聞いたことねえよｗ
515:
22/09/21 23:13:50.97 z3Pt5tol0.net
広島焼き＝原爆
516:
22/09/21 23:22:49.88 hUAvnnDO0.net
>>511
いや
大阪や関西がお好み焼きを名乗ること自体が疑問なのよ
一般に本家名物や特産を名乗るには
発祥、その地方でだけ或いはその地方で主に産出されるもの、その地方でだけ多く消費されるもの
なんで大阪が広島以外のお好みの代表なの？
大阪無理やりじゃん
517:
22/09/21 23:27:00.91 5vuAxWtS0.net
お好み焼きはキャベツだらけで思ったよりヘルシーなんだけど、広島焼きは焼きそばのダブルカーボだからなー
焼きそば以外になんかヘルシーそうなの入れればいいのに
518:
22/09/21 23:33:34.84 Ka1m6V2E0.net
>>513
「大阪が広島以外のお好みの代表」なんて投稿してない。
大阪風とか関西風とかも聞いたことが無いだけで
大阪や広島が嫌いなら大阪や広島に行かなければいい。
519:
22/09/21 23:36:35.25 hUAvnnDO0.net
大阪要素がどこにあるのかって話だよ
広島風ということに対して大阪風
これ尊大だよね
北海道でも吸収でも普通に焼いてるのになぜか大阪風
笑っちゃうよな
520:
22/09/21 23:42:23.81 XY5EgTLf0.net
広島に広島焼きなんてものはありません
521:
22/09/21 23:45:23.20 XY5EgTLf0.net
お好み焼きは大阪で食べても特別美味しくはありません。
たこ焼きも同じで大阪で食べても特別美味しいわけではありません。
522:
22/09/21 23:45:48.23 5vuAxWtS0.net
お好み焼きに大阪風も何も無いだろ
お好み焼きはお好み焼き
広島焼きは広島焼きってだけ
523:
22/09/21 23:47:07.34 MgaLVVyC0.net
どちらもクレープの朴李だろ
キャベツとクリームの違いでしかない
524:
22/09/21 23:47:27.88 Ka1m6V2E0.net
>>516
> 北海道でも吸収でも普通に焼いてるのになぜか大阪風
その店が勝手に標榜しているだけであって大阪で「大阪風」なんて
標榜している「お好み焼き」は見たこと無い。
コレは広島で「広島風」や「広島焼き」が無いのと同じ。
525:
22/09/21 23:48:15.83 hUAvnnDO0.net
札幌味噌ラーメンブームや博多とんこつラーメンブームが来たときに
全国で当たり前に普及してた醤油ラーメンを急に「東京ラーメン」とか言い出したトンキンと同じだわな
お好み焼きは大阪や関西が代表ヅラするには目方が足りん
526:
22/09/21 23:49:35.69 XY5EgTLf0.net
大阪って美味しい食べ物無いよね
女はデブでブスばっかりだし。
街は汚くて乞食だらけだし。
527:
22/09/21 23:50:07.71 hUAvnnDO0.net
>>521
馬鹿かおまえは
鹿児島にさつま揚げの店はないし博多に筑前煮はない
おまえが大阪以外を知らんだけ
528:
22/09/21 23:50:23.37 vLp7OyrD0.net
広島以外では、広島で一般的なお好み焼きのことを広島焼き、または広島風お好み焼きといいます。実態は焼きそばに近いもの。
広島以外では、一般的にお好み焼きといえば大阪のお好み焼きをイメージします。
529:
22/09/21 23:50:38.28 uCTyl/nF0.net
>503
それなら「広島お好み焼き」って広島県民が言い続ければ馴染むと思うよ
広島焼きって単語が嫌なんでしょ？
と味噌人に言っても仕方ないか
530:
22/09/21 23:50:46.49 4OlCJMiH0.net
オタフクソースはわかるけどカープソースってなんやの
辛いんやけど
531:
22/09/21 23:51:42.55 Ka1m6V2E0.net
「大阪風」、「広島風」、「広島焼き」などがイヤなら
その店を利用しなければいいだけだ。
どんな名称で商品を販売しようが商標などの権利を侵害しなければ
それは店の自由かと・・
532:
22/09/21 23:52:52.02 hMSovXgo0.net
>>231
それは対岸の料理
牛脂入ってて美味しいよ
533:
22/09/21 23:53:10.15 5vuAxWtS0.net
>>503
尾道ラーメンは自分たちで尾道ラーメンじゃけんとか言ってるじゃん
534:
22/09/21 23:53:16.59 Ka1m6V2E0.net
>>524
さつま揚げや筑前煮の話なんてしてませんけど
「馬鹿かおまえは」という言葉はそのまま返す。
535:
22/09/22 00:00:15.44 j50NrDXB0.net
うちの地域もたこ焼きとお好み焼きは大阪のでも広島のでもない独特なものだが名古屋焼きと呼んでも別にいいぞ
たこ焼きはしょう油があらかじめ入ってるそのまま食べられるやつだし、お好み焼きは小さく切られたのが銀紙に包まれててハンバーガーみたいに食べる
536:
22/09/22 00:02:05.66 CLMaPzZT0.net
>>531
何が言いたいのかさっぱりわからんが
お前の周りの大阪のローカルな店がどうあろうとも
お好み焼き大阪広島論争は世間に厳然と存在している
俺が言ってるのは大阪にその権利はないのではないかってって話だぞ
ハカなら黙ってろよ
537:
22/09/22 00:03:38.83 AVqaR7v10.net
正直関西風のお好み焼きは邪道だと思う
538:
22/09/22 00:08:38.57 dUAjK57h0.net
広島には気を使うが、関東の悪口は言ってもいいという考えだな。
539:
22/09/22 00:09:54.52 GlBsJE5v0.net
>>526
オタフクソースはずっと「広島お好み焼き」と言い続けてるね
540:
22/09/22 00:14:46.08 GlBsJE5v0.net
>>527
そんなんではオタフクソースの「大人の辛口」は無理だな
541:
22/09/22 00:15:42.78 DU+dzdnA0.net
>>534
正道と邪道の根拠って何を基準にしてるの？
キャベツを用いる混ぜ焼き式の「お好み焼き」は関西全域で
一般化しており、そのような「お好み焼き」を正道とすると
それ以外は全てが邪道ということになる。
ようするに何を基準にするかによって変わるということ。
542:
22/09/22 00:23:21.67 PXrNNmYn0.net
神奈川出身だけど、混ぜ焼きでないお好み焼きはみたことない
（もちろん広島式は除いて）
大阪風と銘打ったところも見ない
543:
22/09/22 00:55:29.74 AVqaR7v10.net
>>538
お好み焼きって小麦粉で作るやん
で小麦粉って関西風だと中の方が生になりやすいのよね
さて生の小麦粉を食べると・・・
544:
22/09/22 00:58:16.43 u2BqVeGt0.net
関西風って何が違うの？
545:
22/09/22 01:00:13.18 Ox+2AUrY0.net
広島焼きってただの焼きそばサンドイッチ焼きそばパンのようなもの
546:
22/09/22 01:03:59.10 Ct59lVd10.net
もんじゃが正義
どこ出身の奴にも、本当のもんじゃを食べさせたら、美味いと言う
547:
22/09/22 01:04:41.78 uAXXizuG0.net
電光石火はじめて食べたけど
お好み焼きの店だと思ったら広島焼きの店だった
548:
22/09/22 01:10:39.06 sbZgXAi/0.net
広島焼きを食べるなら、関西のお好み焼きと焼きそばを食べたほうがいいわ。
どうせお好み焼き1枚ではお腹いっぱいにならないから。
お好み焼きを食べる時はお好み焼き自身が主食でライスは不要なので。
量的には、お好み焼き、焼きそばでジャスト。
549:
22/09/22 01:16:51.09 DU+dzdnA0.net
>>542
焼きそばサンドイッチ焼きそばパン なんて聞いたことねえよｗ
550:
22/09/22 01:18:39.57 AVqaR7v10.net
そば入れたらそれはモダン焼きって言うんちゃうの？
551:
22/09/22 01:19:59.67 DU+dzdnA0.net
>>543
そんなの人による嗜好でしょｗ
食べものに対して善とか悪とかレッテルを貼るなんてバカげてる。
552:
22/09/22 02:18:54.18 2I/b5Zmg0.net
まあ広島で広島焼き言えたら大したもんだ
広島県民に何されてもおかしくない
553:
22/09/22 02:27:46.42 DU+dzdnA0.net
>>541
関東も同じ。
ってか「お好み焼き」は東京が発祥で全国に広まったというのが通説だが、
店舗の数は圧倒的に関西以西が多い。
都内で「もんじゃ」や「お好み焼き」の専門店は下町にしかない。
554:
22/09/22 02:28:31.59 FclzKXhv0.net
広島焼きの何がダメなのかまともな説明がないよね
555:
22/09/22 02:30:47.86 2I/b5Zmg0.net
>>551
原爆を連想させるから
556:
22/09/22 02:33:12.45 FclzKXhv0.net
>>552
気のせいでしょ
557:
22/09/22 02:43:00.74 Dl7Xipg00.net
>>312
原爆を思い起こさせるから嫌がっていると言ってるのに
未だに使うやつも相当下品だよ。
558:
22/09/22 02:48:00.80 FclzKXhv0.net
うかつに広島でリトルボーイってつぶやけないわ
559:
22/09/22 02:51:47.98 yA8CEJtK0.net
中身焼きそばじゃん
俺は焼きそばじゃなくてお好み焼きが食いたいんだよ
560:
22/09/22 02:54:25.80 pJnbVU4F0.net
関西風のいわゆる『お好み焼き』は戦前からある（神戸のオリバーソースのお好み用ソース販売は昭和11年）
広島焼きは戦後に生えてきたパクリの後発品（広島のオタフクソースのソース事業参入は昭和28年）
561:
22/09/22 02:55:57.32 BQv27hL70.net
広島焼きとか言われてもなんとも思わないけど？
562:
22/09/22 03:23:15.45 zBmTwoOu0.net
で、現地の人のオススメはなんて店？
舌の肥えた現地人の行く店に行ってみたい
美味いか不味いかそれが全てやで
563:
22/09/22 03:26:55.00 pJnbVU4F0.net
徳川だろ
広島ナンバーワンお好み焼き屋が関西風と言う
564:
22/09/22 03:34:38.09 bSQZ4VhF0.net
>>558
原爆云々は後付の難癖だからね
広島焼きという呼称を正式に採用したのは、記録のある限りでは
1983年に東京の下北沢に開業した「広島焼きHIROKI」が最古である。
同店は広島出身者の経営である（お好み焼きwiki）
広島焼きは広島県民自身により県外に広まった
広島で独自派生した広島風お好み焼きは当時は一般的なお好み焼きでは
ないので広島焼きと名乗ったのは合理的な判断といえる
565:
22/09/22 03:47:32.95 2I/b5Zmg0.net
>>561
見に行ったら
同店は広島出身者の経営であるが、広島県では「広島焼き」の呼称を嫌う傾向があり[48]、地元老舗店の広報担当によると、広島ではケンカの火種になる言い方であるという[49]。
2016年9月20日にNHK総合テレビで放送された『サラメシ』の広島特集の中で、「広島風お好み焼き」に「広島焼き」とテロップをつけたところ、広島県民から批判が相次いだため、
2日後の再放送ではテロップが「お好み焼き」へと修正された[49][50]。
とも書いてあった
566:
22/09/22 03:55:38.02 sbZgXAi/0.net
>>554
それって旭日旗みたいだね。
いいがかりも甚だしい。
567:
22/09/22 03:57:07.53 bSQZ4VhF0.net
>>562
現在の広島焼きは他県でも知ってて当たり前になってるからね
一方、1983年あたりではネットもなく誰も知らないような状態だったので
あれをお好み焼きとして出すとモダン焼きと誤解される可能性が高かったと推測される
568:
22/09/22 04:00:44.43 2I/b5Zmg0.net
>>564
広島焼きという言いかたはケンカの種になってるという事実があるが
569:
22/09/22 04:03:06.31 C8UAiDUd0.net
お好み焼きと焼きそばでは全然違うだろ(´･ω･`)
570:
22/09/22 04:06:09.79 Slok3NKF0.net
まったくスレ読んでないけど大体民国土人が悪い
571:
22/09/22 04:10:09.88 AVqaR7v10.net
普通の広島風は豚玉っていう奴で豚肉と卵が入ってる
そば入ってるのはモダン焼きだよ
572:
22/09/22 04:11:53.58 2I/b5Zmg0.net
>>568
それ関西風とどう違うんだ？
573:
22/09/22 04:15:45.85 AVqaR7v10.net
最初に小麦粉伸ばしてその上にキャベツで土手作って卵と豚肉置くよ
関西風は小麦粉とキャベツ混ぜてホットケーキみたいに焼く
574:
22/09/22 04:18:42.41 cMMGCNya0.net
広島焼き＝原爆ってこと？
575:
22/09/22 04:22:57.99 bSQZ4VhF0.net
お好み焼き屋に行けば関東でも関西でも普通に「広島焼き」はメニューにあるからな
差別的ならトルコ風呂のように当時から問題になって使われなくなっているはず
騒ぎにしたい連中があとからツイッターで承認欲求のために
差別だの何だの言い出しただけ
576:
22/09/22 04:25:22.03 2I/b5Zmg0.net
>>572
んなわけねー
ある程度の年齢いってる人ならわりと知ってることよ
広島焼きという言葉を使うと広島人が怒ることくらい
577:
22/09/22 04:31:49.82 hTiu2W5p0.net
広島県内でも地域特色があるらしく
ケンミンshowで、広島市民でないからか、他の広島県民が「広島焼き」言ってたわ（´・ω・｀）
578:
22/09/22 04:34:22.47 bSQZ4VhF0.net
>>573
大阪では90年代から広島焼きの暖簾かかげて
スーパーの店先に屋台出してるよ
今は奈良に住んでるけど奈良でも広島焼きで屋台が出てるね
当時からクレーム出てたらとっくに対策してる
579:
22/09/22 04:40:34.17 zBmTwoOu0.net
>>575
特亜が靖国参拝に難癖付けんのと似とるなw
580:
22/09/22 04:42:24.48 zBmTwoOu0.net
>>549
そんじゃ広島行った時云うてみるわw
てかなんで自分そんな必死やねんw
581:
22/09/22 05:30:48.70 nszKgoMo0.net
広島ではお好み焼
他所では広島焼き
つまり
福岡ではがめ煮
他所では筑前煮
のような物
582:
22/09/22 05:48:10.73 jKvt2wNk0.net
>>578
麺類
583:が入っている時点で焼きそばだよ。
584:マラビロク(奈良県) [GB]
[ここ壊れてます] .net
広島焼き美味いよな、俺も大好き
585:
22/09/22 06:27:54.87 Tb13Tvv10.net
>>16
美味そうだし色々アレンジできそう🤤
586:
22/09/22 06:29:05.10 6Wlogqyz0.net
クレープ焼きそば
587:
22/09/22 06:54:24.62 76FEtK7G0.net
俺なりのランキングをまとめた
一位 お好み焼き(大阪)
二位 ぼっかけ焼きそば(神戸)
三位 広島風お好み焼き(広島)
四位 もんじゃ焼き(東京)
五位 ねぎ焼き(大阪)
六位 明石焼き(神戸)
588:
22/09/22 07:22:16.82 Gj5CF9zn0.net
>>16
それゴーヤチャンプルーじゃん
589:
22/09/22 07:31:52.74 XchFz9yZ0.net
>>1
つけ麺用の生麺用意して広島焼き作ってみろ
あまりの旨さに抜け出せなくなる
気が付くと手に生麺持ってるから。
もはや中毒通り越して習慣
590:
22/09/22 07:38:39.58 8GMnajqR0.net
広島駅のはキャベツの味しかしなかったが、あんなもの？
591:
22/09/22 07:47:34.84 avOJVWco0.net
キャベツは切って作り置きすると苦くなるからね
お好まない人もいるだろうから
無理矢理入れるのはどうかと
焼きそば麺も
592:
22/09/22 07:58:59.09 tyf4Mp6a0.net
はっきり言って焼きそばだよな
これ
593:
22/09/22 07:59:57.78 tyf4Mp6a0.net
広島焼きそばって名称にした方がいいよ
594:
22/09/22 08:07:18.15 hokXuhM90.net
>>583
ぼっかけって兵庫の部落料理だぞ
595:
22/09/22 08:07:19.55 avOJVWco0.net
それならみんな納得だよね
名付けて業火な焼きそば
596:
22/09/22 08:18:55.56 DU+dzdnA0.net
>>589
「お好み焼き」なのに「焼きそば」として売るなんて商売として成り立たない。
おまえだけやってろ、キチガイ
597:
22/09/22 08:20:42.01 tyf4Mp6a0.net
広島でどう呼ぼうが知らんが
広島から出た瞬間あれは焼きそばだよ
598:
22/09/22 08:22:49.65 LDlOIUn/0.net
広島焼きにソバは要らん
入ってると味がもっさりしてしまい旨さ半減以下だからな
599:
22/09/22 08:26:34.86 tyf4Mp6a0.net
焼きそばに薄皮の卵焼きと
小麦粉溶かして薄く焼いたのを乗っかってるだけで
上からソースドバドバかけちゃって
焼きそばに薄皮卵焼きを合わせて食ってる感じで
味はどばどばのソースが主張しているものだよ
何を食べているかと言ったら焼きそば
600:
22/09/22 08:28:46.54 1XPZJg+v0.net
お好み焼きとかどこで食っても同じだよな
大阪で食う必要ないよなあれ食べて普通でがっかりした
601:
22/09/22 08:28:52.44 avOJVWco0.net
お好み焼きみたいな自由度が低いんだよな
縛りが多くて
好きなよう具を入れて焼くのがお好み焼きなのに
602:
22/09/22 08:32:47.48 DU+dzdnA0.net
>>593
おまえだけ「焼きそば」と買いとけ
「お好み焼き」なのに「焼きそば」として売る奴なんていねえよ このキチガイ
603:
22/09/22 08:35:19.72 8WyDD0H30.net
>>595
お前の舌が壊れてるのは分かった
604:
22/09/22 08:38:36.37 iipAt9PS0.net
【海外の反応】
・お好み焼きは本当に（略）
・10年前に日本旅行（略）
・Oh神様！どうして僕の国には（略）
・日本食はどれも（略）
・日本人の食へのこだわりは（略）
・小麦粉と野菜があんなにも（略）
・あのソースには中毒性が（略）
・↑ お好み焼きのソースは日系ストアで（略）
・うちの子が野菜嫌いを克服（略）
・日本人の親切さと礼儀正しさ（略）
・↑ 彼らのおもてなしの精神は（略）
・お好み焼きの起源は我が国。鉄板料理は我が国が日本に伝えた。
・我が国にもよく似た食べ物があるし、そっちの方が美味いのに。
無知な人�
605:Bが可哀想。騙されてるとも知らずにね。 ・何十年にも渡って反省も謝罪もしない日本人が作るものを ありがたがって食べる奴らの気が知れない。 ・戦争中に我が国に耐え難い苦痛を与えたのは自分達なのに、 ヒロシマだと一転して被害者ぶる。本当に卑怯で愚かな国。
606:
22/09/22 08:42:19.09 tyf4Mp6a0.net
ソースそのままの味で満足しているようではｗ
607:
22/09/22 08:45:15.52 tyf4Mp6a0.net
モダン焼きの焼きそばの量を増やして
粉を減らして
粉と卵と焼きそばを分離させたような食べ物だよな
味はオタフクソース
608:
22/09/22 08:46:58.46 DU+dzdnA0.net
「お好み焼き」を「焼きそば」と認識する病人がうんちく並べても痛いだけだわｗｗｗ
609:
22/09/22 08:47:35.60 wPxgBtFN0.net
広島焼きとか別にって感じだった
断然お好み焼きの方が美味い
610:
22/09/22 08:48:27.42 wPxgBtFN0.net
あーでも広島焼きとかあんなもん焼きそばと言えば焼きそばだね
っていうか焼きそば未満の意味不明なやつ
611:
22/09/22 08:49:40.86 DU+dzdnA0.net
他県で「広島焼き」と呼ばれるものは「お好み焼き」なんだがｗ
612:
22/09/22 08:49:51.41 OAr3ySfO0.net
キャベツの薄皮蒸しやろあんなもんwww
613:
22/09/22 08:49:55.09 tyf4Mp6a0.net
一体化してないからお好み焼きにはなってないんだよなあ
炒めた焼きそばにオタフクソースをかけて食って
美味いと思える人ではないとおいしくないものだよ
オタフクソース中毒じゃないと
614:
22/09/22 08:51:14.53 DU+dzdnA0.net
「お好み焼き」を「焼きそば」と認識する精神異常者がうんちく並べても痛いだけだわｗｗｗ
615:
22/09/22 08:52:17.70 tyf4Mp6a0.net
関西人ならあれをお好み焼き言うのは許せないんじゃないのか？？ｗｗ
616:
22/09/22 08:52:37.94 wPxgBtFN0.net
広島の人に案内されて得意気に勧められて食ったけど、ただのキャベツ焼きそばだったから反応にクソ困ったわ
原爆しかないよあそこ
617:
22/09/22 08:55:40.18 tyf4Mp6a0.net
ソース焼きそばはサラリとしてスパイシーなウスターソースを麺に絡めて炒めるから
風味が出てさらに隠し味に出汁を入れたり醤油入れたり
店によって違いがあるがそれでおいしくなるもの
ドロっとした甘いオタフクソースを焼きそばに生がけして食べても
おいしくないよねえ
618:
22/09/22 08:57:49.70 p4dL9EGa0.net
>>611
ワリャ何よんなら なら毎日クソ八橋食うとけや 家に爆弾落としちゃるど
619:
22/09/22 08:58:14.29 tyf4Mp6a0.net
なんで粉と卵と焼きそばを分離させてしまったんだろう
その経緯を知りたいなｗ
620:
22/09/22 09:00:02.39 l+6Y/rrZ0.net
>>613
やっぱ原爆しかなくて笑った
621:
22/09/22 09:00:10.78 DU+dzdnA0.net
>>610
関西人であろうがなかろうが「お好み焼き」を「焼きそば」と言い張るなんて頭おかしいわｗ
622:
22/09/22 09:00:48.87 l+6Y/rrZ0.net
正しくは焼きそば未満のよく分からないゴミ、かな
623:
22/09/22 09:11:35.18 l+6Y/rrZ0.net
まず広島焼きが広島から出て広島以外に広まらない事実が全て
624:
22/09/22 09:13:48.28 JxR3crhr0.net
キャベツ多すぎの広島焼きともやし多すぎの二郎は嫌いです
625:
22/09/22 09:16:08.50 lvTkPntU0.net
なぜお好み焼き程度にむきになるんだろうね
広島焼きと呼ばれても他県はそうだよねくらいに寛容に受け止めなよ
626:
22/09/22 09:18:36.42 tyf4Mp6a0.net
食べ物の定義をしているだけだよ
627:
22/09/22 09:24:28.67 hokXuhM90.net
広島風はヘルシーだから現代向け
女性に人気だね
外食するなら広島風を選ぶ
ただ家で焼けないのがイマイチ広島風が普及しない点かな
何度も家で広島風を作ってきたけどホットプレートじゃ具材が散乱して最後はごちゃ混ぜ焼きになってしまう
628:
22/09/22 09:28:24.26 tyf4Mp6a0.net
薄皮のクレープ状のお好み焼きは
貧しかった時代に全国各地に点在していて
それがルーツだろう
駄菓子屋とかで提供されたもの
そこにキャベツを足し、焼きそばを足し
薄皮の卵焼きを足したのが広島焼きそばだろうなあ
味はオタフクソース
629:
22/09/22 09:28:39.00 DU+dzdnA0.net
>>621
食べ物の定義と言うなら明らかに「お好み焼き」なのに
それを頑なに「焼きそば」と言い張るならそれこそ精神病だろ（笑）
630:
22/09/22 09:31:10.34 mrBXHLl/0.net
お好み焼き＝美味しい
広島焼き＝美味しくない
∴広島焼き≠お好み焼き
631:
22/09/22 09:31:54.42 tyf4Mp6a0.net
お好み焼きは小麦粉を水で溶いたものが
メインになっているもの
広島のは焼きそばが前面に出ているもの
カロリー計算でも焼きそばが主だろう
632:
22/09/22 09:33:43.50 tyf4Mp6a0.net
主材料が焼きそば
それが広島焼きそば
633:
22/09/22 09:34:51.80 mqlFnFvn0.net
[ ：：━◎]ﾉ 注文してから出てくるまで結構時間かかるから回転悪い．
634:
22/09/22 09:36:34.93 F9oZuIHk0.net
広島はお好み焼き
大阪はねぎ焼き
東京はもんじゃ焼き
これでええやないか
635:
22/09/22 09:37:22.83 sbZgXAi/0.net
>>593
まさにそのとおりだね。焼きそばだね。
メインは、焼きそば、キャベツなんだから。薄いクレープみたいな生地。
こちらは分厚い生地と豚肉が食べたい。
636:
22/09/22 09:38:11.44 iFW2yDf+0.net
大阪ではキャベツ焼きは100円、目玉焼きのせで150円、これに焼きそばを焼かずに入れた物が広島焼き！上手い訳ないやろが(糞笑)
637:
22/09/22 09:38:33.27 1ni6hZl80.net
明石焼きは明石焼きと呼ぶことを許してほしい
玉子焼は紛らわしいことになる。
638:
22/09/22 09:41:00.93 sbZgXAi/0.net
>>625
美味しいか否かは好みだけど、私は物足りない。
広島焼きの焼きそば抜きでキャベツなど野菜を沢山食べるのがヘルシーと考える人はいるかも。
639:
22/09/22 09:42:02.38 sbZgXAi/0.net
>>629
大阪のねぎ焼きとお好み焼きでは全然違う。あなた、食べたことないでしょ。
640:
22/09/22 09:43:26.43 nT8Vl/dJ0.net
>>632
もう一つの玉子焼きはだし巻きと呼べば全く紛らわしく無い
641:
22/09/22 09:43:30.83 YgMqlIXL0.net
そば入れたらおかずにならんのよ
642:
22/09/22 09:43:52.04 F9oZuIHk0.net
>>634
粉物の代表作って意味
643:
22/09/22 09:44:53.06 sbZgXAi/0.net
>>631
店により、そばをパリパリの固焼きそばなように焼く場合があり、それはそれで変わっていて美味しかったよ。
でもお腹いっぱいになるには大阪の生地の分厚いお好み焼きで豚肉たくさん入ってるのが好きだわ。
644:
22/09/22 09:45:46.29 nFIbykHZ0.net
ID:tyf4Mp6a0が気持ち悪い
生理的に無理だわ
645:
22/09/22 09:45:54.77 aQSKyBNw0.net
広島風一銭焼き、一銭洋食だとしっくりくるかも
646:
22/09/22 09:46:10.09 SsZHnBIo0.net
平べったいたこ焼き好き
647:
22/09/22 09:46:56.61 mrBXHLl/0.net
広島焼きは作ってる所を見てても、何がしたいの？って思う
648:
22/09/22 09:47:39.23 XfREvENB0.net
>>36
抹茶系スイーツは苦手
外人はなんであんなもんが上手いんだろう
ただし宇治金時は別
649:
22/09/22 09:49:07.84 XfREvENB0.net
>>42
違うだろ
繋ぎに山芋混ぜたりするぞ
650:
22/09/22 09:49:27.43 sbZgXAi/0.net
>>635
出汁巻きと玉子焼きの違いが不明確。
玉子焼きは関西風、関東風で分けたほうがよいかも。
関西風でも京都風な上品な出汁のは嫌い。
関東風の甘いのや京都風ではライスのオカズにならない。
醤油、塩がきいていて、焦げ目が少しついた焼き加減。卓上で調味料を改めてかけなくても十分しょっぱいのが好き。
651:
22/09/22 09:50:37.08 GlBsJE5v0.net
>>640
一銭洋食って東京のお好み焼きを関西が名前を変えてパクったものだぞ
その後、東京の花町で混ぜ焼きが亜種として出来て、
そっちはそのまま「お好み焼き」という名でパクった
だから大阪では「お好み焼き」という言葉の意味が狭くなってしまった
652:
22/09/22 09:50:51.09 DU+dzdnA0.net
>>637
「ねぎ焼」は商標登録されている商品なので「粉物の代表作」じゃない。
ねぎ焼発祥の店『ねぎ焼やまもと』
URLﾘﾝｸ(www.negiyaki-yamamoto.com)
653:
22/09/22 09:53:18.81 eN1pQ8ix0.net
広島焼き派の人って、リアルでも言ってるの？
例えば一緒に食べに行く相手に「それは広島焼きであってお好み焼きじゃないから！」とか言っちゃうの？