20/01/23 23:48:23 aimR3Iah0.net
ラーメン酢ってものがある
URLリンク(i.imgur.com)
201:
20/01/23 23:55:09.38 kzjP/8Ty0.net
>>66
ちゃんぽんにはやる事あるけどラーメンにはないなぁ
202:
20/01/23 23:57:38.80 aVOzW9FZ0.net
家系ラーメンに酢をどぱどぱかけるのすこ
もちろん麺ありで
203:
20/01/24 00:22:08.71 reMO3klj0.net
美味いと聞いたが実践したことは無い
204:ヨーロッパヤマネコ(ジパング) [FR]
20/01/24 01:17:09 /poT7Z6s0.net
油っこいなと思ったら餃子でもラーメンでも炒飯でも酢かけるわ
205:
20/01/24 01:17:42.60 Rbv0Kbxb0.net
カップ麺とかでも酢とごま油入れると一気に格上がる
206:ボンベイ(SB-Android) [GB]
20/01/24 01:22:00 PPup/8q60.net
信じられん
酢って結構主張強いから味変わっちゃうじゃん
207:黒(神奈川県) [ニダ]
20/01/24 01:23:35 H+NKMhKS0.net
酢は最初にかけるだろ
208:カナダオオヤマネコ(栃木県) [ニダ]
20/01/24 01:27:45 8jNpja0n0.net
味に飽きたり、脂っこくてきつい時に入れると最後まで食べられる
209:ペルシャ(空) [JP]
20/01/24 01:30:33 qgG7i/dq0.net
>>205
その為に入れるんだろ
210:バーマン(東京都) [DE]
20/01/24 01:32:32 Kkm47sxV0.net
高校の時、近くのラーメンが卓上に高麗人参エキ酢っての置いてて皆んなめちゃくちゃ入れてた
211:アフリカゴールデンキャット(群馬県) [US]
20/01/24 01:37:56 cJaAayAL0.net
>>1
美味かったら最初から入れてるよ
不味いから入れないんだよ(確定)
212:
20/01/24 01:40:46.66 4IESLI4+0.net
醤油ラーメンに入れると甘くなる
酸っぱくなるほど入れるのは素人
213:ピューマ(東京都) [CN]
20/01/24 01:44:47 5/gDyXyj0.net
豚骨以外なら何にでも合う
おためしを!
214:ラ・パーマ(埼玉県) [US]
20/01/24 01:46:36 joBmDRF90.net
「お酢、入れちゃったんですか!!!!????」
215:黒トラ(やわらか銀行) [US]
20/01/24 01:50:47 NOY0s7Ou0.net
最初に一周ちょい入れる
タニオカヤスジ先生のエッセイで読んでから
216:黒トラ(やわらか銀行) [US]
20/01/24 01:53:45 NOY0s7Ou0.net
皿うどんには酢とウスターソースと辛子
217:黒トラ(やわらか銀行) [US]
20/01/24 01:54:21 NOY0s7Ou0.net
中華の炒め物に酢を入れたりかけたりするとさっぱり
218:パンパスネコ(家) [AU]
20/01/24 02:00:27 C9h1N0Pf0.net
タンメンとカタヤキソバにだばーでうめえぞ
219:パンパスネコ(家) [ZA]
20/01/24 02:00:55 CHv1WlzA0.net
汁なしラーメンにはいつも酢を置いてある容器の1/3とラー油たっぷり入れるんだが
隣の人にいつも嫌な顔で見られる
220:パンパスネコ(家) [ZA]
20/01/24 02:02:12 CHv1WlzA0.net
>>215
辛子はビニールの使い切りパックみたいな奴20個くらい使うよね
221:白黒(秋田県) [US]
20/01/24 02:03:31 ucsoRSCJ0.net
不味いよ
勧められて試したけど味覚障害者だよ
222:サビイロネコ(大阪府) [US]
20/01/24 02:57:58 3JJeUJbk0.net
サッポロ一番しょうゆ味に酢とチーズを入れて喰っている
223:ターキッシュバン(光) [TW]
20/01/24 04:12:35 9mDq4okX0.net
餃子のタレは自分でブレンドする
唐辛子入りラー油をたっぷりいれる
酢をたっぷり投入して少し醤油
ベチョベチョに浸して食べる
224:
20/01/24 04:43:38.07 I3EObNRM0.net
>>127
63点
225:アンデスネコ(やわらか銀行) [ニダ]
20/01/24 05:50:29 8rPXT0t20.net
だるまやラーメンて始めからお酢入ってるよね?
226:シャム(東京都) [CA]
20/01/24 06:06:09 rN0gauzI0.net
そもそも油そばは最初にお酢かけるじゃないか
227:イエネコ(茸) [ニダ]
20/01/24 06:11:00 WNuSuq8v0.net
スープ残りで炊き込みご飯にする
228:ウンピョウ(東京都) [US]
20/01/24 06:13:43 rBDQEuUq0.net
アル中は酢が大好きなんやで
229:イエネコ(茸) [ニダ]
20/01/24 06:15:48 WNuSuq8v0.net
八王子ラーメンには酢を入れて食う
230:縞三毛(埼玉県) [TW]
20/01/24 06:17:32 Zs+bL8LD0.net
ラーメンは最初から酢をドバーッと入れるわ
あとラー油な
コツは躊躇わず(ちょっと入れ過ぎかな?)くらい入れる事
231:サバトラ(空) [ニダ]
20/01/24 06:17:33 KymcVQHD0.net
油そば、皿うどんには酢ドボドボかける
ラーメンにも後半に少し入れることもある
232:ぬこ(公衆電話) [US]
20/01/24 06:31:54 oAQTcJP50.net
支那黒酢は、日本の酢よりまろやかでキツくない。
233:
20/01/24 06:33:45.17 RS2KjxD10.net
近所のラーメン屋は酢入れるの推奨してるわ
234:ぬこ(福島県) [ニダ]
20/01/24 06:43:20 EpEr3mIr0.net
うどんをぽん酢で食べると美味い
235:ノルウェージャンフォレストキャット (神奈川県) [US]
20/01/24 06:46:06 8OEAQ+G10.net
というより秘伝のスープには一滴も入ってないのだろうか?
236:デボンレックス(大阪府) [PK]
20/01/24 06:49:01 BECalhZ60.net
ラーメンのスープは残す 体に悪い
237:マヌルネコ(茸) [US]
20/01/24 06:50:19 OcqgQC060.net
食糞朝鮮人だろ
238:黒トラ(SB-Android) [US]
20/01/24 07:03:34 ezvRjIv00.net
家系には合うよ
不健康な家系ラーメンも、お酢パワーで一気に健康食に
239:サバトラ(庭) [GB]
20/01/24 07:04:45 gzz58UlA0.net
街中華の野菜炒めにも酢とラー油をかける。
240:シャム(福島県) [US]
20/01/24 07:20:06 ZscDo55B0.net
塩分濃縮。飲みほすのかよ。
241:アメリカンカール(茸) [ES]
20/01/24 07:35:58 4FJT/9RU0.net
中華料理屋さんで唐揚げ定食にレモンかかってると思ったらお酢だった件について
242:ジャガランディ(茨城県) [US]
20/01/24 07:36:59 XS9kG8Am0.net
酢豚が食べたい
243:アメリカンカール(東京都) [UA]
20/01/24 07:38:21 UOCA5Tru0.net
>>17
高血圧なると調味料は酢かレモン汁で食えって言われるぞ。
244:ジャガーネコ(静岡県) [US]
20/01/24 07:40:49 x/E7gSnL0.net
脂っこい時にかけるって
最初からそういうの食べるなよ
245:メインクーン(大阪府) [JP]
20/01/24 07:47:49 rSoegjHv0.net
若いときは絶対ムリだった あと酸辣湯麺もありえないと思ってた 酸っぱいラーメンとかないない
年取るとそれが旨くなった 今じゃメチャウマですわ 酢を置いてるラーメン屋は素晴らしい
246:イリオモテヤマネコ(東京都) [US]
20/01/24 08:33:35 vWyUO/rA0.net
タンメンとかた焼きそばの残り半分にならやる
247:アメリカンワイヤーヘア(庭) [GB]
20/01/24 08:42:09 mY8tkRVn0.net
バルサミコ酢やっぱいらへんで
248:ジャガーネコ(星の眠る深淵) [ニダ]
20/01/24 09:03:02 q29p7CFY0.net
>>246
ウマウマ♪
249:スナドリネコ(東京都) [IN]
20/01/24 09:59:16 FBFoiqGY0.net
脂っこくて食べられないって理由で酢をかける人の意味がわからん
最初から脂っこい料理を食わなきゃいいだけじゃないのか
250:シャルトリュー(ジパング) [NG]
20/01/24 10:10:17 vlgWOvNR0.net
>>4
醤油だな
即席麺で飽きた時に味を変える調味料の一つ
昔、本中華か何かの冷やしつけ麺をわざわざ温めて、酢に蒸せながら食べるのが好きだった
251:ヨーロッパヤマネコ(埼玉県) [US]
20/01/24 10:27:39 6bKRettv0.net
酢が脂を分解するという迷信からやろ
252:オシキャット(福井県) [US]
20/01/24 10:36:10 GnJ3cait0.net
酢だけでもうまいんだからうまいに決まってんだろ
253:バリニーズ(東京都) [US]
20/01/24 10:37:02 rKvPElkv0.net
そのまま食べる
↓
辛味噌を溶かして胡椒をかける
↓
お酢を入れる
3段階で味を変化させておいしく頂く
254:マヌルネコ(空) [US]
20/01/24 10:38:06 4rBmGb7H0.net
ラーメンに酢をたらすのってけっこう普通だと思ってたよ
255:アビシニアン(秋田県) [SE]
20/01/24 10:49:59 8Gx/s6VV0.net
秋田はラーメンに酢を入れるやつ結構いる
特に味噌ラーメンに入れる奴
256:黒(三重県) [US]
20/01/24 10:57:02 GJLKBd/60.net
タンメンのスープにソース入れて飲む。
257:イリオモテヤマネコ(大阪府) [CN]
20/01/24 10:58:19 ly8FL6dH0.net
>>15
酢を入れたら油っこいのが中和されてなかったことになる
みたいな勝手な解釈してるジジババなんじゃねえか?
258:Wャガーネコ(静岡県) [US]
20/01/24 11:15:48 x/E7gSnL0.net
>>248
それほんとに思う
259:キジトラ(ジパング) [ニダ]
20/01/24 12:24:29 csi+utq50.net
魚雷ラーメン(小声)
260:サイベリアン(ジパング) [US]
20/01/24 12:39:23 Dgwg7B2S0.net
まだいたのかお酢ラー
261:ツシマヤマネコ(星の眠る深淵) [US]
20/01/24 13:02:25 US6N4BH70.net
最後は魚油と酢で〆だな
262:サビイロネコ(ジパング) [HK]
20/01/24 13:34:52 chQiGb7e0.net
男塾の影響だろ
263:コドコド(ジパング) [EU]
20/01/24 13:58:25 GmVB+E7i0.net
リンガーハット行ったら
皿ウドンのたれと酢が置いてあるんだが
どっちを使うのが正解なんだぜ?
264:ジャガー(東京都) [US]
20/01/24 13:58:36 tY4QvQiA0.net
>>187
なんで?
塩分摂り過ぎたらそうなるんじゃないの?
265:サーバル(遊動国境) [US]
20/01/24 14:00:03 lOzjjVXs0.net
普通に美味しい(ヽ´ω`)
266:
20/01/24 14:02:41.14 tY4QvQiA0.net
>>262
皿うどんのタレは、味がもの足りないなと思ったらかける
酢は、さっぱりさせたいなと思ったらかける
267:ラ・パーマ(茸) [KR]
20/01/24 14:44:54 ox8BTG/M0.net
ラーメン屋で水に酢入れて飲んでる人いるけどアレは何なの?
268:トンキニーズ(神奈川県) [US]
20/01/24 14:53:35 IJBYgb7o0.net
>>266
それは…変態だと思う
269:ジャガーネコ(静岡県) [US]
20/01/24 15:18:46 x/E7gSnL0.net
>>266
健康にいいと思ってやってんじゃないの?
ラーメン食べないのが一番健康なのにね
270:マンチカン(宮城県) [US]
20/01/24 18:34:15 Sz8aQBhv0.net
>>266
由緒ある古代ローマだったかの清涼飲料水やぞ
271:
20/01/24 18:53:38.77 J+X5EJgA0.net
>>155
わかる。尿酸値・中性脂肪にいいんだよ
272:
20/01/24 18:54:48.44 iikz+CY40.net
冷や飯をぶち込む。
273:シャム(福島県) [US]
20/01/24 23:00:09 ZscDo55B0.net
ラーメン評論家が早死したのってやっぱりラーメンが原因だよな
274:スペインオオヤマネコ(神奈川県) [SV]
20/01/24 23:01:40 w9ce06X10.net
酢は常識だろ
275:ジャガー(西日本) [US]
20/01/24 23:10:43 mjQRNCCk0.net
麺がのびにくくなる、というのは聞いたことがあるような
残ったスープに入れるのはよく分からん
マヨネーズに酢を足して飲むようなもんだろうが
276:コラット(ジパング) [PL]
20/01/24 23:43:28 wc1iFx5d0.net
ラーメンに酢って初めて聞いた時は気持ち悪いと思ってたけど
ふくしんとかの安物らーめんに酢と胡椒ドバドバ入れるのは超B級的な美味さがあってハマったわ
277:アジアゴールデンキャット(東京都) [BR]
20/01/24 23:44:55 s0mbhqNh0.net
>>4
いや逆だわ
塩か醤油ならアリ
味噌、豚骨は合わない
278:黒(神奈川県) [ニダ]
20/01/24 23:45:08 H+NKMhKS0.net
割り箸を割ったら次に酢をラーメンに3周回しかける
279:スペインオオヤマネコ(茸) [ニダ]
20/01/25 02:18:43 N5Cfi28S0.net
美味くも不味くもないけど味はまぁ変わるね
280:縞三毛(SB-iPhone) [US]
20/01/25 03:24:03 5U11e4730.net
レンゲ1杯のお酢でサンラータン気分のスープにしてるわ。最後。
281:黒(愛知県) [ニダ]
20/01/25 04:15:34 ZPtgQwow0.net
血糖値スパイラルをなるべく押さえたいんで最後の2口位酢をドバッと入れて飲むな。
282:ブリティッシュショートヘア(茸) [JP]
20/01/25 11:47:08 lnx29J5x0.net
スパイラルてw
283:ノルウェージャンフォレストキャット (神奈川県) [US]
20/01/25 11:52:02 eFf+7foT0.net
血糖値スパイラルとは(哲学)
284:白黒(埼玉県) [ヌコ]
20/01/25 12:12:21 wY7aXJiM0.net
即席のスーラータンにするわけだ
285:カナダオオヤマネコ(東京都) [US]
20/01/25 12:14:10 nCvKY5U00.net
>>270
なんつーか酢が体に入るとみなぎってくる感あるよね
286:ジョフロイネコ(東京都) [US]
20/01/25 22:53:08 AxW6BIDO0.net
目高屋でドバドバしてる
287:斑(大阪府) [US]
20/01/26 12:30:03 a6AaIKpa0.net
しょっぱい系の醤油ラーメン(〇〇ブラックとか)だと
少しマイルドになるように思います。
288:黒トラ(北海道) [ニダ]
20/01/26 12:32:35 xmTXc5OL0.net
スーラーメンだろ
289:
20/01/26 12:46:40.29 Lg+ePhMG0.net
つけ麺やは最初から
割りスープをポットに入れておいてほしい
と思うのは自分だけだろうか
290:しぃ(ジパング) [KR]
20/01/26 13:56:44 KFotgsav0.net
タンメンに入れる
最初すっぱいけどだんだんまろやかになる
291:過去ログ ★
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