【悲報】堀ちえみさん、揚げ物の油を使い回して大炎上at NEWS【悲報】堀ちえみさん、揚げ物の油を使い回して大炎上 - 暇つぶし2ch■コピペモード□スレを通常表示□オプションモード□このスレッドのURL■項目テキスト799:ノルウェージャンフォレストキャット (千葉県) [US] 20/01/23 17:32:00 xRvUpAaK0.net >>380 飲食店経営者で揚げ物担当してるけど、ウチの油の使い回しはサラダ油を天ぷらで使う。営業終わりにクッキングペーパーでこして油壺へ 次の日は天ぷら油は新油を鍋へ注いで、油壺の前日残りの油はフライ用鍋へ注いで使うからほぼ2日目には使い終わる。 宴会や料理の出具合いで変わるけど、忙しいと新油を適度に足すからそんなに古い油は使わないよ。 800:カナダオオヤマネコ(愛媛県) [CA] 20/01/23 18:03:34 wR2iZTBn0.net >>787 肉屋はラードだし、揚げるにしてもとんかつ、コロッケとモノが決まってるからな 肉系の油で肉系の揚げ物、もはや劣化する原因がない、むしろ進化するw 801: 20/01/23 18:20:28.49 8B0ze5790.net 飲酒運転疑惑はどうなったの? 802: 20/01/23 18:25:19.42 3OyvVYTp0.net 2,3日ぐらいなら使いまわしても大丈夫だろ 803:ターキッシュアンゴラ(青森県) [ニダ] 20/01/23 18:38:35 wpqLGkxD0.net 昔テレビで新品より使いまわした油の方が美味しいってやってたな 次ページ最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch